مرکز دانلود کتاب الکترونیکی

• می 2nd, 2024
• کتاب آموزش زبان

کاهش وزن آسان: در دنیای تغذیه قرص جادویی برای کاهش وزن وجود ندارد. اما دریافت ناکافی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی که به کنترل وزن کمک می‌کنند، ممکن است لاغر شدن را برایتان بسیار سخت کند. اگرچه هیچ ماده‌ی معدنی یا ویتامینی نمی‌تواند به‌تنهایی باعث کاهش وزن شود، اما پیروی از رژیم غذایی متعادل و دریافت مواد مغذی حیاتی از متابولیسم (سوخت و ساز) شما پشتیبانی کرده و روند کاهش وزن را تسهیل می‌کند. اگر می‌خواهید بدانید کدام ماده‌ی معدنی و ویتامین برای کاهش وزن مناسب است، مطلب تناسب اندام و تغذیه امروز را تا انتها دنبال کنید.

بیشتر بخوانید: لاغر شدن با طب سنتی: ۱۴ نکته مهم طب سنتی برای کاهش وزن دایمی!

بهترین ماده‌ی معدنی و ویتامین برای کاهش وزن چیست؟

به‌طور کلی، بهتر است ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را از طریق منابع غذایی دریافت کنید. اما اگر مشکوک هستید که ممکن است در دریافت بعضی از مواد مغذی مشکل داشته باشید یا به کمبود آن‌ها مبتلا باشید، با پزشک در مورد مصرف مکمل مشورت کنید.

ویتامین‌ها و مواد معدنی زیر روی متابولیسم بدن تأثیر می‌گذارند و کمبود آن‌ها می‌تواند باعث کُند شدن سرعت کاهش وزن شود:

۱. ویتامین‌های گروه‌ی B

ویتامین‌های B گروهی از ویتامین‌های محلول در آب هستند که نقش مهمی در متابولیسم بدن و تبدیل غذا به انرژی دارند. این ویتامین‌ها عبارتند از:

تیامین (ویتامین B1)
ریبوفلاوین (ویتامین B2)
نیاسین (ویتامین B3)
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)
ویتامین B6
بیوتین (ویتامین B7)
فولات (ویتامین B9)
ویتامین B12
تحقیقات در مورد اهمیت دریافت انواع ویتامین برای کاهش وزن نشان داده است که ویتامین‌های گروه‌ی B برای متابولیسم مفیدند و به بدن در پردازش مواد مغذی موجود در غذاها کمک می‌کنند. بنابراین، دریافت ناکافی آن‌ها می‌تواند روند کاهش وزن را با چالش‌های فراوانی روبه‌رو کند.

کاهش وزن آسان، از آنجا که ویتامین‌های گروه‌ی B محلول در آب هستند، بدن این ویتامین‌ها را ذخیره نکرده و مقادیر اضافی آن‌ها را از طریق ادرار دفع می‎‌کند. درنتیجه، باید هر روز ویتامین‌های گروه‌ی B را دریافت کنید. غذاهای غنی از ویتامین B عبارت‌اند از:

ماهی مانند سالمون
غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای
حبوبات مانند عدس و لوبیا
سبزیجات مانند اسفناج، مارچوبه، کلم بروکلی و سیب‌زمینی
میوه‌ها مانند پرتقال و آووکادو
محصولات سویا مانند توفو و شیر سویا
ویتامین B12 فقط در غذاهای حیوانی و غذاهای غنی‌شده یافت می‌شود. به همین دلیل، گیاه‌خواران بیش از دیگران در معرض کمبود آن قرار دارند.

۲. ویتامین D

ویتامین D یک ماده‌ی مغذی ضروری است که به قوی نگه داشتن استخوان‌ها و حمایت از عملکرد سیستم ایمنی، عضلات و سلول‌های مغزی کمک می‌کند. از سوی دیگر، به نظر می‌رسد که این ویتامین برای کاهش وزن هم مفید باشد. به‌عنوان مثال، در یک مطالعه مشخص شد که کمبود ویتامین D در افراد چاق شایع‌تر است.

اگرچه ارتباط بین ویتامین D و چاقی کاملا مشخص نیست، اما دانشمندان این نظریه را مطرح می‌کنند که ویتامین D ممکن است در تنظیم توده‌ی چربی بدن نقش داشته باشد و به همین دلیل کمبود آن می‌تواند به افزایش وزن و چاقی منجر شود.

در یک مطالعه که روی گروهی از زنان مبتلا به اضافه وزن و چاقی انجام شد، محققان به بررسی تأثیر مکمل‌ ویتامین D پرداختند و متوجه شدند که ۶ هفته مکمل‌یاری با ویتامین D می‌تواند به‌طور قابل توجهی وزن، شاخص توده بدنی (BMI)، دور کمر و دور باسن را کاهش دهد. با این حال، برای درک بهتر ارتباط این ماده‌ی مغذی با کاهش وزن به تحقیقات بیشتری نیاز است.

ویتامین D بخش مهمی از یک رژیم غذایی متعادل را تشکیل می‌دهد. طبق دستورالعمل‌های فعلی، بزرگسالان باید روزانه ۱۵ میکروگرم یا ۶۰۰ واحد بین‌المللی (IU) ویتامین D دریافت کنند. بعد از ۷۰ سالگی نیاز به این ویتامین افزایش یافته و به ۲۰ میکروگرم یا ۸۰۰ واحد بین المللی در روز می‌رسد.

کاهش وزن آسان، از آنجا که زیاده‌روی در مصرف ویتامین D به بروز عوارض جانبی منجر می‌شود، دریافت روزانه‌ی آن نباید از ۱۰۰ میکروگرم یا ۴۰۰۰ واحد بین‌المللی تجاوز کند. بر اساس تحقیقات، مکمل‌های ویتامین D با دوز ۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ واحد بین‌المللی برای افراد مبتلا به کمبود این ویتامین بی‌خطر هستند.

دریافت کافی ویتامین D از طریق رژیم غذایی دشوار است، با این حال، از غذاهای زیر می‌توان به‌عنوان منابع این ویتامین نام برد:

ماهی‌ مثل سالمون و ساردین
زرده‌ی تخم‌مرغ
غذاهای غنی‌شده با ویتامین D
بدن شما می‌تواند تمام ویتامین D مورد نیاز خود را از طریق نور خورشید دریافت کند. با این حال، امروزه اکثر مردم زمان زیادی از روز را در داخل خانه می‌گذرانند یا در مناطقی زندگی می‌کنند که خورشید همیشه نمی‌تابد. به‌علاوه، مواجهه‌ی بیش از حد با نور خورشید احتمال ابتلا به سرطان پوست را افزایش می‌دهد. اگر می‌خواهید از نور خورشید برای تأمین ویتامین D استفاده کنید، بیش از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در مجاورت آن قرار نگیرید.

۳. کلسیم

کلسیم ماده‌ی معدنی مهمی است که باعث تقویت استخوان‌ها می‌شود و از عملکرد قلب، عضلات و اعصاب حمایت می‌کند. ویتامین D به بدن شما در جذب کلسیم کمک می‌‌کند. بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند که این دو ماده‌ی مغذی ضروری در کنار هم می‌توانند روی روند کاهش وزن تأثیر بگذارند. به‌عنوان مثال در یک مطالعه که شرکت‌کنندگان آن از رژیم کم‌کالری پیروی می‌کردند، افراد چاقی که کلسیم و ویتامین D مصرف کردند، در مقایسه با گروهی که این مکمل‌ها را دریافت نکردند، چربی بیشتری از دست دادند.

