مرکز دانلود کتاب الکترونیکی

• آوریل 28th, 2024
• کتاب آموزش زبان

• آوریل 13th, 2024
• کتاب آموزش زبان

ریتون، تکوک یا جام زرین هخامنشی، منسوب به همدان است، که یک شیرِ غران بالدار را به تصویر کشیده است. بدنۀ شیر به یک جام قیفی‌شکل متصل شده است. جام با شیار‌های افقی، گل لوتوس، نخل و پیچک تزئین شده است. شیر نشسته و دهانش باز بوده، طوری که دندان‌ها و زبان آن قابل مشاهده است. زبان در دهان شیر نصب شده است و در پشت آن سوراخ آبریز وجود دارد که دیده نمی‌شود.

این جام زرین یکی از شاخص‌ترین آثار یافته‌شده از دوران هخامنشیان است. اهمیت آن در این است که از چند تکنیک در هارمونی با یکدیگر برای ساخت این ریتون استفاده شده است، از جمله قالب‌گیری، لحیم‌کاری و پرچ‌کاری، که در مجموع هنر منحصربه‌فرد فلزکاری در دوره هخامنشیان را به زیبایی و با ظرافت به رخ می‌کشد.

این احتمال داده شده است که این جام یا تکوک زرین به ظروف تشریفاتی شاهانه متعلق بوده باشد. گفته می‌شود استفاده از تکوک‌هایی به اشکال مختلف از هزاره اول پیش از میلاد تا دوران اسلامی در شرق نزدیک رواج داشته است.

این جام زرین که جزو مجموعه موزه ملی ایران به شمار می‌آید، زمستان سال گذشته به همراه ۲۱۰ شیء دیگر با مصوبه هیأت وزیران از ایران خارج شد تا در نمایشگاهی با عنوان «شکوه ایران باستان: نمایشگاه آثار فرهنگی ایران» در موزه کاخ پکن چین به نمایش گذاشته شود. طبق این مصوبه و اظهارات مقامات وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی این تکوک و دیگر آثار فرستاده‌شده به چین، تا ۱۱ آوریل ۲۰۲۴ برابر با ۲۱ فروردین‌ماه ۱۴۰۳ در کاخ موزه پکن (شهر ممنوعه) نگهداری شدند و اکنون با پایان زمان نمایش این آثار در شهر پکن، قرار است این ۲۱۱ شیء برای سه ماه دیگر در شانگهای به نماش گذاشته شوند.

این ۲۱۱ شیء تاریخی از جمله تکوک زرین هخامنشی، ۱۱۴ میلیون و ۲۰۵ هزار یورو از سوی چین بیمه شده است و دولت چین نسبت به حفاظت و نمایش امانی آنها تعهد دارد.

منبع: ایسنا

• مارس 9th, 2024
• کتاب آموزش زبان

راهکارهای کاهش چین و چروک صورت: پیری اجتناب ناپذیر است. همه ما آرزو می کنیم که بتوانیم برای همیشه جوان به نظر برسیم و احساس سلامتی داشته باشیم. اما واقعیت این است که ظاهر و اندام شما در طول زمان تغییر می کند. برای برخی، این تغییرات سریعتر از دیگران رخ می دهد که به عنوان پیری زودرس شناخته می شود.

پیری زودرس می تواند در نتیجه عوامل و رفتارهای رایج سبک زندگی اتفاق بیفتد که همه آنها را می توان اصلاح یا تغییر داد. در بخش آرایش و زیبایی مجله خبری چشمک به پیشگیری پیری پوست پرداخته شده است. با کمک راهکارهای کاهش چین و چروک صورت و رعایت برخی نکات می توانید از جوانی و سلامت پوست تان محافظت کنید و روند پیری را کند ساخته و حتی چین و چروک صورت را کاهش دهید.

