مرکز دانلود کتاب الکترونیکی

• آوریل 18th, 2024
• کتاب آموزش زبان

آرایش صورت گرد: برای آرایش صورت گردها، نیاز به مهارت بالایی نیست. تنها کافی‌است که فوت‌وفن کار را بلد باشید تا بتوانید صورت خود را از تپل به لاغر و کشیده تبدیل کنید.
پیدا کردن یک ترفند درست و اصولی برای آرایش صورت گرد ها، کار چندان آسانی نیست. هنگامی که یک فرد با صورت تپل شروع به آرایش می‌کند، از آن میکاپ توقعاتی مانند لاغر شدن، به‌وجود آمدن زاویه فک و کوچک‌شدن غبغب را دارد. خواسته‌های این چنینی جزء محالات نیستند، بلکه می‌توان آن‌ها را اجرا کرد؛ اما تنها به یک شرط!

آن شرط، به‌خوبی یاد گرفتن ترفندهای آرایشی است که هرچه بیشتر تمرین کنید، کار شما بهتر می‌شود و می‌توانید یک میکاپ زیباتر داشته باشید. بنابراین، اگر به‌دنبال این هستید که زاویه فک، بینی قلمی، گونه‌های استخوانی و صورتی لاغر داشته باشید، اول ترفند را یاد بگیرید و بعداز چندین بار تمرین، به‌سمت حرفه‌ای‌شدن بروید. با این مطلب دنیای مد همراه باشید تا به شما ۵ ترفند فوق حرفه‌ای آموزش دهیم تا به زیباترین حالت ممکن خود تبدیل شوید.

بیشتر بخوانید: آرایش صورت که مردان می پسندند: آقایان این نوع آرایش همسر شان را بیشتر دوست دارند!

۱.کانتور کردن صورت

آرایش صورت گرد، بدون مقدمه برویم سر اصل مطلب! اولین ترفند آرایشی برای افرادی که صورت تپل دارند، استفاده از کانتور برای لاغر و کشیده‌شدن چهره است. کانتور برای آرایش صورت گرد ها، نقش تیغ جراحی دکترها را دارد! همین اندازه مهم، ضروری و کاربردی است. اما باید در استفاده از آن دقت کنید، چراکه به‌کارگیری اشتباه از این تیغ جراحی، ممکن است صورت شما را چاق‌تر از حد معمول نشان دهد.

نحوه درست کانتور کردن صورت

اولین چیزی که هنگام کانتور کردن به ذهن می‌رسد، جمع‌کردن و کوچک‌کردن صورت است. برای این که کاملا اصولی صورت خود را کانتور کنید، باید از دکمه گوش تا استخوان گونه، و از استخوان گونه به‌اندازه یک بند انگشت رو به پایین، صورت خود را کانتور کنید، به‌طوری می‌توان گفت که این‌کار شبیه به حرف انگلیسیL می‌شود.

بعداز کانتور گونه می‌بایست به‌سراغ فک و غبغب برویم. برای خط فک بهتر است در ابتدا یک زاویه به آن بدهید، سپس ادامه آن را تا زیر غبغب برسانید. با این کار هم زاویه‌سازی انجام داده‌اید و هم صورت را لاغرتر کرده‌اید.

در نهایت نوبت به پیشانی می‌رسد. در این قسمت تنها باید گوشه‌های بیرونی پیشانی را کانتور کرد. همچنین ذکر این نکته لازم است که برای محو کردن، تمامی قسمت‌های کانتور شده را در جای خود فید کنید و هرگز به سمت پایین آن‌ها را پخش نکنید.

۲.استفاده از کانتور سرد یا کرم رنگ

دومین نکته برای آرایش صورت گرد ها و لاغر نشان دادن آن‌ها، استفاده از کانتور کرم رنگ است. اگر باوجود زدن کانتور قهوه‌ای و زاویه‌سازی حس کردید که صورت شما نیاز دارد بیشتر لاغر شود، باید به‌سراغ ترفند دوم بروید.

ترفند دوم استفاده از کانتور سرد یا کرم رنگ است. در این قسمت وسط پیشانی، تیغه بینی، وسط چانه، بالای گونه را از کانتور کرمی رنگ خود می‌زنید. با این کار صورت شما کشیده‌تر می‌شود. کانتور یکی از مهم‌ترین و ضروری‌ترین لوازم آرایش صورت بوده، بنابراین، داشتن یک عدد از این وسیله کاربردی برای هر خانوم و هر فردی که به دنیای میکاپ علاقه دارد، بسیار واجب است.

۳.ترفند سوم؛ استفاده از رژگونه

رژگونه به آرایش، رنگ‌ورو می‌دهد و صورت را شاداب‌تر می‌کند. شاید تا به امروز نمی‌دانستید، اما با استفاده از رژگونه هم می‌توان صورت را کمی لاغرتر نشان داد. رژگونه در آرایش صورت گرد ها می‌تواند نقش پررنگی در لاغری آن‌ها داشته باشد، اما معمولا از آن اشتباه استفاده می‌کنند.

روش صحیح استفاده از رژگونه

اگر از آن دسته افراد هستید که همیشه لبخند می‌زنید و رژگونه را روی سیب گونه خود فید می‌کنید، باید بگوییم این روش کاملا اشتباه است! چراکه با این کار باعث می‌شوید صورت شما گردتر دیده شود. این شیوه مناسب افرادی است که صورت لاغرتری دارند، اما روش درست برای صورت تپل چیست؟

افرادی که صورت تپل و گرد دارند، بهتر است رژگونه خود را دقیقا همان جایی که کانتور زده‌اند، فید کنند. با این کار صورت آن‌ها کشیده و شاداب می‌شود. دقت داشته باشید که رژگونه در آرایش صورت گرد ها نباید پررنگ باشد، چرا که این کار اصلا ظاهر زیبایی ندارد و صورت شما را تپل‌تر نشان می‌دهد.

۴.تاثیر آرایش چشم در لاغری صورت

معمولا افرادی که صورت آن‌ها گرد است، چشم‌های تقریبا ریزی دارند، همین ریز بودن چشم‌ها باعث شده که صورت، تپل‌تر نشان داده شود.

برای ازبین‌بردن حالت ریزی چشم‌ها و کشیده و درشت‌تر کردن آن‌ها، ابتدا باید با کانتور افتادگی پلک را رو به بالا برد و آن را کشیده کرد. برای این کار لازم است کانتور قهوه‌ای خود را برداشته و به گوشه‌های چشم، به سمت شقیقه‌ها کشیده و همان‌جا، آن را فید کرد.

در مرحله دوم بهتر است از سایه‌های نود، مانند رنگ قهوه‌ای استفاده کنید و خط چشم خود را بسته به حالت چشم بکشید. ریمل را فراموش نکنید، چراکه به درشت و کشیده‌تر شدن چشم‌ها کمک شایانی می‌کند.

۵.آرایش لب‌ها آخرین ترفند

آرایش لب می‌تواند صورت را لاغرتر کند، البته اگر درست و اصولی باشد! بدترین کاری که می‌توانید در آرایش لب‌ها انجام دهید این است که آن‌ها را بزرگ‌تر از حالت عادی خود نشان دهید.

برای آرایش صورت گرد ها بهتر است لب‌های خود را بدون آنکه تغییری در آن ایجاد شود، آرایش کنید. با این کار هم ظاهرتان زیباتر می‌شود و هم چهره‌ای استاندارد و لاغرتر خواهید داشت.

جسارت به خرج دهید و از رنگ‌های تیره استفاده کنید! رنگ‌های تیره برای صورت‌های تپل باعث می‌شوند که تمرکز روی لب‌ها رود و صورت را به نوعی لاغرتر نشان دهد.

نکات طلایی

چند نکته‌ای که یادگیری آن‌ها، آرایش چهره‌تان را جذاب‌تر می‌کند:

هرگز کرم‌پودر تیره‌تر از رنگ صورت خود نزنید، این کار صورت شمارا گردتر نشان می‌دهد.
برای کشیدن کانتور گونه، آن را زیر خطر گونه نبرید، چراکه باعث بالارفتن سن شما می‌شود.
اگر صورت تپل و چشم‌های ریزی دارید، داخل چشم‌های خود مداد نکشید، این‌کار صورت شما را گردتر از حالت معمول نشان می‌دهد.

بیشتر بخوانید: آرایش صورت مناسب موی مشکی: با موی مشکی چگونه آرایش کنم تا جذاب و باکلاس باشم؟

• آوریل 15th, 2024
• کتاب آموزش زبان

نپاشیدن روغن روی گاز: یکی از دغدغه ها و شاید بتوان گفت معضلات آشپزی، پاشیدن روغن روی گاز و کثیف شدن فضایی است که در آن مشغول به کار هستید، است. از آنجایی که هر مشکل راه حلی دارد، آشپزهای حرفه ای برای حل این مورد هم تکنیک و ترفندهایی دارند که در ادامه این مطلب ترفندهای زندگی به آنها اشاره کرده ایم. پاشیدن روغن در ماهی تابه را می‌توانید با استفاده از ترفندهای زیر متوقف کرد.

بیشتر بخوانید: صفر تا صد کاشت پسته داخل گلدان و یا به شکل نهال

۱.اضافه کردن آرد به روغن

قبل از اضافه کردن ماده غذایی به تابه، کمی آرد به روغن اضافه کنید. آرد با جذب آب باقیمانده در تابه، از پاشیدن روغن جلوگیری می‌کند.

۲.استفاده از نمک

نپاشیدن روغن روی گاز، چنانچه حباب‌های روغن به شدت در حال پاشیدن روی اجاق گازتان هستند، کمی نمک روی آنها بپاشید. این کار باعث جذب رطوبت و فروکش کردن حباب‌های روغنی می‌شود.

۳.خشک کردن ماهی تابه

قبل از اضافه کردن روغن، مطمئن شوید که ماهی تابه خوب خشک شده است. این کار باعث تبخیر آب موجود در تابه و در نتیجه جلوگیری از پاشیدن روغن می شود.

۴.خشک کردن ماده غذایی

نپاشیدن روغن روی گاز، مواد غذایی که قصد سرخ کردنشان را دارید، ممکن است دارای آب باشند که وجود این آب هنگام سرخ‌کردن باعث پاشیدن روغن می شود. برای جلوگیری از این اتفاق، مواد غذایی را قبل از اضافه کردن به تابه خوب خشک کنید.

۵.استفاده از ماهی تابه‌های عمیق

انتخاب ماهی تابه‌هایی با سطح عمیق می‌تواند باعث کاهش پاشیدن روغن روی اجاق گاز و فضای محل آشپزی شما شود.

۶.کمک رفتن از یک تکه نان

قبل از اضافه کردن هر ماده غذایی، یک تکه کوچک از نان را در روغن ماهی تابه قرار دهید. این کار می‌تواند به جذب رطوبت و کاهش پاشیدن روغن کمک کند.