کاهش وزن آسان، مثل همیشه، بهتر است کلسیم مورد نیاز خود را قبل از روی آوردن به قرص‌ها از طریق رژیم غذایی دریافت کنید. مردان ۱۹ تا ۷۰ ساله و مردان بالاتر از ۷۰ سال روزانه به‌ترتیب به ۱۰۰۰ و ۱۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم نیاز دارند. زنان زیر ۵۰ سال باید هر روز ۱۰۰۰ میلی‌گرم کلسیم دریافت کنند، اما بعد از ۵۰ سالگی نیاز به این ماده‌ی مغذی افزایش یافته و به ۱۲۰۰ میلی‌گرم می‌رسد. دریافت روزانه‌ی کلسیم نباید از ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ میلی‌گرم در روز بیشتر شود.

محصولات لبنی مثل شیر، ماست و پنیر بهترین منبع کلسیم هستند. این ماده‌ی مغذی مهم در غذاهای زیر هم یافت می‌شود:

ماهی مانند ساردین و سالمون
حبوبات
دانه‌ها
سبزیجات برگ‌دار
محصولات سویا

۴. ویتامین C

وقتی از دریافت ویتامین برای کاهش وزن صحبت به میان می‌آید، باید به ویتامین C هم اشاره کرد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به بدن در تولید کلاژن کمک می‌کند و در حفاظت از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد نقش دارد. در یک مطالعه مشاهده شد که مصرف مکمل ویتامین C با کاهش وزن و کاهش اندازه‌ی دور کمر مرتبط است. همچنین می‌تواند با مشکلات متابولیکی مانند فشار خون بالا، کلسترول بالا و قند خون بالا مقابله کند.

مردان و زنان بزرگسال باید در طول روز به‌ترتیب ۹۰ و ۷۵ میلی‌گرم ویتامین C دریافت کنند. غذاهای زیر از بهترین منابع ویتامین C هستند که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:

میوه‌ها مثل کیوی، توت‌فرنگی و پرتقال
سبزیجات مانند فلفل دلمه‌ای و کلم بروکلی
سیب‌زمینی شیرین
حد بالای توصیه‌شده برای دریافت ویتامین C 2000 میلی‌گرم در روز است. مصرف بیش از حد این ویتامین ممکن است علائمی مانند اسهال، حالت تهوع و استفراغ را ایجاد کند.

۵. منیزیم

کاهش وزن آسان، منیزیم یک ماده‌ی معدنی است که در تولید انرژی نقش دارد، از عملکرد عضلات و اعصاب حمایت می‌کند، فشار خون را تنظیم می‌کند و به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند. نقشی که منیزیم در تولید انرژی دارد، آن را در زمره‌ی بهترین مواد مغذی برای کمک به کاهش وزن و تقویت متابولیسم قرار می‌دهد. بعضی از مطالعات نشان داده‌اند که افزایش مصرف منیزیم با کاهش BMI و اندازه‌ی دور کمر مرتبط است. با این حال، در این زمینه به تحقیقات بیشتری نیاز است.

دستورالعمل‌های فعلی توصیه می‌کنند که مردان و زنان بزرگسال در طول روز به‌ترتیب ۴۲۰-۴۰۰ و ۳۲۰-۳۱۰ میلی‌گرم منیزیم دریافت کنند. میزان دریافت این ماده‌ی مغذی نباید از ۳۵۰ میلی‌گرم در روز بیشتر باشد. منابع خوب منیزیم عبارت‌اند از:

سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج
آووکادو
حبوبات
کدو سبز
سیب‌زمینی
ماهی سالمون
مغزهای خوراکی (در مصرف مغزیجات زیاده‌روی نکنید، چون کالری بالایی دارند.)

۶. آهن

آهن ماده‌ی معدنی دیگری است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، البته به‌طور غیرمستقیم. پروتئینی به نام هموگلوبین در گلبول‌های قرمز وجود دارد که در ساختار آن آهن به‌کار رفته است. آهن موجود در هموگلوبین اکسیژن را به عضلات می‌رساند تا این اندام‌ها بهترین عملکرد را داشته باشند. به‌علاوه، آهن از رشد عضلات و بافت همبند حمایت می‌کند.

کاهش وزن آسان، کمبود آهن باعث ضعف و کاهش سطح انرژی بدن می‌شود و عملکرد عضلات را مختل می‌کند. درنتیجه، پایبندی به عادات سالمی که به کاهش وزن کمک می‌کنند (مثل ورزش منظم) سخت‌تر می‌شود.

این ماده‌ی معدنی ضروری را می‌توانید از طریق غذاها یا در صورت توصیه‌ی پزشک با مصرف مکمل دریافت کنید. بر اساس دستورالعمل‎های فعلی، مردان به ۸ میلی‌گرم آهن در روز نیاز دارند. زنان ۱۹ تا ۵۰ ساله باید در طول روز ۱۸ میلی‌گرم آهن دریافت کنند که این میزان بعد از ۵۰ سالگی به ۸ میلی‌گرم در روز کاهش پیدا می‌کند. دریافت روزانه‌ی آهن نباید از ۴۵ میلی‌گرم تجاوز کند. از غذاهای زیر می‌توان به‌عنوان بهترین منابع آهن نام برد:

گوشت گاو
غلات کامل مانند کینوا و جو دوسر
حبوبات مانند عدس و لوبیا
میوه‌های خشک مانند زردآلو و آلو
سبزیجات مانند اسفناج
جذب آهنی که در غذاهای حیوانی یافت می‌شود بهتر از آهن موجود در غذاهای گیاهی است. غذاهای غنی از ویتامین C می‌توانند جذب آهن به دست آمده از غذاهای گیاهی را در روده افزایش دهند.

بیشتر بخوانید: خواص تخم شربتی: بمب فوق العاده کلسیم و آهن + روش استفاده 

 

• آوریل 9th, 2024
• کتاب آموزش زبان

علت استفاده از سرم ویتامین C : این روزها استفاده از سرم ویتامین C برای پوست بیشتر از همیشه محبوب شده است. شاید دوست یا عضوی از خانواده‌تان توصیه کرده از آن استفاده کنید اما می‌خواهید بیشتر بدانید و ببینید استفاده از آن واقعاً ارزشش را دارد؟ پس این مطلب دنیای مد  را بخوانید تا پاسخ سؤال‌های خود را بدانید.

بیشتر بخوانید: با این روغن گیاهی، چین و چروک صورت را از بین برده و پوستی صاف داشته باشید+نحوه مصرف

سرم چیست؟

سرم یک محصول مراقبت از پوست است که شما آن را بعد از شستشوی پوست و قبل از کرم مرطوب کننده مناسب استفاده می‌کنید. این محصول ترکیبات قوی را مستقیم به پوست می‌رساند.

سرم از مولکول‌های کوچکی ساخته شده تا بتواند در عمق پوست نفوذ کند و مقدار زیادی از مواد مفید را به پوست برساند. همین ویژگی‌، باعث شده سرم وسیله‌ای مناسب برای هدف قرار دادن آسیب‌هایی مثل چین و چروک‌ها باشد.

سرم ویتامین C برای پوست

سرم ویتامین C یکی از بهترین ترکیبات ضد پیری است که در بازار مشتری زیادی دارد. همچنین، محصولی کلیدی برای داشتن پوستی نرم، صاف، یکدست و درخشان است.

با اینکه ممکن است شما از ویتامین سی در رژیم غذایی خود استفاده کنید. اما، تضمینی نیست که این مواد به پوست‌تان برسد. استفاده از سرم و سایر محصول‌های موضعی بهترین روش مستقیم برای رساندن ویتامین به پوست است.

چرا باید سرم ویتامین C را به برنامه‌ روزانه خود اضافه کنید؟

۱. برای انواع پوست مناسب و ایمن است

علت استفاده از سرم ویتامین C، ویتامین C مشخصات ایمنی بسیار خوبی دارد. استفاده طولانی مدت از سرم ویتامین C برای پوست عارضه‌ جانبی خاصی ندارد و بیشتر مردم می‌توانند آن را استفاده کنند. فقط در برخی موارد نادر، افرادی که حساسیت پوستی شدیدی دارند ممکن است کمی سوزش احساس کنند.

