مرکز دانلود کتاب الکترونیکی


دوستی ها - دانلود فیلم و سریال

مطالبی که برچسب شیوه را دارند .

طرز تهیه لوکوم ترکیه ای به شیوه ای آسان +شیرینی خوش رنگ و خوشمزه برای عید!


تهیه لوکوم ترکیه ای: ترکیه از آن کشورهایی است که پیشنهادهای خوشمزه زیادی برایمان دارد. بسیاری از خوراکی‌ها و غذاهای سنتی و رایج این کشور شهرت جهانی پیدا کرده‌اند و از سوی مردمان نقاط دیگر هم تهیه می‌شوند و با استقبال روبه‌رو هستند. شیرینی لوکوم ترکیه هم یکی از همین موارد است. این شیرینی خوشمز با بافتی نرم و طعمی دل‌نشین از معروف‌ترین‌های ترکیه است. در ادامه درباره طرز تهیه آن می‌خوانید.

شیرینی لوکوم

لوکوم یا همان راحت‌الحلقوم در ایران هم موجود است و درست می‌شود. طعم‌های مختلفی از آن هم وجود دارد و بنا به سلیقه‌تان می‌توانید موارد گوناگونی از آن را آماده کنید. مرور تاریخ نشان می‌دهد که ایرانی‌ها هم از حوالی قرن ۱۸ میلادی، لوکوم درست می‌کرده‌اند.

مواد اولیه لازم برای تهیه لوکوم ساده و محدود است. در ادامه، طرز تهیه انواع مختلفی از آن را برایتان می‌گوییم:

  • لوکوم ساده؛
  • لوکوم مغزدار؛
  • لوکوم انار؛
  • لوکوم پرتقال.

شیرینی اوکوم

ما دستورالعملی داریم که به خوبی با قهوه و یا چای ست می شود و بعد از تهیه آن مطمئن هستیم که همواره آن را در خانه تهیه خواهید کرد. به خصوص در زمان هایی که مهمان دارید و نیاز دارید تا برای پذیرایی تنقلات و شیرینی های رنگارنگ در اختیار داشته باشید. پس با بخش آشپزی مجله خبری چشمک و طرز تهیه لوکوم ترکیه ای همراه باشید.

شما می توانید از انواع آبمیوه ها به اختیار خودتان برای تهیه این لوکوم استفاده کنید. ما از آب پرتقال استفاده کردیم. در صورت تمایل همانطور که اشاره شد می توانید از رنگ های مختلف میوه ها برای تهیه لوکوم های رنگارنگ استفاده کنید. بیشتر از این مقدمه چینی نمی کنیم و طرز تهیه لوکوم ترکیه ای را با شما به اشتراک می گذاریم. امیدوارم آن را در خانه تهیه کنید.

مواد لازم برای طرز تهیه لوکوم ترکیه ای

برای شیرینی

  • سه لیوان آب
  • ۳ لیوان شکر
  • ½ فنجان چای آب پرتقال
  • یک لیوان نشاسته
  • ۳ قاشق سوپخوری خلال یا پودر پسته

برای تزئین

  • یکی لیوان پودر قند
  • یکی لیوان پودر نارگیل

تهیه لوکوم ترکیه ای

طرز تهیه لوکوم ترکیه ای چگونه است؟

آب، آب پرتقال، شکر و نشاسته را داخل قابلمه ریخته، بر روی حرارات قرار داده و به طور مداوم هم بزنید. وقتی به قوام رسیده و براق شد، آن را از روی اجاق گاز بردارید.

در یک کاسه مستطیلی کوچک، کاغذ روغنی قرار دهید و ملات را روی آن بریزید. خلال پسته را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. پس از ترکیب شدن، در دمای اتاق آن را سرد کنید.

وقتی قوام سفت شد روی آن پودر قند بپاشید و به صورت مربع برش دهید.

همه طرف ها را با پودر قند و نارگیل بپوشانید تا به هم نچسبند. لوکوم ترکیه ای شما آماده است. نوش جان!

شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.



دانلود انیمیشن

دوستی ها - دانلود فیلم و سریال

شیوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی


شیوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی

سبک صنعتی  نوعی سبک دکوراسیون  داخلی است که در عین خاص بودن مورد استقبال خیلی از افراد قرار نمی گیرد، اما طرفداران مخصوص به خود را دارد. متریال هایی که در این نوع طراحی استفاده می شوند متریال های خام بدون پرداخت هستند.

