مرکز دانلود کتاب الکترونیکی


دوستی ها - دانلود فیلم و سریال

مطالبی که برچسب هیچ را دارند .

افتخار سربازی رهبر انقلاب و نظام را با هیچ موردی عوض نمی‌کنیم



‌در آیین معرفی مدیر جدید موسسه فرهنگی مطبوعاتی ایران؛

وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی با بیان اینکه ما افتخار سربازی رهبر معظم انقلاب و نظام جمهوری اسلامی را با هیچ موردی عوض نمی‌کنیم، مهم‌ترین افتخار را نشاندن لبخند رضایت بر چهره حضرت آیت الله خامنه‌ای توصیف کرد.

به نقل از مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، محمدمهدی اسماعیلی در آیین تکریم و معارفه مدیران جدید و پیشین موسسه ایران اظهار داشت: روزنامه ایران روزنامه دولت است. ما ۳۰۰ روزنامه در کشور داریم که یکی از آنها متعلق به دولت است آن هم در شرایطی که شاهد جنگ رسانه‌ای پیچیده هستیم و این موضوع، کار بیش از حد و شبانه‌روزی می‌طلبد.

وی افزود: ما ایام مبارکی را بعد از عید سعید فطر پشت سر می‌گذاریم و ان شاءالله مشمول رحمت و غفران الهی قرار گرفته باشیم. آشنایی ما با آقایان روزی‌طلب، صالحی و نادری به مقطع حضور در مرکز بررسی‌های ریاست جمهوری و مجموعه رجانیوز در سال ۸۵ بازمی‌گردد.

وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی با بیان خدمات رسانه‌ای روزی‌طلب در سال‌های گذشته به ورود وی به حوزه‌های مختلف از جمله تاریخ امنیت جمهوری اسلامی نیز اشاره کرد.

اسماعیلی گفت: روزی‌طلب فردی مسلط و قوی در این حوزه است که از روحیه پایمردی و عدالت خواهی وی ناشی می‌شود.

وی ادامه داد: روزی‌طلب با روحیه پُرکار خود در کنار روزنامه‌نگاری در حوزه انتشارات، آثار مکتوب و تولیدات سینمایی هم آثار کم نظیری را به ویژه درباره چهره منافقین رقم زد.

افق‌گشایی‌های جدید در موسسه ایران

وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی افزود: اگر احسان صالحی نبود ما هیچ جایگزینی برای روزی‌طلب متصور نبودیم تا بتوانیم سطح کیفی روزنامه را بالا نگه داریم و امیدواریم افق‌گشایی‌های جدیدی را شاهد باشیم.

آیین تودیع و معارفه احسان صالحی و حسن روزی‌طلب مدیران عامل جدید و پیشین موسسه فرهنگی مطبوعاتی ایران با حضور اسماعیلی وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی برگزار شد.

سید محمد هاشمی جانشین وزیر فرهنگ، سید محمود اسلامی معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت فرهنگ، فرشاد مهدی‌پور معاون امور رسانه‌ای و تبلیغات این وزارتخانه، سید مجید امامی دبیر شورای فرهنگ عمومی، مهدی نورعلیشاهی مشاور وزیر فرهنگ، مهدی سموعی رییس مرکز روابط عمومی و اطلاع‌رسانی وزارت فرهنگ، محمدحسین هادیان و حسین دیوسالار مشاوران وزیر فرهنگ، ایمان شمسایی مشاور و مدیرکل مطبوعات و خبرگزاری‌های داخلی این وزارتخانه و علی نادری مدیرعامل خبرگزاری جمهوری اسلامی (ایرنا) از جمله شرکت کنندگان در این مراسم بودند. 

صالحی روز گذشته (پنجشنبه ۲۱ فروردین ماه ۱۴۰۳) با حکم وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی و رییس هیات امنای روزنامه ایران، مسوولیت این موسسه را عهده‌دار شد.

وی در دولت سیزدهم، عضو هیات مدیره موسسه فرهنگی مطبوعاتی ایران بود و سوابقی از جمله دبیر شورای اطلاع رسانی، عضویت در هیات مدیره موسسه مطبوعاتی قدس، معاون اخبار داخلی خبرگزاری جمهوری اسلامی و سردبیری پایگاه خبری رجانیوز را نیز در کارنامه فعالیت‌های رسانه‌ای خود دارد.

از زمان آغاز به کار دولت سیزدهم در سال ۱۴۰۰ تاکنون روزی‌طلب مدیرمسوولی روزنامه ایران را برعهده داشت.

منبع: ایرنا

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

دوستی ها - دانلود فیلم و سریال

چگونه شیک پوش و جذاب باشیم + ۶ رازی که هیچ کس نمی داند!