۷.کنترل دما

نپاشیدن روغن روی گاز، مطمئن شوید که دمای روغن در حد مناسب (حدود ۱۸۰ درجه) باقی مانده و دمای زیادی به آن ندهید، زیرا دمای بیش از حد می‌تواند باعث افزایش پاشیدن روغن شود.

۸.استفاده نکردن از درپوش

برخلاف تصور بسیاری از شما، بهتر است هنگام سرخ کردن مواد غذایی از درپوش خودداری کنید، زیرا استفاده از آن ممکن است باعث ایجاد رطوبت داخل تابه شده و به افزایش پاشیدن روغن منجر شود.

۹.آرام تر اضافه کردن مواد غذایی به ماهیتابه

نپاشیدن روغن روی گاز، هنگامی که می‌خواهید غذا را به تابه اضافه کنید، بهتر است آن را به آرامی و با دقت از ارتفاعی کمی بالاتر از تابه به داخل آن بریزید. حتی میتوانید به جای اینکه مواد غذایی را یکباره داخل ظرف بریزید، از انبر یا وسایل دیگری برای این کار استفاده کنید.

۱۰.استفاده از محافظ توری

برای حفاظت از سطح آشپزخانه، می‌توانید یک محافظ توری یا الک فلزی روی آن قرار دهید. بخارات تولید شده از غذاهایی که در حال پختن هستند، از طریق این منافذ تبخیر می‌شوند، اما روغن در داخل تابه باقی می‌ماند، که این کار به جلوگیری از آلودگی و کثیفی سطح آشپزخانه کمک می‌کند.

بیشتر بخوانید: تهیه لیمو عمانی بدون تلخی در خانه با آموزش کامل+خیلی ساده است!

• آوریل 6th, 2024
• کتاب آموزش زبان

از بین بردن حشرات گیاهان آپارتمانی: شته‌ها، مگس‌های قارچی، کنه‌های عنکبوتی و مگس‌های سفید از جمله رایج‌ترین حشرات گلدانی هستند که در صورت باقی ماندن در خاک گیاهان، منجر به نابودی گیاهان آپارتمانی خواهند شد. حشرات و پشه‌های نیش دار اغلب با گرم شدن هوا مهمان خانه‌های ما می‌شوند و در گلدان‌های گیاهان آپارتمانی جا خوش می‌کنند. این موجودات مزاحم به سمت مواد مرطوب و پوسیده داخل گلدان جذب می‌شوند و روز به روز بیشتر می‌شوند.

شته‌ها، مگس‌های قارچی، کنه‌های عنکبوتی و مگس‌های سفید از جمله رایج‌ترین حشرات گلدانی هستند که در صورت باقی ماندن در خاک گیاهان با جویدن برگ‌ها و ریشه‌های گیاه و حتی از بین بردن مواد مغذی موجود در خاک منجر به نابودی گیاهان آپارتمانی خواهند شد. در ادامه این مطلب بخش تازه ها در مجموعه ترفندهای زندگی مجله خبری چشمک با از بین بردن حشرات گیاهان آپارتمانی همراه شوید.

از بین بردن حشرات گیاهان آپارتمانی

حتی مقاوم‌ترین گیاهان آپارتمانی نیز می‌توانند مورد حمله حشرات قرار بگیرند. برای جلوگیری از حمله حشرات گلدانی توصیه می‌کنیم به طور منظم گلدان‌های خود را بررسی کنید. زیرا تشخیص زودهنگام وجود حشرات به صرفه جویی در وقت و انرژی شما منجر خواهد شد. در هنگام آبیاری گیاهان خود، سطح خاک را بررسی کنید.

اغلب حشرات گلدانی در هنگام آبیاری به روی سطح خاک می‌آیند. همه آفات از خود نشانه‌هایی بروز می‌دهند؛ به عنوان مثال با تکان دادن گیاه می‌توان متوجه حضور پشه‌های قارچی شد. کنه‌های عنکبوتی سخت‌تر شناسایی می‌شوند و تنها در صورتی که خاک گلدان را روی مقداری کاغذ بریزید قابل مشاهده هستند. در حالی که شته‌ها و مگس‌های سفید را می‌توان به وضوح بر روی برگ‌ها و ساقه‌های گیاه و خاک مشاهده کرد. در ادامه با مهمترین ترفندهای از بین بردن حشرات گیاهان آپارتمانی همراه باشید.

استفاده از پروکسید هیدروژن (آب اکسیژنه)

پروکسید هیدروژن یک ضدعفونی کننده ملایم و بی خطر است و در خانه داری کاربرد زیادی دارد. سه قسمت آب را با یک قسمت پراکسید هیدروژن ۳ درصد ترکیب کنید و بر روی خاک گلدان بریزید. این محلول می‌تواند باکتری ها، قارچ ها، ویروس‌ها و آفات گلدانی را از بین ببرد و علاوه بر خاصیت ضدعفونی کنندگی، با اضافه کردن اکسیژن به خاک منجر به رشد و سلامت ریشه‌های گیاه خواهد شد. همچنین می‌توانید با اسپری کردن این محلول بر روی برگ گیاهان، حشرات موجود بر روی آن‌ها را از بین ببرید. به هیچ عنوان از پروکسید هیدروژن با خلوص بیشتر از ۱۰ درصد استفاده نکنید. زیرا به آسیب رسیدن گیاه شما منجر خواهد شد.

استفاده از خاک دیاتومه

خاک دیاتومه نوعی پودر ریز آسیاب شده از جلبک‌های فسیل شده است که به عنوان یک آفت کش طبیعی عمل می‌کند. این ماده حاوی نقاط تیز میکروسکوپی است و می‌تواند اسکلت بیرونی حشرات را سوراخ کرده و آن‌ها را از بین ببرد. علاوه بر این به نفوذ بهتر آب به خاک نیز کمک می‌کند.

این ماده اگر چه قادر است حشرات را نابود کند، اما برای انسان، حیوانات خانگی، پرندگان و حتی ماهی‌ها کاملا بی خطر است. یک لایه نازک از خاک دیاتومه را بر روی خاک گلدان بریزید و گلدان را بر روی سینی زهکشی قرار دهید تا حشرات در هنگام خزیدن یا آب دادن گیاه از زیر گلدان خارج شوند. استفاده از خاک دیاتومه در کنار محلول پراکسید هیدروژن یک راه عالی برای از بین بردن آلودگی‌های گلدانی است.

اجازه دهید خاک خشک شود

پس از اینکه حشرات گلدان را به کمک خاک دیاتومه و پراکسید هیدروژن از بین بردید، برای مدتی گیاه را آبیاری نکنید تا خاک آن کاملا خشک شود. قرار دادن گیاهان در فضای باز برای مدت کوتاه و توقف آبیاری به مدت چند روز ایده خوبی است. زیرا خاک مرطوب مکانی ایده آل برای رشد تخم یا لارو حشرات است. لاروها حشرات ریز و بالدار با ظاهر شبیه به حشرات معمولی هستند که ناقل بیماری بوده و به عنوان آفات گیاهی شناخته می‌شوند.

این نوع پشه‌ها نمی‌توانند زیاد از گیاه فاصله بگیرید و با تغذیه از ریشه گیاهان یک آسیب جدی برای آن‌ها به شمار می‌روند. لاروها عاشق محیط‌های گرم و مرطوب هستند. اگر گیاهان شما پشه‌ها را جذب می‌کنند، اجازه دهید کمپوست قبل از آبیاری کاملا خشک شود و مقداری شن ریز به سطح آن اضافه کنید. در صورتی که همچنان با مشکل حضور حشرات در گلدان روبرو بودید، باید خاک گلدان را تعویض کنید.

از گسترش حشرات گلدان جلوگیری کنید

بهترین راه برای درمان حشرات گلدانی پیشگیری از آن‌ها است. به محض مشاهده حشرات بر روی گیاه، گلدان آسیب دیده را از سایر گیاهان بدون حشره دور کنید تا آن‌ها نیز به این مشکل دچار نشوند. در چنین شرایطی روغن چریش بهترین دوست شماست. روغن چریش یک سلاح کشتار جمعی است که با اسپری کردن آن بر روی نواحی آسیب دیده، می‌توانید به راحتی حشرات آن قسمت‌ها را از بین ببرید.

با استفاده منظم از آفت کش‌های غیرسمی و ارگانیک مانند روغن چریش بر روی گیاهان می‌توانید از تجمع حشرات مزاحم بر روی آن‌ها جلوگیری کنید. استفاده از محصولات طبیعی و ارگانیک مزایای زیادی نسبت به آفت کش‌های سمی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به حفظ سلامت انسان و حیوانات خانگی اشاره کرد.

• مارس 29th, 2024
• کتاب آموزش زبان

ترفند تازه نگه داشتن میوه در یخچال: میوه‌ها و سبزیجات معمولاً در یخچال نگهداری می‌شوند تا تازه بمانند. با این حال، یخچال می‌تواند مرطوب باشد، که می‌تواند باعث شود میوه‌ها زودتر خراب شوند. یک ترفند ساده برای تازه نگه داشتن میوه‌ها در یخچال، گذاشتن یک اسفنج خشک در جا میوه‌ای است. در ادامه این مطلب بخش تازه ها در مجموعه ترفندهای زندگی مجله خبری چشمک با ترفند تازه نگه داشتن میوه در یخچال همراه باشید.

ترفند تازه نگه داشتن میوه در یخچال

میوه‌ها و سبزیجات معمولاً در یخچال نگهداری می‌شوند تا تازه بمانند. با این حال، یخچال می‌تواند مرطوب باشد، که می‌تواند باعث شود میوه‌ها زودتر خراب شوند. یک ترفند ساده برای تازه نگه داشتن میوه‌ها در یخچال، گذاشتن یک اسفنج خشک در جا میوه‌ای است.

اسفنج خشک به جذب رطوبت اضافی از جا میوه‌ای کمک می‌کند. این امر از رشد قارچ و کپک جلوگیری می‌کند که می‌تواند باعث خراب شدن میوه شود.

برای استفاده از این ترفند، فقط یک اسفنج خشک را به قطعات کوچک برش دهید و آن را در جا میوه‌ای قرار دهید. اسفنج را هر چند روز یک بار تعویض کنید تا تازه بماند.

نکات مهم برای نگه داشتن میوه

در اینجا چند نکته دیگر برای تازه نگه داشتن میوه‌ها در یخچال آورده شده است:

میوه‌ها را در یک ظرف یا کیسه پلاستیکی با سوراخ‌های کوچک قرار دهید تا هوا جریان داشته باشد.

میوه‌ها را در قسمت پایین یخچال قرار دهید، جایی که سردترین است.

