مرکز دانلود کتاب الکترونیکی

• آوریل 18th, 2024
• کتاب آموزش زبان

مکمل غذایی برتر برای مبارزه با پیری: وقتی پیر می‌شوید، سلامتی‌تان دستخوش تغییرات زیادی می‌شود. افزایش سن نه تنها روی ظاهر و احساسات شما تأثیر می‌گذارد، بلکه نیاز بدنتان به مواد مغذی را هم تغییر می‌دهد. به همین دلیل است که گاهی اوقات مصرف مکمل برای سالمندان ضروری به نظر می‌رسد.

خوشبختانه، امروزه مکمل‌های زیادی در دسترس هستند که می‌توانند به‌خوبی نیازهای تغذیه‌ای شما را در دوران سالمندی برآورده کنند تا بهترین احساس را نسبت به خودتان داشته باشید. در این مطلب سلامت  به مهم‌ترین مکمل‌های لازم سالمندان اشاره خواهیم کرد. با ما تا انتهای این مطلب همراه شوید.

بیشتر بخوانید: افزایش طول عمر با ۴ تغییر ساده در روتین خواب!

دریافت کدام مکمل برای سالمندان مفید است؟

در ادامه، شما را با لیستی از مکمل‌های غذایی که می‌توانند به کنترل بعضی از تغییرات دوران پیری کمک کنند، آشنا می‌کنیم.

۱. کلسیم

کلسیم یک ماده‌ی معدنی مهم است که نقش کلیدی در سلامت استخوان‌ها دارد. در زنان با افزایش سن احتمال ابتلا به پوکی استخوان بیشتر می‌شود. مکمل کلسیم، به‌خصوص اگر کلسیم کافی از غذاها دریافت نمی‌کنید، برای کمک به حفظ تراکم استخوان مفید است. مصرف ویتامین D می‌تواند جذب کلسیم را در بدن بهبود بخشد و به همین دلیل بعضی از مکمل‌ها به‌طور هم‌زمان حاوی کلسیم و ویتامین D هستند.

کلسیم به شکل‌های مختلف در مکمل‌های غذایی یافت می‌شود. مکمل‌های کربنات کلسیم باید همراه‌ غذا مصرف شوند تا جذب بهتری داشته باشند. بسیاری از سالمندان از داروهای کاهش‌دهنده‌ی اسید معده استفاده می‌کنند که می‌تواند مانع جذب کربنات کلسیم شود. مکمل‌های سیترات کلسیم راحت‌تر جذب می‌شوند و نیازی نیست همراه با وعده‌ی غذایی مصرف شوند.

اگرچه مطالعات نشان می‌دهد که افزایش مصرف کلسیم با بهبود تراکم استخوان مرتبط است، اما مشخص نیست که آیا می‌تواند به جلوگیری از شکستگی استخوان هم کمک کند یا خیر. به غیر از کلسیم، عوامل دیگری مانند سیگار کشیدن، ورزش نکردن و کاهش استروژن و تستوسترون که با افزایش سن رخ می‌دهد هم روی تراکم استخوان تأثیر منفی دارند.

۲. اسیدهای چرب امگا ۳

اسیدهای چرب امگا ۳ نوعی چربی مفید برای قلب هستند که می‌توانند با التهاب بدن مقابله کنند. شواهد علمی نشان می‌دهد که امگا ۳ از سلامت مغز محافظت می‌کند و احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، علائم آرتروز را بهبود می‌بخشد و از ابتلا به بیماری قلبی پیشگیری می‌کند. شما می‌توانید نیازتان به امگا ۳ را با مصرف ماهی‌ و دریافت مکمل‌های روغن ماهی، روغن کریل (Krill oil) یا روغن جلبک تأمین کنید.

۳. کلاژن

کلاژن پروتئینی است که در قسمت‌‌های مختلف بدن از جمله پوست، عضلات، تاندون‌ها و رباط‌ها یافت می‌شود. با افزایش سن تولید کلاژن کمتر می‌شود و در نتیجه بعضی از سالمندان تصمیم می‌گیرند که از مکمل‌های کلاژن استفاده کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌ کلاژن می‌تواند قابلیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشد و به کاهش علائم آرتروز از جمله درد و سفتی مفاصل کمک ‌می‌کند.