 

در واقع شما به طور مستقیم می توانید مصالحی مانند آلومینیوم، آهن، بتن، آجر و … را در این نوع دکوراسیون مشاهده نمائید. علاوه بر آن تجهیزات سرمایشی و گرمایشی، کابل های برق، لوله های تاسیسات و … کاملا قابل رویت بوده و هیچ پوششی برای تاسیسات در سبک صنعتی در نظر گرفته نشده است.با این مقدمه، در ادامه این نوشته با آراستا همراه باشید تا با این سبک و ویژگی های آن بیشتر آشنا شوید.

شیوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی

ویژگی های سبک صنعتی

 

آنچه در سبک صنعتی از اهمیت ویژه ای برخوردار است، کاربردی بودن فضاست. عناصری که در طراحی دکوراسیون داخلی به این سبک مورد استفاده قرار می گیرند کاملاً کاربردی هستند و جنبه تزئینی ندارند. سبک صنعتی فضایی سرد و بی روح ایجاد می کند واستفاده از فلزات خصوصاً آلومینیوم دلیل اصلی این حس می باشد.

 

یکی از ویژگی های اصلی دکوراسیون داخلی به سبک صنعتی استفاده از پلان باز است. فضاهایی که با این سبک طراحی می شوند اصولاً به صورت یکسره بوده و به ندرت تفکیک می شوند. البته این نیز بستگی به نوع فضا و کاربرد آن دارد. اگر به دکوراسیون خانه هایی که به روش صنعتی طراحی شده اند دقت نمائید متوجه می شوید که فضای مجزا کمتر به چشم می خورد و اثری از دیوار یا جداکننده وجود ندارد.

شیوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی

اصول طراحی آشپزخانه صنعتی

 

در دهه ۱۹۵۰ میلادی در ایالت متحده، سبک صنعتی در طراحی داخلی ابداع شد. اکثر هنرمندان در این دهه کارخانه های قدیمی و متروکه تغییر کاربری داده و تبدیل به مکان های راحت و کاربردی برای زندگی کردند. البته در حال حاضر دیگر برای ایجاد سبک صنعتی نیازی به کارخانه ها و انبارهای قدیمی نیست بلکه میتوان با متریال و مواد مناسب، منازل خود را به سبک صنعتی طراحی نمایید.

 

افراد علاقه مند به سبک صنعتی، بایستی پیش از اجرای این سبک اطلاعات کافی را در رابطه با ویژگی ها و خصوصیات سبک صنعتی داشته باشند.بنابراین ابتدا باید با متریال مصرفی این سبک آشنا شوید. چوب های طبیعی، فلزات، فولاد زنگ زده و آجر قرمز رنگ بیشترین متریال مصرفی در این سبک هستند. در این مطلب با نحوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی آشنا خواهید شد.

شیوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی

در سبک صنعتی، از پوشش چوب برای کفپوش و از آجر قرمز برای دیوارها استفاده می شود.هم چنین از فلزات به عنوان اکسسوری و لوازم دکوری استفاده می شود.با توجه به اینکه تمامی متریال ها بافت های متفاوتی را ایجاد می کنند، آشپزخانه هایی که به سبک صنعتی طراحی می شوند بسیار چشمگیر و قابل توجه خواهند بود.

 

اکثر متریال های سبک صنعتی بصورت خام و کار نشده استفاده می شوند و کاربرد کم رنگ ها سبکی سرد و مردانه را ایجاد می کند. البته به دلیل چشمگیر بودن سبک صنعتی، به راحتی می توان فضای داخل منزل را به این سبک طراحی نمود.

 

همانگونه که اطلاع دارید، امروزه دیگر آشپزخانه ها تنها مکانی برای پخت غذا نیستند بلکه قسمت مهمی از خانه محسوب می شوند و به همین علت زیبایی آنها بسیار اهمیت دارد. در صورتی که خواستار آشپزخانه ای جذاب هستید بهترین انتخاب برای شما سبک صنعتی می باشد. در ادامه به نحوه ی طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی میپردازیم.