میوه‌هایی را که به سرعت خراب می‌شوند، مانند توت‌ها و انگور، در ظرف جداگانه قرار دهید.

از نگهداری میوه‌ها و سبزیجات در کنار هم خودداری کنید، زیرا می‌توانند یکدیگر را خراب کنند.

با پیروی از این نکات، می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات خود را تازه‌تر نگه دارید و از دور ریختن آنها جلوگیری کنید.

چگونگی عملکرد اسفنج در تازه نگه داشتن میوه

 

در اینجا چند توضیح بیشتر در مورد نحوه کار این ترفند آورده شده است:

اسفنج خشک به جذب رطوبت اضافی از جا میوه‌ای کمک می‌کند. این امر از رشد قارچ و کپک جلوگیری می‌کند که می‌تواند باعث خراب شدن میوه شود.

اسفنج خشک همچنین به جلوگیری از خشک شدن میوه کمک می‌کند. میوه‌ها برای حفظ تازگی خود به رطوبت نیاز دارند.

اسفنج خشک ایمن و غیر سمی است. میوه‌ها را با خیال راحت می‌توانید در تماس با آن قرار دهید.

این ترفند ساده و ارزان است و می‌تواند به شما کمک کند میوه‌ها و سبزیجات خود را تازه‌تر نگه دارید.

• مارس 20th, 2024
• کتاب آموزش زبان

ترفند مخفی کردن برجستگی شکم: ممکن است این سوال برای شما هم پیش آمده باشد که چگونه لباس بپوشیم تا چاقی شکمی‌مان پنهان شود؟ این سوال به ویژه هنگامی که لباس‌هایی که قبلا برایتان مناسب بودند را می‌پوشید و متوجه می‌شوید که دیگر برایتان مناسب نیستند و برجستگی شکمتان از آن بیرون زده برایتان پیش می‌آید. نکته‌ بسیار مهمی که باید بدانید این است که در این چالش تنها نیستید. در واقع چاقی شکمی بیشتر از آن چیزی که فکر می‌کنید شایع است. در ادامه با ترفند مخفی کردن برجستگی شکم همراه باشید.

ترفند مخفی کردن برجستگی شکم

اغلب نوسانات هورمونی، رژیم غذایی و سبک زندگی رده‌ سنی بالای ۴۰ تا ۵۰ سال را مورد هدف قرار می‌دهد. اگرچه زنان جوان هم با این مشکل مواجه می‌شوند. در این مطلب روش ها و ترفند مخفی کردن برجستگی شکم را توضیح داده‌ایم. با بخش تازه ها در مجموعه ترفندهای زندگی مجله خبری چشمک همراه شوید.

نخستین چیزی که پس از شنیدن این سوال ممکن است به ذهنتان بیاید گن لاغری است. هیچ شکی وجود ندارد که گن‌های لاغری منحنی‌های زیبایی را روی بدنتان ایجاد می‌کنند و اعتماد به نفستان را افزایش می‌دهند اما سالم‌ترین انتخاب نیستند زیرا می‌توانند منجر به مشکلاتی در گردش خون شوند.

بنابراین همه چیز به انتخاب طرح‌ها، شکل‌ها، ترکیب‌ها و رنگ‌هایی که بتوانند این چربی‌ها را پنهان کنند بستگی دارد. بهترین طرح‌ها شامل خطوط عمودی و طرح‌های ریز و همچنین لباس‌های تک رنگ و به رنگ تیره هستند.

همچنین یکی دیگر از موارد مهم انتخاب شلوار مناسب برای خانم‌های دارای چاقی شکمی است. شلوارهای فاق بلند با مدل‌های پهن و لخت با بلوزهای لخت به خوبی ترکیب می‌شوند. پیراهن‌هایی که روی شلوار قرار داده می‌شوند و لباس‌های اورسایز برای استایل‌های روزمره مناسب هستند. در صورتی که هیچ‌کدام از این‌ها مناسب نبودند یک کت اورسایز یا سایز بزرگ بپوشید تا چربی‌های دور شکمتان پنهان شود.

پیش از آن که مطلب را ادامه دهیم باید به این نکته اشاره کنیم که چربی دور شکم به هیچ عنوان از زیبایی شما نمی‌کاهد. تا زمانی که رژیم غذایی متعادلی دارید، ورزش می‌کنید و خطر بزرگی سلامتی‌تان را تهدید نمی‌کند، بدن خود را همانطور که هست بپذیرید. در ادامه ترفند مخفی کردن برجستگی شکم را مطالعه کنید.

پیراهن‌های کلوش بلند بپوشید

پارچه‌های سبک و رنگارنگ، مدل کمر امپراطوری و طرح‌دار بودن لباس به پنهان کردن شکم و کوچک‌تر به نظر رسیدن آن کمک می‌کند. بلندی ایدئال این پیراهن‌ها متوسط یا ماکسی برای شیک بودن بیشتر است اما این مدل‌ها روی پیراهن‌های کوتاه هم جذاب به نظر می‌رسند. این گزینه نه تنها یک انتخاب عالی برای خانم‌های بالغ به شمار می‌رود بلکه نوجوانان پلاس سایز هم می‌توانند از آن استفاده کنند.

دامن‌های کلوش برای پنهان کردن شکم عالی هستند

دامن‌های کلوش بلند در ترکیب با قرار دادن جلوی لباس در دامن به پنهان کردن چاقی شکمی کمک می‌کند. در این حالت لایه‌های توری روی دامن به پنهان کردن بیشتر چربی‌ها کمک می‌کنند.

به دنبال لباسی باشید که روی کمر آویزان شود

شما قطعا نمی‌خواهید لباس‌هایی بپوشید که به قسمت میانی بدنتان بچسبند. یک روش عالی برای منحرف کردن توجه از این قسمت انتخاب لباس‌هایی است که دور کمر چین داشته یا لخت باشند. علاوه بر این می‌توانید لباسی را انتخاب کنید که آستین‌های کار شده داشته باشد یا از جواهرات جذاب استفاده کنید.

پیراهن‌ها و بلوزهایی که کمر امپراطوری دارند را انتخاب کنید

پیراهن کلوش دارای کمربند امپراطوری به پوشاندن چربی شکمی کمک می‌کند.  اما همچنین می‌توانید پیراهن متناسبی را که دارای کمربند امپراطوری است را انتخاب کنید تا هم ظاهر شیکی داشته باشید و هم به راحتی چاقی شکمی خود را پنهان کنید. گزینه‌ی اول برای پوشش روزمره مناسب بود اما گزینه‌ی دوم برای موقعیت‌های رسمی مناسب است.

 یک دامن A-Line کلوش انتخاب کنید

اکسسوری‌های ساده را برای منحرف کردن توجه از میان‌تنه‌ی خود اضافه کنید.

شلوارهای گره‌دار طرح‌دار با تاپ متناسب را بپوشید

این شلوارها راحت‌ترین و شیک‌ترین روش برای مخفی کردن چاقی شکمی است. جزئیات گره روی کمر به پنهان کردن چربی‌های شکمی و لاغر نشان دادن میان‌تنه کمک می‌کند، زیرا به عنوان کمربند در باریک‌ترین قسمت شکم به کار می‌رود. توصیه می‌شود پیراهن را کمی بیرون بکشید تا اثر لاغر کننده‌ی بیشتری داشته باشد.

توجه را از شکم به زرق و برق پیراهن معطوف کنید

گاهی اوقات نمی‌توانید دست از پوشیدن لباس‌های فیت و متناسب بردارید و اصلا مجبور به این کار هم نیستید. در این شرایط باید وارد حالتی شوید که توجه را از میان‌تنه‌تان دور کند و بهترین انتخاب برای این حالت پارچه‌های پر زرق و برق هستند که به پنهان کردن چاقی شکمی کمک کرده و باعث زیبایی ظاهر می‌شوند.

همچنین می‌توانید پارچه‌هایی را انتخاب کنید که طرح‌های ریز یا راه‌ راه‌های عمودی داشته باشند. علاوه بر این می‌توانید موارد ساده‌ای از کفش تا جواهرات را به استایل خود اضافه کنید. در صورتی که هیچکدام از این موارد مفید نبود یک شال پشمی را روی شانه‌های خود بیاندازید و آن را به جلو بیاورید تا چربی‌های شکمیتان پنهان شود.

یک سمت بلوز اورسایز خود را بیرون از شلوار قرار دهید

این ترفند یک راه ساده و سریع برای مدل دادن به پیراهن‌ها و بلوزهای دکمه‌دار مورد علاقه‌تان است. هنگام قرار دادن پیراهن خود در شلوار تنها کمی آن را بیرون می‌کشید تا به باریک‌ترین قسمت میان‌تنه‌ی خود ساختار بدهید.

پوشیدن یک کت بلیزر اورسایز روی لباس‌های خود

کت‌های بلیزر امروزه جزو انتخاب‌های ترند به شمار رفته و برای باریک‌تر کردن راحت شکم به ویژه برای افرادی که شانه‌های پهنی دارند به کار می‌روند. در صورتی که کت بلیزر خود را از جلو باز بگذارید برجستگی کوچک روی شکمتان ضخامت کمرتان را کاهش داده و باعث می‌شود باریک‌تر به نظر برسد.

برای پنهان کردن شکم یک استایل تک رنگ بسازید

انواع مختلف یک رنگ به سرعت به استایل عمق داده و ناحیه‌ی شکم را پنهان می‌کنند. یک استایل تک رنگ توهم استایل صاف را ایجاد می‌کند. حرکت پیوسته‌ی چشم روی پایین و بالای رنگی که از خانواده‌ی مشابه است توجه را از برجستگی‌ها دور می‌کند.

رنگ‌های تیره‌تر موثرتر هستند

شما می‌توانید یک کت اورسایز را روی پیراهن متوسط خود بپوشید تا پوشش بیشتری روی میان‌تنه‌تان ایجاد شود. در صورتی که رنگ‌های تیره‌تر انتخابتان نیستند می‌توانید در رابطه با لباس روییتان خلاقیت بیشتری داشته باشید.

لباس‌هایی که برش راسته دارند را انتخاب کنید

استفاده از پیراهن‌های کوتاه در استایل هنگامی که قصد دارید شکم خود را پنهان کنید می‌تواند بسیار دشوار باشد. بنابراین انتخاب برش راسته یا کلوش نکته‌ی کلیدی است. باید پیراهن خود را با بوت‌های بلند تا زانوست کنید تا توجه از میان‌تنه‌تان برداشته شود.

شلوارهای فاق بلند بگ هم مناسب هستند

شلوارهای بگ اغلب برای پنهان کردن میان‌تنه توصیه نمی‌شوند، اما هنگامی که به درستی پوشیده شوند راحت و بی‌دردسر به نظر می‌رسند. شلوار خود را با یک تاپ متناسب و یک کت به انتخاب خودتان که اگر اورسایز باشد بهتر است ست کنید.