۲. پوست را روشن می‌کند

سرم ویتامین c به محو شدن رنگدانه‌های پوست و نرم و صاف شدن آن کمک می‌کند سرم ویتامین C به محو شدن رنگدانه‌های پوست و نرم و صاف شدن آن کمک می‌کند. همچنین باعث کمتر شدن تیرگی و کدر بودن پوست می‌شود و به پوست درخشش جوانی می‌دهد.

۳. قرمزی پوست را کاهش می‌دهد

علت استفاده از سرم ویتامین C، سرم ویتامین c با کاهش قرمزی پوست رنگ پوست را یکنواخت می‌کند. ویتامین سی برای درمان درجه‌های مختلف التهاب پوستی، اثرهایی مثبت داشته است. سرم ویتامین سی با کاهش قرمزی پوست رنگ پوست را یکنواخت می‌کند.

۴. تجمع رنگدانه‌ها را از بین می‌برد

منظور از تجمع رنگدانه‌ها لک‌هایی است که به دلیل افزایش سن، به نور خورشید ملاسما ایجاد می‌شوند. در تجمع رنگدانه‌ها، ملانین در نقاط مشخصی از پوست بیش از حد تولید می‌شود. تجمع رنگدانه‌ها در قسمت‌هایی از پوست که قبلاً آکنه داشته است، نیز ممکن است، رخ دهد.

استفاده از سرم ویتامین C برای پوست از تولید ملانین جلوگیری می‌کند. در نتیجه، نقاط تیره پوست ما محو می‌شوند و پوست همرنگ و یکدست می‌شود.

۵. خط‌های دایره‌ای زیر چشم را کمتر نشان می‌دهد

علت استفاده از سرم ویتامین C، سرم ویتامین ث با پر کردن و آبرسانی ناحیه‌ زیر چشم، به هموار و صاف شدن آن کمک می‌کند. ویتامین ث در کم کردن قرمزی خیلی مؤثر است. برخی افراد می‌گویند ویتامین ث به بی‌رنگ کردن خطوط حلقوی اطراف چشم، هم کمک می‌کند.

۶. باعث تولید کلاژن می‌شود

استفاده از ویتامین سی برای پوست راه شناخته شده ای برای افزایش تولید کلاژن است. کلاژن پروتئینی طبیعی است که در طول زمان از بین می‌رود. اگر کلاژن پوست کم باشد، خط‌های نازک و چین و چروک در پوست ایجاد می‌شود.

۷. از شل شدن پوست جلوگیری می‌کند

علت استفاده از سرم ویتامین C، تولید کلاژن به استحکام و انعطاف پذیری پوست پیوند خورده است. وقتی تولید کلاژن پوست شما کاهش می‌یابد، پوست افتاده می‌شود. استفاده از سرم ویتامین C تولید کلاژن را افزایش می‌دهد. در نتیجه، ویتامین C باعث استحکام و سفت شدن پوست می‌شود.

۸.  در مقابل نور خورشید از پوست محافظت می‌کند

اگر زیاد در معرض نور خورشید قرار بگیرید، مولکول‌هایی در بدنتان ایجاد می‌شود که به آنها «رادیکال های آزاد» می‌گویند. این‌ها اتم‌هایی با یک الکترون گمشده هستند. رادیکال‌های آزاد به دنبال سایر اتم‌ها هستند تا بتوانند از آنها یک الکترون بدزدند که همین باعث آسیب شدیدی بر پوست ما می‌شود.

سرم ویتامین C برای پوست، یک آنتی اکسیدان قوی است. آنتی اکسیدان‌ها یک الکترون به رادیکال‌های آزاد می‌دهند. به این ترتیب، از سلول‌های سالم پوست محافظت می‌کنند و رادیکال‌های آزاد را به مولکول‌هایی بی‌ضرر تبدیل می‌کنند.

بیشتر بخوانید: این روغن ها برای از بین بردن جای زخم کهنه، مثل اکسیر جادویی عمل می کنند+نحوه مصرف

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

چگونه ویتامین ها سلامت عمومی بدن را افزایش می دهند

در این پست از سایت تفریحی جیران قصد داریم به بررسی این موضوع که چگونه ویتامین ها سلامت عمومی بدن را افزایش می دهند بپردازیم. این تصور عمومی در بین مردم وجود دارد که تا زمانی که علائم ظاهری کمبود را در بدن خود مشاهده نکنیم ، به هیچ مکمل احتیاج نداریم. برای داشتن یک زندگی سالم مهم است که بدن خود را به طور منظم تمام مواد مغذی مورد نیاز را تامین کنیم. بدون شک رژیم غذایی متعادل بهترین راه برای تامین تمام مواد مغذی بدن است. بدن انسان برای رشد و عملکرد موثر به مواد مغذی نیاز دارد.

نقش رژیم متعادل

رژیم متعادل رژیمی است که حاوی تمام مواد مغذی اولیه باشد. بدن ما برای عملکرد مناسب به مقدار معادل کربوهیدرات ، چربی و پروتئین نیاز دارد. رژیم متعادل به رژیم غذایی گفته می شود که شامل گندم ، برنج ، میوه ها ، سبزیجات ، آجیل و گوشت است. همه این منابع غذایی با یک یا چند ماده مغذی غنی شده اند که برای حفظ سلامت بدن و ذهن موثر هستند. اگر بدن همه مواد مغذی را از رژیم غذایی روزانه دریافت می کند ، نیازی به مکمل ها نیست. با این حال ، واقعیت این است که نیازهای تغذیه ای ما فقط با رژیم غذایی به طور موثر برآورده نمی شود. این باعث می شود استفاده از مکمل ها یک گزینه بهتر برای برآوردن نیازهای غذایی روزانه باشد.

---

موارد پیشنهادی

---

اهمیت درشت مغذی ها و ریزمغذی ها

درشت مغذی ها

درشت مغذی ها شامل مواد مغذی مورد نیاز بدن به مقدار زیاد است. اینها شامل کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها هستند. درشت مغذی ها منبع اصلی انرژی و تغذیه هستند. بسیاری از پزشکان مراقبت های اولیه بهداشتی به بیماران خود توصیه می کنند که روزانه از همه درشت مغذی ها در بخشهای نامناسب و تقسیم شده استفاده کنند.

ریز مغذی ها

ریز مغذی ها موادی هستند که بدن به مقدار کم به آنها نیاز دارد. این مواد به دلیل نیاز به مقدار کمی ، عناصر کمیاب نامیده می شوند. با این حال ، آنها برای عملکرد مناسب بدن ضروری هستند. اگر در رژیم غذایی ارائه نشده باشد ، ممکن است بر عملکرد سالم ذهن و بدن تأثیر بگذارد. ریزمغذی ها شامل روی ، منیزیم و آهن و غیره هستند. رژیم غذایی روزانه ما ممکن است شامل همه این مواد نباشد ، بنابراین بسیاری از پزشکان از بیماران خود می خواهند روزانه مکمل هایی را برای برآوردن تمام نیازهای بدن مصرف کنند.

چگونه ویتامین ها می توانند سلامت شما را بهبود بخشند؟

ویتامین ها به تقویت عملکردهای مختلف بدن کمک می کنند. آنها متابولیسم را تسریع می کنند ، به کنترل وزن کمک می کنند و چشم انداز کلی شما را بهتر و سالم تر می کنند. موارد زیر ویتامین هایی هستند که نقش مهمی در افزایش سلامت بدن دارند:

۱٫ ویتامین B

ویتامین B برای حفظ متابولیسم چربی ها و پروتئین ها مهم است. خانواده ویتامین B شامل ویتامین B12 ، B6 ، بیوتین و فولات است. ویتامین B همچنین در غذاهایی مانند گوشت بدون چربی ، غذاهای لبنی ، تخم مرغ ، غذاهای دریایی و میوه هایی مانند موز وجود دارد. با این حال ، ویتامین B12 فقط در محصولات حیوانی یافت می شود ، این امر برای گیاهخوارانی که می توانند از مکمل ها برای برآوردن نیازهای روزانه خود استفاده کنند ، کمی مشکل ایجاد می کند. علاوه بر این ، در محصولات شیر ​​غنی شده گیاهی ، مخمر ، غلات نیز یافت می شود. گیاه خواران می توانند از این منابع برای برآوردن نیازهای تغذیه ای خود استفاده کنند.