چگونه شیک پوش و جذاب باشیم: مهم نیست جوان هستید یا پیر برای شیکپوش بودن نه پوشیدن لباس های گرانقیمت مهم است و نه برندپوشی، هیچکدام از مواردی که گفته شد تاثیر چندانی در شیکپوشی ندارد برای شیکپوش بودن باید یک سری راز و ترفند وجود دارد که هیچکس از آن ها باخبر نیست در این بخش از دنیای مد رازهای شیک پوشی را با شما در میان میگذاریم.

بیشتر بخوانید: برای داشتن استایل بی نقص در سال ۱۴۰۳ این ترکیب رنگ ها را در لباس پوشیدن رعایت کنید!

۱.ساده پوشی

در دنیای مد و فشن مهمترین راز شیکپوش بودن ساده پوشی است، این یکی از نکاتی است که فشن بلاگرهای ایرانی و خارجی برای داشتن تیپ بهتر رعایت میکنند. حتما شما هم سلبریتی های معروفی را دیده اید که با ساده ترین لباس ها چقد شیک به نظر میرسند مثلا مگان مارکل عروس ملکه انگلیس در روز عروسی اش لباس عروس فوق العاده ساده به تن داشت و در عین حال فوق العده شیکپوش بود.

۲.تناسب و هماهنگی

چگونه شیک پوش و جذاب باشیم، تناسب قد و وزن در شیکپوشی بسیار موثر است، شما برای شیکپوشی نیاز دارید که اندام متناسبی داشته باشید و وزن تان با قد تان هماهنگی داشته باشد. شاید در طول روز افراد زیادی را ببینید که با پوشیدن لباس های گرانقیمت اصلا شیکپوش به نظر نمیرسند زیرا بین قد و وزن شان تناسبی وجود ندارد و همچنین متناسب با سن و رنگ پوست شان لباس انتخاب نکرده اند.

۳.اکسسوری ها

اکسسوری ها معجزه میکنند، بیشتر خانم ها اکسسوری ها را نادیده میگیرند و شاید اصلا از آن ها استفاده نکنند اما بهتر است بدانید یک ساعت شیک یا یک انگشتر زیبا تاثیر ویژه ای در شیکپوش به نظر رسیدن شما دارند.

چگونه شیک پوش و جذاب باشیم

۴.مد روز باشید

چگونه شیک پوش و جذاب باشیم، در هر سنی که هستید برای شیکپوش به نظر رسیدن لازم است که مطابق مد روز تیپ بزنید و از لباس های جدید استفاده کنید، وقتی مد روز را در انتخاب لباس مد نظر داشته باشید خود به خود تیپ شیک و جذابی خواهید داشت.

۵.استایل تک رنگ

چگونه شیک پوش و جذاب باشیم، استایل تک رنگ شاید تکراری و خسته کننده به نظر برسد اما یکی از رازهای شیکپوشی است، اینکه شما تیپ سر تا پا مشکی یا طوسی داشته باشید خیلی جذاب است تا اینکه از ۵ یا ۶ رنگ در استایل تان استفاده کنید.

۶.توجه به فرم اندام

خانم های شیکپوش و خوشتیپ به یک نکته اهمیت ویژه میدهند آن هم این است که با توجه به فرم اندام شان لباس انتخاب میکنند، مثلا اگر شما چاق و قد کوتاه هستید لباس های مدل ماهی انتخاب نکنید این مدل لباس ها برای خانم های لاغر و قد بلند مناسب اند. لباسی انتخاب میکنید نه باید گشاد باشد و نه تنگ بلکه درست اندازه تان باشد.

بیشتر بخوانید: رنگ های جوان کننده: این ۵ رنگ لباس شما را جوان تر و شاداب تر نشان می دهد!

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

تنها چرک خشک کن قوی که هیچ ضرری نداره!  


فواید آنتی بیوتیک های طبیعی: مصرف آنتی بیوتیک های طبیعی باعث تحریک سیستم دفاعی می شود، بدون این که باعث قوی شدن یا مقاوم شدن باکتری ها شود. احتمالا خیلی از شما در برهه ‌ای از زندگی مجبور شدید آنتی بیوتیک مصرف کنید؛ اما خوب است بدانید که آنتی بیوتیک عوارض جانبی بسیاری دارد و بهتر است که به جای آن از مواد طبیعی استفاده نمایید. در این قسمت از سلامت، برخی از این آنتی بیوتیک ها یا چرک خشک کن های طبیعی را به شما معرفی خواهیم کرد.

بیشتر بخوانید: عوارض روغن زیتون: با ۱۳ ضرر جدی روغن زیتون برای بدن آشنا شوید!