هنگام ست کردن شلوار همه چیز به جزئیات برمی‌گردد. پایین شلوار تا شده‌ی خود را با یک جفت کفش ساده ست کرده و شلوار جینتان را در باریک‌ترین قسمت کمرتان ببندید. اضافه کردن کمربند باعث می‌شود کمرتان باریک‌تر هم به نظر برسد.

خانم‌های ریزاندام از استایل تمام مشکی برای پنهان کردن شکم استفاده کنند

این یک حقیقت جهانی است که رنگ مشکی و سایر طیف‌های آن اثر لاغر کننده بر همه‌های خانم‌ها با سایزهای مختلف دارند. بنابراین در صورتی که شما جزو خانم‌های ریز نقش یا درشت اندام هستید با دانستن اینکه مشکی شما را بدون توجه به لباسی که می‌پوشید لاغرتر نشان می‌دهد راحت خواهید بود. بنابراین در صورتی که نیاز به پوشیدن بادی دارید رنگ مشکی آن را بپوشید.

یک کت وبلیزر و شلوار ست آن را برای موقعیت‌های رسمی بپوشید

برای بسیاری از خانم‌ها لباس پوشیدن برای موقعیت‌های رسمی که در آن بتوانند شکمشان را به خوبی پنهان کنند بسیار دشوار است. ساده‌ترین راه برای این کار پوشیدن لباس سرهمی به رنگ تیره یا ترکیب کت و شلوار به رنگ مشابه است. در صورتی که توانستید یکی از این لباس‌ها را با طرح راه راه عمودی پیدا کنید هم بسیار عالی است.

فراموش نکنید که لباس‌ها را با کفش‌های پاشنه بلند ست کنید نه کفش‌هایی که پاشنه‌ی بلند و کلفت دارند. همچنین هرچقدر کفش‌ها براق‌تر باشند بهتر است زیرا توجه را از قسمت میان‌تنه‌ی شما دور می‌کند.

 از یک شال بلند روی لباس‌های خود استفاده کنید

این نکته مخصوص فصل‌های پاییز و زمستان یا روزهای سردتر فصل‌های گرم است.

لباس‌های متناسب بالاتنه و پایین تنه‌ی خود را با یک کت اورسایز ست کنید

کت‌ها هم مانند بلیزر انتخاب‌های مناسبی هستند. استفاده از کت‌ها بهترین روش برای ایجاد توازن در لباس‌های متناسب است و در عین حال باعث شیک‌تر به نظر رسیدن فرد می‌شود. انتخاب‌های استایل بی‌انتها هستند و می‌توانید بر اساس ترجیح خود استایل خیابانی یا استایل محل کار را انتخاب کنید.

 از قرار دادن لباس در شلوار خود اجتناب کنید مگر اینکه کت یا دکمه‌های گشاد در استایلتان وجود داشته باشند

توصیه می‌شود در صورتی که دکمه‌هایتان خیلی متناسب هستند را داخل شلوار قرار ندهید. اگرچه در صورتی که مجبور شدید یک کت اورسایز یا یک کت معمولی را برای پوشاندن چربی شکمی خود به استایلتان اضافه کنید. در صورتی که هیچکدام از این موارد برایتان مفید نبود از یک شال استفاده کرده و دو طرف آن را رو به جلو بیاورید تا شکمتان را مخفی کند.

منبع: Outfit Trends

• مارس 13th, 2024
• کتاب آموزش زبان

ترفند تمیزکردن میله های اجاق گاز: بسیاری از خانم ها به تمیزی گاز اهمیت میدهند اما پس از هر بار آشپزی میله های گاز را تمیز نمی کنند. به همین دلیل با گذشت زمان، روغن و مواد غذایی پخته شده باعث کثیف شدن این شبکه ها می شوند به طوری که تمیز کردن آنها بسیار مشکل خواهد شد.

ترفند تمیزکردن میله های اجاق گاز

در ادامه این مطلب بخش تازه ها در مجموعه ترفندهای زندگی مجله خبری چشمک با ترفند تمیزکردن میله های اجاق گاز همراه باشید.

 استفاده از آمونیاک

به گزارش نمناک میله ها را پس از سرد شدن از روی اجاق گاز بردارید و در طشت بزرگی حاوی آب قرار دهید تا کاملا روی آن را آب بپوشاند. سپس یک چهارم پیمانه آمونیاک به آن اضافه نموده و اجازه دهید ۳ساعت خیس بخورد. سپس آنها را در آورده و با اسکاچ و مایع ظرفشویی شسته و آبکشی کنید تا کاملا تمیز شود. هنگام استفاده از آمونیاک حتماً دستکش بپوشید، و در هوای آزاد اینکار را انجام دهید تا آسیبی به شما وارد نشود.

شما می توانید برای تمیز کردن میله ها با آمونیاک هر کدام از میله ها را درون یک کیسه پلاستیک محکم و ضخیم قرار دهید و یک سوم لیوان آمونیاک در کیسه بریزید و کیسه را کمی تکان دهید تا آمونیاک به تمام قسمت های چدن برسد و بعد از یک ساعت چدن گاز را بشویید.

استفاده از سرکه

درون ظرفی بزرگ آب جوش و مایع ظرف شویی و سرکه بریزید و ۲ الی ۳ ساعت میله ها و شعله های گاز را در این مخلوط قرار دهید. سپس با یک اسکاچ زبر یا سیم ظرف شویی چربی ها و سوختگی آن ها را پاک کنید. این روش بیشتر برای پاکسازی روزانه و در مورد چربی های سبک و کم حجم کاربرد دارد.

شما می توانید مقداری سرکه را درون اسپری ریخته و هر روز برای پاک کردن چدن های گاز ، روی آنها اسپری کنید و اجازه دهید ۱۰ الی ۱۵ دقیقه باقی بماند. سپس با استفاده از یک پارچه تمیز گاز را پاک کنید.

استفاده از خمیری که با جوش شیرین تهیه می کنید

برای حذف لکه های روغنی میله های گاز ۳ قاشق غذاخوری جوش شیرین و ۱ یا ۲ قاشق چایخوری آب را مخلوط کنید تا به شکل خمیر دربیاید و چنانچه بخش نکات خانه داری نمناک گفته است این خمیر را ۱۵ دقیقه روی لکه قرار دهید. سپس میله ها را آب گرم بشویید و با یک پارچه ی تمیز خشک کنید.

نکته درباره تمیزکردن میله های اجاق گاز

ابتدا تمام قطعات چدنی را با استفاده از آب ولرم و مایع ظرفشویی بشویید تا لایه سطحی چربی پاک شود و اگر پاک نشد از روش های بالا استفاده کنید.

برای تمیز شدن چدن های گاز آنها را درون ماشین ظرفشویی قرار دهید تا تمیز شود.

آب گرم در شستشوی میله های گاز می تواند بسیار موثر باشد.

شبکه گاز را با سیم ظرف شویی محکم بشویید تا تمام چربی ها از آن جدا شوند.

دقت کنید در هنگام آشپزی ، لکه های ایجاد شده را سریع پاک کنید زیرا پاک کردن لکه های چسبیده بسیار سخت است.

برای اینکه آب برنج و یا ماکارونی شما روی گاز نریزد روی آن قاشق بزرگ چوبی قرار دهید.

در آخر به خورشت هایتان ادویه بزنید تا در صورت سر رفتن گازتان کمتر کثیف شود.

هر روز گاز خود را تمیز کنید تا مجبور نشوید ساعات زیادی را به تمیز کردن گاز اختصاص دهید.

• مارس 8th, 2024
• کتاب آموزش زبان

رفع بوی سوختگی از غذا: گاهی حواس پرتی و یا مشغله زیاد سبب می شود که غذای ما بیش از حد روی حرارت مانده و آب آن تبخیر شود و ته بگیرد. زمان سوختن غذا خانم ها خونسردی خود را از دست می دهند و برخی مواقع اشتباهاتی را انجام می دهند که غذا طعم و بوی سوختگی بیشتری می گیرد. برای رفع بوی سوختگی از خورش روش هایی که در این بخش از ترفندهای زندگی آورده ایم را انجام دهید.

بیشتر بخوانید: ترفند تازه نگه داشتن سبزی خوردن | با کمک این ترفندها به مدت طولانی سبزی خوردن را تازه نگه دارید!

چگونه بوی سوختگی را از خورش بگیریم؟

 

۱.روی خورشت سوخته آب نریزید:

زمانی که خورشت شما ته گرفت ، خونسرد باشید و روی آن آب نریزید زیرا اینگونه طعم سوختگی در آن میماند بلکه شعله زیر قابلمه را خاموش کنید.

۲.ظرف خورش را عوض کنید:

رفع بوی سوختگی از غذا، اگر بعد از گذاشتن غذا بر روی اجاق حواستان پرت شده و غذای شما ته گرفته است ، غذا را هم نزنید بلکه به آرامی محتویات درون قابلمه را بدون آنکه قسمت های سوخته اش وارد ظرف شود، درون ظرفی دیگر بریزید.

۳.درون برنج پیاز بگذارید:

برای رفع بوی سوختگی برنج یک پیاز متوسط را به ۴ قسمت تقسیم کنید و هر تکه از پیاز را در یک قسمت از برنج فرو کنید تا پیاز بوی سوختگی برنج را بگیرد.

۴.درون ظرف خورش پیاز بریزید:

پس از تعویض ظرف خورش، در ظرف یک تکه پیاز بندازید و روی خورش کمی آب جوش بریزید و ظرف را چند دقیقه روی شعله بگذارید تا طعم و بوی سوختگی کاملا ناپدید شود. در آخر پیاز را از ظرف در آورید و سپس خورش را میل نمایید.

۵.کمی آب و روغن و نمک به خورش بیافزایید:

پس از خالی کردن ظرف خورش درون ظرفی دیگر ، کمی آب و روغن و نمک را مخلوط کرده و به خورشت اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت با حرارت ملایم بجوشد تا بو و طعم سوختگی از بین برود.

۶.مقداری شکر به خورش بیافزایید:

بعد از جدا کردن مقدار سالم غذا و ریختن آن درون قابلمه دیگر، درون ظرف مقداری شکر بریزید زیرا شکر طعم سوختگی را از بین می برد اما مراقب باشید شکر را تا اندازه ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد.

۷.از آبلیمو استفاده کنید:

رفع بوی سوختگی از غذا، برای از بین بردن بوی سوختگی برنج، روی یک برگ دستمال کاغذی مقداری آبلیمو بریزید و آن را بر روی برنج بگذارید و صبر کنید تا آبلیمو بخار کند و بوی سوختگی از بین برود.