۲٫ ویتامین D

ویتامین D یکی از مهمترین ویتامین ها برای حفظ سلامت استخوان ها است. یک مطالعه تحقیقی که توسط گروهی از متخصصان قلب انجام شد ، قصد داشت ارتباط بین چاقی و ویتامین D را پیدا کند. نتایج نشان داد که افراد چاق دارای سطوح پایین تری از ویتامین D و بالعکس بودند. این در حال تحقیق است که ویتامین D تا چه حد می تواند از چاقی جلوگیری کند و بنابراین می تواند در پیشگیری از بیماری های قلبی نیز نقش داشته باشد. با این حال ، عوامل متعددی عامل چاقی هستند. تنها نمی توان آن را با سطح ویتامین D مرتبط دانست. رژیم غذایی ، شیوه زندگی ، سطح فعالیت ، سطح قند خون و غیره همه عوامل مهمی هستند که باید به آنها توجه شود. ویتامین D به صورت تزریقی و کپسول خوراکی موجود است. افراد می توانند تزریق عضلانی انجام دهند و یا می توانند به شکل کپسول مصرف شوند. مقدار مصرف به صورت هفتگی است. یکی دیگر از منابع مهم و ارزان ویتامین D نور خورشید است. در نور خورشید ، بدن ما به طور طبیعی ویتامین D را تشکیل می دهد که به توسعه و حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند. با این حال ، به دلیل قرار گرفتن در معرض آفتاب محدود ، افراد مکمل ویتامین D را در برنامه روزانه خود آسان تر می کنند.

۳٫ ویتامین C

ویتامین C متعلق به گروهی از ویتامین ها است که ویتامین های محلول در آب نامیده می شوند. این امر دریافت روزانه ویتامین C را ضروری می کند زیرا روزانه بدن را از طریق فرآیند دفع خارج می کند. ویتامین C به دلایل مختلف بسیار مهم است. برای عملکرد صحیح مغز و بدن مهم است. اگر کمبود ویتامین C وجود داشته باشد ، می تواند منجر به بیماری هایی مانند اسکوروی شود. بسیاری از این موارد اسکوربوت به دلیل کمبود ویتامین C در مراکز مراقبت های اولیه کشورهایی که دچار قحطی شده اند گزارش شده است. ویتامین C به طور طبیعی در همه مرکبات مانند پرتقال ، لیمو ، سیب و غیره یافت می شود. علاوه بر این ، به آسانی در قالب مکمل های محلول در آب موجود است تا به شما انرژی فوری بدهد. ویتامین C برای پوست شما نیز مهم است. به حفظ حالت ارتجاعی و درخشندگی پوست می افزاید. از آنجا که این مکمل محلول در آب است ، بنابراین اطمینان از دریافت روزانه ویتامین C بسیار مهم است. برای این منظور ، مردم مصرف ویتامین C را در قالب مکمل ها ترجیح می دهند.

۴٫ ویتامین A

هر دو لایه فوقانی و پایینی پوست به ویتامین A به عنوان بخشی از تغذیه مورد نیاز خود نیاز دارند. ویتامین A همچنین از آسیب ناشی از نور خورشید جلوگیری می کند و در نتیجه به عنوان یک سد طبیعی برای پوست شما عمل می کند. این یک آنتی اکسیدان طبیعی است. کمبود ویتامین A منجر به بیماری های مختلف چشم می شود و همچنین در تاریکی بینایی را تحت تاثیر قرار می دهد. گاهی پوست به دلیل کمبود ویتامین A خشک و خارش دار می شود که به طور طبیعی در گوشت ، غذاهای دریایی و هویج یافت می شود. با این حال ، مکمل ها منبع خوبی برای اطمینان از دریافت روزانه ویتامین A هستند.

بنابراین ، پوست ، سیستم گوارشی ، سیستم عصبی و سیستم غدد درون ریز همگی به مقدار کافی ویتامین نیاز دارند تا بتوانند به درستی عمل کنند. بدون شک ، یک رژیم متعادل تمام نیازهای بدن را برآورده می کند اما به دلیل مشغله های معمول و کاهش ارزش غذایی غذاهای فرآوری شده ، تقریباً هر فردی با مسئله رژیم غذایی نامناسب روبرو است. برای سهولت شما در این زمینه ، مکمل ها بهترین گزینه هستند. از آنجا که مکمل ها تمام مواد مغذی و ویتامین های مورد نیاز روزانه را در اختیار ما قرار می دهند. این وضعیت کلی سلامت شما را تقویت می کند. ذهن و جسم سالم برای شما مهمتر از همه در همه زمینه های زندگی شما سرآمد است.

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

با نشانه های کمبود آهن و ویتامین C در بدن آشنا شوید 

امروز با نشانه های کمبود آهن و همچنین ویتامین C در بدن آشنا می‌شویم. کمبود آهن موجب خستگی، رنگ پریدگی، کم خونی و سردردهای مزمن در بدن مـا می‌شود، ودر آن سو کمبود ویتامین C در بدن موجب: خشکی موها و پوست، نوسانات خلقی و رفتاری و همچنین خستگی می‌شود، در ادامه با مجله پارس ناز همراه باشید تا از ۰ تا ۱۰۰ شـما رابا نشانه های کمبود این دو ماده مهم در بدن آشنا کنیم.

 

کمبود آهن زمانی رخ می‌دهد کـه بدن بـه اندازه ی کافی آهن معدنی نداشته باشد. کار این ماده تولید هموگلوبین اسـت یعنی پروتئین موجود در گلبول های قرمز خون کـه این سلول ها را قادر می سازد اکسیژن رابه سرتاسر بدن برسانند. نبود هموگلوبین باعث می‌شود ماهیچه ها و بافت های بدن عملکرد درستی نداشته باشند ودر نهایت منجر بـه کم خونی می‌شود.

 

خستگی غیر عادی

خستگی یکی از شایع‍‌ترین نشانه های کمبود آهن اسـت. چون بدن آهن کافی برای تولید هموگلوبین در گلبول های قرمز خون ندارد، در حالی‌کـه هموگلوبین این سلول ها را قادر می سازد بـه ریه ها و دیگر نقاط بدن اکسیژن برسانند. وقتی بدن کمبود هموگلوبین داشته باشد، اکسیژن کمتری بـه ماهیچه ها و بافت ها میرسد کـه نتیجه ی آن احساس خستگی اسـت.

خستگی در زندگی روزمره ی مـا امری طبیعی اسـت، بنابر این ممکن اسـت گاهی تشخیص خستگی طبیعی از خستگی ناشی از کمبود آهن دشوار باشد. با این حال افرادی کـه دچار کمبود آهن هستند نشانه های دیگری هم دارند:

 

= خستگی

= پایین بودن انرژی

= دشواری در تمرکز

= بازدهی کم

 

رنگ پریدگی چهره

چیزی کـه بـه پوست مـا رنگی صورتی می‌دهد، هموگلوبین موجود در گلبول های قرمز خون اسـت. وقتی بدن کمبود آهن داشته باشد و نتواند هموگلوبین کافی برای گلبول های قرمز خون تولید کند، چهره ی مـا رنگ پریده میشود.