۴. کوآنزیم Q10

مکمل غذایی برتر برای مبارزه با پیری، کوآنزیم کیوتن یا CoQ10 ترکیب مهمی است که به تولید انرژی کمک می‌کند و کمبود آن با چند بیماری مختلف از جمله نارسایی قلبی، دیابت نوع ۲، سرطان و بیماری آلزایمر مرتبط است. با توجه به اینکه با افزایش سن میزان تولید CoQ10 در بدن کاهش می‌یابد، غالبا با هدف سالم پیر شدن و پیشگیری از بیماری‌ها توصیه می‌شود که دریافت آن از طریق غذا یا مکمل افزایش پیدا کند.

۵. ویتامین D

ویتامین D که گاهی اوقات «ویتامین خورشید» نامیده می‌شود، یک ویتامین محلول در چربی است که هنگام مواجهه با نور خورشید در پوست ساخته می‌شود. به‌طور طبیعی غذاها حاوی ویتامین D کمی هستند و به همین دلیل بسیاری از افراد در معرض کمبود آن قرار دارند.

احتمال ابتلا به کمبود ویتامین D در افراد سالمند در مقایسه با سایرین بیشتر است. چون ممکن است از قرار گرفتن در معرض نور خورشید اجتناب کنند تا احتمال ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهند یا در مقایسه با افراد جوان زمان بیشتری از وقت خود را در داخل خانه بگذرانند.

پژوهش‌های انجام شده نشان می‌دهد که مکمل‌های ویتامین D علاوه بر افزایش جذب کلسیم، به افزایش توده‌ی عضلانی، تقویت عملکرد سیستم ایمنی و کاهش علائم افسردگی هم کمک می‌کنند. این فواید در افرادی که به کمبود این ویتامین مبتلا هستند، مشهودتر است.

۶. ویتامین‌های گروه B

مکمل غذایی برتر برای مبارزه با پیری، ویتامین‌های گروه B روی جنبه‌های مختلف سلامتی تأثیر دارند و برای تولید انرژی، ترمیم DNA، سلامت سیستم ایمنی و عملکرد مغز بسیار مهم هستند. حتی شواهد نشان می‌دهد که در سالمندان کمبود آن‌ها با افزایش خطر زوال شناختی، پوکی استخوان و بیماری قلبی مرتبط است.

اگرچه بیشتر بزرگسالان سالم می‌توانند نیاز خود به بعضی از ویتامین‌های گروه B مانند فولات (ویتامین B9)، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و تیامین (ویتامین B1) را با پیروی از یک رژیم غذایی متعادل تأمین کنند، اما بعضی از آن‌ها ممکن است به مکمل نیاز داشته باشند.

افرادی که از رژیم‌های غذایی با محدودیت زیاد پیروی می‌کنند یا جذب مواد مغذی در بدن آن‌ها به دلیل بیماری کاهش یافته است، باید مکمل دریافت کنند. افراد بالای ۵۰ سال در معرض کمبود ویتامین B12 قرار دارند و باید با پزشک یا متخصص تغذیه درباره‌ی لزوم مصرف مکمل این ویتامین مشورت کنند.

۷. پروتئین

مکمل غذایی برتر برای مبارزه با پیری، بزرگسالان بالای ۶۵ سال در مقایسه با افراد جوان به پروتئین بیشتری نیاز دارند. مطالعات نشان می‌دهد که افزایش مصرف پروتئین توسط افراد سالمند با افزایش توده‌ی عضلانی و بهبود عملکرد عضلات همراه است.

وقتی سن بالا می‌رود، توده‌ی عضلانی و قدرت عضلات کاهش پیدا می‌کند که این موضوع می‌تواند خطر زمین خوردن را افزایش دهد و انجام فعالیت‌های روزمره را دشوارتر کند. افرادی که به پروتئین بیشتری نیاز دارند، می‌توانند به غذاهای مختلف مانند اسموتی یا پنکیک یک پیمانه پودر پروتئین اضافه کنند.