۸.یک تکه نان روی برنج قرار دهید:

برای اینکه بوی سوختگی را از برنج بگیرید، یک تکه نان کمی مرطوب را روی برنج قرار دهید تا نان بوی سوختگی را جذب کند.

۹.درون برنج قند بگذارید:

رفع بوی سوختگی از غذا، برای از بین رفتن بوی سوختگی از برنج، تعدادی قند را درون برنج قرار دهید و پس از چند دقیقه قندها را از لابلای برنج در آورید. قند بوی سوختگی برنج را جذب می کند.

بیشتر بخوانید: پوست میوه ها را دور نریزید | کود پوست میوه گیاهان آپارتمانی شما را شاداب می کند+نحوه تهیه

• فوریه 15th, 2024
• کتاب آموزش زبان

خانه تکانی عید: خانه تکانی سریع و فوری ترفندهای خاص خودش را دارد. با نزدیک شدن به ماه‌های آخر زمستان همه خانه‌های ایرانی حال و هوای متفاوتی به خود می‌گیرند. دغدغه تمیز کردن خانه و هیجان ورود به سالی جدید که حس متفاوت و فراموش نشدنی همراه با کمی استرس برای ما ایرانیان دارد. اما ترفندهای خانه تکانی فوری را بلد هستید؟ بهترین فرمول خانه تکانی سریع و آسان چیست؟ قطعا بلد بودن رموز خانه تکانی به شما کمک می‌کند تا راحت‌تر از پس همه کارها برآیید و بتوانید یک خانه تکانی درست و اصولی و بدون استرس را انجام دهید. در این مطلب ترفندهای زندگی می‌توانید با ترفندهای خانه تکانی سریع و آسان و مهم‌ترین اصول خانه تکانی عید آشنا شوید.

بیشتر بخوانید: میوه های مانده و له شده را هرگز دور نریزید + ۹ ایده برای استفاده این میوه ها

۱.برای خانه تکانی فوری قبل از هر کاری برنامه ریزی کنید

اولین و مهم‌ترین کاری که باید قبل از شروع خانه تکانی سریع و راحت عید انجام دهید، تهیه لیست کارهای خانه تکانی عید نوروز است. برای این کار بهتر است یک کاغذ و خودکار بردارید و لیست همه کارهایتان را بنویسد. برای این کار باید از اتاق‌ها شروع کنید. مثلاً بنویسید اتاق خواب چه کارهایی دارد و کدام بخش‌های آن نیاز به تمیز کردن دارند.

همه جزئیات مثل تمیز کردن کمدها، شیشه‌ها و جاروکشی و حتی تمیز کردن لوستر اتاق را نیز بنویسید. سپس به سراغ اتاق بعدی بروید. به همین ترتیب پیش بروید و لیست کارهای خانه تکانی را روی کاغذ پیاده کنید. این روش یکی از بهترین ترفندهای خانه تکانی سریع است که به شما کمک می‌کند بهتر امور مربوط به خانه تکانی سریع السیر را مدیریت کنید.

سعی کنید در این لیست مشخص کنید که کدام کارهای مربوط به خانه تکانی عید باید توسط کدام فرد انجام شود. بهتر است برای برخی از کارها از همسر و فرزندانتان نیز کمک بگیرید و کارها را از همان ابتدا درست تقسیم کنید.

خانه تکانی عید، لیست کارهای هر فرد را که مربوط به هر بخش از خانه است تهیه کنید و به او بدهید و زمان انجام کار را نیز مشخص کنید. در انتهای لیست بنویسید برای این تمیز کاری‌ها به چه تجهیزات و تمیز کننده‌هایی نیاز دارید.

۲.لوازم مورد نیاز خانه تکانی را تهیه کنید

برای یک خانه تکانی فوری و سریع احتمالاً برای شروع بعد از تهیه لیست کارهای خانه تکانی عید، به لوازم متعددی برای شروع این کار نیاز دارید. لیست لوازم و تجهیزات مورد نیازتان برای خانه تکانی را بردارید و یک بار به خرید بروید. پودر لباسشویی، سفید کننده، جرم گیر، جارو، برس، تی، شیشه پاک کن، تمیز کننده چند منظوره و هر چیزی را که احتیاج دارید قبل از شروع به کار تهیه کنید.

این کار از ترفندهای خانه تکانی فوری است که موجب می‌شود کارهایتان سریع‌تر پیش برود. برای خرید لوازم نظافت منزل از جمله لوازم نظافت سرویس بهداشتی گرفته تا  شوینده لباس، شوینده ظروف و دستمال آشپزخانه و نظافت  به صورت حضوری، تلفنی و اینترنتی از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش با تخفیفات همیشگی اقدام کنید.

۳. ۳ عدد کارتن برای لوازم اهدایی، تعمیری و دور ریختنی‌ها تهیه کنید

خانه تکانی عید،  برای اینکه کارهای خانه تکانی سریع‌تر پیش برود قبل از شروع این کار باید ۳ کارتن نسبتاً بزرگ تهیه کنید. روی یک کارتن بنویسید «اهدایی»، یکی «تعمیری» و دیگری «دور ریختنی». سپس تا انتهای روز خانه‌تکانی این سه کارتن را همراه خود داشته باشید.

احتمالاً در حین تمیز کردن خانه به لوازم زیادی برمی‌خورید که سالم هستند اما سال‌ها است که از آن‌ها استفاده نمی‌کنید و دیگر برایتان کاربری ندارد. کتاب، لباس، لوازم منزل و هر چیزی که فکر می‌کنید دیگر به آن نیاز ندارید را در کارتن اهدایی‌ها قرار دهید و به فردی که نیاز دارد تقدیم کنید.

اگر در حین تمیز کردن خانه به لوازمی برخورد کردید که نیاز به تعمیر و یا ایجاد تغییراتی دارند، آن‌ها را در کارتن تعمیری‌ها بگذارید. در نهایت اگر بین وسایلتان چیزهایی پیدا کردید که دیگر کهنه و قدیمی هستند و هیچ کاربردی ندارند، بهتر است هر چه سریع‌تر آن‌ها را در کارتن دور ریختنی‌ها بریزید تا بیشتر از این فضای خانه را اشغال نکنند.

۴.برای خانه تکانی عید از اتاق خواب‌ها شروع کنید

خانه تکانی عید،  بهتر است خانه تکانی سریع و فوری خانه را از اتاق خواب ها شروع کنید و بعد از اینکه یک اتاق تمام شد، به سراغ بخش‌های دیگر بروید.

*برای شروع تمیز کردن اتاق خواب به سراغ کمدها بروید. از آنجایی که عید در راه است و زمستان تمام شده، بهتر است کمی تغییرات در کمد لباس‌هایتان ایجاد کنید. برای این کار لباس‌های کمدها را بیرون بریزید. لباس‌های زمستانی را جدا کنید و آن‌ها را در یک باکس جداگانه قرار دهید. سپس لباس‌های بهار و تابستان را جایگزین آن کنید.

*بعد از تمیز شدن کمدهای لباس کمد لوازم آرایش و کتابخانه اتاق را تمیز کنید.

*سپس روتختی اتاق خوابتان را عوض کنید و همه سطوح را دستمال کشی کنید. تمیز کردن لوستر و آینه‌ها را فراموش نکنید.

*پرده‌ها را جدا کنید و بشویید.

*شیشه پنجره را با استفاده از یک پارچه تمیز و شیشه پاک کن پاک کنید. برای خرید شیشه پاک کن از معتبرترین برندهای بازار پیشنهاد می‌کنیم به صورت حضوری، تلفنی یا اینترنتی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش اقدام کنید.

*در انتها اتاق را جارو برقی بزنید و کف را تی بکشید.

*این روند را برای همه اتاق‌های خانه انجام دهید و از هر فرد بخواهید بیشترین بخش تمیز کردن اتاق خوابش را خودش بر عهده بگیرد این کار از تکنیک‌های خانه تکانی سریع است.

۵.بعد از اتاق خواب سالن پذیرایی را تمیز کنید

خانه تکانی عید،  در روش خانه تکانی سریع بعد از اتاق خواب سالن پذیرایی را تمیز کنید

در پروسه تمیز کاری عید تمیز کردن پذیرایی و نشیمن معمولاً از همه بخش‌ها حساس‌تر است و نیاز به دقت و توجه بیشتری دارد. از مهم‌ترین نکات خانه تکانی سریع عید این است که تمیز کردن سالن پذیرایی را در چند روز به صورت آهسته‌تر انجام دهید

*برای شروع نگاهی به فرش‌ها بیندازید. اگر فرش‌هایتان کثیف شده با استفاده از شامپو فرش دستی به آن‌ها بکشید. برای خرید انواع شامپو فرش و پرده به صورت اینترنتی، حضوری و تلفنی از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش اقدام کنید.

*پرده‌های پذیرایی را در صورت نیاز جدا کنید و با اصول صحیح شستن پرده بشویید.

*شیشه‌ها را تمیز کنید.

*همه سطوح را گردگیری کنید.

مبل‌ها و همه لوازم را کنار بکشید و کفپوش‌ها و سرامیک‌ها را جارو و تی بزنید.

*بعد از تمیز شدن زمین همه سطوح را بار دیگر با استفاده از یک ماده تمیز کننده سطوح پاک کنید. برای خرید انواع پاک کننده سطوح و چربی زدا به صورت اینترنتی، حضوری و تلفنی از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش اقدام کنید.

*یک پارچه زیر لوستر پهن کنید و آن را به خوبی تمیز کنید. پیشنهاد می‌کنیم مقاله روش‌های تمیز کردن لوستر را بخوانید.

*در مرحله آخر همه لوازم را سر جای خود قرار دهید و از تماشای پذیرایی تمیز و مرتبتان لذت ببرید.

۶.در خانه تکانی سریع حتما آشپزخانه را تمیز کنید

خانه تکانی عید،  یکی از نکات و کارهای مهم خانه تکانی و تمیزکاری عید این است که در این تمیز کاری همه چیز را به صورتی عمیق‌تر از همیشه تمیز نمایید.

*به عنوان راهنمای خانه تکانی و مرتب کردن آشپزخانه باید بدانید که ابتدا به سراغ تمیز کردن کابینت‌ آشپزخانه بروید. همه لوازم را از داخل کابینت‌ها خارج کنید و بعد از پاک کردن داخل هر قفسه، همه چیز را به صورت مرتب در آن قرار دهید. دقت کنید که هر چیز را در جای مناسب خود بگذارید و لوازم دورریختنی را جدا کنید

*سپس سطح روی کابینت‌ها، لوازم برقی و تجهیزات آشپزخانه را با کمک یک پارچه میکروفیبر و تمیز کننده مناسب پاک کنید.