۱.ژل آلوورا، عسل و لیمو

این ترکیب یکی از تاثیر گذارترین مواد ضدعفونی کننده است که غلظت بالایی از سالیسیلیک اسید و منیزیم لاکتات دارند و باعث کاهش درد و التهاب می شود.

مواد لازم

یک قاشق غذاخوری ژل آلوورا

آب یک عدد لیمو

یک قاشق غذاخوری عسل

طرز تهیه

فواید آنتی بیوتیک های طبیعی، ژل آلوئه ورا را با آبلیمو و عسل ترکیب کنید و یک قاشق غذاخوری از این ترکیب را یک بار در روز استفاده نمایید و به مدت سه روز این کار را ادامه دهید تا نتیجه را ببینید.

نکته مهم: این روش هرگز برای خانم های باردار و کودکان زیر ۸ سال توصیه نمی شود.

فواید آنتی بیوتیک های طبیعی

۲.پودر خردل سیاه

اگر به سرماخوردگی مبتلا شدید، پاهای خود را با مقداری خردل شستشو دهید، زیرا خردل خاصیتی دارد که دمای بدن را با حذف سموم تنظیم می کند، باعث تحریک جریان خون شده و باعث می‌ شود که بدن سریع تر خود را ریکاوری کند.

مواد لازم

۸ فنجان آب

یک قاشق غذاخوری پودر خردل

طرز تهیه

فواید آنتی بیوتیک های طبیعی، پودر خردل را به دو لیتر یا ۸ فنجان آب داغ اضافه کنید و تا جایی هم بزنید که به طور کامل حل شود؛ سپس پاهایتان را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل آن بگذرارید.

نکته مهم: زمان نگه داشتن پا نباید از ۲۰ دقیقه بگذرد که در غیر این صورت دچار قرمزی، التهاب و جوش خواهید شد.

۳.آناناس

این میوه برای آلرژی های سینوسی و بینی بسیار عالی است. خواص بسیار زیادی دارد و به حذف سموم بدن کمک می کند‌.

طرز استفاده

شما می توانید آب آناناس را در طول روز یا صبح ها بنوشید.

۴.آویشن، مریم گلی و لیمو

یکی از راه های جلوگیری از عفونت که احتمالاً از مادربزرگ ها هم به یاد دارید، استفاده از این ترکیب است که باعث مبارزه با جرم و آلودگی موجود در ریه و گلو می شود.

مواد لازم

یک قاشق غذاخوری مریم گلی خشک شده

۱ قاشق غذاخوری آویشن

یک فنجان آب

آب یک عدد لیمو

طرز تهیه

فواید آنتی بیوتیک های طبیعی، آویشن و مریم گلی را داخل آب جوش بریزید و ۱۰ دقیقه صبر کنید؛ سپس آب یک عدد لیموی تازه را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه این ترکیب را غرغره کنید. هر شب این کار را انجام دهید تا زمانی که علائم برطرف شود.\

فواید آنتی بیوتیک های طبیعی

۵.دارچین

عصاره دارچین باعث از بین رفتن عفونت می شود. خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد و با بیماری های تنفسی مانند سرماخوردگی و آلرژی مبارزه می کند.

مواد لازم

یک قاشق غذا خوری پودر دارچین یا یک عدد چوب دارچین

یک فنجان آب

مقداری عسل برای طعم دار شدن

طرز استفاده

فواید آنتی بیوتیک های طبیعی، بهتر است از چوب دارچین به جای پودر استفاده کنید و با آن؛ چای درست کنید و از عسل هم برای طعم دار کردنش استفاده نمایید؛ هنگام صبح یا قبل از خواب هم این ترکیب را بنوشید.

پیشنهادهای دیگر

از رژیم غذایی حاوی پروتئین و سبزیجات استفاده کنید.

هرگز مصرفِ پروبیوتیک ها را فراموش نکنید.

تزریق واکسن ها (مخصوصاً در فصل هایی که احتمال ابتلا به عفونت بیشتر است) را فراموش نکنید.

از محصولات ضد باکتریایی استفاده کنید.

محیط اطراف خود را تمیز نگه دارید.

بیشتر بخوانید: درمان نفخ شکم: این گیاه نفخ شکم را فوری درمان می کند!

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

چرا هیچ ماهی شبیه به ماه مبارک رمضان نیست؟



در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان مطرح شد؛

حجت‌الاسلام والمسلمین مهدی یعقوبی گیلانی، کارشناس مذهبی درمورد فضیلت و اهمیت ماه مبارک رمضان بیان کرد: رمضان ماهی است که امام صادق علیه‌السلام درباره‌اش می‌فرمایند: «ماه رمضان (ماهی) است که هیچ کدام از ماه‌های سال شبیه آن نیستند و برای این ماه حق و حرمتی ویژه است.»

