مرکز دانلود کتاب الکترونیکی

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

فکر کنید حدود دو هفته دیگر به یک فستیوال یا رویداد به شدت جذاب، هیجان‌انگیز و البته پر از تخفیف دعوت شده‌اید‌‌. اولین کاری که می‌کنید چیست؟ در اولین قدم، حتما همه کارهایتان را برای آن روز خاص کنسل می‌کنید و تلاش می‌کنید که هر چقدر می‌توانید آماده‌تر شوید تا عملکرد درخشانی هم داشته باشید!!

قطعا تابه‌حال درباره بلک فرایدی یا جمعه سیاه چیزهایی شنیده‌اید. اتفاق هیجان‌انگیزی که خیلی از افراد در سراسر جهان هفته‌ها برای آن برنامه‌ریزی می‌کنند و منتظر می‌مانند‌.یک رویداد جذاب و بی‌نظیر که به یک ماراتن می‌ماند و هر کسی سعی می‌کند از آن پیروز بیرون بیاید. اینبار می‌خواهیم درباره تاریخچه ی جمعه سیاه در جهان و ایران صحبت کنیم. تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

بلک فرایدی چیست؟

جمعه سیاه یا بلک فرایدی یک روز خاص در فرهنگ آمریکایی است که در چند سال اخیر به کمک رسانه‌ها و اینترنت، تقریبا در همه جای جهان و از جمله ایران رواج پیدا کرده است. یک روز پس از روز شکرگزاری در ایالات متحده، به نام جمعه ی سیاه نام‌گذاری شده است. جشن شکرگزاری در آخرین پنجشنبه ماه نوامبر اجرا می‌شود و فردای این روز را که جمعه است، بلک فرایدی می‌نامند.

در این روز بزرگ‌ترین حراجی‌ها در انواع فروشگاه‌ها برگزار می‌شود و هر کسی تلاش می‌کند بیشترین اجناس را با تخفیف‌های استثنائی بخرد! بلک فرایدی آنقدر رویداد هیجان‌انگیز و جذابی است که بسیاری از فروشگاه‌ها و خریداران از هفته‌ها قبل برای این روز خاص تدارک می‌بینند.

چرا جمعه سیاه؟

به کار بردن اصطلاح جمعه سیاه برای این روز بی‌نظیر اندکی تعجب‌آور است. اما باید بدانید که این نام‌گذاری کاملا اتفاقی و طی رخدادهای گوناگونی انجام شده است. به همین دلیل خواندن تاریخچه جمعه سیاه در جهان و ایران اطلاعات بسیاری را درباره این روز به شما می‌دهد.

معمولا واژه سیاه را برای یک اتفاق ناخوشایند به کار می‌برند و چندان تناسبی با خرید و حراج و جذابیت آن ندارد. اما این اصطلاح برای اولین بار در روز ۲۴ نوامبر ۱۸۶۹ و در پی یک رسوایی بزرگ در بازار طلا در آمریکا به‌کار برده شد. این رسوایی به نابودی زندگی عده زیادی منجر شد و از آن پس، این روز را بلک فرایدی یا جمعه سیاه نامگذاری کردند.

برخی از افراد هم معتقدند که تاریخچه جمعه سیاه در جهان و ایران از نظر نامگذاری آن به سال نو و خریدهای مناسبتی این فصل از سال برمی‌گردد.در سال ۱۹۶۱ پلیس فیلادلفیا، پنسیلوانیا و راچستر نیویورک به دلیل ازدحام مردم و شلوغی و ترافیک سنگین در خیابان‌های این منطقه در این روز خاص، آن را به نام بلک فرایدی یا جمعه سیاه نامگذاری کردند.

در سال ۱۹۷۵ هم این عبارت توسط نیویورک تایمز در واکنش به شلوغ‌ترین و پرترافیک‌ترین روز سال به دلیل خرید مردم استفاده شد.به هر حال هر چه باشد، امروزه بلک فرایدی یادآور یک رویداد جذاب و بسیار پرشور است که در آن می‌توان انواع و اقسام اجناس را با قیمتی بسیار کمتر از قیمت اصلی آن‌ها خریداری کرد.