*گاز و هود آشپزخانه را تمیز کنید و تمیز کردن شیرآلات و سینک را فراموش نکنید.

*در انتها کف آشپزخانه را جارو و تی بکشید.

۷.در برنامه‌ریزی برای خانه تکانی عید تمیز کردن سرویس بهداشتی و حمام را فراموش نکنید

خانه تکانی عید، بهتر است تمیز کردن سرویس بهداشتی و حمام را به روزهای آخر خانه تکانی عید موکول کنید.

*برای این کار کف و دیوارهای سرویس بهداشتی و حمام را با استفاده از مواد شوینده و ضدعفونی کننده تمیز کنید.

*شیرآلات و روشویی را تمیز کنید و برق بیندازید.

*یک خوشبو کننده مناسب برای دستشویی تهیه کنید. برای تهیه اسپری خوشبو کننده هوا از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش به صورت اینترنتی، حضوری و تلفنی اقدام کنید.

۸.آخر هفته‌ها زمان بیشتری را به تمیزکاری منزل اختصاص دهید

مهم‌ترین فرمول خانه تکانی سریع این است که روزهایی که سر کار نیستید و زمان بیشتری دارید، بیشتر به امور خانه رسیدگی کنید. آخر هفته که هم شما و همسرتان در خانه هستید، نگاهی به لیست کارهای خانه تکانی بیندازید و سپس با برنامه‌ریزی کارها را تقسیم کنید و شروع به کار کنید.

فراموش نکنید که برای خانه تکانی سریع دقیقه نودی قبل از عید داشتن چند روز وقت اضافی کافی است و می‌توانید در مدت زمانی کوتاه خانه‌تان را به بهترین شکل ممکن مرتب کنید.

۹.از نیروهای کمکی استفاده کنید

خانه تکانی عید، به جای این که دائم فکر کنید خانه تکانی را از کجا شروع کنیم و نگران خانه تکانی در دو روز باشید، می‌توانید برخی از کارها را به نیروهای کمکی واگذار کنید. برای این که کارهای خانه سریع‌تر پیش برود از شرکت‌های خدماتی کمک بگیرید.

یک نیروی خدماتی می‌تواند شستن حمام و دستشویی و تمیز کردن شیشه‌ها را در یک روز انجام دهد. اگر فرش‌هایتان نیاز به شستشو دارد، می‌توانید از قالیشویی درخواست کمک کنید تا فرش‌ها را داخل منزل تمیز کند که دیگر نگران تحویل آن‌ها نباشید.

مطمئن باشید با این روش همه کارهای شما در عرض ۱ تا ۲ روز تمام می‌شود و خودتان می‌توانید تنها روی تمیز کردن کمد لباس‌ها و جزئیات خانه وقت صرف کنید.

بیشتر بخوانید: از بین بردن بوی بد فاضلاب سینک با چند روش خانگی ساده!

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

۶۰ ترفند کاربردی برای آشپزی و پخت و پز 

دراین مقاله ۶۰ ترفند کاربردی برای آشپزی و پخت و پز را آورده ایم، ترفندهایی کـه بـه استفاده از انها میتوانید مهارت آشپزی خووتان را بیشتری کنید و همچنین اطلاعات خودرا نسبت بـه این هنر خوشمزه بیشتر کنید. چـه خانم باشید و چـه آقا، با آشپزی کردن میتوانید لحظات جالب انگیزی را برای خود خلق کنید. در ادامه با مجله پارس ناز همراه باشید تا این ترفندها را بیاموزید.

ترفندهای کاربردی برای آشپزی و پخت و پز 

 

از بین بردن بوی غذا

اگر خانه ی شـما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده میشود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین میتوانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید درضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم میشود.

 

نکاتی در مورد رب گوجه فرنگی

متأسفانه تعداد زیادی از خانم ها بعد از خردکردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب انها قرمزتر شود. در صورتی کـه کار بسیار اشتباهی اسـت. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید اسـت درضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می‌شود.

 

= برای این‌کـه رب شـما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.

= روی ظرف رب کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند.

 

خارج شدن آسان نمک از نمک پاش

برای این‌کـه نمک آسان تر از نمک پاش خارج شود میتوانید چند شماره برنج خشک داخل نمک پاش بریزید.

 

آسیاب کردن فلفل

درنظر داشته باشید کـه حتما فلفل ها را در هوای آزاد آسیاب کنید. یک دستمال را چند تا زده و جلوی دهان خود بگیرید و بعد فلفل ها را آسیاب کنید، و پس از آسیاب کردن، چند ثانیه صبر کنید تا ذرات فلفل ته نشین شود و بعد در آسیاب را باز کنید. چند مرتبه دستانتان رابا آب و صابون بشویید. مواظب باشید دستتان بـه چشمتان برخورد نکند زیرا باعث سوزش چشم شـما میشود.

 

در مورد زودپز

همیشه درنظر داشته باشید کـه نباید هرگز روی زود پزی کـه تازه خاموش کرده‌اید آب بریزید، زیرا هم خطرناک اسـت و هم اینکار باعث می‌شود، زودپز شـما تبدیل بـه دیرپز شود و دیگر زودپز شـما غذا را زود نپزد.

 

دستگاه بخار پز در خانه

برای ساختن این دستگاه یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید. مقداری آب در قابلمه بریزید بـه میزانی کـه آبکش با آب برخورد نکند و حالا هر موادی راکه می‌خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شـما بخارپز شود.

 

استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور

کافی اسـت چند دانه گوش ماهی را در کتری یا سماور قرار دهید، تا آهک موجود در آب را جذب کند.

 

پیشگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی

هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو اضافه کنید، با اینکار هم ظرف شـما سفید می‌ماند و هم طعم حبوبات بهتر می‌شود.

 

اگر میخواهید آب سریع تر جوش بیاید

اگر عجله دارید و میخواهید آب قابلمه شـما سریع تر جوش بیاید، کمی نمک بـه آن اضافه کنید.

 

سریع جوش آمدن آب سماور

اگر میخواهید آب سماور زود جوش بیاید ابتدا تا نیمه سماور را آب کنید. بعد از گرم شدن، بقیه ی آب را داخل سماور بریزید.

 

آشپزی در خارج از شهر

اگر برای پیک نیک بـه خارج از شهر رفتید و اجاق برای پختن در معرض نداشتید و خواستید از آتش برای پختن غذا استفاده کنید، برای پیشگیری از سیاه شدن ظروف میتوانید کمی خمیر ریش بـه ته ظرف بمالید، و روی آتش بگذارید از سیاه شدن ظروف پیش گیری میشود.

 

استفاده از سویا در برنامۀ غذایی

همان طور کـه می‌دانید سویا ماده ی غذایی بسیار خوبی اسـت کـه همه ی ی افراد بخصوص افرادی کـه دارای فشار خون و چربی هستند باید مصرف کنند. بعضی از افراد تمایل زیادی بـه خوردن سویا ندارند. برای این‌کـه بتوانید از سویا در برنامه ی غذایی خود استفاده کنید از این روش کمک بگیرید:

۵۰۰ گرم سویا را درون آب خیس کنید. بعد از چند ساعت کـه کاملاً سویاها خیس شدند آن ها را چرخ کنید. سپس با ۵۰۰ الی ۱۰۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و حالا انها را بسته بندی کنید و داخل فریزر قرار دهید. با اینکار سویا طعم گوشت چرخ کرده را بخود می‌گیرد و براحتی می‌توانید ازآن برای پخت غذا کمک بگیرید. درضمن در خرجی خانه هم کمک شایانی کرده‌اید.

 

جدا کردن نان شیرینی از قالب

اگر نان شیرینی از قالب جدا نمیشود از این راه استفاده کنید: یک پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب شیرینی بپیچید و چند دقیقه صبر کنید، نان شیرینی از قالب بـه اسانی جدا میشود.

 

پخت غذا با حرارت ملایم

اگر شـما هم از جمله خانمهایی هستید کـه عقیده دارید، اگر غذا با حرارت ملایم پخته شود خوشمزه تر اسـت لازم اسـت بدانید کـه گاهی این روش، نتیجه دلخواه ندارد بعنوان نمونه اگر میخواهید گوشت یا مرغ رابا حرارت کم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود و اطراف آن تغییر رنگ دهد.

سپس آن را روی حرارت ملایم بپزید با طلایی کردن گوشت لایه سرخ شده محافظی برای قسمتهای دیگر گوشت می‌شود و از له شدن آن پیشگیری میکند. کافی اسـت قطعات گوشت را در تابه گود یا قابلمه بچینید و آب رابه آن اضافه کنید، تا یک چهارم ضخامت قطعات گوشت آب باشد. سپس با درجه حرارت متوسط در ظروف درباز یا نیمه باز بپزید گه گاهی نیز گوشتها را زیر و رو کنید ودر صورت لزوم آب بـه آن اضافه کنید.

 

بریدن پنیر

برای این‌کـه پنیر شـما بهتر بریده شود از کارد کند استفاده کنید. و راه دیگر آن این اسـت کـه کارد را کمی گرم کنید و سپس پنیر را برش دهید. راه دیگر این‌کـه با یک نخ تمیز و ضخیم مثل نخ عمامه استفاده کنید دوطرف نخ را بگیرید و از بالا تا پایین قالب پنیر بکشید. پنیر بـه‌صورت صاف بریده می‌شود.

 

در مورد عسلی کـه شکرک زده باشد

اگر عسل شـما سفت شده و درضمن سفید شده یا بـه اصطلاح شکرک زده و دیگر قابل استفاده نیست، می‌توانید عسل را در ظرف دیزی یا ظرفی کـه در آن محکم بسته میشود بریزید بصورتی کـه آب داخل آن نشود حالا ظرف بزرگ‌تر دیگری بر دارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید.

اگر فکر می‌کنید کـه ظرف عسل وارونه می‌شود یا تکان میخورد. یک جسم سنگین روی آن بگذارید تا ثابت بماند.حالا اجاق گاز را روشن کنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل بـه حالت اولیه بر می‌گردد و مطمئن باشید کـه دیگر تا تمام شدن عسل شکرک نمیزند.

 

جلوگیری از وارفتن کوفته

برای این‌کـه کوفته های شـما در آب از هم نپاشد قدری آرد و تخم مرغ بـه آن بیفزائید و حرارت آتش را زیاد کنید.

 

اگر فلفل غذای شـما زیاد شد

اگر فلفل بیش از اندازه بـه غذایتان زده اید و خیلی تند شده اسـت چند دقیقه پیش از آنکه غذا را از روی حرارت بردارید آب یک شماره لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. بـه طرز قابل ملاحظه ای تندی غذا از بین خواهد رفت.

