مرکز دانلود کتاب الکترونیکی


دوستی ها - دانلود فیلم و سریال

مطالبی که برچسب می را دارند .

فقط نابغه ها در ۱۰ ثانیه پاسخ عبارت (۴۴+۴-۴÷۴×۴=؟) را پیدا می کنند!


سوال ریاضی با چهار عمل ریاضی: آیا می توانید ۴۴+۴- ۴÷۴×۴=؟ را حل کنید؟ بازی های فکری پازل هایی هستند که شما را به فکر وادار می کنند و ظرفیت ذهنی شما را افزایش می دهند. اگر ذهن تیزبینی برای حل پازل دارید، این بازی فکری را امتحان کنید. همچنین می توانید در پایان پاسخ و راه حل این بازی فکری را ببینید. با مجله خبری چشمک و سوال ریاضی با چهار عمل ریاضی همراه شوید.

بازی های فکری بازی هایی هستند که در آن بازیکنان سعی می کنند راه حلی برای یک مشکل بیابند. بازی های فکری همانطور که سرگرم کننده هستند، مغز شما را نیز به چالش می کشند. آنها یک راه عالی برای تقویت ظرفیت ذهنی و مهارت های تفکر جانبی، حفظ قدرت حافظه و شادی شما هستند. این تمرینات را می توان به روش های مختلفی ساختار داد. به طور کلی، آنها به شکل پازل هایی هستند که باید حل شوند. اغلب نیاز به تفکر غیر متعارف با در نظر گرفتن محدودیت های داده شده دارد. گاهی اوقات، شامل تفکر جانبی است. معماها و معماهای منطقی از انواع بازی های فکری هستند.

شاید بپسندید: با دلیل بگوئید که چه کسی دامن خانم معلم را رنگی و کثیف کرده است!؟

سوال ریاضی با چهار عمل ریاضی

همانطور که اشاره شد بازی های فکری تمرین هایی هستند که برای تحریک عملکرد شناختی طراحی شده اند و مغز را تشویق می کنند تا برای بهبود عملکرد خود کار کند. در حالی که بسیاری از مردم دوست دارند بازی های فکری را برای سرگرمی انجام دهند، این تمرینات ساده کاربردهای دیگری نیز دارند. به عنوان مثال، متخصصان مغز و اعصاب اغلب هنگام کار با بیماران برای رسیدن به تشخیص از آنها استفاده می کنند و معلمان اغلب از آنها در کلاس به عنوان ابزار آموزشی استفاده می کنند.

برخی از مطالعات همچنین نشان می دهد که انجام بازی های فکری به حفظ تناسب ذهن کمک می کند. به تصویر معمای هوش با چهار عمل ریاضی ارسال شده در زیر نگاه کنید. شما یک معمای ریاضی پیدا خواهید کرد که فقط کسانی که ضریب هوشی بالایی دارند می توانند به آن پاسخ دهند. این پازل ریاضی را با دقت بررسی کنید. آیا آسان است؟ آیا توانستید این معمای ریاضی را حل کنید؟ اگر توانستید آن را حل کنید، بیایید آن را به یک چالش تبدیل کنیم.

تایمر را روی ۱۰ ثانیه تنظیم کنید. ببینید با چه سرعتی می توانید این معمای ریاضی را حل کنید. اگر بتوانید این بازی فکری را در زمان کمتری حل کنید.

شاید بپسندید: آزمون تمرکز: کدام مخزن زودتر از بقیه، پر می شود!؟

سوال ریاضی با چهار عمل ریاضی

.

.

.

.

.

.

.

.

.

جواب سوال ریاضی با چهار عمل ریاضی

برای حل یک معمای ریاضی، پازل را مشاهده کنید و سعی کنید آن را حل کنید تا راه حل مسئله را بیابید. اگر نمی توانید راه حل را پیدا کنید، ما برای شما پاسخی داریم. اگر هنوز در تلاش برای کشف آن هستید، ما راه حل این معمای ریاضی را داریم. اما قبل از دیدن پاسخ بهتر است بیشتر دقت کنید.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ سوال ریاضی با چهار عمل ریاضی: اگر همچنان به کمک نیاز دارید، تصویر زیر به شما در درک راه حل کمک می کند. از معادلات و فرمول های ریاضی برای حل پازل های ریاضی استفاده کنید. ترتیب مناسب پاسخگویی به یک سوال ریاضی را توضیح می دهد. بسیاری از معماهای مغز تا حدی به دلیل خطای شهودی انسانی پیچیده هستند.

شاید بپسندید: اندازه نگه دار که اندازه نکوست | داستانی پندآموز از گلستان سعدی

سوال با چهار عمل ریاضی

امیدوارم از سوال ریاضی با چهار عمل ریاضی استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

 

برایتان جالب خواهد بود

چیستان:به گردی یک تابه است و به گودی یک تشت، ولی با آب اقیانوس هم نمی‌توان آن را پر کرد!

 با دلیل بگوئید که نامزد مرد بیمار، کدام یک از زنان تصویر است!؟ 

آزمون قدرت تمرکز: عدد متفاوت را در میان اعداد ۰۹ پیدا کنید!

آزمون تمرکز: خرس مخفی تصویر را پیدا کنید!



دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

دوستی ها - دانلود فیلم و سریال

آن چیست که بی صدا زنگ می زند!؟


چیستان عجیب ۷: یکی از گونه‌های ادبی در ادب رسمی و فرهنگ مردم ایران چیستان است. چیستان نوعی از تفرج و تفنن ادبی است که به جز کاربرد سرگرم‌کننده، جنبه‌های آموزشی و فرهنگی دیگری نیز دارد.این نوع ادبی را می‌توان در زمره ادبیات اندرزی به‌شمار آورد.

چیستان کلمه ای مرکب از «چیست» و «آن» است که در علم بدیع در فارسی، معادل کلمه «لغز» عربیست. لغز در لغت به معنی پیچیدگی و پوشیدگی است و و در اصطلاح به معنی کلام موزونی است که نام چیزی در آن برده نشود ولی اوصاف آن طوری برشمرده شود که خواننده با خواندن آن اوصاف پی به نام آن چیز ببرد. طراح چیستان سعی می‌کند تا با بیان اجزای حسی و مادی یک پدیده و معرفی برخی از ویژگی‌های آن مخاطب را برای شناسایی آن به تلاش و تکاپوی فکری وادارد.

علت نام گذاری این صنعت به «چیستان» در فارسی، این است که جملات پرسشی معمولاً به صورت سؤال و با عبارت «چیست آن» یا «چیست» آغاز می‌شوند. در ادامه با چیستان عجیب ۷ همراه باشید. شما در این چیستان عجیب ۷ باید پاسخ دهید که آن چیست: آن چیست که بی صدا زنگ می زند؟

 

چیستان عجیب ۷

آن چیست که بی صدا زنگ می زند؟

چیستان عجیب 7

.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ چیستان عجیب ۷

.

.

.

.

آیا توانستید بفهمید که پاسخ این چیستان عجیب چیست؟ اگر هنوز در حال فکر کردن هستید، بهتر است بیشتر تمرکز و فکر کنید. ما اطمینان داریم به پاسخ دست پیدا خواهید کرد.

.

.

.

.

پاسخ : پاسخ این چیستان “آهن” است.

چیستان عجیب 7

امیدوارم از چیستان عجیب ۷ استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.



دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

این ۸ گیاه دارویی برای کنترل فشار خون بالا معجزه می کنند!


گیاهان دارویی برای کنترل فشار خون: مطالعات نشان داده‌اند که برخی از گیاهان و ادویه‌ها می‌توانند سطح فشار خون را کاهش دهد، بنابراین ممکن است بخواهید این موارد را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. توجه کنید که قبل از مصرف هر یک از این گیاهان ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. در این مطلب بخش سلامت در مجموعه خواص گیاهان دارویی مجله خبری چشمک، فهرستی از ۸ بهترین گیاهان دارویی برای کنترل فشار خون آورده شده است.

شاید بپسندید: برای درمان یبوست و پاکسازی روده این ۵ میوه معجزه به شمار می روند!

بیشتر بخوانید: این خوراکی ها برای افراد دیابتی بسیار خطرناکند!

 

گیاهان دارویی برای کنترل فشار خون

فشار خون بالا که به آن پرفشاری نیز می‌گویند تقریبا نیمی از جمعیت بزرگسال آمریکا را تحت تاثیر قرار داده است. فشار خون بالا شایع‌ترین فاکتور خطر قابل پیشگیری بیماری‌های قلبی است. فشار خون بالا در صورت داشتن یکی از موارد زیر تعریف می‌شود:

  • فشار خون سیستولیک (بالاترین عدد) بیش از ۱۳۰ میلی متر جیوه
  • فشار خون دیاستولیک (عدد پایین) بیش از ۸۰ میلی متر جیوه
  • مقادیر سیستولیک و دیاستولیک بالاتر از این سطوح

شما می‌توانید با مصرف داروهایی مانند مهارکننده‌های آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) و مسدود کننده‌های کانال کلسیم، فشار خون خود را کنترل کنید. تغییرات در سبک زندگی و رژیم غذایی نیز می‌تواند در کاهش فشار خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی موثر باشد.