جمعه سیاه چگونه برگزار می‌شود؟

این روز شلوغ‌ترین روز برای خرید و انتخاب وسایلی است که در روزهای عادی سال، به دلیل گرانی، امکان خرید آن‌ها وجود ندارد. به همین دلیل یک بازار به شدت رقابتی بین خریداران و فروشندگان به وجود می‌آید. هر فروشگاهی تلاش می‌کند شرایط بهتر و خلاقیت بیشتری را برای فروش محصولات خودش به کار بگیرد و در فروش محصولاتش موفق‌تر عمل کند!

در گذشته فروشگاه‌ها راس ساعت ۱۲ بامداد درهای خود را برای ورود خریداران باز می‌کردند تا اینکه یکی از فروشگاه‌ها در ساعت ۱۰ شب عید شکرگزاری این کار را انجام داد! از آن پس هر فروشگاهی تلاش می‌کند در زمان مناسب خودش این کار را انجام دهد تا در این بازار رقابتی خریداران بیشتری را به خود جذب کنند!

جمعه سیاه در ایران

اگر در تاریخچه جمعه سیاه در جهان و ایران جست‌وجو کنید، می‌بینید که این سنت آمریکایی امروزه تقریبا در اکثر کشورها و مناطق جهان برگزار می‌شود. این رسم خاص که خاستگاه آن آمریکای شمالی است، چند سالی است که در ایران هم برگزار می‌شود.

با وجود سخت‌گیری‌ها و مشکلاتی که در ایران برای خرید از فروشگاه‌های بزرگی مانند آمازون وجود داشت، خیلی از کاربران ایرانی به دنبال دوست یا آشنایی می‌گشتند که در روز جمعه سیاه خریدهای تخفیف‌دار آن‌ها را از این سایت انجام دهند. به همین دلیل فروشگاه‌های داخلی هم به این فکر افتادند که این رسم را در ایران برگزار کنند.

بامیلو به عنوان اولین فروشگاه در ایران بلک فرایدی را با نام حراجمعه در ایران برگزار کرد. از آن پس فروشگاه‌های بزرگ و کوچکی این رسم هیجان‌انگیز را برگزار می‌کنند و محصولات خود را با تخفیفات شگفت‌انگیز به حراج می‌گذارند.

جمعه سیاه در خانومی

خانومی از جمله فروشگاه‌هایی است که هر ساله سنت بلک فرایدی را با تخفیف‌های بی‌نظیر برگزار می‌کند. این روز تقریبا با فرا رسیدن اوایل ماه آذر برگزار می‌شود.با ورود به سایت خانومی می‌توانید چند روز پیش از جمعه سیاه محصولات مورد نظر خودتان را انتخاب کرده و در روز رویداد، راحت‌تر خرید کنید.

خانومی انواع اجناس باکیفیت لوازم آرایشی و حتی محصولات مراقبت از پوست مثل انواع انواع تونر، ضد آفتاب، سرم تقویت مژه و … را با بهترین تخفیف‌ها در اختیارتان می‌گذارد و با انتخاب آن می‌توانید یک بلک فرایدی جذاب و متفاوت را تجربه کنید.

کلام آخرمم

فروشگاه اینترنتی خانومی با ارائه انواع محصولات آرایشی و بهداشتی با برندهای متنوع، بهترین گزینه برای شرکت در رویداد بزرگ جمعه سیاه است. اگر دوست دارید این تجربه هیجان‌انگیز را داشته باشید، همین حالا وارد سایت خانومی شوید و محصولات مورد نظرتان را انتخاب کنید. مطمئن باشید بلک فرایدی خانومی طعم دیگری دارد!