حمد و سپاس خدایی را که دوباره اجازه دادند تا بندگانشان وارد ماهی شوند که پیامبر عظیم الشأن اسلام صل الله علیه وآله والسلم درباره‌اش می‌فرمایند: «محروم، شقی و بدبخت کسی است که از آمرزش خدا در ماه مبارک رمضان محروم بشود.» و امام سجاد علیه السلام درباره ماه مبارک رمضان می‌فرمایند که خدایا اگر من را نهیبم بزنی، ردم بکنی، در را هم ببندی، من این حرف‌ها سرم نمی‌شود، من گدای سمجی هستم. من چاپلوسی می‌کنم. به در خانه‌ات این‌قدر سر می‌سابانم، این‌قدر ناله می‌زنم که درب به رویم باز کنی. چون معرفت در قلب من آمده که تو خیلی آقایی، کریمی، بزرگوار هستی. 

این کارشناس مذهبی تصریح کرد: این چند حدیث مبارک فقط گوشه‌ای از عظمت این ماه بزرگ هستند که زبان افرادی همچون من قاصر از بیان حقایق و نکات لطیف و حیرت‌آور این ماه است. اما یک حدیث موثق و دقیق و بسیار امیدوارکننده درباره مقام روزه‌داران این ماه مبارک بیان می‌کنیم.

مقام روزه داران

این روایت را رئیس المحدثین، مرحوم شیخ صدوق رحمت الله علیه در کتاب گران‌سنگ خصال ج‏۱ ص ۳۱۷ از جابر بن عبدالله انصاری و جابر از حضرت ختمی مرتبت، محمد مصطفی صل الله علیه وآله والسلم نقل می‌کند: «أُعْطِیَتْ أُمَّتِی فِی شَهْرِ رَمَضَانَ خَمْساً لَمْ یُعْطَهُنَّ أُمَّهُ نَبِیٍّ قَبْلِی» پیامبر اسلام صل الله علیه وآله والسلم در بیانی شریف می‌فرمایند: به امت من در ماه رمضان پنج چیز داده شده که به امت هیچ پیغمبری پیش از من داده نشده است، یعنی خداوند لطف را در حق امت پیامبر آخرالزمان تمام نموده است.

«أَمَّا وَاحِدَهٌ فَإِذَا کَانَ أَوَّلُ‏ لَیْلَهٍ مِنْ شَهْرِ رَمَضَانَ نَظَرَ اللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ إِلَیْهِمْ وَ مَنْ نَظَرَ اللَّهُ إِلَیْهِ لَمْ یُعَذِّبْهُ أَبَداً»

هرگاه شب اول ماه رمضان فرا رسد خداوند به سوی آنان با نظر لطف و رحمت می‌کند برای این‌که می‌بیند آنها برای اطاعت او و به دست آوردن رضایت او در حال نیت کردن برای روزه هستند و خدا از این نیت و فعل لذت می‌برند و به ایشان مباهات می‌کنند و کسی که خدا به او نظر رحمت بنماید، هرگز او را عذاب نمی‌کنند، این‌جای روایت خیلی عجیب است، رسول الله صل الله علیه وآله والسلم با این‌که می‌فرمایند: لم یعذبه ولی کلمه ابدا را نیز می‌آورند که این نشان از عمق مهربانی خدای بی همتا نسبت به امت پیامبر(ص) است.

« وَ أَمَّا الثَّانِیَهُ فَإِنَّ خَلُوفَ أَفْوَاهِهِمْ‏ حِینَ یُمْسُونَ عِنْدَ اللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ أَطْیَبُ مِنْ رِیحِ الْمِسْکِ» بوی بد دهان آنان به هنگام غروب در نزد خدا خوشبوتر از بوی مشک است.

قیمت مشک

حجت‌الاسلام یعقوبی گیلانی گفت: یک نکته درباره مشک خدمتتان عرض کنم. با این‌که این نکته یک مطلب مادی است ولی از باب تشبیه معقول به محسوس این نکته را خدمتتان عرض می‌کنم و آن این‌که هر کیلو مشک آهوی ختن گاه تا حدود ۶٠ هزار دلار ارزش مالی دارد که اگر هر دلار را به قیمت روز حساب کنیم یک قیمت نجومی به دست می‌آید. دیگر تو خود حدیث مفصل بخوان از این مجمل که چقدر بوی دهان انسان روزه دار نزد خدا جایگاه رفیعی دارد.