 

اگرحبوبات بی نمک شد

اگر حبوبات شـما بی نمک شد هرگز نمک خشک روی آن نریزید بلکه مقدار نمک مورد نیاز را در آبجوش حل کنید. سپس داخل حبوبات پخته بریزید. نمک بـه همه ی جای حبوبات می‌رسد.

 

پخت بهتر ماکارونی

= چند قاشق غذاخوری روغن داخل ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.

= چند قاشق آبلیمو داخل ظرف ماکارونی در حال جوشیدن بریزید.

= چند قاشق آبلیمو بـه مایه ماکارونی اضافه کنید تا ماکارونی شـما لذیذتر شود

 

خوشمزه تر شدن دلمه برگ مو

برای بهتر شدن دلمه برگ مو از چاشنی تمر هندی مخلوط با آب استفاده کنید.

 

راهی برای بهتر رنگ دادن زعفران

برای این‌کـه زعفران شـما بهتر رنگ بدهد میتوانید از روش زیر کمک بگیرید: درون یک استکان کوچک بـه مقدار مورد نیاز زعفران ساییده ریخته ۲ قاشق غذاخوری آب جوش بـه آن اضافه کنید. بعد از این‌کـه برنج را آبکش کردید و داخل قابلمه ریختید استکان حاوی آب و زعفران را در برنج فرو ببرید. با دم کشیدن برنج زعفران هم دم می‌کشد و بهتر رنگ می‌دهد.

 

خوشمزه تر شدن کوکو سبزی

برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی از گردوی خرد شده و زرشک استفاده کنید کوکوی شـما بسیار خوشمزه میشود.

 

راهی برای تشخیص سوسیس تازه

انگشت سبابه را بر روی سوسیس فشار دهید. بعد از برداشتن انگشت اگر بر روی سوسیس جای انگشت نماند، سوسیس تازه اسـت.

 

نکاتی در مورد پخت برنج

برای این‌کـه برنج شـما سفید شود می‌توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج در حال جوش بریزید. اگر برنج شـما بیش از حد معمول جوش خورده بود.می‌توانید۲-۳ قاشق غذاخوری آبلیمو بـه آن اضافه کنید تا برنج شـما خراب نشود.

 

برای از بین بردن بوی سوختگی برنج

یک تکه نان روی برنج قرار دهید و موقع کشیدن، نان را بردارید. یک شماره پیاز را پوست کنده ودر داخل برنج فرو کنید پیاز بوی سوختگی را بخود می‌گیرد.

 

برای خوشمزه تر شدن شوید پلو

برای این‌کـه شوید پلوی شـما خوشمزه تر شود می‌توانید از ادویه مخصوص پلو کـه سبز رنگ اسـت و «در عطاری ها موجود می‌باشد» استفاده کنید. بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید.

 

برای خوشمزه تر شدن شیر برنج

اگر میخواهید شیر برنج شـما خوشمزه تر شود، برنج رابا شیر خیس کنید. اینکار باعث می‌شود کـه شیر برنج شـما خوشمزه تر شود.

 

اگر برنج شـما بی نمک شد

اگر بر اثر فراموشی برنجتان بی نمک شد اصلاً نگران نباشید، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک رابا مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با اینکار بی نمکی برنج شـما رفع میشود هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمک در روغن حل نمی‌شود.

 

اگر برنج شـما شور شد

اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شدید، کـه برنج شـما شور شده اسـت موقع آبکش کردن برنج آب بیشتری روی برنج داخل آبکش بریزید. اما اگر بعد از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگر چاره ای برای برطرف کردن شوری آن ندارید. مگر این‌کـه خورش تتان را بی نمک درست کنید.

 

آب برنج برای بچه ها

وقتی می‌خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج در صورتی کـه شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید اسـت.

 

از بین بردن بوی نامطبوع برنج

اگر بـه هر دلیلی برنج خشک شـما بو گرفت برنج را روی یک سطح پهن کنید. البته باید حتما در سایه باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. زیرا اگر برنج را جلوی نور آفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج میشود و برنج حالت خودرا از دست میدهد و وقتی کـه داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده میشود.

 

پخت برنج برای خانم های کارمند

خانم هایی هستند کـه بیرون از خانه کار می‌کنند و وقتی ظهر بـه خانه می‌آیند، فرصت پختن برنج را ندارند. و یا این‌کـه دوست ندارند از شب قبل برنج آماده کنند. آن گونه افراد از این روش میتوانند کمک بگیرند:

صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنند البته کمی آن را خشک بردارند، سپس ته دیگ برنج را آماده کرده و برنج را داخل قابلمه بریزند و قابلمه را داخل یخچال قرار دهند، ظهر برنج را کمی آب و روغن دهند و آن را دم کنند. تا سالاد را آماده کنند برنج هم دم کشیده اسـت.

 

خوشمزه تر شدن خورش قیمه

برای این‌کـه خورش قیمه شـما خوشمزه تر شود لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. مزه آن بسیار خوش طعم می‌شود و احتیاج بـه جدا پختن لپه هم نیست و مطمئن باشید، کـه لپه با گوشت می پزد.

 

خوشمزه تر شدن خورش فسنجان

برای این‌کـه خورش فسنجان شـما خوشمزه تر شود و درضمن روغن بیشتری پس دهد، میتوانید از آب سرد استفاده کنید. درضمن کم کم آب را اضافه کنید، تا گردوها روغن بیشتری پس دهند.

 

خوشمزه تر شدن خورش سبزی

برای خوشمزه تر شدن خورش سبزی از آب قلم گوسفند استفاده کنید. حتی از مغز داخل قلم برای سرخ کردن سبزی می‌توانید استفاده کنید. با انجام اینکار می‌بینید، خورش شـما چقدر لذیذتر میشود.

 

اگر خورش شـما شور شد

اگر خورش شـما شور شد اصلاً نگران نباشید. یک سیب زمینی را پوست کنده و بـه دو نیم تقسیم کنید سیب زمینی را داخل خورش بریزید تا کمی بجوشد. با اینکار سیب زمینی شوری غذا را بخود می‌گیرد.

 

چـه موقع آبلیمو رابه خورش سبزی اضافه کنید

بهترین زمان برای اضافه کردن آبلیمو بـه خورش زمانی اسـت کـه زیر اجاق را تازه خاموش کرده‌اید، اگر آبلیمو در خورش جوش بخورد رنگ خورش بر میگردد و زیبایی خودرا از دست می‌دهد.

 

اگر خورش شـما سوخت

اگر خورش شـما سوخت بـه هیچ عنوان داخل آن آب نریزید بلکه خورش رابه ظرف دیگری انتقال دهید. بصورتی کـه مواد سوختنی بـه ظرف دوم منتقل نشود سپس می‌توانید کمی نمک و روغن و ادویه بـه آن اضافه کنید.

 

خوشمزه تر شدن ماهی

۲ ساعت قبل از سرخ کردن ماهی، ماهی را داخل آبلیمو، سرکه و یا آبغوره قرار دهید از مخلوط هر دوی آن ها هم میتوانید استفاده کنید بعد از چند ساعت ماهیها را داخل آبکش قرار دهید، تا آب اضافی آن خارج شود سپس روغن را خوب داغ کنید و ماهی ها را سرخ کنید با این روش احتیاج بـه آرد هم نیست و ماهی خوشمزه می‌شود.

 

ماهی شور

بعضی از ماهیها بسیار شور هستند و با پلوی بی نمک هم نمی‌توان آن را مصرف کرد. برای از بین بردن شوری این نوع ماهیها میتوانید از این روش کمک بگیرید: ماهیها رابه مدت ۱۵ دقیقه داخل آب سرد خیس کنید، سپس با حوله ی کاغذی آن را خشک کنید شوری آن گرفته خواهد شد.

 

از بین بردن بوی ماهی از دست

با محلول آب و سرکه، یا آب و نمک بشویید. ابتدا دستتان را خیس کنید. سپس کمی زردچوبه بـه تمام دستتان بمالید. و چند دقیقه صبر کنید سپس با آب و صابون کاملاً دستتان را بشوئید.

 

برای از بین بردن بوی ماهی از ظروف

برای ازبین بردن بوی ماهی از ظروف باید داخل ظرفی کـه می‌خواهیم قاشق و چنگالها را در آن بشوئیم کمی خردل بریزیم ولی ظروف چینی را باید با مخلوط آب و سرکه بشوئیم.

 

تشخیص ماهی تازه

= چشمهای ماهی باید روشن و شفاف باشد.

= فلسهای ماهی باید درخشان و محکم باشد.

= گوشهای ماهی باید سرخ رنگ و یا صورتی باشد.

= انگشت اشاره را روی بدن ماهی فشار دهید، اگر اثر انگشت باقی نمانده ماهی تازه اسـت.

 

زمان اضافه کردن نمک بـه مرغ یا گوشت

اگر میخواهید مرغ بپزید حتما در همان مرحله ی اول نمک را اضافه کنید مرغ شـما خوشمزه تر میشود. اما برای پختن گوشت همیشه نمک را آخر اضافه کنید زیرا اگر در ابتدا نمک رابه گوشت اضافه کنید باعث سفت شدن گوشت می‌شود و گوشت شـما دیر می پزد.

 

از بین بردن بوی زهم مرغ در موقع پختن

برای از بین بردن بوی زهم مرغ می‌توانید چند شماره هویج بـه آن اضافه کنید. با اینکار هم بوی زهم مرغ از بین میرود و هم طعم بهتری می‌گیرد.

 

کندن پرهای مرغ

برای این‌کـه پرهای مرغ رابه اسانی ازآن جدا کنید مرغ رابه مدت ۱ دقیقه داخل آبجوش قرار دهید و بعد از داخل آب، بیرون آورید. بـه اسانی تمام پرها با دست کنده می‌شود.

 

تخم مرغ عسلی

درون ظرفی آب ریخته روی اجاق بگذارید نزدیک جوش کـه آمد، تخم مرغها را داخل آن گذاشته بعد از ۳ دقیقه تخم مرغها عسلی میشود اگر تخم مرغها درون یخچال باشد، زمان پخت، کمی بیشتر می‌شود.

 

راهی برای تشخیص تخم مرغ تازه

تخم مرغی را داخل ظرف آب قرار داده اگر تخم مرغ ته ظرف ایستاده تازه اسـت و اگر روی آب آمد تخم مرغ کهنه اسـت.

 

آبپز کردن تخم مرغی کـه ترک دارد

اگر تخم مرغ شـما ترک داشته باشد و مایل هستید آن را آبپز کنید، بر روی محل ترک خوردگی کمی آبلیمو بمالید و بعد داخل آب قرار داده و بپزید.