 

۱_ کاشی های سفید و ساده در آشپزخانه به سبک صنعتی :

در سبک صنعتی برخلاف دیگر سبک های طراحی داخلی، از رنگ بسیار کم استفاده می شود. به همین علت در آشپزخانه صنعتی رنگ های شاد، زنده وغالب مشاهده نمی شوند. در سبک صنعتی رنگ های خنثی و تنالیته های آن ها که تقریبا در تمام سبک ها مورد استفاده قرار می گیرند، خود را نمایان می کنند. به عنوان مثال در این سبک استفاده از کاشی های سفید رنگ کاربرد دارد.

 

البته دیوار تماما سفید رنگ، بدون هیچ خط و درزی، ارتباطی با سبک صنعتی نخواهد داشت. اما کاشی های کوچک سفید رنگ و درزهای میان کاشی ها هماهنگی زیبایی با سبک صنعتی ایجاد خواهد کرد. البته استفاده از چراغ های دیواری با طرح صنعتی و رنگ های تیره بر روی کاشی ها، آشپزخانه صنعتی را تکمیل خواهد نمود.

شیوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی

۲_ دیوارهای آجری :

معمولا کابینت ها سطح وسیعی از دیوارهای آشپزخانه را پوشش می دهند. به همین علت اکثر افراد برروی دکوراسیون و طراحی دیوارهای باقی مانده تمرکز نمی کنند. اما در صورت وجود دیوار باز در آشپزخانه، این مکان بسیار بسیار خالی دیده می شود. معماران داخلی در طراحی آشپزخانه صنعتی برای پوشش دیوارها از آجر قرمز استفاده می کنند. یکی از ویژگی های اصلی سبک صنعتی استفاده از آجر قرمز است.

شیوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی

۳_قفسه بندی های باز :

یکی از عناصر اصلی آشپزخانه ها، کابینت ها می باشند. زیرا تمامی لوازم مورد نیاز در آشپزخانه از قابلمه و ماهیتابه گرفته تا خوراکی در کابینت نگهداری می شوند. در کل کابینت ها از لحاظ کاربردی بسیار اهمیت دارند. کابینت ها بخش گسترده ای از آشپزخانه را به خود اختصاص می دهند و در طول زمان و با گذر سالها دچار تغییراتی شده اند و طراحان در هر دوره کابینت های متفاوتی را طراحی کردند.

 

در سبک صنعتی طراحی از کابینت هایی بدون درب و به شکل قفسه های باز و یا مانند سبک کلاسیک که با درب های شیشه ای که داخل آنها دیده میشود، استفاده می شود.به همین علت اگر خواستار آشپزخانه به سبک صنعتی هستید باید بخشی از کابینت ها از قفسه های بدون درب در کنار خرید فرش استفاده نمایید.

شیوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی

۴_رنگ های تیره :

همانگونه که در بالا اشاره شد در سبک صنعتی از رنگ های درخشان و زنده استفاده نمی شود. بلکه به جای این رنگ ها، رنگ های تیره و سرد که برای بازسازی کارخانه های قدیمی کاربرد دارد، استفاده میشود. البته این موضوع به این معنی نیست که آشپزخانه شما کاملن تیره و دلگیر باشد. شما می توانید با استفاده از آجرهای قرمز و کابینت های چوبی به راحتی فضایی گرم و پویا را در آشپزخانه خود بوجود آورید.

شیوه طراحی آشپزخانه به سبک صنعتی

۵_ تنوع بافت ها :

همانطور که در بالا اشاره نمودیم، تنوع رنگی در سبک صنعتی وجود ندارد. اما این موضوع مانع از فضایی یکنواخت و خسته کننده خواهد شد. زیرا با وجود اینکه در این سبک استفاده چندانی از رنگ نمیشود، اما بافت ها و مصالح متفاوتی در آن کاربرد دارند.

 

به همین علت حتی در صورت عدم استفاده از رنگ ها نیز، قرمزی دیوارهای آجری، درخشش سطوح فلزی و زردی چوب که باعث گرم شدن فضا می شود آشپزخانه صنعتی زیبایی را ایجاد می کند.برای مشاهده و چینش بهترین وسایل دکوراسیون پیشنهادات سایت آراستا را از دست ندهید.