پیری زودرس چیست؟

از نگاه مولکولی، بدن انسان مملو از تلومرها یا بخش‌هایی از ساختارهای پروتئین DNA در انتهای کروموزوم‌ها است. تلومرها به حفظ اطلاعات ژنتیکی کمک می کنند که شما را جوان و شاداب نگه می دارد. با تقسیم هر سلول، مقداری از تلومر از بین می‌رود، اگرچه آنزیمی به نام تلومراز به جبران آن کمک می‌کند. با گذشت زمان، تلومرها به طور طبیعی با افزایش سن کوتاه می شوند و DNA شما را در معرض آسیب قرار می دهند و در نهایت از بین می روند. با این حال، برخی از عوامل محیطی و رفتاری می توانند روند کوتاه شدن تلومر را تسریع کنند که DNA شما را مستعد آسیب می کند. این پیری بیرونی نامیده می شود.

در نتیجه، پیری زودرس می‌تواند مدت‌ها قبل از انتظار شروع شود. به عبارت دیگر، ساعت بیولوژیکی شما از ساعت زمانی شما پیشرفته تر است. عوامل قابل کنترل مانند استرس، سیگار کشیدن و قرار گرفتن در معرض نور خورشید همگی می توانند در تسریع پیری بیرونی نقش داشته باشند.

با افزایش سن چه اتفاقی برای پوست می افتد؟

یکی از قابل توجه ترین جنبه های پیری تغییراتی است که پوست شما متحمل می شود. ممکن است راحت‌تر کبود شوید، بیشتر اوقات خشکی آسمان را تجربه کنید یا در مکان‌هایی که قبلا صاف بودند متوجه چین و چروک شوید. همه این تغییرات که می تواند توسط عوامل بیرونی سرعت بیشتری بگیرد، به دلیل انواع تغییرات رخ می دهد.

پوست دارای سه لایه مهم است: اپیدرم خارجی، درم میانی و لایه چربی زیر جلدی داخلی. اپیدرم یک لایه نازک است که حاوی رنگدانه ای است که پوست شما را رنگ می کند. لایه ضخیم‌تر درم حاوی فولیکول‌های مو، غدد چربی و رگ‌های خونی است. لایه چربی داخلی به عنوان یک سد محافظ برای اندام های شما عمل می کند.

با افزایش سن، اپیدرم به تدریج نازک می شود و سطح رنگدانه ها کاهش می یابد. این باعث می شود پوست نازک تر و کم رنگ تر شود. همچنین ممکن است متوجه لکه های خورشیدی ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش شوید که به نام لنتیگوس شناخته می شود. درم حاوی بافت همبند متشکل از کلاژن و الاستین است که استحکام و انعطاف پذیری پوست را فراهم می کند. عدم خاصیت ارتجاعی با افزایش سن که به عنوان الاستوز شناخته می شود، باعث شل شدن پوست می شود.

درم همچنین خانه رگ های خونی است که با افزایش سن ضعیف می شوند. دیواره های رگ های خونی ضعیف بیشتر مستعد کبودی و خونریزی هستند. علاوه بر این، غدد عرق در درم عملکرد خود را از دست می دهند و تولید عرق برای خنک کردن شما را برای پوست دشوارتر می کنند. غدد چربی نیز، مسئول حفظ رطوبت پوست هستند. با گذشت زمان، تولید غدد چربی کاهش می یابد و پوست را مستعد خشکی و خارش می کند.

در لایه پایین، چربی زیر جلدی ضخیم‌تر به آرامی با افزایش سن نازک می‌شود و در نتیجه محافظت کمتری در برابر دما و ضربه ایجاد می‌کند. این مساله نشان می دهد که چرا بسیاری از افراد مسن دائما احساس سردی می کنند و آسیب های پوستی را تجربه می کنند.