 

جدا کردن سفیده تخم مرغ از زرده

تخم مرغ را دریک قیف کوچک بشکنید سفیده از زیر قیف بیرون آمده و زرده در بالای قیف باقی می‌ماند. با یک چاقو دور تا دور تخم مرغ را ضربه بزنید تا پوست آن از وسط جدا شود سپس آهسته سفیده را در داخل ظرف دیگری بریزید. باقیمانده ی سفیده رابه پوسته ی بعدی منتقل کنید.

۶۰ ترفند کاربردی برای آشپزی و پخت و پز «آموزش نکات مهم آشپزی»

 

چند مرتبه اینکار را تکرار کنید. سفیده کاملاً از زرده جدا میشود. تخم مرغ را داخل یک نعلبکی بشکنید. یک استکان را بـه‌ صورت وارونه روی زرده قرار داده سپس نعلبکی را در ظرف دیگر برگردانید. سفیده از زرده جدا می‌شود.

 

کف کردن سفیده تخم مرغ

اگر بخواهید سفیده ی تخم مرغ زودتر کف کند کمی نمک بـه آن اضافه کنید. سپس هم بزنید خیلی زودتر از موقع کف خواهد کرد.

 

تشخیص قابل استفاده بودن روغن داغ

اول این‌کـه رنگ روغن باقیمانده از سرخ شدن باید کاملاً روشن باشد. اگر سیاه باشد قابل استفاده نیست. دیگر این‌کـه یک تکه نان داخل روغن بیندازید. اگر اطراف آن ذرات تیره رنگ جمع شد، روغن غیرقابل استفاده اسـت.

 

از بین بردن بوی غذای قبلی از روغن

برای این‌کـه بوی غذای قبلی را از روغن بگیریم و طعم غذای بعدی کـه میخواهیم بپزیم بهتر شود، چند شاخه ی جعفری در روغن بریزید کمی کـه سرخ شد جعفری ها را دور بریزید بوی غذا از بین می‌رود.

 

پیش گیری از سوختن کره

اگر میخواهید مواد سرخ کردنی رابا کره سرخ کنید، یک قاشق روغن بـه آن اضافه کنید، تا از سوختن آن جلوگیری شود. درضمن موقع سرخ کردن زیر گاز را کم کنید تا از سوختن کره پیشگیری شود.

 

روش درست کردن سس مایونز

= آرد سفید ۱ لیوان

= آب ۳ لیوان

= نمک ۱ قاشق غذا خوری

= شکر ۳ قاشق غذا خوری

 

تمام مواد را داخل ظرف ریخته روی اجاق میگذاریم تا بپزد و بـه‌صورت فرنی درآید سپس تا سرد شدن مواد صبر می‌کنیم، وقتی کـه مواد کاملاً سرد شدند ۳ شماره تخم مرغ، ۱ قاشق چای خوری خردل و ۱ لیوان روغن مایع بـه آن اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید و یا با همزن بزنید. البته هرچه روغن آن بیشتر باشد سس شـما سفت تر میشود، درضمن روغن زیتون برای اینکار بهتر اسـت.

 

استفاده از ماست چکیده بـه جای سس

همانگونه کـه می‌دانید مصرف زیاد سس برای سلامتی مضر اسـت درضمن افرادی کـه میخواهند رژیم بگیرند نمی‌توانند از سس استفاده کنند برای همین منظور بهتر اسـت کـه بـه جای سس از ماست چکیده استفاده کنند با اینکار هم سالاد شـما خوشمزه می‌شود و همدیگر نگران چاق شدن خود نیستید.

 

خوشمزه تر شدن سس

برای این‌کـه سس مخصوص سالاد شـما خوشمزه تر شود از آب پرتقال یا آب نارنج تازه استفاده کنید. بـه این صورت کـه آب پرتقال یا نارنج را گرفته و با سس سالاد مخلوط کنید می‌بینید کـه سس شـما چقدر خوشمزه تر میشود.

 

سس مایونز زیاد

اگر مایونزی راکه در تن ماهی ریخته اید مقدار آن زیاد شده اسـت میتوانید از نان خشک کمک بگیرید. مقداری نان خشک را خرد کنید و داخل تن ماهی بریزید. نانها با مایونز مخلوط شده و طعم ماهی بخود می‌گیرد.

 

تشخیص شیر خالص از شیر ناخالص

برای این‌کـه متوجه شوید کـه شیر خالص اسـت یا ناخالص از روش زیر کمک بگیرید: مقداری از شیر داغ را در ظرفی بریزید و بگذارید تا سرد شود و سرشیر ببندد وقتی سرشیر گرفت، آن را از روی شیر بردارید. اگر شیر بـه سرشیر چسبید شیر، خالص اسـت. ولی اگر شیر بـه اسانی از سرشیر جدا شد با آب مخلوط شده اسـت.

 

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

طراحی در سبک مینیمال هیچ گاه از مد نخواهد افتاد و اخیرا تبدیل به یک سبک رایج در دکوراسیون منازل تبدیل شده است. در خانه‌هایی با سبک دکور مینیمال یک محیط گرم به دور از هرج و مرج وجود دارد و این سبک دارای اصول خاصی است. اما سبک مینیمال چیست؟ این سبک در اساس خود بر سادگی تمرکز دارد.

 

بنابراین در این سبک دکوراسیونی که حواس را پرت می‌کنند باید حذف شوند. در چیدمان خانه به سبک مینیمال هر شی باید دلیل خوبی برای بودن داشته باشد. بنابراین شما یک فضای راحت و تمیز خواهید داشت. در ادامه به چند ترفند برای چیدن یک خانه به سبک مینیمال اشاره می‌کنیم. پس با ما همراه شوید.

 

– تزئینات را کمتر کنید

در سبک مینیمال تزئینات زیاد وجود ندرد و تا جایی که امکان دارد باید آنها را حذف کنید. البته باید توجه داشته باشید که این به معنای حذف کامل تزئینات نیست. بهتر است تعداد این تزئینات محدود شود و شما باید بدانید که همه دیوارها و فضاهای خانه را نباید با وسایل مختلف اشغال کنید. پس فضاها را باز نگه دارید تا چشم شما در طول روز کمتر خسته شود.

 

در یک سبک مینیمال نقاط جلب توجه کننده مانند تابلوها باید کمتر شوند. در خانه تکانی پذیرایی و آشپزخانه می‌توانید یک دکوراسیون مینیمال برای نوروز و در فضاهای مختلفی مانند آشپزخانه، پذیرایی و غیره داشته باشید تا در تعطیلات در این فضا آرامش بیشتری را تجربه کنید.

 

۱- خانه را مرتب کنید

در یک خانه با سبک مینیمال اصلی‌ترین هدف حذف وسایل غیر ضروری و مرتب کردن دیگر وسایل موجود است. بنابراین شما باید تمام وسایل اطراف خود را با دقت و تک به تک مرور کنید. آیا وسیله‌ای وجود دارد که کاربردی نباشد  و آن را صرفاً به دنبال عادت خود نگه داشته‌اید؟ پس سعی کنید از خودتان بپرسید که برای نگه داشتن یک وسیله، چه دلیل یا دلایلی وجود دارد؟

 

با پاسخ دادن به این سوال بهتر می‌توانید خانه مینیمال خود را طراحی کنید. همه وسایل اضافی را برداشته و جای وسایل باقی مانده را نظم بیشتری بدهید. برای مثال شما می‌توانید در یک طرف خانه تنها از یک ساز موسیقی یا یک گرامافون استفاده کنید و از شنیدن انواع موسیقی یا نواختن آن لذت ببرید.

 

با نزدیک شدن به روزهای آخر سال می‌توانید از این ساز برای نواختن انواع آهنگ نوروزی شاد و محلی یا شنیدن آهنگ‌های سنتی جدید و قدیمی و دیگر موزیک‌های شاد یا محلی و بی کلام استفاده کنید و حال و هوای خانه مینیمالیستی خود را بهبود ببخشید.

 

۲- از رنگ خنثی استفاده کنید

در طراحی مینیمال یک خانه بهتر است به سراغ رنگ‌های روشن و خنثی بروید. این رنگ‌ها فضای شما را زیباتر و تمیزتر نشان می‌دهند. معمولا انتخاب یک پالت رنگ ساده و روشن کمک می‌کند تا بتوانید از چند رنگ متنوع استفاده کنید که برای چند فضا نیازهای شما  را برآورده می‌کند ‌و دیگر نمایی خسته کننده و بد نخواهید داشت.

 

۳- مبلمان ساده بخرید

معمولا در خانه‌های ایرانی مبلمان پر زرق و برق و تجملاتی زیادی به چشم می‌خورد که از سبک مینیمال به دور است. در یک طراحی مینیمال شما باید سعی کنید تا از تجمل به دور باشید تا فضای شما دچار پیچیدگی نشود. بهتر است وسایلی را در این نوع از چیدمان نگه دارید که  که از آن‌ها استفاده می‌کنید و به عبارت دیگر کاربردی هستند.

 

پس اگر یک صندلی در خانه‌ شما اضافی است و برای روز مبادا آن را نگه داشته‌اید، بهتر است آن را از چیدمان خود حذف کنید. استفاده از میزها و ویترین‌های کوچک، مبل‌های چند نفره یا تک نفره‌ زیاد تنها در فضای شما بی‌نظمی ایجاد می‌کنند.

 

پس سعی کنید تنها وسایل کاربردی را در دکور خود نگه دارید. در واقع شما با این کار لوازم غیرضروری را حذف می‌کنید تا لوازم ضروری را نگه دارید. همچنین نکات بیشتری در مورد انتخاب مبلمان مناسب را میتوانید دراین مقاله مشاهده کنید.

 

۴- روی میزها را خلوت کنید

یک راه دیگر برای ایجاد سبک مینیمالیستی آن است که تمامی سطوح مانند میزها خالی نگه داشته شود. بسیاری از افراد عادت دارند که روی میزهای خانه خود از شمع، گل یا دیگر وسایل تزئینی استفاده کنند. اما بهتر است شما برای ایجاد یک سبک مینیمال در خانه خود این عادت را کنار بگذارید و تمام سطوح موجود در خانه را خالی کنید. این کار کمک می‌کند تا همه چیز ساده بماند و عملکرد  و نظم هم در آن افزایش پیدا کند.

 

۵- از فرش کمتر استفاده کنید

بهتر است فرش و قالیچه در سبک مینیمال حذف شوند یا به حداقل برسند. با این کار شما به کف پوش‌ها اجازه جلوه نمایی بیشتری می‌دهید و محیط زندگی شما بسیار متفاوت و جذاب خواهد شد. استفاده نکردن از فرش و انواع قالیچه کمک می‌کند تا فضای خانه شما بازتر نشان داده شود. اگر کف خانه شما به صورتی است که نمی‌توان آن را خالی گذاشت می‌توانید از انواع موکت‌هایی با رنگ ساده و شیک استفاده کنید.

 

نویسنده: وحیده امینی