۸. کورکومین

کورکومین (Curcumin) که رنگ زردچوبه از آن ناشی می‌شود، خواص بی‌شماری برای سلامتی دارد. تحقیقات انجام شده پیرامون فواید مصرف مکمل برای سالمندان نشان می‌دهد که این ماده‌ی پرخاصیت به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی می‌تواند از بیماری‌های مزمن پیشگیری کند.

بیشتر بخوانید: این عوامل تعیین کننده طول عمر در انسان هستند!

• مارس 9th, 2024
• کتاب آموزش زبان

راهکارهای کاهش چین و چروک صورت: پیری اجتناب ناپذیر است. همه ما آرزو می کنیم که بتوانیم برای همیشه جوان به نظر برسیم و احساس سلامتی داشته باشیم. اما واقعیت این است که ظاهر و اندام شما در طول زمان تغییر می کند. برای برخی، این تغییرات سریعتر از دیگران رخ می دهد که به عنوان پیری زودرس شناخته می شود.

پیری زودرس می تواند در نتیجه عوامل و رفتارهای رایج سبک زندگی اتفاق بیفتد که همه آنها را می توان اصلاح یا تغییر داد. در بخش آرایش و زیبایی مجله خبری چشمک به پیشگیری پیری پوست پرداخته شده است. با کمک راهکارهای کاهش چین و چروک صورت و رعایت برخی نکات می توانید از جوانی و سلامت پوست تان محافظت کنید و روند پیری را کند ساخته و حتی چین و چروک صورت را کاهش دهید.

پیری زودرس چیست؟

از نگاه مولکولی، بدن انسان مملو از تلومرها یا بخش‌هایی از ساختارهای پروتئین DNA در انتهای کروموزوم‌ها است. تلومرها به حفظ اطلاعات ژنتیکی کمک می کنند که شما را جوان و شاداب نگه می دارد. با تقسیم هر سلول، مقداری از تلومر از بین می‌رود، اگرچه آنزیمی به نام تلومراز به جبران آن کمک می‌کند. با گذشت زمان، تلومرها به طور طبیعی با افزایش سن کوتاه می شوند و DNA شما را در معرض آسیب قرار می دهند و در نهایت از بین می روند. با این حال، برخی از عوامل محیطی و رفتاری می توانند روند کوتاه شدن تلومر را تسریع کنند که DNA شما را مستعد آسیب می کند. این پیری بیرونی نامیده می شود.

در نتیجه، پیری زودرس می‌تواند مدت‌ها قبل از انتظار شروع شود. به عبارت دیگر، ساعت بیولوژیکی شما از ساعت زمانی شما پیشرفته تر است. عوامل قابل کنترل مانند استرس، سیگار کشیدن و قرار گرفتن در معرض نور خورشید همگی می توانند در تسریع پیری بیرونی نقش داشته باشند.

با افزایش سن چه اتفاقی برای پوست می افتد؟

یکی از قابل توجه ترین جنبه های پیری تغییراتی است که پوست شما متحمل می شود. ممکن است راحت‌تر کبود شوید، بیشتر اوقات خشکی آسمان را تجربه کنید یا در مکان‌هایی که قبلا صاف بودند متوجه چین و چروک شوید. همه این تغییرات که می تواند توسط عوامل بیرونی سرعت بیشتری بگیرد، به دلیل انواع تغییرات رخ می دهد.

پوست دارای سه لایه مهم است: اپیدرم خارجی، درم میانی و لایه چربی زیر جلدی داخلی. اپیدرم یک لایه نازک است که حاوی رنگدانه ای است که پوست شما را رنگ می کند. لایه ضخیم‌تر درم حاوی فولیکول‌های مو، غدد چربی و رگ‌های خونی است. لایه چربی داخلی به عنوان یک سد محافظ برای اندام های شما عمل می کند.