عوامل افزایش چین و چروک و پیری زودرس

پوست به ناچار حالت ارتجاعی، خشکی و آسیب پذیری کمتری پیدا می کند و با افزایش سن عایق خود را از دست می دهد. متأسفانه، کار زیادی نمی توانید انجام دهید تا این روند را کاملا کند کنید. کاری که می توانید انجام دهید این است که از عوامل رفتاری و محیطی که باعث پیری زودرس پوست می شوند، دوری کنید. برخی از مهمترین این عوامل عبارتند از:

قرار گرفتن در معرض نور خورشید به مدت طولانی

دفعه بعد که در ساحل هستید، به بسیاری از افراد مسن که برنزه هستند اما پوستشان چروک است نگاه کنید. این احتمال وجود دارد که سال ها قرار گرفتن در معرض نور خورشید این روند را تسریع کرده است. قرار گرفتن مداوم در معرض اشعه ماوراء بنفش، کلاژن و الاستین را تجزیه می کند و باعث چروک، افتادگی و کشیدگی پوست می شود. همچنین می تواند با افزایش تولید ملانین باعث ایجاد لکه های تیره روی پوست شود.

همیشه به یاد داشته باشید که هنگام انجام فعالیت های خارج از منزل از کرم ضد آفتاب استفاده کنید. کلاه و پیراهن آستین بلند همچنین می تواند هنگام حضور در استخر، ساحل یا دریاچه از پوست شما محافظت کند. اگر قصد دارید از اشعه ماوراء بنفش به عنوان وسیله ای برای برنزه کردن استفاده کنید، چه از نور خورشید یا یک تخت برنزه، به جای آن از لوسیون خود برنزه یا اسپری استفاده کنید.

افزایش استرس و فشار روحی

استرس مزمن می تواند عرضه تلومراز بدن را محدود کند که توانایی آن را برای پر کردن تلومر از دست رفته درگیر در تقسیم سلولی تغییر می دهد. به طور خاص، کورتیزول، هورمونی که به سیستم ایمنی شما اجازه می دهد با استرس مقابله کند، فعال شدن تلومراز را در سلول های سیستم ایمنی سرکوب می کند. در نتیجه پیری زودرس رخ می دهد و منجر به چین و چروک، خشکی پوست و سایر تغییرات می شود.

 سیگار

سیگار عمدتا به عنوان یک خطر برای سلامتی ریه ها، قلب و مغز در نظر گرفته می شود.اما همچنین می تواند پیری زودرس را تسریع کند. همانطور که سیگار می تواند بر جریان خون قلب یا مغز شما تأثیر بگذارد، همچنین به رگ های خونی که مسئول حمل اکسیژن هستند آسیب می رساند. پوست بدون اکسیژن کافی، بیشتر مستعد چین و چروک و افتادگی است. دود حتی می تواند به فولیکول های مو آسیب برساند و باعث نازک شدن یا ریزش مو شود.

پیروی از رژیم غذایی ناسالم

خوردن فست فود و غذاهای شیرین بیش از اندازه بر دور کمر شما تأثیر می گذارد. افرادی که چاق هستند یا دارای شاخص توده بدنی بالاتری هستند نسبت به بزرگسالان سالم، استرس اکسیداتیو و التهاب بیشتری را تجربه می کنند. این استرس و التهاب می تواند سرعت کوتاه شدن تلومرها را افزایش دهد.

برای کمک به جلوگیری از پیری زودرس، از یک رژیم غذایی متعادل شامل میوه ها، سبزیجات و پروتئین های بدون چربی استفاده کنید. حتی غذاهای ضد استرس وجود دارد که ممکن است به شما کمک کند. از کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی های اشباع شده که باعث افزایش وزن می شوند، دوری کنید. گنجاندن فعالیت در روال خود نیز مفید است. ورزش به بهبود گردش خون کمک می کند به علاوه برای پوست نیز بسیار مفید است.

مصرف الکل

مصرف بیش از حد الکل طول تلومر را کوتاه می کند و در نتیجه منجر به پیری زودرس می شود. الکل همچنین پوست شما را کم آب می کند و می تواند روی چربی های پوست تاثیر بگذارد که هر دو منجر به پیری زودرس می شوند.

