مرکز دانلود کتاب الکترونیکی

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

۱۰ غذای کم هزینه برای کمک به عضله سازی

در این پست از مجله ورزشی جیران قصد داریم به معرفی ۱۰ غذای کم هزینه برای کمک به عضله سازی بپردازیم. اگر برای مدت طولانی سعی کرده اید عضله به دست آورید، احتمالاً متوجه شده اید که تمرین فقط نیمی از معادله است. برای به دست آوردن وزن عضلانی با کیفیت، باید کالری بیشتری نسبت به کالری دریافت کنید که بخش قابل توجهی از آنها از پروتئین است. این مقدار غذای زیاد می تواند هزینه زیادی برای شما ایجاد کند، به خصوص زمانی که از قبل هزینه های ماهانه باشگاه و سایر هزینه های مربوط به تیم را دارید. در اینجا ۱۰ غذای مغذی و عضله ساز آورده شده است که به شما کمک می کند پروتئین و کالری مورد نیاز خود را بدون هدر رفتن هزینه دریافت کنید.

۱٫ تخم مرغ

یکی از موثرترین و کم هزینه ترین غذاها برای عضله سازی بدون شک تخم مرغ می باشد. تخم مرغ با داشتن ۵-۶ گرم پروتئین و چربی در هر تخم مرغ کوچک و با قیمت تقریبا پایین یک غذای عضله ساز است که همیشه کارساز می باشد. اگر برای رشد به کالری نیاز دارید، بهتر است تخم مرغ را کامل بخورید. زرده حاوی چربی های سالم تک و چند غیراشباع، نیمی از پروتئین تخم مرغ و چندین اسید آمینه ضروری و ویتامین است که در سفیده آن پیدا نمی کنید.

موارد پیشنهادی

۲٫ گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده به زیبایی و خوشمزگی یک استیک خوب نیست، اما گوشت چرخ‌کرده گاو مطمئناً کارش را در مورد عضله‌سازی ارزان انجام می‌دهد.

برای کسانی که نگران محتوای چربی اشباع شده هستند، در اینجا ترفندی وجود دارد که می تواند گوشت گاو چرب را بسیار لاغرتر کند. گوشت را قهوه ای کنید و در یک آبکش در سینک بریزید. در مرحله اول می توانید مقداری از چربی را با ریختن آن در جای دیگری از بین ببرید. پس از انجام این کار، شیر آب را باز کنید و چند دقیقه آب را روی گوشت گاو بمالید. گوشت گاو را در آبکش بریزید و بچرخانید در حالی که آب روی آن می گذرد تا چربی آن از بین برود. در نهایت، اگر می خواهید کمی چربی بیشتری از بین ببرید، حوله های کاغذی را روی پیشخوان پهن کنید و گوشت گاو را روی آن ها بریزید. حوله ها چربی کمی که از فرآیند صاف کردن باقی مانده است را جذب می کنند و گوشت گاو کم چربی تری نسبت به آنچه که با آن شروع کرده اید به شما می دهند.

۳٫ شیر کامل

فرآورده های لبنی اغلب در بحث های عضله سازی مورد توجه قرار می گیرند، اما شیر کامل مدت هاست که یک غذای آماده برای افزایش وزن برای بدنسازان بوده است. هر فنجان ۸ تا ۹ گرم پروتئین و چربی دارد و قیمت آن معمولاً مناسب است. این یک غذای خوب مخصوصا برای مردان لاغر است که در حجیم شدن مشکل دارند.

۴٫ کره بادام زمینی

کره بادام زمینی با ۶ گرم پروتئین و ۱۶ گرم چربی تک غیراشباع در هر وعده ۲ قاشق غذاخوری، یکی از ارزان ترین، ساده ترین و خوشمزه ترین راه ها برای افزایش کالری دریافتی شماست. می توانید آن را به تنهایی بخورید، آن را به یک شیک پروتئینی اضافه کنید یا حتی آن را در بلغور جو دوسر خود قرار دهید.

۵٫ سیب زمینی

وقتی سعی می کنید با بودجه کمی عضله بسازید، بهتر است مد رژیم غذایی کم کربوهیدرات را نادیده بگیرید و حداقل مقدار قابل توجهی کربوهیدرات را در وعده صبحانه و در حوالی زمان تمرین مصرف کنید. یکی از بهترین و ارزان ترین غذاها برای این منظور سیب زمینی است. یک سیب زمینی قرمز متوسط ​​۲۵ تا ۳۰ گرم کربوهیدرات دارد.