در واقع، مطالعات نشان داده‌اند که برخی از گیاهان و ادویه‌ها می‌توانند سطح فشار خون را کاهش دهد، بنابراین ممکن است بخواهید این موارد را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. توجه کنید که قبل از مصرف هر یک از این گیاهان ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. در این مقاله، فهرستی از ۸ بهترین گیاهان دارویی برای کنترل فشار خون معرفی شده است.

گیاه دارویی برای کنترل فشار خون

ریحان

ریحان یک گیاه خوش طعم است که در اشکال مختلف وجود دارد. این گیاه در طب گیاهی نیز محبوبیت فراوانی دارد زیرا سرشار از ترکیبات گیاهی قدرتمند است. ریحان شیرین سرشار از اوژنول است. تحقیقات این آنتی اکسیدان گیاهی را به فواید زیادی برای سلامتی ازجمله کاهش فشار خون مرتبط می‌دانند. مطالعات نشان می‌دهند که اوژنول به عنوان یک مسدود کننده کانال کلسیم طبیعی به کاهش فشار خون کمک کند. مسدودکننده‌های کانال کلسیم از حرکت کلسیم به قلب و سلول‌های شریانی جلوگیری می‌کنند و به رگ‌های خونی اجازه استراحت می‌دهند.

مطالعات در فاز حیوانی نشان داده است که عصاره ریحان شیرین مانع از انقباض رگ‌های خونی شده و به رقیق شدن خون کمک می‌کند، که به نوبه خود در کاهش فشار خون موثر است. با این وجود، دانشمندان باید تحقیقات بیشتری انجام دهند تا بررسی کنند که آیا ریحان به کاهش فشار خون در انسان کمک می‌کند یا خیر.

جعفری

جعفری گیاهی محبوب در اکثر رژیم‌های غذایی است. این گیاه بومی مدیترانه است و خواص غذایی فوق العاده‌ای دارد. جعفری حاوی ترکیبات متنوعی مانند ویتامین C و کاروتنوئیدهای رژیمی است که ممکن است در کاهش فشار خون نقش داشته باشند.

چندین مطالعه نشان داده‌اند که آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئیدی فشار خون و کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهند که یک فاکتور خطر برای بیماری‌های قلبی است. مطالعات در فاز حیوانی نشان داده‌اند که مصرف جعفری به عنوان یک مسدودکننده کانال کلسیم عمل می‌کند هم فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش می‌دهد. مسدودکننده کانال کلسیم نوعی دارو است که به گشاد کردن رگ‌های خونی کمک می‌کند. با این وجود، تحقیقات محدودی در فاز انسانی بر روی جعفری و تاثیر آن بر فشار خون انجام شده است. برای درک بهتر اثرات آن باید تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام شود.

تخم کرفس

تخم کرفس یک ادویه همه‌کاره است که حاوی مواد مغذی مختلفی مانند آهن، منیزیم، منگنز، کلسیم و فیبر است. جالب توجه است که برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که تخم کرفس می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. یک مطالعه روی موش‌ها تاثیر عصاره تخم کرفس بر فشار خون را مورد بررسی قرار داد. این مطالعه نشان داد که عصاره تخم کرفس فشار خون را در موش‌هایی با فشار خون بالا کاهش می‌دهد – اما نه در موش‌هایی که فشار خون طبیعی داشتند.

محققان توصیه می‌کنند که ترکیبات موجود در عصاره تخم کرفس به عنوان یک مسدودکننده کانال کلسیم عمل می‌کنند و می‌توانند فشار خون را کاهش دهند. علاوه بر این، تخم کرفس منبع خوبی از فیبر رژیمی است که با کاهش فشار خون در ارتباط است. با این وجود، تنها مطالعات کمی در مورد تخم کرفس و فشار خون وجود دارد. دانشمندان باید تحقیقات بیشتری در فاز انسانی در این زمینه انجام دهند.

سیر
سیر سرشار از ترکیباتی است که برای سلامت قلب مفید هستند. به طور خاص، سیر حاوی ترکیبات گوگردی مانند آلیسین است که ممکن است به افزایش جریان خون و گشاد شدن عروق خونی کمک کند. در مجموع، این عوامل ممکن است به کاهش فشار خون کمک کنند. بررسی ۱۲ مطالعه روی بیش از ۵۵۰ فرد مبتلا به فشار خون بالا نشان داد که مصرف سیر فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را به ترتیب به طور متوسط ۳/۸ میلی متر جیوه و ۵/۵ میلی متر جیوه کاهش می‌دهد. این مقدار کاهش مشابه با تاثیر داروهای فشار خون است.

یک مطالعه ۲۴ هفته‌ای روی ۳۰ نفر نشان داد که ۶۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی گرم عصاره سیر به اندازه داروی آتنولول در کاهش فشار خون موثر است.

آویشن

آویشن یک گیاه معطر سرشار از ترکیبات سالم متعدد است. اسید رزمارینیک یکی از این ترکیبات است. تحقیقات آن را با فواید بسیاری مانند کاهش التهاب و سطح قند خون و همچنین افزایش جریان خون مرتبط دانسته‌اند. همچنین ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.

مطالعات فاز حیوانی نشان داده‌اند که مصرف اسید رزمارینیک با مهار آنزیم مبدل آنژیوتانسین (ACE) به طور قابل توجهی به کاهش فشار خون سیستولیک کمک می‌کند. ACE یک مولکول است که رگ‌های خونی را باریک کرده و در نتیجه فشار خون را افزایش می‌دهد. بنابراین، مهار آن می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

سایر مطالعات در فاز حیوانی نشان می‌دهند که مصرف عصاره آویشن موجب کاهش فاکتورهای خطر بیماری قلبی مانند کلسترول کلی، کلسترول بد (LDL)، تری گلیسیرید و فشار خون می‌شود. با وجود آنچه گفته شده، تحقیقات در فاز انسانی محدود می‌باشد. به همین دلیل باید تحقیقات بیشتری در زمینه ارتباط بین آویشن و فشار خون انجام شود.

دارچین

دارچین یک ادویه معطر است که از پوست درخت خانواده دارچین بدست می‌آید. مردم برای قرن‌ها از آن در طب سنتی برای درمان بیماری‌های قلبی از جمله فشار خون بالا استفاده می‌کردند.

اگرچه هنوز کاملا مشخص نشده است که دارچین چگونه موجب کاهش فشار خون می‌شود، تحقیقات در فاز حیوانی به گشاد شدن رگ‌های خونی کمک می‌کند. بررسی ۹ مطالعه شامل ۶۴۱ شرکت‌کننده نشان داد که مصرف دارچین فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را به ترتیب به طور متوسط ۲/۶ میلی متر جیوه و ۹/۳ میلی متر جیوه کاهش می‌دهد.

این اثر زمانی قوی‌تر است که مردم دارچین را به‌طور مداوم در طی ۱۲ هفته مصرف کردند. علاوه بر این، مروری بر ۳ مطالعه شامل ۱۳۹ شرکت‌کننده مبتلا به دیابت نوع ۲ به بررسی اثرات مصرف دارچین پرداخت. در افرادی که روزانه ۵۰۰ تا ۲۴۰۰ میلی گرم دارچین را طی ۱۲ هفته مصرف کردند، فشار خون سیستولیک ۳۹/۵ میلی متر جیوه و فشار خون دیاستولیک ۶/۲ میلی متر جیوه به طور متوسط کاهش یافتند. دارچین را می‌توانید به راحتی در وعده‌های غذایی خود بگنجانید.

زنجبیل

زنجبیل کاربردهای فراوانی دارد و در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. مردم قرن‌هاست که از زنجبیل برای درمان بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی، گردش خون، سطح کلسترول و فشار خون استفاده می‌کنند. مطالعات در هر دو فاز انسانی و حیوانی نشان داده‌اند که مصرف زنجبیل به شیوه‌های مختلف موجب کاهش فشار خون می‌شود. این ماده به عنوان یک مسدودکننده طبیعی کانال کلسیم و مهارکننده طبیعی ACE عمل می‌کند.

مسدودکننده‌های کانال کلسیم و مهارکننده‌های ACE از انواع داروهای فشار خون هستند. مطالعه‌ای که روی بیش از ۴۰۰۰ نفر انجام شد، نشان داد کسانی که بیشترین مصرف زنجبیل – ۲ تا ۴ گرم در روز – را داشتند، کمتر در خطر ابتلا به فشار خون بالا بودند. زنجبیل خوشمزه است و به راحتی می‌توان آن را در رژیم غذایی خود گنجاند. از طرف دیگر، می‌توانید مکمل‌های زنجبیل را خریداری کنید. لازم به ذکر است که غلظت زنجبیل در مکمل‌ها بسیار بیشتر است.

