گیاهان دارویی بسیار مفید به همراه خواص آنها
در اینبخش فهرست بهترین و مفیدترین گیاهان دارویی رابه همراه خواص هر کدام جمع آوری کرده ایم. البته گیاهان دارویی بسیار زیاد هستند و مـا امروز گلچینی از برترین ها و مشهور ترین ها را جمع آوری کرده ایم، در عصر امروز علم دکتری سعی می کند از داروهای شیمیایی دوری کند و کشور هـای پیشرفته رو بـه مصرف داروهای گیاهی و استفاده از گیاهان دارویی آورده اند، در ادامه بیشتر صحبت می کنیم.
زنجبیل
زنجبیل در خیلی از کشور هـای آسیایی، خصوصا در هند، زنجبیل بخشی از رژیم غذایی روزانه اسـت. چون قدرت طبی زنجبیل میتواند خیلی از امراض را درمان کند.
چرا این گیاه را جزو مفیدترین گیاهان دارویی قرار دادیم؟ چون حتی ریشۀ زنجبیل دارای خواص درمانی زیادی اسـت از جمله خاصیت ضدباکتری، ضدویروس و آنتی اکسیدان.
خواص زنجبیل
= عصاره‌ی زنجبیل میتواند فرایندهای گوارش را متعادل کند
= میتواند قدرت جذب مواد مغذی بـه بدن را افزایش دهد
= خواص ضد‌ـ‌التهاب زنجبیل میتواند درد مفاصل را درمان کند
= زنجبیل میتواند حالت تهوع بعد از عمل جراحی را رفع کند
= زنجبیل برای مبارزه با سرطان، دیابت و آسم مفید اسـت
= زنجبیل کانال‌های کوچک گردش خون در بدن را تمیز و تصفیه کند
اسطوخودوس
همانگونه کـه میدانید اسطوخودوس یکی از بهترین دواها برای التیام پوست ملتهب اسـت. این گیاه زیبای ارغوانی از لحاظ خواص یکی از مفیدترین گیاهان دارویی اسـت.
روغنی کـه از این گیاه بـه دست می آید ویژگی های ضدویروسی و ضدباکتریایی دارد. این گیاه هم چنین در تعداد زیادی از وضعیت‌های طبی چون اضطراب و فشار عصبی و بی‌خوابی کاربرد دارد.
خواص اسطوخودوس
= روغن اسطوخودوس میتواند شوره سر را از بین ببرد
= این گیاه می تواند مانع از خشکی، تورم و خارش پوست شود
= این گیاه یکی از بهترین دواهای ضدافسردگی اسـت
= یکی از بهترین علاج‌ها برای آفتاب‌سوختگی و سردرد اسـت
= محافظت ازبدن در برابر ویروس‌های هوازی
سیر
سیر عضو خانوادۀ پیازها و یکی از مفیدترین گیاهان دارویی اسـت. سیر در تعداد زیادی از کشورها و بـه شیوه های مختلف استفاده می شود. سیر یک گیاه بوته دار محبوب اسـت.
سیر می تواند گستره‌ی وسیعی از مریضی‌ها را شفا بخشد. سیر کالری کمی دارد اما مواد مغذی آن زیادند. سر شامل ویتامین سی، ویتامین ب۶، منگنز و فیبر اسـت. سیر منابع غنی سولفور دارد و بوی تند سیر می تواند تهدید حشرات و حتا عده ای از مارها را دور کند.
خواص سیر
= حمایت از سلامتی در برابر عفونتهای سرطانی
= التیام سیستم ایمنی بدن
= متعادل‌کردن سیستم هاضمه و تقویت جذب مواد مغذی توسط بدن
= کاهش فشار خون و کاهش احتمال مشکلات قلبی عروقی
= پیشگیری از آلرژی‌ها و التیام متابولیسم آهن
= تسکین سریع دندان درد و رفع مسمومیت ازبدن
اسفناج
اسفناجاسفناج از مفیدترین گیاهان دارویی و یک گیاه خوراکی بومی آسیای مرکزی اسـت. این گیاه برگدار، ترد و پُر چین و شکن اسـت وقابلیت درمانی بالایی هم دارد.
این گیاه منبع غنی ویتامین‌ها و موادمعدنی اسـت. اسفناج شامل ویتامین K، ویتامین A، منگنز، اسید فولیک، منیزیم، آهن، ویتامین C، ویتامین B1، روی، فسفر، ویتامین B3، و سلنیم اسـت.