فرقی نمیکند رنگ اصلی پوست تان چـه باشد، اگر قرمزی درون لب ها، لثه، ناخن های دست و پلک پایین کمتر از معمول باشد، احتمالا علت آن کمبود آهن اسـت.

 

تنگی نفس / احساس درد در قفسه سینه

تنگی نفس یا احساس درد در قفسه ی سینه، بـه ویژه حین فعالیت بدنی، از دیگر نشانه های کمبود آهن اسـت. بدلیل کمبود هموگلوبین در گلبول های قرمز خون، اکسیژن کمتری در بدن توزیع می‌شود.

بدن سعی میکند از این طریق کمبود اکسیژن را جبران کند و اکسیژن بیشتری برای اندام ها تولید کند تا بتوانند عملکرد درستی داشته باشند. در نتیجه دچار تنگی نفس میشوید.

 

سرگیجه و سردرد

کمبود آهن می‌تواند باعث سردرد یا میگرن شود. چون بـه مغز اکسیژن کافی نمی‌رسد در نتیجه عروق خونی متورم می‌شوند و فشار ناشی از این مسأله منجر بـه سردرد یا میگرن می‌شود. علاوه بر این، کسانی کـه دچار کمبود آهن هستند ممکن اسـت دچار سرگیجه و احساس گیجی ای شوند کـه پیش از بیهوش شدن بـه وجود می‌آید.

وقتی سطح هموگلوبین بدن افت کند یا دائما پایین باشد، بدن از رسیدن اکسیژن مأیوس میشود و این نشانه های فیزیکی را بروز میدهد. علت سرگیجه، یا کمبود اکسیژن در مغز اسـت و یا پایین بودن فشار خون کـه در نتیجه ی ضعف در اکسیژن رسانی بـه قلب و عروق خونی بـه وجود می‌آید.

 

تپش قلب

نامنظم بودن ضربان قلب کـه بـه تپش قلب هم معروف اسـت، می‌تواند یکیدیگر از نشانه های کمبود آهن باشد. علت این مسأله پایین بودن سطح هموگلوبین اسـت، چون قلب وادار میشود برای رساندن اکسیژن بـه نقاط مختلف بدن بیشتر تلاش کند.

این مسأله منجر بـه نامنظم شدن غیر طبیعی ضربان قلب می‌شود و یا احساس می‌کنید قلب تان بطور نامنظمی سریع میزند. در موارد شدید، این کمبود می‌تواند منجر بـه نارسایی قلبی شود. اما این نشانه ها طبق معمولً دیرتر بروز میکنند و افرادی کـه دچار کمبود آهن هستند قبل از تپش قلب، علائم دیگری را تجربه می‌کنند.

 

صدمه دیدن پوست و مو

بدن پوست و مو را جزء اندام های حیاتی نمی‌داند. بهمین دلیل وقتی بدن دچار کمبود اکسیژن می‌شود، بخش هایی مثل اندام ها و بافت ها را در اولویت اکسیژن رسانی قرار می‌دهد کـه وظایف مهمی دارند.

با کمبود آهن، پوست و مو خشک و شکننده می‌شوند. علت این مسأله کمبود پروتئینی بنام فریتین اسـت چون این ماده برای پروسه ی ذخیره و رساندن تدریجی آهن بـه تمام نقاط بدن ضروری اسـت. وقتی ذخایر آهن در بدن کم باشد، ریزش مو، بـه ویژه در زنان یائسه بیشتر می‌شود.

 

متورم / دردناک شدن زبان و دهان

با یک نگاه بـه داخل دهان خود میتوانیم سرنخ های زیادی از وضعیت سلامتی مان بـه دست آوریم. یکی از همین موارد، کمبود آهن اسـت. برای مثال، اگر زبان متورم و ملتهب یا تغییر رنگ داده باشد، این مسأله یکی از علائم کمبود آهن اسـت.

مـا در بدن خود، پروتئینی بنام میوگلوبین داریم کـه آهن و اکسیژن را در بافت ماهیچه ای زبان ذخیره می‌کند. پایین بودن سطح میوگلوبین میتواند باعث دردناک، متورم و صاف شدن زبان شود. همچنین کمبود آهن می‌تواند منجر بـه خشک شدن دهان و ایجاد شکاف های قرمز رنگ و دردناک در گوشه های دهان شود.

 

شکنندگی ناخن ها

این نشانه چندان شایع نیست ودر مراحل پیشرفته تر کم خونی رخ میدهد. بـه این بیماری ناخن قاشقی یا کویلونیشیا گفته میشود. ناخن قاشقی نوعی بیماری ناخن اسـت کـه در اثر آن ناخن ها بـه شکلی غیر طبیعی نازک می‌شوند و قوس خودرا از دست می‌دهند، تخت و یا حتی تـو رفته می‌شوند.

در مراحل اولیه، ممکن اسـت ناخن ها شکننده شوند یا بـه اسانی بشکنند. این بیماری از میانه ی ناخن شروع شده و از آنجا ناخن فرو رفته و لبه های آن مثل یک قاشق گرد می‌شود.

 

بی قراری پاها

کمبود آهن در خون میتواند منجر بـه افت دوپامین شود؛ ماده ای شیمیایی در مغز کـه برای آنکه بتوانیم حرکت کنیم ضروری اسـت و میتواند باعث بـه وجود آمدن سندروم پاهای بیقرار شود. دوپامین مانند یک پیامرسان میان مغز و سیستم عصبی بدن عمل می‌کند تا بـه مغز کمک کند حرکت بدن را تنظیم و هماهنگ کند.

اگر سلول های عصبی آسیب ببینند، میزان دوپامین در مغز کاهش پیدا می‌کند کـه نتیجه ی آن گرفتگی های عضلانی و حرکات غیر ارادی بدن اسـت. در پایان روز سطح دوپامین بطور طبیعی افت می‌کند و احتمالا بهمین دلیل اسـت کـه در اغلب مواقع نشانه های سندروم پای بیقرار، ابتدای شب ودر طول آن شدت می‌گیرد.

 

شکم درد و ادرار خونی

بیماری همولیز درون عروقی در نتیجه ی کمبود آهن بـه وجود می‌آید ودر اثر آن گلبول های قرمز درون جریان خون تجزیه می‌شوند و آهنی کـه از آنها خارج شده، از طریق ادرار دفع میشود.

این بیماری گاهی در کسانی بـه وجود می‌آید کـه ورزش های سنگین بـه ویژه دو انجام می‌دهند و می‌تواند بـه عروق خونی کوچک پا آسیب بزند. بـه این حالت مارچ هماچوری گفته می‌شود.

 

نشانه های ثانویه کمبود آهن

این نشانه ها چندان شایع نیستند و میتوانند ناشی از بیماری های دیگری هم باشند: هوس های غیرمعمول: بیماری ای بنام هرزه خواری وجوددارد کـه در اثر آن فرد مبتلا میل عجیبی بـه خوردن چیزهایی دارد کـه ارزش غذایی ندارند.

این موارد میتواند مواد غیر مضری مثل یخ باشد، با این حال، بعضی افراد هم بـه مواد مضری مثل رنگ خشک شده، گرد و غبار یا انواع فلزات تمایل پیدا می‌کنند. این بیماری طبق معمول موقتی اسـت و عمدتا در کودکان و زنان باردار رخ می‌دهد.

 

اضطراب:

اضطراب دیگر نشانه ای اسـت کـه میتواند در اثر کمبود آهن بـه وجود بیاید اما این مشکل فقط در افرادی بـه وجود می‌آید کـه کم خونی مزمن دارند.

افرادی کـه دچار کمبود آهن هستند نرخ بروز بیماری های روانی «بـه ویژه اختلال کم توجهی بیش فعالی» و اختلالات مربوط بـه رشد در آنها بیشتر اسـت. شواهد زیادی وجوددارد کـه نشان می‌دهد کمبود آهن باعث بروز این مشکلات میشود و نقش آن فراتر از یک ارتباط محتمل با چنین بیماری هایی اسـت.