 «وَ أَمَّا الثَّالِثَهُ فَإِنَّ الْمَلَائِکَهَ یَسْتَغْفِرُونَ لَهُمْ فِی لَیْلِهِمْ وَ نَهَارِهِمْ»

ملائکه برای ایشان در شب و روز استغفار می‌کنند. یکی از بخش نامه‌های خداوند در ایام ماه مبارک رمضان به همه ملائکه این است که تمام وقت خود را طلب غفران برای روزه داران این ماه از امت رسول الله قرار دهند. این یعنی من و شما در ساعاتی هم که در خواب هستیم اولاً خداوند برای این خواب ما ثواب می‌نگارند و همچنین، ملائکه در حال طلب بخشش ما از خداوند متعال هستند، نام این موهبت الهی را ارزش افزوده می‌گویند که برای هیچ امتی قبل از ما نبوده است.

این کارشناس مذهبی ادامه داد:« وَ أَمَّا الرَّابِعَهُ فَإِنَّ اللَّهَ عَزَّ وَ جَلَّ یَأْمُرُ جَنَّتَهُ أَنِ‏ اسْتَغْفِرِی‏ وَ تَزَیَّنِی لِعِبَادِی فَیُوشِکُ أَنْ یَذْهَبَ عَنْهُمْ نَصَبُ الدُّنْیَا وَ أَذَاهَا وَ یَصِیرُوا إِلَى جَنَّتِی وَ کَرَامَتِی»

خداوند متعال فقط در این ماه برای ملائکه بخش‌نامه نمی‌دهند که برای بندگانم استغفار کنید بلکه خداوند بلند مرتبه به بهشتِ و هشت طبقه اش و تمام زیبایی‌ها و خدم و حشمش نیز امر می‌کنند که برای بندگان من استغفار بنما و خود را برای آنان تزیین کن. پس چه نزدیک است که سختی‌ها و اذیت‌های دنیا، آن‌ها را در خود فرو ببرد و به سوی بهشت من و کرامت من بروند.

حجت‌الاسلام والمسلمین یعقوبی گیلانی ادامه داد: « وَ أَمَّا الْخَامِسَهُ فَإِذَا کَانَ آخِرُ لَیْلَهٍ غَفَرَ لَهُمْ جَمِیعاً »

و آخرین فضیلتی که خداوند به روزه داران امت اسلام عنایت نموده اند این است که واقعاً قابل وصف نیست.

 هرگاه شب آخر فرا رسد، خداوند همه آنان را می‌آمرزد. 

پروردگارا ما رو موفق به روزه داری در این ماه مبارک قرار بده 

مرحبا‌ ای روزه داران مرحبا‌ 

ای سراپا نور ایمان مرحبا

چون خدا بیند لبان روزه دار 

می‌کند نزد ملائک افتخار

پس شما را مرحبا، صد آفرین‌

ای به کل آفرینش بهترین

من نمی‌گویم، خدا فرموده‌اند

 در همان روز نخستین در الست

چون شما را در اطاعت بنده دید 

بر ملائک از خدا فرمان رسید

بند خدمت بر کمر محکم کنید

 دسته جمعی سجده بر آدم کنید

افطار دادن بالاتر از روزه گرفتن

عزیزان روزه دار همه این روایات را برایتان خواندم تا به این سخن گهربار امام کاظم برسم که خودم تا به امروز نه این روایت را دیده بودم و نه این روایت را شنیده بودم.

عَنْ أَبِی الْحَسَنِ: أَنَّهُ قَالَ تَفْطِیرُکَ أَخَاکَ الصَّائِمَ أَفْضَلُ مِنْ صِیَامِک 

با اینکه بنا بر روایات شریفه، مقام روزه داری را خدمت شما عزیزان تبیین کردیم، اما امام کاظم میفرماید: عملی است که مقام و منزلتش افضل و بالاتر از روزه داری است و آن افطاری دادن به برادر مومن و روزه دارت می‌باشد. 

چند نکته مهم را باید درباره این حدیث شریف خدمتتان متذکر شویم.

اولاً: بی تردید هرگز افطاری دادن جای روزه واجب را نمی‌گیرد، اما در ارزیابی ثواب، گاهی ثواب افطاری بیشتر است

ثانیاً: افطاری دادن چند بعد دارد. یک بعدش مهمانی دادن و ادخال سرور در دل مومن و یا همان صله رحم انجام دادن است که خود یک عبادت است که دعای خیر و تألیف قلوب دیگران را به همراه دارد که این امر خود ثوابی شگرف دارد که ان شاءالله در جلسه‌ای دیگر خدمتتان عرض می‌کنم.