گیاهان دارویی برای کنترل فشار خون

هل

هل یک ادویه خوشمزه با طعمی کمی شیرین و تند است. هل سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف است که می‌توانند در کاهش فشار خون موثر باشند. یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای بر روی ۲۰ بزرگسال که به تازگی به فشار خون بالا مبتلا شده بودند، نشان داد که مصرف روزانه ۳ گرم پودر هل به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می‌دهد و آن را به محدوده طبیعی می‌رساند.

مطالعات در فاز حیوانی ثابت کرده‌اند که هل به عنوان یک مسدودکننده کانال کلسیم طبیعی و ادرارآور می‌تواند در کاهش فشار خون نقش داشته باشد. دیورتیک یا ادرارآور ترکیبی است که به حذف تجمع آب از طریق ادرار کمک می‌کند. اگرچه این یافته‌ها امیدوارکننده هستند، اما تحقیقات در این زمینه هنوز کاملاً جدید است. بنابراین، دانشمندان باید مطالعات بیشتری را برای بررسی بیشتر اثرات هل در انسان انجام دهند. هل را می‌توانید به آسانی در اشپزی خود بکار گیرید. از طرف دیگر، می‌توانید مکمل یا عصاره هل را مصرف کنید.

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

پاسخ عبارت ۴۸÷۲ (۹+۳)=؟ چند می شود!؟


سوال ریاضی با آشنایی اصول محاسبه: با کمک آزمون ریاضی امروز که با عنوان سوال ریاضی با آشنایی اصول محاسبه منتشر شده است، خواهید فهمید که آیا اصول ریاضی را می دانید یا خیر!؟ این تست ریاضی یک سرگرمی است که احتمالا قبلا با آن مواجه شده اید. در واقع، این بسیار محبوب است و به همه اجازه می دهد در حالی که مهارت های ریاضی خود را بهبود می بخشند، سرگرم شوند.

این آزمون برای همه، اعم از کودکان و بزرگسالان مناسب است و تمرین خوبی برای مغز آنهاست. این تست به شما امکان می دهد پایه های خود را در ریاضیات و محاسبات ذهنی تقویت کنید. از چندین نوع عملیات، از جمع تا تقسیم، از جمله محاسبات داخل پرانتز تشکیل شده است. با شرکت در این آزمون می توانید سطح مهارت های ریاضی خود را ارزیابی کنید، نقاط قوت و ضعف خود را شناسایی کنید و در زمینه هایی که در آن مشکل دارید کار کنید.

شاید بپسندید: چه اشکال یا اشکالاتی در این تصویر وجود دارد | خیلی ها موفق نشدند!

سوال ریاضی با آشنایی اصول محاسبه

قبل از شروع این چالش، مایلیم به شما یادآوری کنیم که این تست برای سرگرمی انجام شده است. در حین حل این مشکل نیازی به ناراحتی نیست. برای حل این چالش، قبل از هر چیز باید تمام اصول اولیه در ریاضیات را بدانید. در این بازی اضافه و تقسیم برجسته می شود. اما مراقب باشید، عملیات داخل پرانتز معنای بزرگی دارد.

برای حل این چالش ریاضی، درک مکان هر عدد و هر علامت مهم است. دستورالعمل ها و درخواست ها را به شیوه ای منطقی و متفکرانه با استفاده از عملیات اساسی تجزیه و تحلیل کنید. شما ۱۰ ثانیه برای تکمیل آن وقت دارید، این پازل به خصوص واقعا آسان است و فقط کافی است شما با اصول محاسبه آشنایی کامل داشته باشید.

شاید بپسندید: آزمون دقت ذهن: تفاوت های دو تصویر نیمکت و کلاه شاپو را پیدا کنید!

سوال ریاضی با آشنایی اصول محاسبه

.

.

.

.

.

.

.

.

پاسخ سوال ریاضی با آشنایی اصول محاسبه

وقت شما به پایان رسیده است. باید بدانید که سوال ریاضی با آشنایی اصول محاسبه چالش مهمی را ارائه می دهد و ما شما را تشویق می کنیم که با آن روبرو شوید و سعی کنید راه حل را کشف کنید. بهتر است بیشتر تلاش کنید.

.

.

.

.

.

پاسخ سوال ریاضی با آشنایی اصول محاسبه: آیا نتیجه ۲۸۸ را پیدا کردید؟ تبریک می گویم ! شما به اصول اولیه خود کاملاً مسلط هستید. در چنین عملیاتی باید نتیجه عمل داخل پرانتز را با عدد کنار آن ضرب کنید.

شاید بپسندید: حکایت دیوانه ای که فکر می کرد عاقل است!

سوال با آشنایی اصول محاسبه

امیدوارم از سوال ریاضی با آشنایی اصول محاسبه استفاده کرده باشید. شما همواره می توانید سوالات، بازی های فکری، پازل ها و تست های شخصیت شناسی بیشتر را در بخش تفریح و سرگرمی چشمک مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمندند خود را بهتر بشناسند. ما را در شبکه های اجتماعی اینستاگرام و فیس بوک دنبال کرده و نظرات و پیشنهادات خود را مطرح کنید.

 

برایتان جالب خواهد بود

با شناسایی پلنگ خالدار کوهستان ثابت کن که چشات مثل شاهین تیزه!

شاید بپسندید: آزمون دقت ذهن: کدام گوزن فانتزی با بقیه فرق دارد!؟

داستان ضرب المثل مرغ همسایه غاز است!

چیستان: دهان بزرگ و صدا بلندی دارد، می بلعد و تمیز می کند!

 



دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

۱۰ میوه که به شدت باعث چاقی و اضافه وزن می شوند!


میوه های چاق کننده: این‌که بخواهیم وزن‌مان را بیش‌تر کنیم یا عضلاتی بزرگ‌تر بسازیم، آسان نیست. داشتن یک برنامه روتین ورزشی و رژیم غذایی سفت و سخت چالش‌های بسیار زیادی را به‌همراه دارد. به همین دلیل به سراغ مواد غذایی‌ یا میوه‌های چاق کننده می‌رویم تا بتوانیم کالری بیش‌تری به بدن‌ برسانیم و عضله بسازیم.

البته میوه‌ها جزو اولین دسته از گروه مواد غذایی‌ که برای چاقی مناسب‌اند، قرار نمی‌گیرند اما برخی از آن‌ها، می‌توانند در راستای جذب کالری بیش‌تر به ما کمک کنند. جدا از این موضوع، هر کدام ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص خودشان را دارند که به بهبود وضعیت سلامتی‌ کمک می‌کنند. بنابراین در این مطلب سلامت قرار است بیش‌تر با این میوه‌های چاق کننده آشنا شویم و درباره خواص‌ آنها اطلاعاتی کسب کنیم.

بیشتر بخوانید: چاق شدن صورت در یک هفته: با این روش های ساده در یک هفته صورت تان را چاق و برجسته کنید.

۱- موز میوه چاق کننده

یکی از بهترین میوه های چاق کننده، موز است که نه‌تنها از مواد مغذی تشکیل شده، بلکه کربوهیدرات و کالری بسیار زیادی دارد. یک موز متوسط عموماً حاوی ۱۰۵ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۰.۴ گرم چربی و ۲۷ گرم کربوهیدرات است.

جدا از این موضوع، ریزمغذی‌ها و مواد معدنی زیادی مثل پتاسیم و منیزیم در موز یافت می‌شوند. موز سبز نشاسته مقاوم بسیار زیادی دارد که به سلامت دستگاه گوارش و روده‌های شما کمک می‌کند و فرایند هضم‌اش آسان است.

اگر به دنبال یک میان‌وعده خوشمزه و در عین حال ساده می‌گردید، می‌توانید یک یا دو موز را در کیف خود گذاشته و در طول روز و موقعیت‌های مختلف، مصرف کنید. این میوه را حتی می‌توان با اوت‌ میل یا اسموتی‌های مختلف ترکیب کرد تا خاصیت چاق‌کنندگی بیش‌تری برای شما داشته باشد.

جالب خواهد بود: میوه‌ های مضر برای کبد چرب کدام‌اند؟

احتمالا بپسندید: علل کاهش تستوسترون در مردان | هفت عادت روزانه که به طور موثر تستوسترون را افزایش می دهد!

میوه های چاق کننده

۲- آووکادو برای افزایش وزن

بسیاری به‌اشتباه تصور می‌کنند که آووکادو نوعی سبزی است چون در واقع یک میوه است و در دسته‌بندی میوه های چاق کننده، جایگاه ویژه‌ای هم دارد. هر آووکادو ۲۰۱ گرمی حدود ۳۳۲ کالری است که می‌تواند به افزایش وزن‌تان کمک کند.

میوه های چاق کننده، آووکادو میزان بسیار زیادی چربی غیراشباع سالم هم دارد که به سلامت قلب کمک می‌کند و در تأمین ۶۰ درصد از فیبر مورد نیاز روزانه‌تان هم نقش دارد.

از آن‌جایی که ما آن‌قدرها هم به‌سراغ آووکادو نمی‌رویم، نمی‌دانیم چگونه می‌توانیم آن را مصرف کنیم. روش‌های بسیار زیادی برای خوردن آووکادو وجود دارد؛ از خوردنِ خام آن با قاشق گرفته تا ترکیب کردن آن در اسموتی‌ها و میلک‌شیک‌های مختلف. اگر نمی‌خواهید دیگر لاغر باشید، بهتر است آووکادو را به‌عنوان یک میان‌وعده بسیار خوب در نظر بگیرید.