 

سردی دست و پا:

کسانی کـه از کم خونی رنج می‌برند، کوچک ترین تغییر دمایی، جلوی گردش خون در دست و پای انها را میگیرد. در نتیجه، دستها و پاها دائما سرد هستند. در بدن اکسیژن کافی وجود ندارد تا بـه اندام های اصلی برسد و دستها و پاها بدون اکسیژن کافی باقی میمانند، در نتیجه سرد میشوند.

 

عفونت های مکرر:

کمبود آهن نه تنها می‌تواند کار مقاومت در برابر عفونت را برای بدن دشوارتر کند، بلکه میتواند مقابله با عفونت را درصورت وقوع سخت تر کند. کم خونی در نقص ایمنی ذاتی «طبیعی» و ایمنی سلولی تأثیر دارد. اگر تصور می‌کنید نشانه های کمبود آهن را دارید، بـه دکتر مراجعه کنید تا میزان آهن خون تان رابا آزمایش تعیین کند. بخاطر داشته باشید کـه قبل از مصرف هرگونه مکملی باید با دکتر مشورت کنید.

 

---

 

در ادامه نشانه های کمبود ویتامین C در بدن

ویتامین سی ماده ای ضروری برای رشد و ترمیم بافت سراسر بدن اسـت. بـه علاوه، این ویتامین برای ترمیم زخمها، جذب آهن و حفظ سلامتی استخوان ها لازم اسـت. ویتامین سی آنتی اکسیدانی قوی اسـت کـه بـه کاهش آسیب های ناشی از رادیکل های آزاد و جلوگیری از پیشرفت بیماری هایی مثل سرطان و بیماری قلبی کمک میکند.

 

خونریزی و التهاب لثه ها

بخشی از لثه ها از ماده ی کلاژن ساخته می‌شود، بهمین دلیل لثه ها نسبت بـه کمبود ویتامین سی حساس تر هستند. دراین حالت خون ریزی لثه ها بیشتر می‌شود.

از طرفی دیگر با توجه بـه نقش ویتامین سی در درمان زخمها، لثه ها دیرتر ترمیم می‌شوند. التهاب لثه ها هم بدلیل آن اسـت کـه ویتامین سی بعنوان یک آنتی اکسیدان بـه پیشگیری از التهابات بدنی کمک می‌کند.

 

خونریزی مکرر بینی

وقتی عروق خونی کوچک داخل بینی دچار پارگی میشوند خون دماغ می‌شویم، بنابر این خون ریزی مکرر بینی نشانه ی ضعف عروق خونی آن اسـت.

از آنجایی کـه دیواره ی عروق خونی با ماده ی کلاژن مستحکم میشود، کمبود ویتامین سی باعث تضعیف و پارگی این عروق و خون ریزی مکرر بینی می‌شود.

 

خشکی موها و موخوره

سلامت و درخشش موها نشانه ی مناسب بودن رژیم غذایی اسـت. اما وقتی موها خشک و دچار موخوره می‌شوند، ممکن اسـت دچار کمبود ویتامین سی باشید. استحکام و سلامت موها بـه ماده ی کلاژن بستگی دارد بنابر این کمبود ویتامین سی موها را ضعیف و شکننده میکند.

 

پایین بودن سرعت ترمیم زخم ها

بخشی از مکانیزم ترمیم بدن بـه ویتامین سی وابسته اسـت، در واقع دستگاه ایمنی بدن برای ترمیم زخمها و مقابله با عفونت بـه ویتامین سی نیاز دارد. این ویتامین بـه تولید کلاژن کمک می‌کند، ماده ای کـه نقش مهمی در استحکام بافتی کـه روی زخم تشکیل میشود دارد.

 

کمبود آهن

بدن مـا دو نوع آهن را جذب میکند: هِم و نانهِم. آهن هِم طبق معمول منابع حیوانی دارد و بـه اسانی جذب میشود، اما آهن نانهِم منابع گیاهی دارد «مثل اسفناج، کلم کیل، کلم بروکلی و غیره» و بـه سختی جذب میشود.

ویتامین سی بـه بدن کمک می‌کند آهن نانهِم را بهتر جذب کند. این ویتامین شاخص مهمی برای وضعیت آهن بدن اسـت و بهمین دلیل اسـت کـه اغلب کمبود آهن با کمبود ویتامین سی همراه اسـت.

 

پوست خشک، قرمز یا چروک خورده

ماده ی کلاژن باعث انعطاف پذیری و چروک نخوردن پوست میشود. بنابر این مصرف ویتامین سی بـه نرمی و انعطاف پذیری پوست کمک می‌کند.

بـه علاوه، این ویتامین بعنوان یک آنتی اکسیدان، آسیب پوستی ناشی از پرتوهای فرابنفش ودر نتبجه خطر آفتاب سوختگی را کاهش میدهد.

 

کبودی مکرر پوست

پوست زمانی کبود میشود کـه عروق خونی کوچک زیر سطح پوست دچار پارگی می‌شوند. اگر پوست تان بـه سادگی کبود میشود، این مسأله می‌تواند نشانه ی ضعف دیواره ی عروق خونی باشد. بخش عمده ی دیواره ی این عروق از ماده ی کلاژن ساخته میشود.

 

عفونت های مکرر

ویتامین سی بـه تولید گلبول های سفید خون کمک می‌کند. این گلبول ها بخشی از سیستم ایمنی بدن هستند و بـه باکتریها و ویروس ها حمله می‌برند.

بـه علاوه این ویتامین، بعنوان یک آنتی اکسیدان بـه حفظ سلامتی سلول های ایمنی کمک می‌کند و بـه این ترتیب این سلول ها بهتر میتوانند با عفونت ها مقابله کنند. ابتلای مکرر بـه عفونت های مجروح یا عفونت های شایعی مثل آنفولانزا، عفونت ادراری یا گلودرد اترپتوکوکی نشان دهنده ی ضعف سیستم ایمنی بدن اسـت.

 

احساس خستگی و نوسانات خلقی

احساس خستگی نشانه ی تعداد زیادی از بیماری ها و انواع کمبود مواد مغذی اسـت، اما وقتی این مسأله با نشانه های دیگری همراه باشد احتمالا دچار کمبود ویتامین سی هستید.

این ویتامین نقش مهمی در تولید انرژی بدن و ثبات خلقی دارد. مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین سی روحیه را بالا میبرد، خستگی را کم می‌کند، انرژی را زیاد می‌کند و احساس افسردگی را کاهش می‌دهد.

 

افزایش وزن

وقتی خستگی ناشی از کمبود ویتامین ادامه پیدا می‌کند، این مسأله نشان دهنده ی آن اسـت کـه روند تولید انرژی در بدن شـما کاهش یافته و فرآیند سوخت و ساز مختل شده اسـت. کاهش سرعت سوخت وساز بدن باعث افزایش وزن میشود.

بـه علاوه ، تحقیقات نشان داده اسـت کـه کمبود ویتامین سی در جریان خون با افزایش چربی بدن و چاقی مرتبط اسـت، در حالیکه مصرف این ویتامین فرآیند چربی سوزی را افزایش میدهد و کاهش یا ثابت نگه داشتین وزن را راحت تر میکند.

 

متورم و دردناک شدن مفصل ها

از آنجایی کـه بخش عمده ی غضروف مفصل ها از ماده ی کلاژن ساخته شده، کمبود ویتامین منجر بـه کاهش این لایه ی میانی استخوان ها و دردناک شدن مفصل ها میشود.

این مسأله باعث التهاب و متورم شدن مفصل ها شده و بدلیل کمبود ویتامین، بدن شـما توانایی کمتری در واکنش بـه این التهاب دارد.