ثالثاً: از همه نکات مهم‌تر در این روایت باید به این مطلب اشاره کنیم که افطاری دادن در ماه خدا در عین این‌که انفاق است و مقامی بس ناگفتنی دارد، اما در عین حال پذیرایی و ادب نمودن به ساحت مقدس بندگان و مهمانان خدا می‌باشد که این امر بسیار سبب شادی و رضایت حضرت حق می‌گردد زیرا ما با این کارمان در صنف یاران و یاوران حضرت حق در می‌آییم و دقیقا جا پای انبیاء و ائمه هدی میگذاریم.

افطار دادن امام سجاد (ع) 

این کارشناس مذهبی تصریح کرد: در احوالات امام سجاد علیه السلام می‌آورند، یک زمان‌هایی که امام روزه مى‏‌گرفتند، فرمان مى‏‌دادند گوسفندى را ذبح کنند و اعضایش را قطعه قطعه نمایند و بپزند، هنگام‏ غروب که می‌رسید، امام (ع) در حالى که روزه بودند سر به دیگ‌‏هاى غذا مى‌‏بردند تا جایى که بوى آبگوشت خوشمزه را استشمام مى‌‏کردند، سپس دستور می‌دادند: ظرف‌‏ها را بیاورید و براى فلان خانواده و فلان خانواده پُر کنید و ببرید تا همه دیگ‌‏ها خالى مى‏‌شدند، آن‌گاه در نگاه بهت آمیز همه براى خود حضرت (ع) مقداری نان و خرما مى‌‏آوردند و همان افطار حضرت بود. 

باید از خدا بخواهیم که ما را هم به این مقام برسانند که به راحتی از شیرینی‌ها و لذات دنیا دل بکَنیم، بی آن‌که ذره‌ای در دلمان حبّ آن غذا و این غذا و … باشد.

عهدی ببندیم و در انجام این عهد ذره‌ای کوتاهی نکنیم و پایبند به این عهدمان باشیم و اگر در توانمان هست وصیت کنیم تا این عهد را حتی بعد از مرگمان نیز ورثه و فرزندانمان انجام دهند و آن، افطاری دادن به روزه داران این ماه عزیز باشد. حال کسی در توانش است، یک ماه افطار دهد، در توانش نباشد بیست روز، نشد ده روز، نشد سه روز و اگر باز در توانش نبود لااقل یک روز به این امر و سنت حسنه مبادرت کند.

روایات باب افطار دادن

حجت‌الاسلام والمسلمین یعقوبی گیلانی ادامه داد: امروز، زیاد متوجه نیستیم که چقدر دستمان خالی است بلکه روز حشر متوجه این فقر می‌شویم. 

رسول خدا صل الله علیه وآله والسلم می‌فرمایند: هر کس یک مؤمن فقط یک مومن روزه‌‏دار را در این ماه افطارى دهد، پاداشى برابر با آزاد کردن یک بنده نزد خدا داشته، و مایه آمرزش گناهان گذشته وى نیز خواهد بود، اصحاب گفتند: یا رسول الله، همگى ما قادر بر افطارى دادن به روزه دارى نیستیم، پس فرمود: خداى تبارک و تعالى چنان کریم است که به کسى از شما که نتواند جز با جرعه‌ای شیر آمیخته با آبى، یا شربت آب گوارایى، یا چند دانه خرما روزه‌دارى را افطارى دهد و بر انفاق چیزى بیش از این قادر نباشد، همین ثواب را عطا مى‌‏کنند. 

این روایت دیگر حجت را بر همه تمام می‌کند که نباید در این مهم کم گذاشت و سهل انگار بود.

این کارشناس مذهبی افزود: در افطاری دادن مهمان هم فرقی نمی‌کند. هر که باشد عزیز و محترم است و لازم نیست برای رسیدن به ثواب افطاری حتماً فقرا را دعوت نمود. البته اطعام فقرا علاوه بر ثواب افطاری، انفاق نیز محسوب می‌شود، اما افطار به خویشاوندان ارجحیت دارد.

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت

این خوراکی‌ها را به هیچ عنوان در یخچال نگهداری نکنید!


خوراکی هایی که نباید داخل یخچال گذاشت: ممکن است به نظر برسد که بهترین راه برای ماندگاری بیشتر غذا این است که در اولین فرصت پس از خرید، آن را در یخچال بگذاریم. اما برخی از غذاها هستند که در یخچال با سرعت بیشتری خراب شده، طعم و بافت خود را از دست می‌دهند، یا به سادگی سیاه می‌شوند. در ادامه این مطلب بخش تازه های مجله خبر چشمک در زیر مجموعه ترفندهای زندگی با مطلب خوراکی هایی که نباید داخل یخچال گذاشت همراه باشید.