۶٫ جو

جو یکی دیگر از منابع عالی کربوهیدرات های با کیفیت است. یک فنجان حاوی نزدیک به ۵۰ گرم کربوهیدرات و ۶ گرم فیبر است. آنها علاوه بر هزینه کم، بسیار متنوع و راحت هستند. برخلاف سیب‌زمینی، برنج یا سایر کربوهیدرات‌های خوب عضله‌ساز، می‌توانید به راحتی جوی خشک و آماده مصرف را هر کجا که می‌روید همراه خود ببرید.

۷٫ پروتئین آب پنیر

در حالی که نباید بودجه خود را بر روی مکمل ها متمرکز کنید، پروتئین آب پنیر یکی از بهترین سرمایه گذاری هایی است که می توانید بر روی بدن خود انجام دهید. اکثر پودرهای آب پنیر حدود ۲۵ گرم پروتئین در هر وعده دارند و با قیمت های پایین برای هر گرم پروتئین ارائه می کنند.

۸٫ موز

سیب زمینی و جو می توانند بیشتر از نیاز شما به کربوهیدرات را پوشش دهند، اما موز تنوع ارزان و خوشمزه ای را ارائه می دهد. یک موز تنها حدود ۳۰ گرم کربوهیدرات دارد. همچنین می‌توانید بعد از تمرین یک موز را با یک شیک پروتئین آب پنیر ترکیب کنید تا ترکیبی از کربوهیدرات و پروتئین به سرعت هضم شود.

۹٫ روغن زیتون

اگرچه روغن زیتون گران تر از روغن های دیگر است، اما هنوز هم منبع بسیار ارزانی از چربی های تک و چند غیراشباع بسیار مغذی است. شما می توانید تخم مرغ، گوشت و سیب زمینی خود را در روغن زیتون بپزید و افراد لاغر حتی می توانند آن را به شیک اضافه کنند تا به راحتی کالری دریافتی خود را افزایش دهند.

۱۰٫ ماهی تن

آخرین اما نه کم اهمیت ترین در این لیست از غذاهای عضله ساز کنسرو ماهی تن است. حتی با افزایش هزینه های غذا، یک قوطی ماهی تن ۲۵ گرم پروتئین بسیار بدون چربی را فراهم می کند. همچنین می توانید ماهی تن بسته بندی شده در روغن بخرید تا بدون هزینه اضافی دو برابر کالری دریافت کنید!

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

درگذشت قهرمان بدنسازی اسحاق قویدل ملقب به کوه عضله + بیوگرافی و عکس های اسحاق قویدل و همسرش

در این بخش با بیوگرافی اسحاق قویدل ورزشکار برجسته رشته پرورش اندام ایران که با نام کوه عضله نیز شناخته می شد را مرور خواهیم کرد. اسحاق قویدل در اثر ابتلا به سرطان در کانادا درگذشت. علت مرگ وی ابتلا به سرطان سارکوم اعلام شد که به گفته بسیاری ناشی از استفاده بی رویه از استروییدها بوده است.

اسحاق قویدل که بود؟

اسحاق قویدل بدنساز ایرانی ساکن تورنتو کانادا بود. وی در ۱۶ آذر ۱۳۶۶ در شهرستان بابل به دنیا آمد و از سال ۸۵ روی به پرورش اندام آورد. او که با لقب «کوه عضله» در میان هواداران پرورش اندام و بدنسازی شناخته می شد، چندین دوره در مسابقات فدراسیون جهانی بدنسازی و تناسب اندام شرکت کرد و موفق به کسب عناوین ملی و بین المللی مختلفی شد؛ از جمله قهرمانی چند دوره آسیا و قهرمانی مسترالمپیا کویت.

او در سال های ۱۳۸۶، ۱۳۸۹، ۱۳۹۱ و ۱۳۹۳ در پرورش اندام به قهرمانی رسید و تنها ورزشکار سنگین وزنی بود که ۴ بار متوالی مدال طلای این رشته را در کشور کسب کرد.

دلیل فوت اسحاق قویدل چه بود؟

بیماری اسحاق با سردرد شروع شد و به سبب این که پزشکان پس از بررسی های بالینی متعدد نتوانستند منشأ این سردرد را تشخیص قطعی دهند، عازم کانادا شد و پس از مدتی در بیمارستان «سن مارکز» درمانش آغاز شد.