خواص اسفناج
اسفناج بخاطر ویتامین G، بتاکاروتن، و لوتئین، برای سیست عصبی و قلبی عروقی بسیار مفید اسـت. اسفناج قوه بینایی را تقویت میکند و استخوان ها را محکم نگه می‌دارد و با سرطان مبارزه می کند. خواص آنتی اکسیدان اسفناج بـه کاهش احتمال آسیب‌های DNA کمک می کند. اسفناج علاج موثری برای دیابت و سرطان اسـت. اسفناج فشار خون را کم میکند ومی‌تواند احتمال بی‌خوابی، تومور، التهاب عصبی و چاقی را کم کند.
سنبل بری
سنبل بری بومی اروپا و آسیای مرکزی و از مفیدترین گیاهان دارویی اسـت. امروزه این گیاه بطور گسترده درتمام دنیا کاشته میشود. این گیاه امروزه محبوبیت فراورانی در سرتاسر دنیا دارد چون برای سلامتی فایده زیادی دارد.
خواص سنبل بری
= مسمومیت‌زدایی شدید، کمک بـه تعریق و دفع عناصر سمی بدن
= یکی از بهترین گیاهان دارویی برای سردرد و میگرن
= ریلکس‌کردن بدن و آرامش سیستم عصبی
= تسکین سریع دندان‌درد
= تنظیم سیستم گوارش
آویشن
آویشنآویشن بطور گسترده بعنوان گیاهی خوشبو بکار می رود. گلهای این گیاه، برگها و روغنش نیز فواید زیادی برای سلامتی دارند.
در مصر باستان آویشن برای مومیایی‌کردن و برای شفای بیماران در وضعیت‌های مختلف بکار می رود. گیاه آویشن از مفیدترین گیاهان دارویی اسـت و دارای خواص ضدقارچی، ضدویروسی، ضدعفونی‌کنندگی، و ضدانگلی اسـت.
خواص آویشن
= جلوگیری از عفونت و آلودگی باکتریایی غذایی
= تنظیم سطح فشار خون
= کاهش احتمال سرطان روده بزرگ
= علاج مشکلات پوستی مثل خشکی، قرمزی پوست، و تورم
= تسکین سریع سرفه و سرماخوردگی
= آرامش سیستم عصبی
درخت چای
درخت چای روغن درخت چای یک داروی گیاهی محبوب اسـت. روغن گیاهی درخت چای از برگهای درخت چای استخراج میشود کـه در نواحی ساحلی استرالیا رشد می کند.
گیاهان درخت چای در استرالیا قیمت بسیار بالایی دارند. روغن درخت چای خواص ضدباکتریایی، ضدقارچی، و ضدویروسی دارد. روغن مذکور امروزه در صابون ها ،شوینده ها و شامپوها هم بکار می رود.
خواص روغن درخت چای
= این روغن برای عفونت ناخن، پوست، دهان و بینی مفید اسـت
= تهیه عطر بادوام
= دافعِ شپش سر
= تسکین بریدگی‌ها و سوختگی‌ها
= تمیزکننده‌ی شوره سر و خنک‌نگه‌دارنده‌ی پوست سر
= درمان سردرد و سرماخوردگی و دندان‌درد
سرخس
سرخسسرخس یک گیاه بلند ظریف بومی نیمکره شمالی اسـت. طبق معمول از این گیاه برای تزیین و نیز در دستور هـای آشپزی استفاده میشود.
اما سرخس از مفیدترین گیاهان دارویی هم بـه شمار می آید و می تواند برخی مریضی‌ها را مداوا کند. ریشه و ساقۀ سرخس برای مقاصد دکتری کاربرد دارند.
خواص سرخس
= برای بی اشتهایی تب و سرفه
= تسکین سریع تر بریدگی ها و آفتاب سوختگی ها
= پیشگیری از کرم های مضر
= تنظیم سیستم گوارشی
= پیشگیری از آسم، سینه‌پهلو و برونشیت
مریم گلی
مریم گلی از مفیدترین گیاهان دارویی با گل‌هایی زیبا و برگ هایی نرم اسـت. این گیاه در باغچه های خانگی هم رشد می کند.
ساقه و گل و برگ های این گیاه میتوانند شماری از مریضی ها رابه شیوه موثر درمان کنند. مریم گلی غنی ازمواد مغذی و آنتی اکسیدان‌هاست.
خواص مریم گلی
= التیام قدرت حافظه
= کاهش آنی افسردگی
= التیام طبیعی زخم‌ها
= تنظیم مشکلات شکمی
= تسکین درد دندان و حفظ سلامتی عمومی بدن
= کاهش احتمال آلودگی شش ها بینی و گلو
= یکی از بهترین گیاهان ضدعفونی کننده
نعنا
نعنا گیاهی چندرگه اسـت کـه عمدتا در اروپا کاشته می شود. روغن نعناع بطور گسترده بعنوان طعم دهندۀ غذا استفاده می شود. این گیاه اثرات آرامش بخش دارد و مزایای سلامتی بخش دیگری هم دارد. نعنا خواص ضد باکتریای و ضد قارچی هم دارد.