بیشتر بخوانید: ابن سینا برای رفع نفخ و سردی معده این نسخه را پیشنهاد می کند!

جالب خواهد بود: برای کاهش درد این گیاهان دارویی معجزه می کنند+نحوه تهیه و مصرف

۳- نارگیل برای چاقی

نارگیل را همه دوست داریم، نه‌تنها به خاطر طعم و مزه دوست‌داشتنی‌اش، بلکه به‌خاطر فواید بسیار زیادی که برای سلامتی ما به‌همراه دارد. الان هم می‌توانیم بگوییم که این میوه به‌سبب چربی و کربوهیدرات خوبی که دارد، می‌تواند روی افزایش وزن ما نقش داشته باشد.

۲۸ گرم از نارگیل دارای ۹۹ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۹.۴ گرم چربی، ۴.۳ گرم کربوهیدرات و ۲.۵ گرم فیبر است و از مواد معدنی بسیار زیادی مثل فسفر و مس هم تشکیل شده است. روش‌های بسیار زیادی برای مصرف نارگیل وجود دارد: می‌توانید آن را به شکل خام بخورید، به نوشیدنی‌های مختلف اضافه کنید یا گوشت آن را در سالادهای میوه و غذاهای مختلف به‌کار گیرید.

۴- انبه چاق کننده

میوه های چاق کننده، انبه در ایران، دوست‌داران بسیار زیادی دارد و به‌سبب طعم شیرین و خوشمزه‌اش، در سبد غذایی خانواده‌ها جای خوبی پیدا کرده است. درست مثل موز، این میوه از کربوهیدرات بسیار زیادی تشکیل شده و به همین خاطر هم در لیست بهترین میوه های چاق کننده قرار می‌گیرد.

شما با خوردن ۱۶۵ گرم انبه می‌توانید ۹۹ کالری، ۱.۴ گرم پروتئین و ۲۵ گرم کربوهیدرات را به بدن‌تان وارد کنید. انبه حتی منبع خوبی از مس، چندین ویتامین ‌B و ویتامین‌های A و E است. خوشبختانه چالشی در خوردن انبه وجود ندارد؛ از آب‌میوه‌ آن گرفته تا به‌شکل خام و حتی اضافه کردن آن به سالاد و اسموتی‌های مختلف، گزینه‌های بسیار زیادی برای مصرف انبه به‌عنوان یک میان‌وعده در طول روزتان وجود دارد.

۵- انار میوه چاق کننده

میوه های چاق کننده، نوبتی هم باشد، نوبت میوه های چاق کننده خاورمیانه است. Healthline انار را به‌عنوان یکی از سالم‌ترین میوه‌ها در جهان معرفی کرده است چون داخل آن، پوکیالاژین و آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی یافت می‌شود و فعالیت‌‌های آنتی‌اکسیدانی این میوه در حالت خام، ۳۰۰ درصد بیش‌تر از شراب قرمز است.

جدا از خواصِ مختلفی که برای سلامتی دارد، یک عدد انار ۲۸۲ گرمی، حاوی ۲۳۴ کالری است که می‌تواند به‌شکلی کاملاً مؤثر افزایش وزن را در طولانی‌مدت برای شما به‌ارمغان آورد. قطعاً نیازی به راهنمایی در زمینه مصرف انار ندارید اما اگر می‌خواهید خلاقیتی به‌خرج دهید، می‌توانید آن را به سالاد یا ماست‌های پرچرب و چاق‌کننده‌ای که می‌خرید، اضافه کنید و از طعم و خواص آن لذت ببرید.

۶- زردآلو خشک برای افزایش وزن

در دسته‌بندی‌ میوه‌های خشک شده، یکی از بهترین میوه های چاق کننده زرد آلو خشک است که هر ۱۰۰ گرم آن، ۲۴۱ کالری را به خودش اختصاص می‌دهد. جدا از این موضوع، زردآلو خشک به عنوان یک منبع عالی ویتامین A شناخته می‌شود و سلامت چشم را بهبود می‌بخشد.

این میوه خشک‌شده را می‌توانید خودتان درست کرده یا از فروشگاه‌های مختلف تهیه کنید و به‌شکل خام یا مخلوط کردن با سالاد و ماست‌ یونانی، مصرف کنید تا پروتئین بیش‌تری هم به بدن‌تان وارد شود.

۷- انگور و چاقی بدن

تا به این‌جای کار و با آمدن اسم انگور، احتمالاً به این نتیجه رسیده‌اید که میوه های چاق کننده عموماً همگی‌شان خوشمزه و شیرین هستند و اکثر ما آن‌ها را دوست داریم. ۱۵۱ گرم انگور حاوی ۱۰۴ کالری است و ویتامین‌های C و K موجود در آن، به بهبود سلامت بدن‌مان کمک می‌کنند.

میوه های چاق کننده

۸- سیب و افزایش وزن

میوه های چاق کننده، حتماً این جمله کلیشه‌ای و قدیمی را شنیده باشید که «با خوردن یک سیب در طول روز، دیگر نیازی به دکتر ندارید». در کلیشه‌ای بودنش شکی نیست اما نمی‌تواند حقیقی بودنش را زیر سوال برد. سیب حاوی پلی فنول است که به سلامت قلب کمک می‌کند و پکتین‌های داخل آن، ماده غذایی‌ای برای باکتری‌های خوب در بدن‌مان هستند.

مصرف سیب با پوست هم سه برابر ویتامین K و یک‌ونیم برابر ویتامین A بیش‌تری به بدن شما وارد می‌کند. جدا از همه این خواص خوب،  یک عدد سیب متوسط ۱۰۰ گرمی حاوی ۱۰۴ کالری است که می‌تواند نقش خوبی روی افزایش وزن بدن‌تان داشته باشد.

۹- کیوی برای افزایش وزن

کیوی را به عنوان یکی از بهترین میوه‌ها برای بهبود کیفیت خواب می‌شناسند که به‌واسطه سروتونینی که در خودش دارد، خواب آرامش‌بخشی برای افراد فراهم می‌کند. کیوی درون خودش کریسپر هم دارد؛ پروتئینی که می‌تواند التهابات درون بدن را کم‌تر کند. جدا از این، پتاسیم و فیبر داخل کیوی به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.

میوه های چاق کننده، در کنار تمامی خواصی که اشاره کردیم، دو عدد کیوی حدود ۸۴ کالری به بدن وارد می‌کنند. اگر به دنبال افزایش وزن هستید، با فرا رسیدن فصل زمستان بهتر است کیوی را به‌عنوان یک میوه مفید به سبد میوه یخچال‌تان اضافه کنید.

۱۰- گیلاس راه حل چاقی

۱۵۴ گرم از گیلاس شیرین نه‌تنها ۹۷ کالری به بدن وارد می‌کند، بلکه پر اس آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است. این میوه می‌تواند روی بهبود سلامت بدن‌ و رفع التهابات داخلی ما تأثیر بگذارد. روش‌های بسیار زیادی برای مصرف گیلاس وجود دارد؛ از خام خوردن گرفته تا اضافه کردن آن به میان‌وعده‌های مختلف‌تان مثل اسموتی و اوت‌ میل.

بیشتر بخوانید: مصرف برنج بدون چاق شدن: اگربرنج را این گونه مطرف کنید، چاق نمی شوید!

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

برای تقویت قلب چی بخوریم+ ۱۰ مواد غذایی که سلامت قلب را تضمین می کند!


مواد غذایی مفید برای سلامت قلب: مشکلات قلبی از شایع­ترین بیماری­ها در سراسر جهان است و تغذیه نامناسب اصلی­ترین علت ابتلا به این بیماری خطرناک محسوب می­شود. رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت و تقویت قلب ما دارد. برخی از غذاها موجب افزایش خطر ابتلا به بیماری­های قلبی می‌شوند؛ درحالی‌که برخی دیگر از غذاها به پیشگیری از این بیماری کمک می­کنند.

در این مطلب سلامت قصد داریم ارتباط بین تغذیه و سلامت قلب، تأثیر تغذیه نامناسب بر قلب و غذاهایی که برای سلامت و تقویت قلب مفید هستند را بررسی کنیم. برای یافتن پاسخ پرسش «برای تقویت قلب چه بخوریم؟» در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

تأثیر تغذیه نامناسب بر سلامت قلب

اینکه برای تقویت قلب چه بخوریم شامل مقدار زیادی چربی­‌های اشباع، چربی­های ترانس، کلسترول، نمک، قند و… می‌شود، می­تواند منجر به التهاب و تجمع چربی در دیواره سرخ­رگ­ها شود. این مسئله خطر ابتلا به بیماری قلبی، فشارخون بالا و همین‌طور سکته قلبی را افزایش می­دهد.