خوراکی هایی که نباید داخل یخچال گذاشت

شاید شما هم مانند بسیاری از افراد تصور می‌کنید که یخچال‌ها، بهترین مکان برای نگهداری از مواد غذایی هستند. اما باید اشاره کرد که این دیدگاه تا حدودی اشتباه است. برخی از مواد غذایی، میوه و سبزیجات را نباید در یخچال نگهداری کنید. این کار علاوه بر اینکه می‌تواند باعث تغییر مزه آن‌ها شود، می‌تواند تمامی ویتامین‌ها و مواد مغذی آن‌ها را از بین ببرد.

برخی از خوراکی هایی که بیشترین استفاده را در زندگی روزانه خانواده ها دارند در این مطلب لیست شده اند. به هیچ عنوان نباید این خوراکی ها را در یخچال نگهداری کرد. چرا که دمای پایین یخچال در حفظ و نگهداری آن ها نتیجه معکوس دارد.

گوجه فرنگی

قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال از رسیدن آن جلوگیری می‌کند و عطر و طعم آن را از بین می‌برد. به گفته تارنمای مرکولا، قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال ساختار شیمیایی آن را تغییر می‌دهد و میزان ترکیبات فرّار موجود در آن را کاهش می‌دهد و این روند بر طعم گوجه فرنگی تأثیر می‌گذارد. بافت و رنگ یک گوجه فرنگی بر اثر سرما صدمه ‌میبیند. در دمای زیر ۵ درجه سانتیگراد، بافت گوجه فرنگی از هم می‌پاشد و سطح آن دچار فرورفتگی می‌شود.

خوراکی هایی که نباید داخل یخچال گذاشت
خوراکی‌هایی که نباید در یخچال نگه داشت

سیب‌زمینی

سیب‌زمینی را باید در جای خشک و خنک یا درون پاکت کاغذی یا کیسه سوراخ‌دار نگهداری کرد، و نباید آن را در یخچال گذاشت. نگهداری آن در یخچال می‌تواند نشاسته سیب زمینی را به شکر تبدیل کند. این بر روی بافت آن تأثیر می‌گذارد و باعث می‌شود پس از پختن، تغییر رنگ بدهد و طعم شیرین پیدا کند.

پیاز

اگر پوست پیاز جدا نشده باشد، باید آن را در یک جای خشک و خنک با تهویه هوا نگهداری کرد، نه در یخچال. به گفته انجمن ملی پیاز، تنها زمانی باید پیاز را داخل یخچال قرار داد که پوست آن کنده شده باشد یا خرد شده باشد، یا پیاز از نوع «پیازهای شیرین و پرآب» باشد. پیاز را باید در محیط با رطوبت کم نگاه داشت تا خشک بماند. پیازهای پوست‌کنده‌شده را می‌توان برای هفت روز در ظرف در بسته در یخچال نگه داشت.

نان

با توجه به مقالات وب سایت seriouseats، گذاشتن نان در یخچال کار اشتباهی است. منجمد کردن نان در فریزر می‌تواند روند بیات شدن آن را متوقف کند، اما قرار دادن نان در یخچال سرعت بیات شدن آن را افزایش می‌دهد. اساساً، دمای خنک داخل یخچال در مقایسه با دمای اتاق باعث تسریع کریستالیزه شده نشاسته می‌شود. و این فرآیند، نان را سفت و بیات می‌کند.

موز

موز رسیده را می‌توان چند روز در یخچال نگه داشت، اما اگر موز هنوز نرسیده باشد و آن را در یخچال بگذارید، همین‌طور سبز و سفت خواهد ماند و دیگر نخواهد رسید. حتی وقتی آن را از یخچال بیرون بیاورید، پوست موز سیاه می‌شود، ولی دیگر نمی‌رسد.

موز یک میوه گرمسیری است و هیچ دفاع طبیعی در برابر سرما در دیواره سلول‌های خود ندارد. به گفته تارنمای A Moment of Science، این سلول‌ها در اثر سرما پاره می‌شوند و باعث می‌شود آنزیم‌های هضم میوه از بین برود و پوست موز نیز کاملا سیاه شود.

آووکادو

آووکادوهای رسیده را می‌توان درون یخچال قرار داد. اما اگر احساس می‌کنید که آووکادو شما نرسیده است، به‌ هیچ عنوان آن را درون یخچال قرار ندهید. سرد شدن می‌تواند باعث کاهش سرعت رسیدن این میوه شده و اگر طولانی مدت در یخچال حضور داشته باشند، کم‌کم ارزش غذایی خودشان را از دست می‌دهند. با این حال اگر آووکادو خود را بریده‌اید، می‌توانید مابقی آن را درون کیسه و یا ظروف مخصوص قرار داده و آن‌ها را به یخچال منتقل کنید.