با افزایش سن، اپیدرم به تدریج نازک می شود و سطح رنگدانه ها کاهش می یابد. این باعث می شود پوست نازک تر و کم رنگ تر شود. همچنین ممکن است متوجه لکه های خورشیدی ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش شوید که به نام لنتیگوس شناخته می شود. درم حاوی بافت همبند متشکل از کلاژن و الاستین است که استحکام و انعطاف پذیری پوست را فراهم می کند. عدم خاصیت ارتجاعی با افزایش سن که به عنوان الاستوز شناخته می شود، باعث شل شدن پوست می شود.

درم همچنین خانه رگ های خونی است که با افزایش سن ضعیف می شوند. دیواره های رگ های خونی ضعیف بیشتر مستعد کبودی و خونریزی هستند. علاوه بر این، غدد عرق در درم عملکرد خود را از دست می دهند و تولید عرق برای خنک کردن شما را برای پوست دشوارتر می کنند. غدد چربی نیز، مسئول حفظ رطوبت پوست هستند. با گذشت زمان، تولید غدد چربی کاهش می یابد و پوست را مستعد خشکی و خارش می کند.

در لایه پایین، چربی زیر جلدی ضخیم‌تر به آرامی با افزایش سن نازک می‌شود و در نتیجه محافظت کمتری در برابر دما و ضربه ایجاد می‌کند. این مساله نشان می دهد که چرا بسیاری از افراد مسن دائما احساس سردی می کنند و آسیب های پوستی را تجربه می کنند.

عوامل افزایش چین و چروک و پیری زودرس

پوست به ناچار حالت ارتجاعی، خشکی و آسیب پذیری کمتری پیدا می کند و با افزایش سن عایق خود را از دست می دهد. متأسفانه، کار زیادی نمی توانید انجام دهید تا این روند را کاملا کند کنید. کاری که می توانید انجام دهید این است که از عوامل رفتاری و محیطی که باعث پیری زودرس پوست می شوند، دوری کنید. برخی از مهمترین این عوامل عبارتند از:

قرار گرفتن در معرض نور خورشید به مدت طولانی

دفعه بعد که در ساحل هستید، به بسیاری از افراد مسن که برنزه هستند اما پوستشان چروک است نگاه کنید. این احتمال وجود دارد که سال ها قرار گرفتن در معرض نور خورشید این روند را تسریع کرده است. قرار گرفتن مداوم در معرض اشعه ماوراء بنفش، کلاژن و الاستین را تجزیه می کند و باعث چروک، افتادگی و کشیدگی پوست می شود. همچنین می تواند با افزایش تولید ملانین باعث ایجاد لکه های تیره روی پوست شود.

همیشه به یاد داشته باشید که هنگام انجام فعالیت های خارج از منزل از کرم ضد آفتاب استفاده کنید. کلاه و پیراهن آستین بلند همچنین می تواند هنگام حضور در استخر، ساحل یا دریاچه از پوست شما محافظت کند. اگر قصد دارید از اشعه ماوراء بنفش به عنوان وسیله ای برای برنزه کردن استفاده کنید، چه از نور خورشید یا یک تخت برنزه، به جای آن از لوسیون خود برنزه یا اسپری استفاده کنید.

افزایش استرس و فشار روحی

استرس مزمن می تواند عرضه تلومراز بدن را محدود کند که توانایی آن را برای پر کردن تلومر از دست رفته درگیر در تقسیم سلولی تغییر می دهد. به طور خاص، کورتیزول، هورمونی که به سیستم ایمنی شما اجازه می دهد با استرس مقابله کند، فعال شدن تلومراز را در سلول های سیستم ایمنی سرکوب می کند. در نتیجه پیری زودرس رخ می دهد و منجر به چین و چروک، خشکی پوست و سایر تغییرات می شود.