مواد غذایی مفید برای سلامت قلب، اثرات منفی تغذیه نامناسب بر قلب، با مصرف بیش از حد غذاهای فراوری شده که مملو از مواد ناسالم هستند، شروع می‌­شود. این مواد ناسالم به سیستم قلبی و عروقی فشار وارد کرده و باگذشت زمان باعث آسیب به شریان‌­ها می­‌شوند. مصرف بیش از حد نمک نیز خطر ابتلا به فشارخون را افزایش می­دهد.

نقش تغذیه خوب در تقویت قلب

اولین قدم برای داشتن قلب سالم، «رژیم غذایی درست» است. تغذیه خوب با کنترل فشارخون و سطح کلسترول، نگه‌داشتن وزن در حالت ایده‌آل و کاهش التهابات بدن، به حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری­های قلبی عروقی کمک می­‌کند.

رژیم غذایی متعادل شامل میوه‌­ها، سبزیجات، غلات و منابع پروتئین بدون چربی (مانند ماهی و مرغ، محصولات لبنی کم‌چرب، آجیل و دانه­‌ها) می‌شود. این غذاها سرشار از مواد مغذی، فیبرها، ویتامین­‌ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.

آیا می‌دانید رژیم غذایی قلبی چیست؟

باتوجه به نام این رژیم، برنامه غذایی قلبی، به شما در کنترل و کاهش خطر ابتلا به بیماری­های قلبی کمک می­کند. هدف کلی در این رژیم کاهش مصرف نمک و چربی­های مضر است.

مواد غذایی مفید برای سلامت قلب، مصرف نمک بیش از حد منجر به افزایش فشارخون و در نهایت ایجاد عارضه فشارخون بالا می­‌شود. فشارخون بالا یک عامل خطر اصلی برای حملات قلبی است. از سویی دیگر، چربی می­تواند باعث ایجاد پلاک روی دیواره شریان­‌ها شده و منجر به بیماری­های قلبی شود.

مواد غذایی مفید برای سلامت قلب

برای تقویت قلب چی بخوریم؟

همان‌طور که گفتیم، پیروی از یک رژیم غذایی سالم تا حد زیادی از خطر ابتلا به بیماری­های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند. در ادامه، می‌گوییم که برای تقویت قلب چه بخوریم:

۱.ماهی سالمون و تن ماهی

این ماهی سرشار از چربی­های سالم امگا ۳ است که موجب کاهش فشار خون و خطر ابتلا به اختلالات ریتم قلب می­‌شود. اسیدهای چرب امگا ۳ به جلوگیری از التهابات مضر داخل بدن کمک می­کنند. مطالعات نشان دادند که مصرف دو تا سه وعده ماهی در هفته، با جلوگیری از بروز بیماری­های عروقی، سکته مغزی، نارسایی قلبی و… مرتبط است.

۲.  روغن زیتون

مواد غذایی مفید برای سلامت قلب، این روغن سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به محافظت از رگ­‌های خونی کمک می­کنند. ازاین‌رو روغن ‌زیتون جایگزین مناسبی برای روغن­‌هایی با چربی اشباع است.

۳.  ماست کم چرب

مصرف لبنیات به استحکام استخوان­ها کمک می‌کند و باعث کنترل فشارخون نیز می‌شود. استفاده از لبنیات کم‌چرب مانند ماست کم‌چرب، پنیرکم چرب و شیر کم‌چرب در بهبود و تقویت سلامت قلب تأثیر به‌سزایی دارد.

۴.  سبزی با برگ تیره

سبزی­ها مملو از ویتامین، مواد معدنی و نیترات هستند که به باز شدن رگ‌­های خونی کمک می­کنند. سعی کنید تا جایی که امکان دارد سبزیجات با برگ سبز تیره را در برنامه غذایی روزانه خود جای دهید.

۵.  شکلات تلخ

مصرف متعادل شکلات تلخ با حداقل هفتاد درصد کاکائو می­تواند به‌سلامت قلب، کاهش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت کمک کند.

۶.  حبوبات

حبوبات سرشار از فیبر، پروتئین و آنتی‌اکسیدان هستند. سویا، انواع لوبیا به‌خصوص لوبیا سیاه، عدس و نخود از انواع رایج حبوبات محسوب می‌شوند. حبوبات با کاهش کلسترول و بهبود فشارخون به ‌سلامت قلب کمک می­کنند.

۷.  گردو

مواد غذایی مفید برای سلامت قلب، مصرف یک ‌مشت کوچک گردو در روز، نقش مهمی در کاهش کلسترول خون و جلوگیری از التهاب شریان­‌های قلب دارد. گردو سرشار از امگا ۳، چربی­های سالم غیر اشباع و فیبر است.

مواد غذایی مفید برای سلامت قلب

۸.  پرتقال

مواد غذایی مفید برای سلامت قلب، پرتقال سرشار از فیبر ضد کلسترول به همراه پتاسیم است که به کنترل یا حتی کاهش فشارخون کمک می­کند.

۹.  بادام

آجیل سرشار از فیبر، چربی­های غیراشباع چندگانه و پروتئین است. مصرف زیاد آجیل به‌خصوص بادام که حاوی استرول­‌های گیاهی، فیبر و چربی­های غیراشباع است، احتمال ابتلا به بیماری­های قلبی را در حد قابل‌توجهی کاهش می­دهد.

۱۰.  غلات کامل

غلات کامل منبع غنی از فیبر هستند. فیبر به حفظ سطح کلسترول در حد طبیعی کمک می­کند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می­دهد. مطالعات نشان دادند که جایگزینی غلات تصفیه شده با غلات کامل، می­‌تواند خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را تا حد زیادی کاهش دهد. غلات کامل شامل نان سبوس‌دار، برنج قهوه­ای، کینوآ و جو دو سر می‌شود.

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

این مواد غذایی درد معده را درمان می کند!


درد معده: یک لطیفه معروف هست که می‌گوید: «آدم‌ها به ۲ دسته تقسیم می‌شوند آن هایی که معده درد دارند و آن‌هایی هایی که سرددرد دارند». شما جزو کدام دسته هستید؟ معده دردی ها یا سردردی‌ها ؟ اگر جز دسته اول هستید این مطلب سلامت مناسب شما است. ما قرار است در ادامه مطلب توضیح دهیم غذاهای مفید برای معده درد چه چیزهایی هستند و چه بخوریم که دردمان فروکش کند یا حداقل تشدید نشود. همراهمان باشید.

بیشتر بخوانید: درمان اسید معده با ۱۰ خوراکی خوشمزه!

۱. مایعات

یکی از عوارض مشکل معده، دچار شدن به اسهال‌های مکرر است. اسهال باعث می‌شود بدن آب زیادی از دست بدهد، در نتیجه اگر به واسطه معده درد اسهال می‌شوید، بهتر است نوشیدن مایعات را فرموش نکنید.

اگر هم به واسطه معده درد نمی‌توانید غذاهای جامد را تحمل کنید، با نوشیدن مایعات یا غذاهایی که شکل مایع دارند، به کاهش  علائم درد خود کمک می‌کنید.

نوشیدنی‌هایی که به معده درد کمک می‌کنند

در ادامه چند نوشیدنی برای معده درد را معرفی می‌کنیم که حال شما را بهتر خواهند کرد:

آب‌گوشت شفاف، ساده و رقیق (مثل آب‌گوشت استخوان)

آب‌میوه رقیق

چای کمرنگ

آب نارگیل

دمنوش گیاهی

درد معده، این مواد، به شما کمک می‌کنند که مواد معدنی مورد نیازتان مثل پتاسیم، کلسیم و سدیم را دریافت کنید.

۲.  موز

در لیست غذاهای مفید برای معده درد موز نقش مهمی ایفا می‌کند. موز می‌تواند به جبران پتاسیم و سایر الکترولیت‌هایی که ممکن است فرد به خاطر معده درد و در نتیجه استفراغ یا اسهال از دست بدهد، کمک کند. همچنین این میوه باعث هضم راحت‌تر می‌شود و جلوی بیشتر شدن درد معده را هم می‌گیرد.

درد معده

۳. زنجبیل

بدون شک زنجبیل یا زنجبیل یکی از پیشنهادهای دست اول ما در رابطه با غذاهای مفید برای معده درد است. زنجبیل می‌تواند به مقابله با احساس تهوع کمک کند. می‌توانید با برش‌دادن یا رنده‌کردن زنجفیل آن را به آب داغ اضافه کنید و بنوشید یا اینکه چای زنجفیل دم کنید و به این شکل آن را میل کنید.

درد معده، می‌دانیم که مزه زنجفیل ممکن است برای همه خوش‌آیند نباشد، اما اگر مثل آب روی آتش معده درد شما عمل کند چه؟ باز هم حاضر نیستید آن را امتحان کنید؟

۴. برنج

ماده نشاسته‌ای و کم‌فیبری مانند برنج سفید ساده، می‌تواند به علائم ناشی از معده درد مثل اسهال، کمک کند و آن را کاهش دهد. اگر در رژیم غذاییتان برنج قهوه‌ای استفاده می‌کنید بهتر است مصرف آن را کم کنید چون هضم آن برای معده سخت‌تر است.