 

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

راهنمای کامل مصرف ویتامین + نشانه های کمبود ویتامین 

مصرف ویتامین هت تا چـه حدی موثر هستند و روی سلامت و بدن مـا تاثیر گذارند؟ اگر بطور خودسرانه شروع بـه مصرف ویتامین ها کنیم چـه عواقبی دارد و موجب چـه عوارضی می‌شوند؟ امروز بطور کامل درباره مصرف ویتامین ها و همچنین نشانه‌های کمبود ویتامین در بدن صحبت میکنیم. در ادامه مروری داریم بر آخرین پژوهش ها و تحقیقات درباره مصرف ویتامین ها، با پارس ناز همراه باشید.

 

عده ای از توصیه های ساده و مداومی کـه بشما میشود می‌توانند این ها باشند: سبزیجات کافی میل کنید، ورزش و تحرک داشته باشید و ویتامین بخورید. سئوال این اسـت کـه بالاخره ویتامین بخوریم یا نخوریم؟ دهه ها تحقیق و پژوهش نشان داده کـه ویتامین و مکمل ها اثر چندانی در التیام وضعیت بدن ندارند.

بهتر اسـت در همین جا بـه این موضوع اشاره کنیم کـه پژوهش های اخیر حتی نتایج معکوسی از مصرف ویتامین ها را نشان داده اند کـه بر طبق آن، عده ای از ویتامین ها نه تنها مفید نیستند بلکه مضر هم هستند. این ویتامین ها گاهی میتوانند سبب افزایش ریسک بیماری هایی چون سرطان شوند و برخی نیز باعث بـه وجود آمدن سنگ هایی در کلیه می‌گردند.

 

بـه روز ترین مطالعه ای کـه نتایج آن همین چهارشنبه گذشته بـه انتشار رسیده نشان داده کـه مردم ایالات امریکا از جمله مردمانی هستند کـه در مصرف دارو افراط می‌کنند و باید دراین مورد هشدارهای جامعه دکتری را مدنظر گرفته و آن ها را جدی قلمداد کنند. این عادت در بین مردم کشور آمریکا ایالات متحده چنین دهه اسـت کـه در حال افزایش اسـت و باید برای آن راهکارهایی درنظر گرفته شود کـه یکی از آن ها ایجاد تعادل در مصرف ویتامین هاست.

 

مولتی ویتامین ها؛ مصرف آن را قطع کرده و آن را با رژیم غذایی متعادل جایگزین کنید

 

برای دهه ها چنین اندیشه هایی در بین مردم وجود داشت کـه از مولتی ویتامین ها استفاده کنند کـه برای سلامتی شان مفید اسـت. بـه عنون مثال با ویتامین سی موجود در آن سیستم ایمنی بدن تقویت میشود، ویتامین آ، برای دیدِ بهتر مفید اسـت و ویتامین بی هم انرژی بیشتری میدهد.

نه تنها شـما با مصرف درست مواد غذایی میتوانید این مواد رابه میزان لازم برای بدن تان فراهم آورید بلکه تحقیقات علمی نشان داده اسـت کـه میزان بیش از اندازه این مواد برای بدن مضر نیز هست. در مطالعه انجام پذیرفته میان ۳۹٫۰۰۰ زن بالای ۲۵ سال کـه حدود ۵ سال قبل انجام پذیرفت، این نتیجه بدست آمد کـه مرگ و میر در بین زنانی کـه بـه مدت طولانی از این ویتامین ها استفاده می‌کردند در مقایسه با گروه دیگر بیشتر بود.

 

ویتامین دی؛ این ویتامین را مصرف کنید چرا که استخوان هایتان را محکم تر نگه می دارد و در مواد غذایی هم کمتر یافت می شود

 

از آنجایی کـه این نوع ویتامین در مواد غذایی بـه میزان لازم برای بدن یافت نمیشود، میتواند مکمل بسیار خوبی به شمار آید. چرا که بـه جذب کلسیم ودر نتیجه استحکام استخوان ها کمک می‌کند. دریافت میزان کافی نور آفتاب هم میتواند برای دریافت این ویتامین بسیار موثر باشد.

خصوصا در فصول سرد سال هم چون زمستان کـه میزان نور خورشید کمتر اسـت، مکمل های ویتامین دی می‌توانند موثر واقع گردند. در بین افرادی کـه ویتامین دی مصرف میکنند طول عمر بـه مراتب بالاتر از گروهی اسـت کـه این مکمل را در رژیم غذایی خود تعبیه نکرده اند.

 

آنتی اکسیدان ها؛ مصرف آنرا کنار بگذارید، بجای آن مصرف انواع میوه هایی از خانواده توت را جای گزین کنید چرا کـه مصرف بیش از اندازه آنتی اکسیدان ها سبب بروز نوع خاصی از سرطان میشود.

 

ویتامین هایی چون آ، سی و ای، دارای مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان هستند کـه به مقدار کافی در میوه ها یافت می‌شوند. همانگونه کـه اشاره شد انواع و اقسام توت، منبع غنی از این ماده هستند کـه در مبارزه با سرطان نقش مهمی را ایفا میکنند. باید این نکته را نیز درنظر گرفت کـه مصرف بیش از اندازه این ماده نیز، می‌تواند سلامتی رابه مخاطره بیاندازد.

در بین مردان سیگاری کـه برای مدت طولانی ویتامین آ مصرف کرده اند، میزان ابتلا بـه سرطان ریه افزایش داشته اسـت. تحقیقاتی کـه درحدود ۹ سال پیش پیگیری شدند این نتیجه رابه همراه آوردند کـه درمان های دارویی با بتاکاروتن، ویتامین آ و ویتامین ای، میزان مرگ و میر افزایش داشته اسـت.

 

ویتامین سی؛ از مصرف قرص این ویتامین پرهیز کنید. اگر میخواهید از سرماخوردگی دور بمانید تلاش کنید کـه مرکبات بیشتر را جای گزین قرص های ویتامین سی کنید.

 

ویتامین سی و مصرف آن در دهه های ۸۰ میلادی توسط شیمی دانی بنام لینوس پالینگ کـه آنرا ساخته بود توصیه می شد. اما سال های طولانی مطالعه و آزمایش بر روی این نوع از ویتامین نشان داد کـه تصور مردم از عدم ابتلا بـه انواع سرماخوردگی با خوردن قرص های ویتامین سی، تصور نادرستی اسـت.

چرا کـه مصرف بیش از ۲۰۰۰ میلی گرم یا بیشتر این نوع ویتامین می‌تواند ریسک ابتلا به سنگ های کلیه را تا حد فراوانی بالا ببرد. با مصرف میوه هایی چون توت فرنگی و سایر مکمل های غذایی این ویتامین رابه طور طبیعی دریافت کرده و از مصرف آن بـه صورت مکمل های دارویی پرهیز کنید.

 

ویتامین بی ۳؛ مصرف آنرا قطع و با ماهی سالمون، تن ماهی و چغندر آنرا جای گزین کنید

 

برای سال‌ها مصرف ویتامین بی ۳ برای درمان بیماری هایی از آلزایمر گرفته تا امراض قلبی، مورد استفاده قرار می‌گرفت. اما تحقیقات اخیر نشان داده کـه باید از تجویز این مکمل دارویی پرهیز شود. دریک پژوهش گسترده کـه درحدود دو سال پیش انجام پذیرفت، ۲۵٫۰۰۰ بیمار قلبی و عروقی مورد مطالعه قرار گرفتند این تحقیق نشان داد کـه:

تجویز طولانی مدت ویتامین بی ۳، بـه منظور بالابردن سطح اچ دی اِل یا همان چربی مفید خون و کاهش کلسترول بی فایده اسـت. این مواد عمدتا برای پیش گیری از ابتلا به بیماری های قلبی مفید هستند. اما این نتیجه بـه دست آمد کـه نمیتوانند در کاهش ریسک ابتلا بـه حملات قلبی، سکته ها ودر نهایت مرگ موثر واقع شوند.