راهکارهای کاهش چین و چروک صورت و پیری زودرس

اگر بیش از دیگران مستعد پیری زودرس هستید، چه در اثر عوامل قابل کنترل یا غیرقابل کنترل، چند کار وجود دارد که باید برای محافظت از پوست خود انجام دهید. این امر به ویژه برای افرادی که به دنبال جوان نگه داشتن چهره خود هستند صادق است.

پوست را از اشعه ماوراء بنفش محافظت کنید

محافظت از صورت خود در برابر اشعه ماوراء بنفش یکی از ساده ترین کارهایی است که می توانید انجام دهید. برای شروع، مدت زمانی را که در طول روز زیر نور مستقیم خورشید می گذرانید، محدود کنید. برای سایه انداختن پیشانی، بینی و چشمان خود از کلاه و ضد آفتاب استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که کرم ضد آفتاب را مرتباً تجدید کنید، به خصوص اگر تعریق بیش از حد وجود دارد. برای زنان، استفاده از محصولات مراقبت از پوست که دارای محافظت داخلی SPF هستند را در نظر بگیرید.

از مرطوب کننده ها استفاده کنید

برای حفظ رطوبت پوست، هر روز صبح یا قبل از خواب از یک مرطوب کننده صورت استفاده کنید. روغن های موجود در مرطوب کننده رطوبت را مسدود کرده و از خروج آب جلوگیری می کند. پوست خشک می تواند چین و چروک را بدتر کند.

مراقب حالات چهره خود باشید

احتمالا حالات چهره ای که انجام می دهید را زیاد جدی نمی گیرید. در درجه اول به این دلیل که یک صورت سالم به اندازه کافی انعطاف پذیر است تا بتواند انقباضات ماهیچه ای مداوم را که باعث ایجاد شیارها می شود، کنترل کند. این شیارها اغلب مورد توجه قرار نمی گیرند. زیرا پوست قادر به انقباض است. اما در نهایت حرکات تکراری باعث ایجاد مشکل ارتجاعی و تبدیل به چین و چروک های دائمی می شود. چشم دوختن نمونه بارز حالات تکراری صورت است. استفاده از عینک آفتابی در خارج از منزل می تواند به کاهش نیاز به چشم دوزی کمک کند.

• فوریه 20th, 2024
• کتاب آموزش زبان

رفع چین و چروک دور چشم: آیا برای شما هم دیدن چروک دور چشم نشانی از پیری است؟ شاید هم تصور می‌کنید که نداشتن مراقبت کافی از پوست علت چین و چروک دور چشم شما شده است. به‌طورکلی تجربه نشان می‌دهد که برخی عوامل ظهور چین و چروک در صورت را افزایش می‌دهند؛ فاکتورهایی مثل باد، استفاده نکردن از کرم ضد آفتاب، نور خورشید، سرما و برف از جمله عوامل چروک زا هستند. اما برای درمان چروک دور چشم چه کار باید کرد؟ در این مطلب دنیای مد قصد داریم شما را با ۷  درمان خانگی برای رفع چین و چروک دور چشم آشنا کنیم.

بیشتر بخوانید: رفع تیرگی دور چشم  با ۵ ماسک خانگی با اثر جادویی!

۱.از اخم کردن و عادت‌های نادرست پرهیز کنید

عادت‌های بد زندگی‌تان را ترک کنید. اخم کردن یکی از میمیک‌های رایج صورت است که علت چروک زیر چشم در جوانی شناخته می‌شود. سعی کنید بیشتر لبخند بزنید و سعی کنید هرگز اخم نکنید. یکی دیگر از عادات بد زندگی سیگار کشیدن است. سیگار، رادیکال آزاد تولید می‌کند و باعث آسیب به سلول‌های پوستی می‌شود. خوابیدن روی یک طرف صورت بر روی بالشت هم می‌تواند ایجاد چروک صورت و دور چشم را تشدید کند.