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

تقویت پیاز موها با استفاده از ترب

۱- ترب به شکلهای مدور و یا دراز و به رنگهای سیاه، سفید و قرمز «تربچه» وجود دارد. ترکیبات آن عبارت است از:

آب، مواد قندی، مواد ازته، پروتئین، مواد معدنی، آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، ویتامین های A ،B1 ،B2 ،C ،PP و …

۲- طبیعت ترب گرم است.

۳- این گیاه به عنوان هضم کننده غذا و خارج کننده باد معده با غذا خورده می شود.

۴- خوردن ترب با نمک و کره قبل از غذا، اشتها آور است.

۵- جریان خون را به سوی مو می کشاند و باعث تقویت پیاز مو می شود و از این رو برای تقویت و روییدن مویی که ریخته شده، مفید می باشد.

۶- اگر عصاره ترب را بر موضعی که موی آن ریخته قرار دهید، دوباره موی آن قسمت میرو ید.

۷- خوردن ترب، رنگ رخسار را باز و نیکو می کند.

۸- ضماد ترب با عسل برای از بین بردن آثار کبودی زیر چشم، آثار ضربه و جای زخم و کک و مک بسیار مفید است.

۹- مرهم ترب برای زخمهای بد و جوش های آبدار مفید است.

۱۰- مالیدن آب ترب بر بدن مانع از گزیدن حشرات می شود.

۱۱- ترب سموم جمع شده در کلیه و کبد را دفع می کند.

۱۲- نوشیدن آب ترب سیاه به افراد چاق و پرخور و همچنین کسانی که چربی و تخم مرغ می خورند و احساس سنگینی می کنند، توصیه می شود.

۱۳- برای معده های تنبل مفید بوده و آن را به کار وامیدارد.

۱۴- در جهت رفع بیخوابی مؤثر است.

۱۵- در درمان سیاتیک، نقرس، ضعف اعصاب، روماتیسم، سنگ کلیه، انسداد مجاری تنفس و آنژین، اسکوربوت (بیماری کمبود ویتامین C) و بیماری راشیتیسم (نرمی استخوانها) مصرف آن توصیه شده است.

توضیحات : اسراف در خوردن ترب موجب دل پیچه شده و برای دندان و گلو مضر است.

ترب سفید و بایدها و نبایدهای مصرف آن

ترب سفید یکی از ترکیبات غذایی مفید و با ارزش است کە قسمت ریشە گیاە قابل استفاده و به لحاظ کشت اولین بار در چین کشت و بعدها بە شکل گستردە در مناطق دیگر همچون مصر، یونان و ایران هم این ترکیب کشت شد.

گیاه ترب و آب ترب سفید یک تریب کامل و مغذی است؛ ترب سفید بە دلیل ویتامین c که دارد؛ برای بیماری‌های پوستی و التهابی بسیار موثر است و میتوانیم از این گیاه برای پیشگیری از ریزش مو، شورە سر، برای داشتن موهای براق و سالم استفاده کرد.

ترب سفید حاوی ویتامین‌های k ،a ،c است و بەخاطر ترکیبات مغذی کە دارد در درمان مشکلات پوستی و التهابی تا حدود زیادی موثر است.

این گیاه همچنین حاوی اسید فولیک و آهن است کە بە سلامت سلول‌های بدن، پوست، مو و ناخن کمک می‌کند و یکی از ترکیبات بسیار مغذی است و حتی آهنی کە در ترکیبات ترب سفید و سیاە وجود دارد در سلامت سیستم گردش خون و سیستم قلبی عروقی بسیار موثر است.

این گیاه همچنین باعث تقویت متابولیسم و افزایش سرعت متابولیسم در افراد می‌شود و می‌تواند تا حدودی بە کاهش وزن در افراد نیز کمک کند.

بە دلیل وجود کربوهیدرات‌های غیرقابل هضم در ترب سفید میتوان از دریافت کالری‌های اضافی و انباشت چربی در بدن جلوگیری و همچنین یکی از سبزیجات پرخاصیتی است کە جذب کلسترول خون را کاهش و از بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری کند.