 

پروبیوتیک ها؛ فراموش شان کنید. بجای آن ماست بخورید چرا کـه تا بـه امروز، نتیجه علمی دال بر دریافت این ماده بـه صورت مکمل و موثر دریافت نشده اسـت

 

این مکمل که برای خرید آن هم باید حداقل یک هزار تومان برای هر یک قرص بپردازیم، بـه اسانی و بهتر میتواند در مواد غذایی چون ماست و سایر مواد تخمیری یافت شود. متاسفانه تولید و فروش مکمل مورد اشاره اکنون بـه صورت یک کسب و کار درآمده و حالت تبلیغی پیدا کرده اسـت.

دلیل اهمیت این ماده هم کاملا آشکار اسـت چراکه مقادیر قابل توجهی باکتری های شکمی در بدن وجود دارند کـه تنظیم میزان آن میتواند در حفظ سلامتی تاثیر فراوانی داشته باشد. همانطور کـه بدان اشاره شد، هنوز آزمون و خطاهایی برای مصرف این ماده در حال انجام اسـت پس چـه بهتر کـه بجای مصرف نامطمئن داروها و مکمل ها، از ماست استفاده کنیم.

 

زینک؛ این ویتامین را بخورید چرا کـه از محدود مکمل هایی اسـت کـه طول دوره سرماخوردگی را کاهش میدهد

 

بر خلاف آنچه بیشتر افراد تصور می‌کنند کـه مصرف ویتامین سی می‌تواند در التیام و عدم ابتلا بـه سرماخوردگی موثر باشد، این کاری اسـت کـه زینک بـه خوبی از پس آن بر می‌آید. موادمعدنی موجود دراین مکمل میتوانند در مبارزه با سرماخوردگی بسیار مفید باشند.

حدود ۴ سال پیش در پژوهشی این نتیجه بـه دست آمد کـه طول دوره سرماخوردگی در افرادی کـه از این ویتامین استفاده می‌کردند در مقایسه با سایر گروه ها کوتاه تر بوده اسـت.

 

ویتامین ای؛ این ویتامین را نخورید چرا کـه میزان بیش از اندازه آن میتواند خطر ابتلا بـه انواع سرطان ها را افزایش دهد. اسفناج را جای گزین آن کنید

 

تصور رایج دیگری در بین مردم وجوددارد و آن این اسـت کـه ویتامین ای میتواند از ابتلا بـه سرطان پیشگیری بـه عمل آورد اما پژوهشی درسال ۱۳۹۰ و در بین ۳۶٫۰۰۰ مرد نشان داد کـه آن گروهی کـه ویتامین ای رابه صورت قرص دریافت میکردند در مقایسه با گروهی کـه همین ویتامین رابا مواد غذایی مصرف می‌کردند، بیشتر بـه سرطان مبتلا شده اند.

در آزمایش مشابهی کـه درحدود ۱۱ سال پیش نیز انجام شده بود، خطر مرگ در بین گروه هایی کـه ویتامین ای با دُز بالا را دریافت میکردند، افزایش داشت. اگر می‌خواهید این ویتامین را دریافت کنید یک سالاد اسفناج درست کرده و قرص ها را کنار بگذارید.

 

فولیک اسید؛ در صورتی کـه بادرار هستید یا قصد باردار شدن دارید، این ویتامین را مصرف کنید

 

انجمن سلامت کشور آمریکا توصیه می‌کند زنانی کـه باردار هستند و یا قصد باردار شدن را دارند، روزانه ۴۰۰ میلی گرم فولیک اسید مصرف کنند. این میزان برای جنین مفید ودر نگه‌داری بهتر ازآن کمک رسان اسـت.

همچنین اندکی پیش از بارداری نیز مصرف این ویتامین توصیه شده چرا کـه می‌تواند از آسیب های جدی خصوصا بـه مغز و ستون فقرات نوزاد در هنگام تولد پیشگیری بـه عمل آورد.

 

---

 

و در ادامه نشانه های کمبود ویتامین در بدن که در صورت شما ظاهر خواهند شد

 

کمبود ویتامین در بدن احساس خستگی و بی‌حالی را در فرد ایجاد خواهد کرد ودر درون بدن نیز کمبود ویتامین باعث می‌شود کـه بدن بـه هدفی سهل الوصول برای انواعی از ویروس های خطرناک تبدیل شود. اینروزها همه ی جا میشنویم کـه باید روزانه مقادیر خاصی از انواع ویتامین ها بـه بدن برسد اما سوال این اسـت از کجا بفهمیم کـه میزان کافی ویتامین بـه بدنمان منتقل میشود یا خیر.

 

صورت رنگ پریده

اگر پوست صورت شـما بـه شدت رنگ پریده اسـت و حس میکنید این تغییر در صورتتان بـه وجود آمده باید بدانید کـه بدن شـما بـه احتمال فراوان دچار کمبود ویتامین B12 شده اسـت.

بدون این ویتامین فرد دچار افسردگی و خستگی خواهد کرد. برای این‌کـه مقادیر کافی از این ویتامین وارد بدن‌تان شود باید هر هفته مقداری غذای دریایی و گوشت بخورید.

 

خشکی مو

موی خشک و شکننده با مقادیر زیاد شوره سر میتواند نشانه ای از کمبود بیوتین باشد کـه بـه آن ویتامین B7 گفته می‌شود.این شرایط طبق معمولً درصورت مصرف بی رویه آنتی بیوتیک رخ می‌دهد.

برای این‌کـه سطح ویتامین B7 را در بدن افزایش دهید باید مقادیر کافی از گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه، قارچ و حبوبات را در طول هفته مصرف نمایید.

 

چشم های پف کرده

اگر متوجه پف کردگی در اطراف چشم هایتان شده اید ممکن اسـت بدن شـما مقدار کافی ید دریافت نکند. مهم‌ترین منبع این ترکیب همان نمک یددار اسـت. همچنین غذا های دریایی، لبنیات و حتی نان نیز حاوی مقداری ید هستند.

 

لب های بی رنگ

لب های بی رنگ ممکن اسـت بـه معنای کمبود آهن باشد. فشار خون پایین و یا سرماخوردگی مکرر نیز میتواند نشانه ی کمبود اهن در بدن فرد انگاشته شود.

برای افزایش میزان آهن در بدن تنها باید مقدار بیشتری گوشت قرمز خورده و از خوردن غذاهایی کـه حاوی مقادیر زیادی کلسیم هستند دست کم برای مدت کوتاهی خودداری نمایید.

 

لثه های دارای خونریزی

خون ریزی مداوم لثه می‌تواند نشانه ی کمبود ویتامین C باشد. مقدار کم ویتامین C در بدن انسان میتواند بـه کاهش توانایی سیستم ایمنی بدن، درد عضلانی و مشکلات دهان و دندان منجر شود. ویتامین C در مقدار فراوان در مرکبات و فلفل قرمز یافت می‌شود.

 

خستگی بی دلیل، سرگیجه یا خواب رفتن و سوزش دست و پا

اگر حتی بعد از خواب کافی هم احساس خستگی میکنید ممکن اسـت بدن تان ویتامین B12 کافی دریافت نکند. دراین صورت انتقال اکسیژن بـه ارگان های بدن بـه شدت کاهش یافته و باعث احساس خستگی، سرگیجه و خواب آلودگی خواهد شد. همچنین این ویتامین برای کارکرد طبیعی مغز و سیستم عصبی حیاتی اسـت.

کمبود ویتامین B12 می‌تواند بـه خواب رفتگی و احساس کردن امواج الکتریکی شوک آور در اعضای بدن منجر شود. باید بدانید کـه این ها همه ی علائم غیرمستقیم کمبود ویتامین در بدن هستند ودر صورت مشاهده این نشانه ها باید هر چـه سریعتر بـه دکتر مراجعه نمایید.