درد معده

۵. پوره سیب

سیب حاوی آنتی اکسیدانی به نام پلی فنول است. پلی فنول‌ها به کاهش التهابات مرتبط با دستگاه گوارش از جمله معده کمک و از آسیب به پوشش معده جلوگیری می‌کنند. همچنین هضم پوره سیب راحت‌تر از سیب خام است.

درد معده، برای درست کردن پوره سیب به مقدار دل‌خواه سیب را خرد کنید، با کمی آب، شکر، دارچین و لیمو به قابلمه اضافه کنید، کمی تفت دهید و به مدت ۳۰ دقیقه صبر کنید تا به یک پوره  غلیظ تبدیل شود.

۶. نان تست سفید

درد معده، در هنگام معده درد، نان تست ساده یا نان سفید بهتر از نان‌های سبوس‌دار عمل می‌کنند نان‌های سبوس‌دار نوعی فیبر دارند که بهتر است زمانی که مشکل گوارش ندارید از آن‌ها استفاده بکنید، چون علائم اسهال و استفراغ را تشدید می‌کنند.

بیشتر بخوانید: رفلاکس معده: اگر سوزش سردل دارید به این ۷ مواد غذایی لب نزنید

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

۱۰ میوه که به شدت باعث چاقی و اضافه وزن می شوند!


میوه های چاق کننده: این‌که بخواهیم وزن‌مان را بیش‌تر کنیم یا عضلاتی بزرگ‌تر بسازیم، آسان نیست. داشتن یک برنامه روتین ورزشی و رژیم غذایی سفت و سخت چالش‌های بسیار زیادی را به‌همراه دارد. به همین دلیل به سراغ مواد غذایی‌ یا میوه‌های چاق کننده می‌رویم تا بتوانیم کالری بیش‌تری به بدن‌ برسانیم و عضله بسازیم.

البته میوه‌ها جزو اولین دسته از گروه مواد غذایی‌ که برای چاقی مناسب‌اند، قرار نمی‌گیرند اما برخی از آن‌ها، می‌توانند در راستای جذب کالری بیش‌تر به ما کمک کنند. جدا از این موضوع، هر کدام ویتامین‌ها و مواد معدنی خاص خودشان را دارند که به بهبود وضعیت سلامتی‌ کمک می‌کنند. بنابراین در این مطلب سلامت قرار است بیش‌تر با این میوه‌های چاق کننده آشنا شویم و درباره خواص‌ آنها اطلاعاتی کسب کنیم.

بیشتر بخوانید: چاق شدن صورت در یک هفته: با این روش های ساده در یک هفته صورت تان را چاق و برجسته کنید.

۱- موز میوه چاق کننده

یکی از بهترین میوه های چاق کننده، موز است که نه‌تنها از مواد مغذی تشکیل شده، بلکه کربوهیدرات و کالری بسیار زیادی دارد. یک موز متوسط عموماً حاوی ۱۰۵ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۰.۴ گرم چربی و ۲۷ گرم کربوهیدرات است.

جدا از این موضوع، ریزمغذی‌ها و مواد معدنی زیادی مثل پتاسیم و منیزیم در موز یافت می‌شوند. موز سبز نشاسته مقاوم بسیار زیادی دارد که به سلامت دستگاه گوارش و روده‌های شما کمک می‌کند و فرایند هضم‌اش آسان است.

اگر به دنبال یک میان‌وعده خوشمزه و در عین حال ساده می‌گردید، می‌توانید یک یا دو موز را در کیف خود گذاشته و در طول روز و موقعیت‌های مختلف، مصرف کنید. این میوه را حتی می‌توان با اوت‌ میل یا اسموتی‌های مختلف ترکیب کرد تا خاصیت چاق‌کنندگی بیش‌تری برای شما داشته باشد.

میوه های چاق کننده

۲- آووکادو برای افزایش وزن

بسیاری به‌اشتباه تصور می‌کنند که آووکادو نوعی سبزی است چون در واقع یک میوه است و در دسته‌بندی میوه های چاق کننده، جایگاه ویژه‌ای هم دارد. هر آووکادو ۲۰۱ گرمی حدود ۳۳۲ کالری است که می‌تواند به افزایش وزن‌تان کمک کند.

میوه های چاق کننده، آووکادو میزان بسیار زیادی چربی غیراشباع سالم هم دارد که به سلامت قلب کمک می‌کند و در تأمین ۶۰ درصد از فیبر مورد نیاز روزانه‌تان هم نقش دارد.

از آن‌جایی که ما آن‌قدرها هم به‌سراغ آووکادو نمی‌رویم، نمی‌دانیم چگونه می‌توانیم آن را مصرف کنیم. روش‌های بسیار زیادی برای خوردن آووکادو وجود دارد؛ از خوردنِ خام آن با قاشق گرفته تا ترکیب کردن آن در اسموتی‌ها و میلک‌شیک‌های مختلف. اگر نمی‌خواهید دیگر لاغر باشید، بهتر است آووکادو را به‌عنوان یک میان‌وعده بسیار خوب در نظر بگیرید.

۳- نارگیل برای چاقی

نارگیل را همه دوست داریم، نه‌تنها به خاطر طعم و مزه دوست‌داشتنی‌اش، بلکه به‌خاطر فواید بسیار زیادی که برای سلامتی ما به‌همراه دارد. الان هم می‌توانیم بگوییم که این میوه به‌سبب چربی و کربوهیدرات خوبی که دارد، می‌تواند روی افزایش وزن ما نقش داشته باشد.

۲۸ گرم از نارگیل دارای ۹۹ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۹.۴ گرم چربی، ۴.۳ گرم کربوهیدرات و ۲.۵ گرم فیبر است و از مواد معدنی بسیار زیادی مثل فسفر و مس هم تشکیل شده است. روش‌های بسیار زیادی برای مصرف نارگیل وجود دارد: می‌توانید آن را به شکل خام بخورید، به نوشیدنی‌های مختلف اضافه کنید یا گوشت آن را در سالادهای میوه و غذاهای مختلف به‌کار گیرید.

۴- انبه چاق کننده

میوه های چاق کننده، انبه در ایران، دوست‌داران بسیار زیادی دارد و به‌سبب طعم شیرین و خوشمزه‌اش، در سبد غذایی خانواده‌ها جای خوبی پیدا کرده است. درست مثل موز، این میوه از کربوهیدرات بسیار زیادی تشکیل شده و به همین خاطر هم در لیست بهترین میوه های چاق کننده قرار می‌گیرد.

شما با خوردن ۱۶۵ گرم انبه می‌توانید ۹۹ کالری، ۱.۴ گرم پروتئین و ۲۵ گرم کربوهیدرات را به بدن‌تان وارد کنید. انبه حتی منبع خوبی از مس، چندین ویتامین ‌B و ویتامین‌های A و E است. خوشبختانه چالشی در خوردن انبه وجود ندارد؛ از آب‌میوه‌ آن گرفته تا به‌شکل خام و حتی اضافه کردن آن به سالاد و اسموتی‌های مختلف، گزینه‌های بسیار زیادی برای مصرف انبه به‌عنوان یک میان‌وعده در طول روزتان وجود دارد.

۵- انار میوه چاق کننده

میوه های چاق کننده، نوبتی هم باشد، نوبت میوه های چاق کننده خاورمیانه است. Healthline انار را به‌عنوان یکی از سالم‌ترین میوه‌ها در جهان معرفی کرده است چون داخل آن، پوکیالاژین و آنتی‌اکسیدان‌های بسیار قوی یافت می‌شود و فعالیت‌‌های آنتی‌اکسیدانی این میوه در حالت خام، ۳۰۰ درصد بیش‌تر از شراب قرمز است.

جدا از خواصِ مختلفی که برای سلامتی دارد، یک عدد انار ۲۸۲ گرمی، حاوی ۲۳۴ کالری است که می‌تواند به‌شکلی کاملاً مؤثر افزایش وزن را در طولانی‌مدت برای شما به‌ارمغان آورد. قطعاً نیازی به راهنمایی در زمینه مصرف انار ندارید اما اگر می‌خواهید خلاقیتی به‌خرج دهید، می‌توانید آن را به سالاد یا ماست‌های پرچرب و چاق‌کننده‌ای که می‌خرید، اضافه کنید و از طعم و خواص آن لذت ببرید.

۶- زردآلو خشک برای افزایش وزن

در دسته‌بندی‌ میوه‌های خشک شده، یکی از بهترین میوه های چاق کننده زرد آلو خشک است که هر ۱۰۰ گرم آن، ۲۴۱ کالری را به خودش اختصاص می‌دهد. جدا از این موضوع، زردآلو خشک به عنوان یک منبع عالی ویتامین A شناخته می‌شود و سلامت چشم را بهبود می‌بخشد.

این میوه خشک‌شده را می‌توانید خودتان درست کرده یا از فروشگاه‌های مختلف تهیه کنید و به‌شکل خام یا مخلوط کردن با سالاد و ماست‌ یونانی، مصرف کنید تا پروتئین بیش‌تری هم به بدن‌تان وارد شود.