بعد از بررسی های بالینی، بیماری قویدل «سارکوم» تشخیص داده شد. پس از مدتی به‌ خاطر هزینه ‌های بالای درمان، پویشی در جهت حمایت از او در فضای مجازی تشکیل شد.

افشاگری های اسحاق قویدل

او پس از این که بیماری اش مشخص شد، دست به افشاگری در مورد داروهای غیرمجاز بدنسازی مورد استفاده ورزشکاران زد. او می گوید تشخیص پزشکان کانادایی این بوده که دلیل این عارضه، استفاده از داروهای بدنسازی است.

او با بیان این موضوع که خودش هم گاهی به ورزشکارانی که تحت نظرش تمرین می کردند مکمل های غیر مجاز می داده، تاکید می کرد: «من به بچه‌ ها برنامه می ‌دادم، مکمل می‌ دادم. ولی الان پشیمانم. خداوند در توبه را باز گذاشته، من اشتباهم را قبول دارم و برای این که جوانی دیگر گرفتار این روزهای من نشود صحبت می ‌کنم.»

پس از افشاگری های اسحاق در مورد داروهای بدنسازی، بسیاری از کسانی که منفعت خود در فروش این داروها را در خطر می دیدند علیه او موضع گرفتند.

افشاگری های قویدل به این جا ختم نشد و گریبان مربیان تیم ملی را نیز گرفت. او می گفت: «مربیان تیم ملی به‌ شدت دارو تجویز می‌ کنند. من از دست همین مربی‌ ها به این درد افتادم. هیچ کنترل دوپینگ و نظارتی در تیم ملی نیست… مدارک این که مربیان، دارو برای من تجویز می‌ کردند موجود است… من هم قبول دارم همه ورزشکاران باید بدنسازی مخصوص رشته خودشان را انجام دهند، اما آیا همه آن ها باید درشت بشوند؟ باید آلوده دارو شوند؟»

شایان ذکر است در بهمن ماه ۹۷ مستند «رویای پوشالی» درباره ی داستان زندگی قویدل از شبکه خبر پخش شد که به بیماری این قهرمان پرورش اندام در اثر استفاده از داروهای بدنسازی می پرداخت.

سرطان سارکوم چیست؟

سرطان سارکوم نوعی سرطان نادر است که در استخوان‌ و بافت ‌های نرم، از جمله چربی، عضلات، رگ ‌های خونی، اعصاب و بافت‌ های عمیق پوستی ایجاد می‌ شود. سارکوم انواع مختلفی دارد. اگر به موقع تشخیص داده شود در حالت خوش‌ خیم باقی می ‌ماند، اما به علت متاستازی سریع از راه مجاری خونی در زیرگروه بدخیم قرار می گیرد.

دلیل واقعی مرگ اسحاق قویدل

اسحاق قویدل قهرمان سابق پروش اندام و بدنسازی کشور ملی پوش درگذشت اما مرور بیوگرافی اسحاق قویدل قهرمان سابق بدنسازی و پرورش اندام کشور حکایت از روایت تلخی دارد که یکی از ارزشمندترین ورزشکاران کشور را به کام مرگ کشاند.

قهرمان سرشناس و ۳۱ ساله زیبایی اندام ایران از شهر‌های شمالی ایران و از استان مازندران ظهور کرد و با کسب عنوان قهرمانی کشور، به فکر مدال‌های بین المللی افتاد. او اردیبهشت سال ۹۷، در اوج آمادگی به کانادا رفت تا در بالاترین سطح مسابقات جهانی این رشته حضور پیدا کند و اندام رویایی اش را در تورنتو برای دنیا به نمایش بگذارد، اما هزینه یکی دوساعت فیگور درکنار بهترین و عضلانی‌ترین بدن‌های کره زمین، برای اسحاق باورنکردنی بود. او که بعد از اتمام رقابت‌های جهانی با دعوت برخی دوستان ایرانی اش تصمیم گرفت در کانادا بماند و رویایش را دنبال کند، تمام زندگی و دارایی اش در ایران را فروخت و به تورنتو منتقل کرد تا اقامت و تابعیت این کشور را بگیرد. کار‌های او تا هفته اول آذرماه خوب پیش می‌رفت که درد لعنتی در ناحیه سر به سراغش آمد و او که برای اتمام مراحل آخر مهاجرتش به ایران برگشته بود، با تشدید درد به بیمارستانی در بابل شهر زادگاهش مراجعه کرد. ام آر آی و آزمایش‌ها گویا بود، اما طبق ادعای قویدل پزشکان داخلی چیزی متوجه نشدند تا در مراجعه به کانادا، پزشکان خارجی از روی همان تصاویر گرفته شده در ایران، به وجود توده‌ای در سر او پی بردند! درد‌های اسحاق هر روز و هرشب بیشتر شد تا جایی که غیرقابل تحمل شد و او را اسیر تخت بیمارستان کرد.

