مرکز دانلود کتاب الکترونیکی

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

بهترین غذاها برای افزایش وزن

در این پست از مجله سلامت جیران قصد داریم به معرفی بهترین غذاها برای افزایش وزن بپردازیم. پزشکان معمولا افزایش وزن را به افرادی توصیه می کنند که به طور مداوم وزن کمی دارند، که می تواند باعث ایجاد طیف وسیعی از مشکلات سلامتی شود. بدنسازان و سایر ورزشکاران نیز ممکن است امیدوار باشند که با عضله سازی وزن اضافه کنند.

بر اساس منبع معتبر مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها در ایالات متحده، تعداد بزرگسالان کم وزن بین ۲۰ تا ۳۹ سال در این کشور بین سال‌های ۱۹۸۸ و ۲۰۰۸ از ۳ درصد به ۱٫۹ درصد کاهش یافته است.

فردی که وزن کمی دارد احتمالاً مشکلات سلامتی را تجربه می کند، از جمله:

• ناباروری
• تاخیرهای رشدی
• یک سیستم ایمنی ضعیف
• پوکی استخوان
• افزایش خطر عوارض حین جراحی
• سوء تغذیه

در حالی که افزایش وزن می تواند مشکل ساز باشد، غذاهای زیر ممکن است به شما کمک کند. آنها همچنین می توانند عضلات را افزایش دهند و سلامت کلی را تقویت کنند.

---

موارد پیشنهادی

---

غذاهایی برای افزایش وزن سریع

غذاهای غنی از مواد مغذی زیر می توانند به افراد کمک کنند تا وزن خود را به طور ایمن و موثر افزایش دهند.

۱٫ شیر

شیر ترکیبی از چربی، کربوهیدرات و پروتئین را ارائه می دهد.

همچنین منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی از جمله کلسیم است.

محتوای پروتئین شیر آن را برای افرادی که سعی در عضله سازی دارند انتخاب خوبی می کند.

یک منبع معتبر مطالعه نشان داد که بعد از یک تمرین تمرین مقاومتی، نوشیدن شیر بدون چربی نسبت به محصولات مبتنی بر سویا به عضله سازی موثرتر کمک می کند.

مطالعه مشابهی که شامل زنان در تمرینات مقاومتی بود، نتایج بهتری را در کسانی که بعد از تمرین شیر می‌نوشیدند، نشان داد.

برای افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند، می توان شیر را در طول روز به رژیم غذایی اضافه کرد.

۲٫ تکان های پروتئینی

شیک های پروتئینی می توانند به فرد کمک کنند تا به راحتی و به طور موثر وزن اضافه کند. اگر کمی بعد از تمرین نوشیده شود، شیک در کمک به عضله سازی موثرتر است.

با این حال، توجه به این نکته مهم است که شیک های از پیش ساخته شده اغلب حاوی شکر اضافی و سایر افزودنی ها هستند که باید از آنها اجتناب کرد. برچسب ها را به دقت بررسی کنید.

۳٫ برنج

یک فنجان برنج حاوی حدود ۲۰۰ کالری منبع معتبر است و همچنین منبع خوبی از کربوهیدرات است که به افزایش وزن کمک می کند. بسیاری از مردم به راحتی می‌توانند برنج را در وعده‌های غذایی حاوی پروتئین و سبزیجات بگنجانند.

۴٫ گوشت قرمز

ثابت شده است که مصرف گوشت قرمز به عضله سازی و افزایش وزن کمک می کند.

استیک حاوی لوسین و کراتین است، مواد مغذی که نقش مهمی در تقویت توده عضلانی دارند. استیک و سایر گوشت های قرمز حاوی پروتئین و چربی هستند که باعث افزایش وزن می شوند.

در حالی که به افراد توصیه می شود مصرف خود را محدود کنند، گوشت قرمز کم چرب تر از گوشت های چرب تر برای قلب سالم تر است.

یک مطالعه منبع مطمئن نشان داد که افزودن گوشت قرمز بدون چربی به رژیم غذایی ۱۰۰ زن ۶۰ تا ۹۰ ساله به آنها کمک کرد تا وزن خود را افزایش دهند و ۱۸ درصد قدرت را در حین انجام تمرینات مقاومتی افزایش دهند.

۵٫ آجیل و روغن آجیل

مصرف منظم آجیل می تواند به افزایش وزن ایمن فرد کمک کند. آجیل یک میان وعده عالی است و می توان آن را به بسیاری از وعده های غذایی از جمله سالاد اضافه کرد. آجیل برشته شده خام یا خشک بیشترین فواید را برای سلامتی دارد.

کره های آجیل ساخته شده بدون شکر اضافه شده یا روغن های هیدروژنه نیز می توانند کمک کننده باشند. تنها ماده تشکیل دهنده این کره ها باید خود آجیل باشد.

۶٫ نان های سبوس دار

این نان ها حاوی کربوهیدرات های پیچیده هستند که می توانند باعث افزایش وزن شوند. برخی نیز حاوی دانه هایی هستند که فواید بیشتری دارند.

۷٫ سایر نشاسته ها

نشاسته به برخی از غذاهایی که قبلا ذکر شده کمک می کند تا رشد عضلانی و افزایش وزن را افزایش دهند. آنها به وعده های غذایی حجم بیشتری می دهند و تعداد کالری مصرفی را افزایش می دهند.