۷- انگور و چاقی بدن

تا به این‌جای کار و با آمدن اسم انگور، احتمالاً به این نتیجه رسیده‌اید که میوه های چاق کننده عموماً همگی‌شان خوشمزه و شیرین هستند و اکثر ما آن‌ها را دوست داریم. ۱۵۱ گرم انگور حاوی ۱۰۴ کالری است و ویتامین‌های C و K موجود در آن، به بهبود سلامت بدن‌مان کمک می‌کنند.

میوه های چاق کننده

۸- سیب و افزایش وزن

میوه های چاق کننده، حتماً این جمله کلیشه‌ای و قدیمی را شنیده باشید که «با خوردن یک سیب در طول روز، دیگر نیازی به دکتر ندارید». در کلیشه‌ای بودنش شکی نیست اما نمی‌تواند حقیقی بودنش را زیر سوال برد. سیب حاوی پلی فنول است که به سلامت قلب کمک می‌کند و پکتین‌های داخل آن، ماده غذایی‌ای برای باکتری‌های خوب در بدن‌مان هستند.

مصرف سیب با پوست هم سه برابر ویتامین K و یک‌ونیم برابر ویتامین A بیش‌تری به بدن شما وارد می‌کند. جدا از همه این خواص خوب،  یک عدد سیب متوسط ۱۰۰ گرمی حاوی ۱۰۴ کالری است که می‌تواند نقش خوبی روی افزایش وزن بدن‌تان داشته باشد.

۹- کیوی برای افزایش وزن

کیوی را به عنوان یکی از بهترین میوه‌ها برای بهبود کیفیت خواب می‌شناسند که به‌واسطه سروتونینی که در خودش دارد، خواب آرامش‌بخشی برای افراد فراهم می‌کند. کیوی درون خودش کریسپر هم دارد؛ پروتئینی که می‌تواند التهابات درون بدن را کم‌تر کند. جدا از این، پتاسیم و فیبر داخل کیوی به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.

میوه های چاق کننده، در کنار تمامی خواصی که اشاره کردیم، دو عدد کیوی حدود ۸۴ کالری به بدن وارد می‌کنند. اگر به دنبال افزایش وزن هستید، با فرا رسیدن فصل زمستان بهتر است کیوی را به‌عنوان یک میوه مفید به سبد میوه یخچال‌تان اضافه کنید.

۱۰- گیلاس راه حل چاقی

۱۵۴ گرم از گیلاس شیرین نه‌تنها ۹۷ کالری به بدن وارد می‌کند، بلکه پر اس آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است. این میوه می‌تواند روی بهبود سلامت بدن‌ و رفع التهابات داخلی ما تأثیر بگذارد. روش‌های بسیار زیادی برای مصرف گیلاس وجود دارد؛ از خام خوردن گرفته تا اضافه کردن آن به میان‌وعده‌های مختلف‌تان مثل اسموتی و اوت‌ میل.

بیشتر بخوانید: مصرف برنج بدون چاق شدن: اگربرنج را این گونه مطرف کنید، چاق نمی شوید!

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

غذاهای مفید برای کبد چرب که روند درمان را سرعت می بخشند!


غذاهای مفید برای کبد چرب: وقتی برنامه غذایی سالمی ندارید و در فست‌فود زیاده‌روی می‌کنید، هیچ‌وقت به این فکر نمی‌کنید که کبد چرب روزی به سراغ‌تان می‌آید. در ادامه، زمانی که با جوش‌های بسیار و علائم مختلف مواجه می‌شوید، به این نتیجه می‌رسید که زمان آن رسیده تا رژیم خود را تغییر دهید و غذاهای مفید برای کبد چرب بخورید.

کنترل کبد چرب و علائم‌اش با یک‌سری روش‌های خانگی و رعایت رژیم غذایی، انجام‌پذیر است؛ فقط باید یادتان باشد که نباید رژیم‌تان را دور بزنید و غذاهای دیگری بخورید که هر لحظه می‌تواند کبد را تحریک کند.

در این مطلب سلامت می‌خواهم شما را با لیستی از غذاهای مفیدی آشنا کنم که برای مصرفِ اشخاصی که کبدشان چرب است،  توصیه می‌شود تا اوضاع از این چیزی که هست، بدتر نشود.

بیشتر بخوانید: سبزی که کبد چرب را درمان می کند!

لیستی از غذاهای مفید برای کبد چرب

همان‌طور که می‌دانیم و از اسم‌اش هم پیدا است، برای این‌که بتوانید کبد چرب را درمان کنید، باید از چربی دوری کنید. برخی مواد غذایی  به شکلی غیر مستقیم روی کبد ما تأثیر می‌گذارند. پیشنهاد می‌کنیم مواد غذایی‌ای که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم را مصرف کنید و از مواد غذایی‌ای که می‌گوییم، دوری کنید:

۱.سیر

اگر در شمال ایران زندگی کنید، به شکلی پیش‌فرض و روزانه از سیر استفاده می‌کنید و نیازی ندارید که حتی این زیرعنوان را نگاه کنید. ncbi مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۶ روی سیر نشان داده که مکمل‌های پودر سیر باعث کاهش وزن و توده‌های چربی در بدن افرادی که با کبد چرب دست‌وپنجه نرم می‌کنند، می‌شود.

۲.اسیدهای چرب امگا ۳

غذاهای مفید برای کبد چرب، مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۶ انجام شده که نشان می‌دهد که مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ مثل ماهی سالمون، ساردین، گردو و دانه کتان می‌تواند به بهبود چربی کبد و سطح کلسترول خون منجر شود.

۳.کلم بروکلی

کلم بروکلی از آن دست سبزیجاتی است که خواص بسیار زیادی دارد؛ هر‌چقدر هم که خیلی‌ها آن را دوست نداشته باشند.  jn مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۶ در مجله The Journal of Nutrition عنوان کرده که خوردن کلم بروکلی می‌تواند از تجمع چربی در کبد جلوگیری کند.

غذاهای مفید برای کبد چرب

۴.گردو

غذاهای مفید برای کبد چرب، همه آجیل‌های درختی می‌توانند در برنامه غذایی شما جا داشته باشند، اما گردو گل سرسبد آن است و به عنوان یکی از بهترین غذاهای مفید برای کبد چرب شناخته می‌شود. این آجیل سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که نرخ چربی در کبد را به میزان بسیار زیادی کم می‌کند.

۵.چای سبز

چای سبز آنتی‌اکسیدان‌های زیادی مثل کاتچین دارد که می‌تواند به بهبود علائم کبد چرب مثل جوش، کمک بسیار زیادی کنند.

۶.سویا و پروتئین وِی

پروتئین وِی که خیلی‌ها نام آن را در برنامه‌های بدن‌سازی شنیده‌اند، در کنار پروتئین سویا به کاهش میزان چربی بخش‌های مختلف بدن کمک می‌کند. به عنوان مثال، سویا که حاوی ایزوفلاون است، مانند آنتی اکسیدان عمل می‌کند و بهبود حساسیت به انسولیت و کاهش چربی را به همراه دارد.

محدودیت‌های غذایی برای کبد چرب چیست؟

غذاهای مفید برای کبد چرب، حالا که دانستید غذاهای مفدی برای کبد چرب چیست، به قسمت بسیار سخت ماجرا رسیدیم؛ قسمتی که در آن شما باید وسوسه‌‌ها و نفس خودتان را کنترل کنید. در ادامه قصد داریم به مواد غذایی‌ای اشاره کنیم که برای درمان کبد چرب، باید از برنامه غذایی‌تان به شکلی کامل حذف شود:

الکل: الکل به‌عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل ایجاد کبد چرب شناخته می‌شود.

شکر: خوردن مستمر آب‌نبات، کلوچه، نوشابه‌ها و آب‌میوه‌های صنعتی قند خون بدن را بیش‌تر می‌کند که تجمع چربی در کبد هم به همان میزان افزایش می‌یابد.

نمک: مصرف بیش از حد نمک می‌تواند خطر ابتلا به کبد چرب را افزایش دهد. به همین منظور، باید تلاش کنید میزان مصرف نمک‌ را در طول روزتان کم کنید.

نان سفید، برنج و ماکارونی: آرد سفید معمولاً به‌عنوان یک محصول فرآوری‌شده شناخته می‌شود و اقلام‌ ساخته‌شده از آن، قند خون را بیش‌تر می‌کند. بنابراین باید مصرف آن را به حداقل برسانید.

گوشت قرمز: گوشت گاو سرشار از چربی‌های اشباع‌شده است و باید آن را کمتر مصرف کنید.

چطور می‌توانیم کبد چرب را درمان کنیم؟

غذاهای مفید برای کبد چرب، با پرسیدن این سوال، حتماً دل‌تان می‌خواهد که غذاهای سرخ‌شده بخورید و کبد چرب نداشته باشید و در تلاش‌اید تا روش‌های دیگری برای درمان پیدا کنید یا به عبارتی، هر‌آن‌چه تا به این‌جا گفته‌ایم را دور بریزید و یک میان‌بر پیدا کنید.