پزشکان بیمارستان مارگاریتا بیماری ملی پوش ایرانی را «سارکومای گرید ۴» تشخیص دادند که نوعی سرطان است. این بیماری بافت‌های نرم و استخوانی سراسر بدن را مورد حمله قرار می‌دهد و به تناوب در بدن پخش می‌شود. پزشکان با بررسی بیشتر چندین تومور در بدن او پیدا کرده اند؛ «دو تا در دو لگن سمت چپ و راست! یکی در انتهای ستون فقرات! یکی در پشت کمر سمت چپ، یک غده در پانکراس و ۲ غده در سر که یکی از آن‌ها با عمل جراحی نخست بیرون آمده و یکی دیگر در سمت چپ سر او هنوز وجود دارد.» او می‌گوید که ۱۵ کیلو از وزنش را تنها پس از جراحی اول از دست داد.

بیوگرافی اسحاق قویدل قهرمان سابق بدنسازی و پرورش اندام

فارغ التحصیل لیسانس تعذیه از دانشگاه می باشد، ۱۷۵ سانتی متر قد و وزنی حدود ۱۱۲ کیلوگرم دارد که از کشتی به سمت بدنسازی آمد و حالا با سرطان می جنگد

از کشتی تا بدنسازی

از کودکی ورزش را با کشتی آغاز کرد تا اینکه بخاطر آسیب دیدگی این رشته را ترک کرد و از سال ۱۳۸۴ که ۱۸ ساله بود وارد بدنسازی شد

در ادامه بیوگرافی اسحاق قویدل و همسرش و عکس های اسحاق قویدل را مرور خواهیم کرد

بعد از ۹ ماه از شروع بدنسازی توانست به مقام اول جوانان ایران برسد، سپس یک سال بعد در سال ۱۳۸۶ بعنوان قهرمان پرورش اندام ایران روی سکوی اول رفت

او توانست در سال ۱۳۸۹، ۹۱ و ۹۳ قهرمانی خود را تکرار کند و بعنوان تنها سنگین وزنی باشد که توانسته ۴ سال متوالی مدال طلای این رشته را بگیرد

در عرصه بین المللی

از سال ۱۳۹۰ نیز عضو رسمی تیم ملی شد و تا سال ۱۳۹۴ توانست ۴ نقره و طلای جهان را کسب کند. او در سال ۹۴ اولین سنگین وزنه حرفه ای تاریخ پرورش اندام ایران بود که به مسابقات حرفه ای تورنتو رفت و سال ۹۶ فینالیست این رقابت ها شد

بیوگرافی اسحاق قویدل قهرمان سابق بدنسازی و پرورش اندام

بعد از مسابقات تورنتو در سال ۲۰۱۸ بود که دچار سردر و سرگیجه شد

بعد از ۶ ماه آزمایش های متعدد در ایران بیماری اش تشخیص داده نشد به همین خاطر اواخر سال ۹۷ به تورنتو کانادا بازگشت که متوجه شدند به سرطان پیشرفته سارکوم مبتلا شده است

بعد از جراحی و خارج کردن توده ای از سر، پزشکان با نا امیدی از فرصت کم او برای زندگی صحبت کردند و صرفا برای تحمل درد کمتر به او پیشنهاد شیمی درمانی دادند

اراده برای درمان با ورزش

قویدل اما با رد پیشنهاد شیمی درمانی تصمیم گرفت با تمرکز رو تغذیه و ورزش بتواند به این بیماری غلبه کند، او می گوید اعتقاد دارم به هر چیزی که باور داشته باشی اتفاق می افتد

عکس های اسحاق قویدل بدنساز

زندگی در تورنتو تا تدریس

این ورزشکار حالا ساکن تورنتو بوده و در باشگاه های مختلف مشغول تدریس می باشد و با افراد مبتلا به بیماری سرطان ارتباط دارد و بعنوان مشاور به آنها روحیه می دهد

علت اصلی بیماری من هنوز توسط پزشکان مشخص نشده اما من یقین دارم داروها و مکمل های فیکی که در بازار وجود دارد و به دست ما می رسید در بیماری ام تاثیر داشته است

از مردم و جوانان می خواهم آگاه باشند و به غیر از داروخانه از هیچ جا دارو نگرفته و به کسی هم اعتماد نکنند

عکس اسحاق قویدل و همسرش + دخترش

اسحاق قویدل چند سالیست با همسرش نیلوفر قویدل ازدواج کرده که ثمره این زندگی یک دختر می باشد، خانم نیلوفر متولد ۱۳۷۱ و یک طراح داخلی می باشد.