خواص نعنا
= التیامِ سیستم گوارش وتقویت جذب مواد مغذی دربدن
= اشباع متانول درنعناع میتواند مانع از سرطان پروستات شود
= استفاده از روغن نعناع می تواند باعث تقویت حافظه و هشیاری شود
= بطور موثر از عفونت های سینوسی سر پیشگیری میکند
= تسکین سریع دردهای زنانه
جعفری یا گل همیشه بهار
جعفری گل همیشه بهارجعفری گیاهی گلدار اسـت کـه در خاک‌های مختلفی قادر بـه رشد اسـت. جعفریها در تعداد زیادی از رژیم‌ها غذایی و دستور هـای آشپزی بخاطر افزودن رنگ استفاده میشوند.
این گیاه از مفیدترین گیاهان دارویی اسـت کـه می تواند مشکلات پوستی را التیام بخشد و زخم‌های بدن رابه طور موثر کاهش دهد.
خواص جعفری
= تسکین سریع تب
= درمان اعضای متورم بدن در زمانی کوتاه
= درمان همه ی زخم‌ها و سوختگی‌ها
= یکی از بهترین گیاهان برای سردرد و دندان‌درد
= خواص التهابی جعفر بـه درمان آلرژی‌ها کمک می کند
= التیام رشد رگ‌های خونی جدید و بافت پوستی جدید
= کاهش احتمال ابتلا بـه تومور
فلفل قرمز
فلفل قرمز از مفیدترین گیاهان دارویی اسـت و عموما بعنوان چاشنی یا طعم دهنده در آشپزی کاربرد گسترده دارد. فلفل قرمز درنقاط مختلف دنیا کشت می شود و از زمان‌های دور تاکنون مورد استفاده بشر بوده اسـت.
این گیاه بـه گردش خون بهتر کمک می رساند ونیز باعث تقویت جذب مواد مغذی در بدن میشود وسیستم گوارش را نیز بهینه سازی میکند.
خواص فلفل قرمز
= التیام قدرت هاضمه بدن
= پیش گیری از قارچی شدن و ابتلا بـه آنفلونزا
= پیش گیری از لخته شدن خون و کمک بـه ایجاد بزاق
= التیام سلامتی قلب
= تسکین سریع درد مفاصل و میگرن
= کاهش احتمال ابتلا بـه سرطان
سرخارگل
سرخار گل / اکیناسهاین گیاه گلدار جزو مفیدترین گیاهان دارویی و بومی آمریکای مرکزی اسـت و طبق معمول بعنوان اکیناسه شناخته می شود.
این گیاه از گیاهان محبوب دنیاست. برگها، گلها، ساقه‌ها و ریشه‌های این گیاه می توانند برای مقاصد دارویی استفاده شوند. این گیاه مواد شیمیایی بدن را فعال میکند و با بیماریهای قارچی می‌جنگد و ابتلا بـه عفونت و آنفلونزا را کم میکند.
خواص سرخار گل
= بهترین گیاه ضدالتهاب برای کوفتگی و خشکی مفاصل
= التیام سیستم ایمنی بدن
= ریشه‌های این گیاه مفیدند
= تقویت رشد سلول‌های خون
= پیشگیری از احتمال سرماخوردگی، برونشیت و گلودرد و سرفه
قاصدک
قاصدک گیاه گلدار خوراکی اسـت کـه بطور گسترده درآمریکای جنوبی کشت می شود. گلها، ساقه و برگ های قاصدک نیز در تولید شماری از داروها بکار می روند.
قاصدک منبع غنی ویتامین ها و مواد مغذی و از مفیدترین گیاهان دارویی اسـت. این گیاه برای درست کردن شربت‌ها و قهوۀ جای گزین نیز کاربرد دارند.
خواص قاصدک
= درمان مشکلات کبد
= ماده مقوی و پاک کننده برای سلول ها و رگ های خون
= تنظیم سطح قندخون و سطح کلسترول
= پیشگیری از سنگ صفرا
= تسکین سریع تورم قوزک پا
= تقویت عملکرد پانکراس
بابونه
بابونه گیاهی گلدار اسـت کـه استفاده ازآن بعنوان یکی از مفیدترین گیاهان دارویی بـه زمانی دور برمی‌گردد. گل های زیبای بابونه شامل مقادیری از روغن های تبخیر شدنی از جمله بیسابولول و ماتریسین هستند. این گیاه می تواند تعداد زیادی از مریضی‌ها را درمان کند بدون این کـه هیچ عارضه جانبی برای بدن داشته باشد.