فلفل دلمه‌ای

از دیگر مواد غذایی ممنوع در یخچال می‌توان به فلفل دلمه‌ای اشاره کرد. در صورتی که فلفل‌دلمه‌ای را درون یخچال قرار دهید، روند رسیدن آن به سرعت متوقف خواهد شد. بهتر است تا جای ممکن، این ماده غذایی را به یخچال منتقل نکنید. پیشخوان آشپزخانه می‌تواند بهترین گزینه برای نگهداری این ماده غذایی باشد.

فلفل دلمه ای

عسل

عسل جزو مواد غذایی است که طول عمر بسیار مناسبی داشته و می‌توانید آن‌ها را به مدت بسیار زیادی نگهداری کنید. البته اگر می‌خواهید تا عسل به‌خوبی ارزش غذایی و بافت خودش را حفظ کند، آن را درون یخچال قرار ندهید. دمای سرد یخچال می‌تواند باعث متبلور و جامد شدن عسل شود. حتماً شما هم عسل‌های سفیدک زده بعد از قرارگیری در یخچال را دیده‌اید. این امر نشان می‌دهد که یخچال‌ها، اصلاً مکان مناسبی برای قراردادن عسل نیستند. بهتر است تا عسل را در یک اتاق خنک و دمای ایده‌آل قرار دهید.

روغن

روغن را هم باید به لیست مواد غذایی ممنوع در یخچال اضافه کرد. هر گونه روغن، مانند روغن زیتون، روغن نباتی، روغن نارگیل و … را دور محیط درون یخچال نگهدارید؛ چرا که قراردادن آن در یخچال می‌تواند باعث کدرشدن رنگ آن شود. بدین صورت دیگر نمی‌توان از آن‌ها برای پخت‌وپز استفاده کرد. پیشنهاد می‌کنیم که روغن‌های خود را حتماً در دمای اتاق نگهدارید تا دوام و طول عمر آن‌ها افزایش پیدا کند.

هندوانه و طالبی

هندوانه و طالبی نیز جزو موادی هستند که نباید در یخچال نگهداری شوند. برای نگهداری هرچه بهتر از هندوانه و یا طالبی باید آن‌ها را در پیشخوان قرار دهید. تحقیقات نشان داده است که نگهداری این مواد غذایی در دمای محیط باعث افزایش ارزش غذایی آن‌ها خواهد شد. اما در صورتی‌ که این مواد را برش زده‌اید، می‌توانید ظرف ۳ الی ۴ روز آن‌ها را در یخچال بگذارید.

ریحان، رزماری و آویشن

اگر نگاهی به سبزیجات داشته باشیم، متوجه می‌شویم که در این خانواده نیز، مواد غذایی ممنوع در یخچال وجود دارد. به‌صورت کلی گیاهان سبزرنگ مانند ریحان، رزماری و یا آویشن را نباید در یخچال نگهداری کرد. اگر آن‌ها را درون یخچال قرار دهید، به سرعت خشک شده و طعم و مزه خود را از دست می‌دهند. اگر می‌خواهید چنین سبزیجاتی را نگهداری کنید، آن‌ها را درون یک لیوان پرازآب قرار داده و دور از نور خورشید بگذارید.

سیر

قرار دادن سیر در یخچال یا کیسه‌های پلاستیکی باعث کپک زدن آن می‌شود. بر اساس تارنمای How Stuff Works، بهترین روش برای نگهداری سیر، نگه داشتن آن «در دمای اتاق در یک مکان خشک و تاریک با گردش هوای کافی» با نور کم برای جلوگیری از جوانه زدن آن است.

خوراکی هایی که نباید داخل یخچال گذاشت

قهوه

شاید شما هم دیده باشید که در برخی از مکان‌ها، قهوه‌ها را در یخچال نگهداری می‌کنند. اما یخچال اصلاً گزینه مناسبی برای نگهداری قهوه به شمار نمی‌رود. باید بدانید که قهوه می‌تواند به سرعت بو موجود در محیط را به خود جذب کند. از این رو اگر قهوه خود را در یخچال نگهداری کنید، عطر و طعم آن به سرعت تغییر خواهد کرد.

همچنین رطوبت یخچال، قادر است تا باعث متراکم شدن دانه‌های قهوه شود. بهترین مکان برای نگهداری از قهوه، ظروف دربسته است. قهوه‌های خود را در چنین ظروفی قرار داده و آن‌ها را در کمد و یا انباری به دور از نور خورشید بگذارید تا تازگی و طعم خودشان را به خوبی حفظ کنند.

دانلود انیمیشن

دانلود سریال آمرلی

سریال جنگل آسفالت