حمایت همسر

من از همسرم صمیمانه سپاسگزارم و تا آخر عمر خاک پای او خواهم بود.تا به امروز درس‌های بزرگی در زندگی از هسمرم گرفته‌ ام و او به من ثابت کرد که شراکت واقعی یعنی چه؛ او واقعاً رفیق روز‌های سخت من بود و هست.

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

دیگر لازم نیست برای عضله سازی ساعت ها ورزش کنید

همان طور که میدانید عضله سازی بدون ورزش شاید رویایی باشد که بسیاری دوست دارند به آن دست یابند. اما حالا یک دانشمند ایرانی در تلاش است تا آن را به واقعیت نزدیک کند. در ادامه با این مطلب در ایران ناز با ما همراه شوید.

محققان «دانشگاه واشنگتن» به روشی جدید در ژن درمانی دست یافته‌اند که توسط آن می‌توان بدون نیاز به ورزش اضافه، از چاقی جلوگیری و همچنین عضلات را تقویت کرد و همچنین کاهش وزن داشت.

فولیستاتین، پروتئینی که تقریبا در تمام بافت‌های حیوانات وجود دارد، برای اولین بار در اواخر دهه ۸۰ میلادی کشف و شرح داده شد.

ابتدا دانشمندان روی نقش این پروتئین به عنوان یک هورمون تولید مثل تمرکز کردند، اما بعدا مشخص شد که فولیستاتین روی تعدادی از فرایندهای سلولی شامل افزایش حجم عضلات تاثیرگذار است.

مطالعات گذشته که روی حیوانات انجام شد، نشان داد که ژن درمانی طراحی شده برای تقویت این پروتئین می‌تواند مانع از نابودی عضلات شود.

تحقیق جدیدی که توسط دانشگاه وانشگتن انجام شده، روی استفاده از این نوع درمان روی درمان آرتروز با افزایش حجم عضلات و همچنین کاهش التهاب متابولیک مرتبط با چاقی تمرکز کرده. محقق ارشد در این مطالعه، «فرشید گیلک» گفته:

«چاقی شایع‌ترین خطر برای آرتروز است. اضافه وزن می‌تواند مانع از ورزش کردن شود، بنابراین نمی‌توان به خوبی از فیزیوتراپی بهره برد.»

در این تحقیق یک ژن درمانی برای افزایش بیان فولیستاتین به موش‌ها جوانی منتقل شد. این حیوانات پس از دریافت این ژن درمانی، غذا با چربی بالا مصرف کردند و همچنین پیشرفت آرتروز در آن‌‌ها بررسی شد.

به گفته گیلک، در حالی که این حیوانات غذاهای با چربی بالا دریافت کردند و همچنین بیش از حد استاندارد ورزش نکردند، اما تنها با افزایش حجم عضلات مواجه شدند و وزن آن‌ها تغییری نکرد.

این ژن درمانی باعث کاهش تخریب غضروف، التهاب سینوویال و همچنین بازسازی استخوان مرتبط با آسیب مفاصل و آرتروز شد.

این اولین باری نیست که ژن درمانی فولیستاتین برای انسان‌ها پیشنهاد می‌شود، چرا که در گذشته شاهد تحقیقات در این زمینه برای سرطان و بیماری‌های مربوط به کلیه بودیم. علاوه بر این، فاز ۱ آزمایش انسانی ژن درمانی برای دیستروفی عضلانی بکر نیز با موفقیت انجام شده است.

در حالی که تحقیق جدید به نتایج قابل قبولی در دنیای حیوانات دست پیدا کرده، همچنان نمی‌توان آن را وارد فاز انسانی کرد. با این وجود در آینده از نتایج این تحقیق برای توسعه ژن درمانی که از چاقی افراد بدون انجام ورزش بیش از حد استاندارد جلوگیری می‌کند، می‌توان استفاده کرد.