خواص بابونه
= جلوگیری از دیابت و گرفتگی های عضلانی
= التیام‌بخشی کامل پوست
= کاهش حالت تهوع یا احساس ناخوشی اول صبح در هنگام بارداری
= مقاوم در برابر التهاب و مشکلات دندان‌درآوردن کودکان
= جلوگیری از ابتلا بـه باکتریهای مضر
= تنظیم سیستم گوارش و پیشگیری از ابتلا بـه دردهای شکمی
= کاهش احتمال سرطان
= کمک بـه رشد مو های خوش فرم و سیاه
= تنظیم قندخون و کاهش سوزش معده یا درد قلب
= از بین بردن شوره سر و خنک کردنِ پوست سر
و در ادامه بهترین گیاهان و میوه های آبرسان پوست
هیدراتاسیون یعنی رساندن آب بـه بدن فردی کـه دچار تلف زیاد مایعات شده اسـت. در زمانی کـه هوا گرم اسـت یا جنب و جوش زیادی داریم، باید آب و الکترولیت از بین رفته بدن جای گزین شود. این آبرسانی برای عملکرد قلب حیاتی اسـت تا کار پمپ خون رابه خوبی انجام دهد. در واقع افراد مبتلا بـه مریضی قلبی ممکن اسـت نسبت بـه افراد معمولی نیاز بـه مصرف آب بیشتری داشته باشند.
هویج | ۸۷٪
هویج ها طبق معمولً نخستین مواد غذایی هستند کـه مـا در مورد آبرسانی بـه آن فکر می کنیم. این صیفی بـه سهولت مقدار زیادی از آب و هم چنین آنتی اکسیدان های قوی مانند بتاکاروتن «beta-Carotene» و… را در خود جای داده اسـت. میتوانید از خوردن هویج هم لذت و هم استفاده ببرید.
خیار | ۹۶٪
خیار دارای بالاترین سطح آب در بین سبزیجات ومیوها اسـت. از خیار در انواع سالادها و حتی نوشیدنی‌ها استفاده کنید و از طعم آن لذت ببرید.
بامیه | ۹۰٪
ممکن اسـت بطور معمول از بامیه بعنوان یکی از سبزیجات آبرسان بـه بدن خود فکر نکنید، اما با ۹۰٪ آب، انتخابی عالی برای مصرف در گرما اسـت.
هلو | ۸۸٪
بدن شـما پس از خوردن هلو دریافت آب رابه خوبی احساس میکند. هلو یک میوه آبرسان گوشتی و بسیار خوشمزه اسـت.
آناناس | ۸۷٪
آناناس بسیار شیرین، خنک و آبدار اسـت. میتوان از این میوه آبرسان با ماست و خیار یخ زده استفاده کرد.
تربچه | ۹۵٪
این سبزی ترد و خوشمزه دارای ویتامین C و آهن میباشد. تربچه هم چنین دارای کمی مواد قندی و نشاسته ای اسـت. استفاده از این سبزی آبرسان بـه همراه دیگر سبزیجات یا در سالادهای سالم نیز مناسب اسـت.
اسفناج | ۹۶٪
این سبزی محبوب از آب و مواد مغذی مانند ویتامین E، فیبر و پتاسیم تشکیل شده ودر فهرست میوه ها و سبزیجات خنثی قرار دارد.
توت فرنگی | ۹۲٪
توت فرنگیتوت فرنگی با آب، ویتامین A و ویتامین B بنام «فولات» بارگیری می شود. سالاد توت فرنگی یک خوراکی خوشمزه همراه با نهار یا شام میباشد.
نخود فرنگی | ۸۷٪
نخود فرنگینخود فرنگی حاوی ویتامین A ،C و K و هم چنین فولات اسـت. این میوه آبرسان در سالاد سبزیجات نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
فلفل دلمه | ۹۲٪
فلفل سبزفلفل سبز حاوی آب بیشتری نسبت بـه سایر رنگ های فلفل اسـت، این فلفل سبب شیرین کردن و بالا بردن میزان آب موجود در سالاد یا خورش مرغ می گردد.
گوجه فرنگی | ۹۳٪
گوجه فرنگی های سرخ نسبت بـه سبزیجات دیگر آبرسانی بیشتری دارند. هم چنین بـه هنگام استفاده با دیگر سبزیجات، میزان آبرسانی آن ها را نیز افزایش میدهد.
هندوانه | ۹۲٪
هندوانه غنی از لیکوپن «lycopene» آنتی اکسیدان اسـت. این میوه محبوب ترین میوه آب وهوای گرم اسـت کمک گرفتن از هندوانه در آبرسانی باعث سلامتی میشود.