و از لحاظ مواد معدنی ترب سفید حاوی پتاسیم، آهن، سدیم و کلسیم است و در واقع برای تعدیل و کاهش قند خون در افراد دیابتی و مصرف آن با غذابسیار موثر است.

ترب سفید همچنین حاوی ترکیبات ضد میکروبی و ضد باکتریایی است کە در واقع خاصیت ضد التهابی دارد و در فصول سرد سال مصرف آن در کنار غذا توصیه می‌شود.

ترب سفید یک ترکیب سالم است کە می‌تواند بە سلامت کبد کمک و در دفع سم‌های بدن موثر باشد.

بە دلیل پتاسیم موجود در ترب سفید در درمان خانگی فشار خون در افرادی کە پرفشاری خون دارند بسیار موثر است و همچنین بە کنترل دیابت کمک می‌کند و یک ترکیب مغذی سالم است.

ترب سفید همچنین خاصیت سم زدایی دارد و بە عملکرد سیستم تنفسی کمک می‌کند و در حل خلط و مخاط موثر است و باعث می‌شود بدن با عفونت‌های ویروسی مبارزە کند؛ همچنین برای پیشگیری از آنفولانزای فصلی و سرماخوردگی می‌تواند یک سبزیجات ریشەای و مفید باشد.

آب ترب هم حاوی ویتامین سی و اسید فولیک است کە در پیشگیری بسیاری از سرطان‌ها از جمله سرطان کلیە،معدە و رودە موثر است.

ترب سفید برای درمان مشکلات تیروئیدی بسیار مفید و موثر است و آب ترب و یا حتی خود مصرف ترب سفید حاوی سولفور و رافانین است کە به تعدیل هورمون‌های تیروئیدی کمک و در سلامت کل سیستم بدن موثر است.

و بە خاطر آب مناسبی کە دارد می‌تواند بە بدن خاصیت هیدراتە بدهد کە از خشکی پوست هم تا حدود زیادی جلوگیری می‌کند.

ترب سفید یکی از ترکیبات غذایی مفید و با ارزش است کە قسمت ریشە گیاە قابل استفاده و به لحاظ کشت اولین بار در چین کشت و بعدها بە شکل گستردە در مناطق دیگر همچون مصر، یونان و ایران هم این ترکیب کشت شد.

ترب سفید به لحاظ منابع یکی از ترکیـبات بسیار غنی از ویتامین‌ها، اسید فولیک، آنتوسیانین‌ها است و انتی اکسیدان بسیار مناسبی دارد کە از انواع سرطان‌ها پیشگیری میکند و برای پیشگیری از اختلالات پوستی و در عملکرد مثبت و بسیار خوب مثانە و کیسە صفرا نیز موثر است.

از جملە خواص و فواید ترب سفید می‌توان بە تامین کنندە فیبر رژیمی اشارە کرد کە می‌تواند توانایی بدن را برای هضم افزایش و متابولیسم بدن را در مسیر صحیح خود قرار دادە و بە افزایش آن کمک کند؛ ترب سفید همچنین باعث احساس سیری طولانی مدت در افراد می‌شود و در کاهش وزن نیز بسیار موثر است.

موارد منع مصرف ترب سفید:

کسانی کە معده ضعیفی دارند و با خوردن ترب سیاە و سفید دچار مشکلات گوارشی، نفخ، سوءهاضمە و سنگینی سیستم گوارشی می‌شوند بهتر است تا رفع کامل مشکل خود و درمان مشکلات گوارشی توسط پزشک از خوردن این گیاه امتناع کنند.

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

خواص و معجزات پیاز که تاکنون نمیدانستید

به گزارش گروه تغذیه ایران ناز پیاز یکی از سبزیجاتی است که در سالیان قدیم برای افزایش قدرت و بهبود کارایی به برده‌های مشغول ساخت اهرام ثلاثه مصر و همچنین ورزشکاران قبل از بازی المپیک داده میشده است.