۲.استفاده از کرم ضد آفتاب را فراموش نکنید

رفع چین و چروک دور چشم، شاید هنوز هم دیر نشده باشد و بتوانید ایجاد چین و چروک صورت را به تعویق بیندازید. با وجود اینکه آفتاب احساس شادی و سلامت را به شما هدیه می‌کند، ولی به همان اندازه می‌تواند باعث آسیب‌های جدی به پوست شما نیز بشود. از سوختگی پوست گرفته تا سرطان پوست و پیری زودرس عواقب جبران‌ناپذیر اشعه ماورای بنفش خورشید هستند.

پس با استفاده کردن از کرم ضد آفتاب، خصوصاً زمانی که آفتاب به طور مستقیم به پوست شما می‌تابد، تا حدی عواقب آسیب‌زای خورشید را از خود دور کنید. بر اساس مطالعات انجام شده، افرادی که برای مدت ۴-۵ سال از کرم ضد آفتاب استفاده کرده‌اند، ۲۴ %جوان‌تر از افرادی هستند که هر وقت دلشان بخواهد از کم ضد آفتاب استفاده می‌کنند! به نظر می‌رسد که همین یک دلیل برای تشویق شما در استفاده از کرم ضد آفتاب کافی است. استفاده از عینک آفتابی را هم فراموش نکنید.

۳.پوست خود را به صورت روزانه مرطوب کنید

با بالا رفتن سن، پوست خشک و نازک می‌شود و به همین دلیل انعطاف‌پذیری و کشسان بودن خود را از دست می‌دهد. شاید همه کرم‌های درون مغازه و فروشگاه‌ها نتوانند به طور حتم چروک‌های دور چشم و صورت را از بین ببرند، ولی به آب‌رسانی و مرطوب کردن پوست کمک می‌کنند. اگر کرم پوست را به درستی و با توجه به نوع پوست خود انتخاب کنید، رطوبت کافی به سلول‌های پوستی می‌رسد و شدت چین و چروک پوست کمتر می‌شود. این کار باعث می‌شود پوست شما روشن‌تر و جوان‌تر به نظر برسد.

۴.برای درمان چروک دور چشم به صورت مداوم ورزش کنید

رفع چین و چروک دور چشم، شاید کنمی غیرمنطقی به نظر برسد ولی ورزش کردن نقش مهمی در جلوگیری از چین و چروک پوست دارد و ظاهری جوان‌تر به شما می‌دهد. حتی با ورزش کردن در سنین بالا، بعد از تداوم در انجام تمرینات مختلف، پوست جوان‌تر به نظر می‌رسد. همچنین انجام برخی از ورزش‌های صورت و البته ماساژ صورت موجب رفع چین و چروک می‌شود.

۵.ویتامین‌ها و مواد معدنی را در برنامه غذایی بگنجانید

اگر فکر می‌کنید که پوست تنها نشانی از تقابل با محیط بیرون بدن است، پس باید بدانید که آنچه درون بدن شما اتفاق می‌افتد هم روی پوست صورت تأثیرگذار است. استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها برای جلوگیری از آسیب رادیکال‌های آزاد، ضروری است. رادیکال‌های آزاد موجب آسیب رساندن به سلول‌های پوستی می‌شوند و علائم پیری را بروز می‌دهند. به نظر شما بهترین راه استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها چیست؟ خوردن میوه و سبزی‌های رنگی و متنوع یکی از روش‌های وارد کردن آنتی‌اکسیدان به درون بدن است. بتاکاروتن و لیکوپن، ویتامین آ، ویتامین سی و ویتامین ای از موادی هستند که روند آسیب‌رسانی رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهند. پیشنهاد می‌شود به سراغ رژیم غذایی سالم بروید تا علاوه بر داشتن صورتی زیبا و جوان‌تر، تمام بدن خود را هم به سوی سلامتی بیشتر بکشانید.