 سیگار

سیگار عمدتا به عنوان یک خطر برای سلامتی ریه ها، قلب و مغز در نظر گرفته می شود.اما همچنین می تواند پیری زودرس را تسریع کند. همانطور که سیگار می تواند بر جریان خون قلب یا مغز شما تأثیر بگذارد، همچنین به رگ های خونی که مسئول حمل اکسیژن هستند آسیب می رساند. پوست بدون اکسیژن کافی، بیشتر مستعد چین و چروک و افتادگی است. دود حتی می تواند به فولیکول های مو آسیب برساند و باعث نازک شدن یا ریزش مو شود.

پیروی از رژیم غذایی ناسالم

خوردن فست فود و غذاهای شیرین بیش از اندازه بر دور کمر شما تأثیر می گذارد. افرادی که چاق هستند یا دارای شاخص توده بدنی بالاتری هستند نسبت به بزرگسالان سالم، استرس اکسیداتیو و التهاب بیشتری را تجربه می کنند. این استرس و التهاب می تواند سرعت کوتاه شدن تلومرها را افزایش دهد.

برای کمک به جلوگیری از پیری زودرس، از یک رژیم غذایی متعادل شامل میوه ها، سبزیجات و پروتئین های بدون چربی استفاده کنید. حتی غذاهای ضد استرس وجود دارد که ممکن است به شما کمک کند. از کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی های اشباع شده که باعث افزایش وزن می شوند، دوری کنید. گنجاندن فعالیت در روال خود نیز مفید است. ورزش به بهبود گردش خون کمک می کند به علاوه برای پوست نیز بسیار مفید است.

مصرف الکل

مصرف بیش از حد الکل طول تلومر را کوتاه می کند و در نتیجه منجر به پیری زودرس می شود. الکل همچنین پوست شما را کم آب می کند و می تواند روی چربی های پوست تاثیر بگذارد که هر دو منجر به پیری زودرس می شوند.

راهکارهای کاهش چین و چروک صورت و پیری زودرس

اگر بیش از دیگران مستعد پیری زودرس هستید، چه در اثر عوامل قابل کنترل یا غیرقابل کنترل، چند کار وجود دارد که باید برای محافظت از پوست خود انجام دهید. این امر به ویژه برای افرادی که به دنبال جوان نگه داشتن چهره خود هستند صادق است.

پوست را از اشعه ماوراء بنفش محافظت کنید

محافظت از صورت خود در برابر اشعه ماوراء بنفش یکی از ساده ترین کارهایی است که می توانید انجام دهید. برای شروع، مدت زمانی را که در طول روز زیر نور مستقیم خورشید می گذرانید، محدود کنید. برای سایه انداختن پیشانی، بینی و چشمان خود از کلاه و ضد آفتاب استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که کرم ضد آفتاب را مرتباً تجدید کنید، به خصوص اگر تعریق بیش از حد وجود دارد. برای زنان، استفاده از محصولات مراقبت از پوست که دارای محافظت داخلی SPF هستند را در نظر بگیرید.

از مرطوب کننده ها استفاده کنید

برای حفظ رطوبت پوست، هر روز صبح یا قبل از خواب از یک مرطوب کننده صورت استفاده کنید. روغن های موجود در مرطوب کننده رطوبت را مسدود کرده و از خروج آب جلوگیری می کند. پوست خشک می تواند چین و چروک را بدتر کند.

مراقب حالات چهره خود باشید

احتمالا حالات چهره ای که انجام می دهید را زیاد جدی نمی گیرید. در درجه اول به این دلیل که یک صورت سالم به اندازه کافی انعطاف پذیر است تا بتواند انقباضات ماهیچه ای مداوم را که باعث ایجاد شیارها می شود، کنترل کند. این شیارها اغلب مورد توجه قرار نمی گیرند. زیرا پوست قادر به انقباض است. اما در نهایت حرکات تکراری باعث ایجاد مشکل ارتجاعی و تبدیل به چین و چروک های دائمی می شود. چشم دوختن نمونه بارز حالات تکراری صورت است. استفاده از عینک آفتابی در خارج از منزل می تواند به کاهش نیاز به چشم دوزی کمک کند.