همچنین برای التیام زخم‌های عفونی از پیاز تازه به صورت موضعی استفاده میکردند، چون پیاز آلودگی‌ها را به خود جذب و زخم یا هوای محیط را ضدعفونی می‌کند.

از آنجا که بسیاری از خانواده‌ها پرسش های بسیار زیادی درمورد پیاز دارند به برخی از معجزات و خواص شگفت انگیز پیاز در این پست از سایت ایران ناز اشاره میکنیم.

پیاز غنی از ویتامین‌های C، B1، B2، B6 و حاوی میزان قابل توجهی پتاسیم، کلسیم و فسفر است. بیشترین اثرات مفید پیاز مربوط به ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن می‌شود.

کرستین، یک ترکیب با خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالا در پیاز است که می‌تواند به بهبود زخم‌ها کمک کند و سبب کاهش بیماری‌های تخریب‌کننده اعصاب و انواع سرطان‌ها و جلوگیری از کاتاراکت (آب مروارید) شود و به دلیل داشتن خاصیت ضدانعقادی خون، اثرات قابل مقایسه‌ای با آسپرین دارد و به همین دلیل می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های قلبی ـ عروقی کمک کند.

همچنین پیاز حاوی ترکیبی با خاصیت پره‌بیوتیکی است که زمینه را برای افزایش رشد باکتری‌های مفید و کاهش باکتری‌های مضر روده فراهم آورده و در درمان و پیشگیری از برخی بیماری‌های گوارشی موثر است.

دیابتی‌ها پیاز بخورند؟

برخی افراد با این تصور که پیاز کاهنده قند و چربی خون است از آن به‌عنوان یک داروی درمانی استفاده می‌کنند.

مطالعات درخصوص اثرات پیاز بر قند و چربی خون در مدل انسانی محدود بوده و نتایج متناقضی در این باره گزارش شده است.

بر این اساس، این موضوع که آیا پیاز می‌تواند سبب کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت یا سبب کاهش کلسترول و تری‌ گلیسیرید خون شود در حال حاضر روشن نیست و نیازمند مطالعات بیشتر است.

کمک پیاز به رفع سرماخوردگی نتایج مطالعات حاکی از این است که پیاز دارای خواص درمانی مختلفی از جمله خاصیت ضدمیکروبی و کاهنده وضعیت التهابی است.

با توجه به خاصیت ضدباکتریایی و ضدویروسی سیر و پیاز، مصرف این دو سبزی می‌تواند هنگام سرماخوردگی به‌خصوص به شکل پخته موثر باشد.

همچنین اثراتی از خاصیت تقویت‌کنندگی سیستم ایمنی با پیاز و سیر به دلیل آلیسین در آن مشاهده شده است که می‌تواند سبب کاهش عفونت‌های ویروسی و باکتریایی به‌خصوص در فصل زمستان شود.

بهترین نوع پیاز کدام است؟

بهترین نوع پیاز از دیدگاه طب سنتی پیاز سفید، بزرگ و آبدار است. طبیعت پیاز گرم و خشک است و گرمی آن در درجه سوم و خشکی‌اش در درجه اول قرار دارد.

با توجه به مزاج پیاز، افراد با مزاج گرم بهتر است کمتر از آن استفاده کنند و در مصرف آن زیاده‌روی نکنند.

پیاز برای تقویت اشتها و افزایش میل جنسی مناسب است، به‌خصوص اگر با گوشت پخته مصرف شود. خوردن پیاز به‌خصوص در سفر، مشکلات ناشی از آلودگی آب‌ها را می‌تواند از بین ببرد.

سردرد ناشی از مصرف پیاز

در پاسخ به این پرسش که چرا برخی افراد پس از مصرف پیاز دچار سردرد می‌شوند، باید گفت: افرادی که مزاج گرم دارند و مستعد ابتلا به سردرد هستند نباید پیاز بخورند، زیرا مزاج پیاز گرم سبب تشدید درد در این افراد می‌شود، به‌خصوص اگر پیاز خام و تازه باشد.