۶.برای درمان چروک دور چشم از کرم دور چشم استفاده کنید

هر برندی از محصولات مراقبتی پوست در ساخت و عرضه کرم دور چشم دستی بر ماجرا دارد. بسیاری از این محصولات ادعا می‌کنند که می‌توانند چروک دور چشم را کاملاً از بین ببرند و رطوبت کافی را به پوست دور چشم برسانند. برای اینکه به سراغ بهترین کرم دور چشم مناسب خود بروید، به نوع پوست و سنتان توجه کنید. با دادن اطلاعات کافی به کارشناس فروش محصول، می‌توانید نوعی از کرم دور چشم را خریداری کنید که بیشتری کارایی را برای شما داشته باشد.

رفع چین و چروک دور چشم، قبل از اینکه به تخت خواب بروید از کرم ضد چروک دور چشم استفاده کنید. برای اینکه نتیجه بهتری بگیرید، به دنبال نوعی از کرم دور چشم باشید که حاوی مواد مؤثری مانند سرامید، هیالورونیک اسید، رتینول، آنتی‌اکسیدان ویتامین ای و سی و نروپتیدها باشد.

۷.خواص روغن نارگیل برای دور چشم

رفع چین و چروک دور چشم، این روغن، یکی از بهترین روغن گیاهی برای دور چشم و دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که بدن به آنها نیاز دارد. ویتامین ای و ویتامین آ درون روغن نارگیل قادرند مانند پروتئین‌های ضروری بدن تولید کلاژن را افزایش دهند (کلاژن باعث استحکام پوست می‌شود). از خواص روغن نارگیل برای دور چشم می‌توان به این موارد اشاره کرد که به ساخت سلول‌های پوستی جدید کمک می‌کند و موجب نگهداری از اتصال بافت‌های پوست می‌شود. این کار باعث جلوگیری از آویزان، خم شدن بافت‌ها و ایجاد چین و چروک می‌شود. روغن نارگیل باعث نرم شدن پوست هم گردد.

بیشتر بخوانید: در خانه یک کرم دور چشم سه کاره بسازید: این کرم خانگی باعث رفع چین و چروک، خطوط ریز و حلقه های تیره چشم می شود!

• فوریه 17th, 2024
• کتاب آموزش زبان

ماسک شب خانگی: آبا هر روز صبح با پوست تیره از خواب بیدار می شوید؟ آیا هر روز خسته بیدارشدن موجب تیرگی و خشکی پوست می شود؟ نگران نباشید. در این مطلب دنیای مد بهترین ماسک های صورت را برای درخشندگی و رفع چین و چروک صورت به شما معرفی می کنیم.

این ماسک های شبانه به شما کمک می کند هر روز صبح مثل یک پرنسس زیبا از خواب بیدار شوید. پوست انسان تحت تاثیر عوامل بیرونی زیادی قرار دارد، بنابراین مراقبت از آن لازم است.

بیشتر بخوانید: رنگ موهای جوان کننده که به پوست سبزه می یاد + عکس

بهترین ماسک شب برای انواع پوست ها

۱.ماسک توت فرنگی

ماسک شب خانگی،  ماسک توت فرنگی شدیدا برای پوست های خشک مناسب است. توت فرنگی حاوی اسید فولیک و ویتامین c است که در سلامت و درخشندگی پوست موثر است. مصرف توت فرنگی در کنار ماسک صورت، کلاژن پوست را بالا می برد.به توت فرنگی شیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیری بدست بیایید بعد به آن یک قاشق besam اضافه و ترکیب کنید و روی صورت بمالید و صبح با آب سرد بشویید.

۲. ماسک جو و ماست

ماسک جو و ماست برای افرادی که آکنه دارند مناسب است. جو پوست را پوسته پوسته می کند و ماست باعث رطوبت پوست می شود.جو را آسیاب و به آن یک قاشق ماست، یک قاشق عسل ، ۱/۲ پیچ زرد چوبه و آب اضافه کنید و بعد به صورت بمالید و با آب سرد بشویید.

۳. ماسک چوب صندل

ماسک شب خانگی،  این ماسک برای پوست های خشک ، چرب و جوش دار خوب است و همین طور در تسکین خارش مفید است.مقداری از این چوب را خمیر کنید و روی صورت بمالید و یکی دیگر از روش ها ترکیب پودر چوب و شیر و روغن اسطوخودوس است. روی صورت بمالید و بعد با آب بشویید.