در پاسخ باید به شما یک نه بزرگ تحویل بدهم و بگویم که داشتن یک برنامه غذایی درست، لازمه اصلی برای درمان کبد چرب است. با این حال، برخی روش‌های دیگر هم می‌تواند به بهبود این بیماری کمک کند که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم:

کاهش وزن: اگر اضافه وزن دارید یا چاق هستید، باید میزان کالری مصرفی خودتان را کم کنید و فعالیت بدنی‌تان را بیش‌تر کنید.

رژیم غذایی: باید رژیم غذایی‌ای داشته باشید که در آن، میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل به وفور پیدا شود تا بتوانید کالری‌‌های کم‌تری دریافت کنید.

ورزش: برای اینکه بتوانید کبد چرب‌تان را درمان کنید، باید به شکل روزانه تحرک داشته باشید. به همین خاطر، حداقل در بیش‌تر روزهای هفته به مدت ۳۰ دقیقه ورزش کنید.

کلسترول: درمان کبد چرب‌تان با میزان کلسترول خون‌ رابطه مستقیم دارد؛ در نتیجه، باید همیشه میزان کلسترول خون‌تان را کنترل کنید.

ویتامین E: مصرف ویتامین E می‌تواند آنتی‌اکسیدان‌های بدن‌تان را بیش‌تر و از التهاب کبد، جلوگیری کند.

بیشتر بخوانید: این خوراکی های برای کاهش کلسترول بالا، یک معجزه محسوب می شوند!

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

با خواندن این مطلب، کرفس در رژیم غذایی شما قرار می گیرد+شیوه مصرف صحیح


خواص کرفس: کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با خواص کرفس آشنا خواهید شد. تا انتهای مطلب همراه باشید.

خواص کرفس

کرفس میتواند شما را به سمت یک رژیم غذایی سالم سوق دهد. چون کرفس حاوی ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است و به هضم غذا کمک می کند. ساقه های کرفس حاوی ۱۰ کالری است از اینرو کرفس به غذای کم کالری شهرت یافته است. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. برخی از مهمترین خواص کرفس عبارتند از:

سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدانها از سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن انسان در مقابل آسیب های اکسیداتیو محافظت می کنند. کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود.

کاهش التهاب

التهاب مزمن با بسیاری از بیماریها همچون آرتریت و پوکی استخوان رابطه دارد. از خواص کرفس می توان به خاصیت ضد التهابی آن اشاره کرد. کرفس دارای ۲۵ ترکیب ضدالتهابی هستند که می تواند از بدن در برابر التهاب محافظت کنند.

خواص کرفس

کمک به هضم غذا

یکی دیگر از خواص کرفس کمک به هضم غذا است. همانطور که می دانیم مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی کرفس از دستگاه گوارش محافظت می کنند، و برای معده فواید خاصی دارند.

در مطالعات حیوانی مشخص شد پلی ساکاریدهای مبتنی بر پکتین موجود در کرفس، از جمله ترکیبی به نام اپیومن، باعث کاهش زخم معده، بهبود پوشش داخلی معده و تعدیل ترشحات معده شده اند. در ضمن کرفس حاوی مقداری زیادی آب (۹۵ درصد) و مقدار قابل توجهی فیبر محلول و نامحلول است. این ترکیبات به سلامت و تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کمک میکنند. همچنین یک فنجان ساقه کرفس، حاوی ۵ گرم فیبر رژیمی است.

غنی از ویتامین و مواد معدنی با شاخص گلیسمی پایین

هنگامی که کرفس می خورید از ویتامین هایی همچون A، K و C و مواد معدنی مانند پتاسیم و فولات بهره مند می شوید. کرفس، سدیم کمی دارد. از آنجایی که کرفس شاخص گلیسمی پایینی دارد؛ میزان قند خون را به تدریج افزایش می دهد.

کرفس
Raw Organic Green Celery Stalks Ready to Eat

خاصیت قلیایی دارد.

کرفس به دلیل وجود مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و سدیم میتواند اثرات خنثی کننده ای روی غذاهای اسیدی داشته باشد- لازم به ذکر است که این مواد معدنی برای عملکردهای حیاتی بدن ضروری هستند.

نکاتی در مورد خرید و نگهداری کرفس

ساقه های محکم. به دنبال کرفسی باشید که ساقه های محکم و راست دارد و به راحتی می شکند و زمانی که آنها را می کشید، خم نشوند.

برگهای ترد. برگهای کرفس باید ترد و تازه باشند. برگهای جوان رنگ سبز روشن، زرد و کم رنگ دارند. اگر کرفس دارای لکه های زرد و قهوه ای بود از مصرف آن خودداری کنید.

کرفس را از قبل خرد نکنید. برای حفظ مواد مغذی در کرفس، فقط آن را قبل از پخت یا سرو خرد کنید. حتی کرفسی که فقط چند ساعت قبل خرد و بسته بندی شده است، مواد مغذی خود را از دست می دهد.

کرفس را بخارپز کنید. طعم و تقریبا تمام مواد مغذی کرفس بخارپز شده حفظ می شود.

آن را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید. کرفس تازه را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید تا از حداکثر مواد مغذی آن بهره مند شوید.

برگهای کرفس را مصرف کنید. برگهای کرفس را دور نریزید. چون برگهای کرفس دارای بیشترین میزان کلسیم، پتاسیم و ویتامین C میباشند. از آنجایی که این مواد مغذی در صورت نگهداری کرفس از بین میروند لازم است برگهای کرفس را بیش از یک یا دو روز بعد از خرید نگهداری نکنید.

علاوه بر اینکه کرفس فواید زیادی برای سلامتی دارد و سبزی چند منظوره نیز تلقی می شود. شما می توانید آن را به صورت خام یا پخته مصرف کنید. یک افزودنی عالی برای اسموتی ها، غذاهای سرخ شده، سوپها و آبمیوه ها به شمار میرود. در ضمن می توانید کرفس را پخارپز کنید یا بپزید.

دستور تهیه غذا با کرفس

اگر می خواهید از خواص کرفس بهره مند شوید از دستور تهیه غذاهای زیر استفاده کنید.

سوپ کرفس خامه ای

این سوپ ساده و خوشمزده خیلی سریع آماده میشود:

  • یک چهارم فنجان کره
  • یک عدد پیاز نگینی خرد شده زرد رنگ
  • دو فنجان کرفس نگینی خرد شده
  • یک حبه سیر بزرگ ریز خرد شده
  • یک سوم فنجان آرد
  • یک و نیم فنجان آب مرغ
  • یک و نیم فنجان شیر کامل
  • یک قاشق چایخوری نمک
  • نصف قاشق چایخوری شکر
  • یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده

کره را در قابلمه ای با کف سنگین روی شعله متوسط رو به بالا ذوب کنید. پیاز، کرفس و سیر را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شود. بعد آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.

آب مرغ و شیر را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا یکدست شود. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد. بعد شعله را تا حد متوسط کم کنید و بقیه مواد را اضافه کنید. بگذارید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بدون درب بجوشد. در پایان نمک را اضافه کنید و بچشید.

سالاد کرفس با ترب کوهی و ریشه کرفس

این دستور غذای ساده اما مجلسی به سالاد شما بافت و طعم جالبی میدهد.

  • یک عدد ریشه کرفس متوسط
  • ده عدد ساقه باریک کرفس خرد شده
  • نصف فنجان برگ کرفس
  • یک عدد موسیر خرد شده به صورت حلقه ای
  • یک قاشق غذا خوری پوست لیمو ترش رنده شده
  • یک قاشق غذاخوری ترب کوهی آماده شده
  • نصف فنجان روغن زیتون
  • سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  • یک فنجان سبزی جعفری
  • نمک به میزان دلخواه
  • فلفل سیاه تازه به میزان دلخواه

پوست ریشه کرفس را جدا کنید و آن را دو نصف کنید. بعد یک نصف آن را با استفاده از رنده ماندولین به صورت نازک ببرید. نصف دیگر را به شکل چوب کبریت برش بزنید. ریشه کرفس را با ساقه کرفس، موسیر، پوست لیمو و ترب کوهی مخلوط کنید.

نمک و فلفل را به میزان دلخواه به موادمان اضافه کرده و بعد آنها را مخلوط کنیم. مخلوط را در حدود ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم. حالا روغن زیتون و آبلیمو را با همزن هم میزنیم و نمک و فلفل به میزان دلخواه به آن اضافه میکنیم. حالا این ترکیب بدست آمده را روی مخلوط سبزیجات می پاشیم. بعد ، برگهای جعفری و کرفس را روی سالادمان میریزیم و آن را هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود.

کرفس

اسنک “مورچه روی کُنده“

این دستور تهیه باعث ایجاد تغییرات مثبت در غذاهای اصلی کودکان بعد از مدرسه می شود.

  • سه قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
  • دو عدد ساقه کرفس پاک شده
  • یک چهارم فنجان از میوه های خشک

پنیر خامه ای را روی قسمت فرورفتگی ساقه های کرفس بمالید. بعد میوه های خشک روی پنیر خامه ای بریزید.

 

منبع: عصر ترکیه

دانلود انیمیشن