البته مصرف پیاز با سرکه (ترشی پیاز) اشتها را باز می‌کند و بخارات تولید شده در نتیجه مصرف پیاز به سر آسیب نمی‌رساند. بد نیست بدانید مصرف پیاز پخته با سرکه برای تقویت هاضمه مناسب است.

افزایش قدرت باروری با پیاز

از دیگر خواص پیاز که در طب سنتی به آن اشاره شده است خاصیت مدر بودن و قاعده‌آوری آب‌پیاز است.

پیاز می‌تواند سبب دفع بلغم از بدن شود و دردهای مفصلی ناشی از سوءمزاج سرد و تر یا ناباروری‌های ناشی از این سوءمزاج را رفع کند.

مصرف پیاز به دلیل مزاج گرم و نفاخیتی که دارد در مردانی که به دلیل کمی مایع منی نابارور هستند به همراه گوشت و زرده تخم‌مرغ توصیه شده و در رفع ضعف عمومی که خود سبب کاهش مایع منی و ناباروری می‌شود، موثر است.

همچنین مصرف ماهی کبابی به همراه پیاز خام از جمله غذاهای مفید در رفع کمی مایع منی در نتیجه سوءمزاج خشک دستگاه تناسلی است.

شربت پیاز متشکل از۲۵۰ گرم آب‌پیاز سفید و ۵۰۰ گرم عسلی که جوشانده شده و کف آن گرفته شده نیز در افزایش قدرت باروری مفید است.

البته به گفته این پژوهشگر در صورت مصرف پیاز به عنوان یک درمان‌کننده کمکی برای رفع بیماری، باید زیر نظر متخصص طب سنتی نوع مزاج فرد در نظر گرفته شود.

وقتی پیاز مضر می‌شود

یکی از مشکلات مطرح در طب سنتی که می‌تواند سبب بروز برخی بیماری‌ها از جمله کیست تخمدان، مشکلات ریوی و گوارشی شود نزله است.

نزله هنگامی ایجاد می‌شود که ریزش فضولات دماغی به سمت حلق یا سینه باشد که سبب ایجاد ترشحات پشت حلق طی روز می‌شود.

پیاز به اصطلاح طب سنتی بخارناک است و سبب تشدید نزله می‌شود. در نتیجه در افرادی که نزله دارند مصرف پیاز ممنوع است.

در کتب طب سنتی آمده است زیاده‌روی در مصرف پیاز برای مغز و چشم مضر است و سبب فراموشی می‌شود.

مصرف مداوم پیاز در افرادی که دارای مزاج گرم هستند یا بیماری‌های ناشی از سوءمزاج گرم و خشک دارند، توصیه نمی‌شود.

استفاده از پیاز خام در افراد مبتلا به سینوزیت، آلرژی، میگرن، سرگیجه و اختلال حافظه ممنوع است، زیرا سبب تشدید بیماری می‌شود.

چه کنیم تا از بوی بد پیاز بکاهیم؟

شستن پیاز با آب و نمک و خوردن آن با سرکه و همچنین مصرف آب انار و کاسنی بعد از خوردن پیاز، موجب اصلاح مضرات پیاز می‌شود.

باقلا، مغز گردو، گشنیز و سرکه می‌تواند بدبویی ناشی از خوردن پیاز را کاهش دهد. در ضمن حرارت، انجماد و خشک کردن از خاصیت اشک آوری و بوی بد پیاز می‌کاهد.

نکته‌ای که در نگهداری و مصرف پیاز حائز اهمیت است جوانه زدن پیاز است. پیاز را باید در محیطی دور از آفتاب ترجیحا در جای تاریک با حداقل رطوبت که هوا در آن جریان دارد، نگهداری کرد تا جوانه زدنش به تاخیر بیفتد.

ایران ناز: در صورتی که پیاز جوانه زد باید قبل از مصرف جوانه را کاملا از پیاز جدا کنید و دور بیندازید.