۴. ماسک گل همیشه بهار

گل همیشه بهار در دسترس و برای پوست مناسب است. گل همیشه بهار را در شیر خیس کنید و به آن یک قاشق عسل بیفزایید تا خمیری بدست بیاید سپس آنرا روی صورت بمالید و بعد با آب سرد بشویید. گل همیشه بهار خاصیت آنتی باکتریایی، ضد عفونی کنندگی دارد و پوست را درخشنده می کند. این ماسک را دوبار در هفته به روی صورت بمالید.

۵.ماسک لیمو و عسل

ماسک شب خانگی،  ۲ قاشق عسل و ۲ قاشق لیمو را با هم ترکیب کنید و هر روز صبح این ماسک را به صورت بمالید تا پوستی درخشان داشته باشید.

بیشتر بخوانید: ۸ ماسک جوانه گندم برای چاق شدن صورت + طرز استفاده

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

طرز تهیه ته چین مرغ در فر، تهیه چین مرغ و بادمجان برای ۴ نفر، ته چین مرغ در قابلمه

ته چین ها یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پر طرفدار ایرانی می باشد که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود.

این غذای خوشمزه را می توانید با مرغ یا گوشت و یا حتی به صورت گیاهی با بادمجان تهیه کنید.

ته چین ها از مخلوط برنج با ماست و تخم مرغ تهیه می شوند و در فر یا در قابلمه پخته می شوند.

اگر شما دوست دارید ته چین قالبی داشته باشید می توانید از فر یا مایکروفر استفاده کنید و اگر فر ندارید می توانید به راحتی داخل قابلمه ریخته و ته چین دلخواه خود را برای مهمانی و مجالس پخت کنید.

ته چین ها نیاز به نکات خاصی هستند که بتوانید به صورت حرفه ای و رستورانی آن را در منزل تهیه کنید که در آموزش امروز به شما یاد خواهیم داد. حتما باید از ماست همزده و سفت استفاده کنید.

اما امروز تصمیم گرفتیم سه نوع ته چین را به شما یاد دهیم که عبارت است از ته چین مرغ، ته چین مرغ و بادمجان و ته چین مرغ در قابلمه همراه ما باشید.

طرز تهیه ته چین مرغ در فر

ته چین مرغ یکی از محبوب ترین ته چین ها می باشد که شما می توانید از سینه یا ران مرغ برای تهیه این ته چین استفاده کنید و در انتها با زرشک و انواع خلال روی ته چین را تزئین کنید.

ته چین مرغ را می توانید به صورت قالبی در انواع قالب های شکل دار تهیه کنید و باید برای این کار روی قابل را با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا ته چین پخته و طلایی شود. اما برای مشاهده دستور تهیه ته چین مرغ به سایت پارسی دی مراجعه کنید.

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان

ته چین مرغ و بادمجان یکی از انواع ته چین ها می باشد که برای کسانی که طعم و مزه بادمجان را دوست دارند بسیار مناسب است.

شما می توانید این ته چین را با مرغ یا گوشت چرخ کرده به آسانی تهیه کنید.

در تهیه ته چین ها می توانید از تخم مرغ کامل به همراه زعفران و یا زرده استفاده کنید. اما برای مشاهده دستور ته چین مرغ و بادمجان به سایت پارسی دی مراجعه کنید.

طرز تهیه ته چین مرغ در قابلمه

ته چین مرغ را می توانید به راحتی در قابلمه تهیه کنید. این ته چین در بین ما ایرانی ها از محبوبیت خاصی برخودار است و می توانید با مواد قابل دسترس این غذا را برای مهمانی و مجالس پخت کنید.

برای روی ته چین می توانید زرشک و خلال بادام و پسته تزئین کنید. اما برای مشاهده ته چین مرغ در قابلمه به سایت آلامتو مراجعه کنید.