سایر غذاهای غنی از نشاسته عبارتند از:

• سیب زمینی
• ذرت
• گندم سیاه
• لوبیا
• اسکواش
• جو دوسر
• حبوبات
• سبزیجات زمستانه
• سیب زمینی های شیرین
• پاستا
• غلات سبوس دار
• نان های سبوس دار
• ماکارونی های غنی شده با غلات

نشاسته علاوه بر افزودن کالری، انرژی را به شکل گلوکز تامین می کند. گلوکز به صورت گلیکوژن در بدن ذخیره می شود. منبع معتبر تحقیقات نشان می دهد که گلیکوژن می تواند عملکرد و انرژی را در طول ورزش بهبود بخشد.

۸٫ مکمل های پروتئینی

ورزشکارانی که به دنبال افزایش وزن هستند اغلب از مکمل های پروتئینی برای تقویت توده عضلانی در ترکیب با تمرینات مقاومتی استفاده می کنند.

مکمل های پروتئینی برای خرید آنلاین در دسترس هستند. آنها ممکن است راهی ارزان برای مصرف کالری بیشتر و افزایش وزن باشند.

۹٫ ماهی قزل آلا

شش اونس ماهی سالمون حاوی حدود ۲۴۰ کالری است منبع مورد اعتماد، و ماهی قزل آلا همچنین سرشار از چربی های سالم است، که آن را انتخاب خوبی برای کسانی است که به دنبال افزایش وزن هستند.

همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی از جمله امگا ۳ و پروتئین است.

---

مطلب پیشنهادی: آیا این غذاهای سالم باعث افزایش وزن می شوند؟

---

۱۰٫ میوه های خشک

میوه های خشک سرشار از مواد مغذی و کالری هستند و یک چهارم فنجان کرن بری خشک حاوی حدود ۱۳۰ کالری است.

بسیاری از مردم آناناس، گیلاس یا سیب خشک را ترجیح می دهند. میوه خشک به طور گسترده ای به صورت آنلاین در دسترس است، یا فرد می تواند میوه های تازه را در خانه خشک کند.

۱۱٫ آووکادو

آووکادو سرشار از کالری و چربی و همچنین مقداری ویتامین و مواد معدنی است.

۱۲٫ شکلات تلخ

شکلات تلخ یک غذای پرچرب و پرکالری است. همچنین حاوی آنتی اکسیدان است.

فردی که به دنبال افزایش وزن است باید شکلاتی را انتخاب کند که حداقل ۷۰ درصد کاکائو داشته باشد. برای خرید آنلاین شکلات تلخ می توانید به فروشگاه اینترنتی کادکالا مراجعه نمایید.

۱۳٫ میله غلات

میله های غلات می توانند محتوای ویتامین و مواد معدنی غلات را به شکل راحت تری ارائه دهند.

فرد باید به دنبال میله هایی باشد که حاوی غلات کامل، آجیل و میوه باشد.

از موادی که حاوی مقادیر بیش از حد قند هستند خودداری کنید.

۱۴٫ غلات سبوس دار

بسیاری از غلات با ویتامین ها و مواد معدنی غنی شده اند.

با این حال، برخی حاوی مقدار زیادی قند و کربوهیدرات های پیچیده کمی هستند. باید از اینها پرهیز کرد.

در عوض، غلات حاوی غلات کامل و آجیل را انتخاب کنید. اینها حاوی سطوح سالم کربوهیدرات و کالری و همچنین مواد مغذی مانند فیبر و آنتی اکسیدان هستند.

۱۵٫ تخم مرغ

تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، چربی سالم و سایر مواد مغذی است. بیشتر مواد مغذی در زرده موجود است.

۱۶٫ چربی ها و روغن ها

روغن‌هایی مانند روغن‌هایی که از زیتون و آووکادو به دست می‌آیند، کالری و چربی‌های غیراشباع مفید برای قلب دارند. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حاوی حدود ۱۲۰ کالری است.

۱۷٫ پنیر

پنیر منبع خوبی از چربی، پروتئین، کلسیم و کالری است. فردی که به دنبال افزایش وزن است باید پنیرهای پرچرب را انتخاب کند.

۱۸٫ ماست

ماست پرچرب همچنین می تواند پروتئین و مواد مغذی را تامین کند. از مصرف ماست‌های طعم‌دار و ماست‌هایی که محتوای چربی کمتری دارند، خودداری کنید، زیرا اغلب حاوی قندهای اضافه هستند.

ممکن است شخصی بخواهد ماست خود را با میوه یا آجیل طعم دار کند.

۱۹٫ پاستا

پاستا می تواند یک مسیر پر کالری و غنی از کربوهیدرات برای افزایش وزن سالم فراهم کند.

از پاستاهای سفید شده خودداری کنید و آنهایی را انتخاب کنید که با غلات کامل تهیه شده اند.

سخن پایانی

غذاهای فوق می توانند به افراد کمک کنند تا کالری دریافتی خود را به روشی سالم افزایش دهند. این غذاها به فرد کمک می کند تا به طور ایمن و کارآمد وزن اضافه کند.

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

در این پست از مجله سلامت جیران قصد داریم به تاثیر کاهش وزن بر کاهش زانو درد بپردازیم. با بالا رفتن سن، ممکن است متوجه شوید که در پایان روز اغلب احساس درد می کنید یا حتی ممکن است صبح ها به سختی از رختخواب بیرون بیایید. در حالی که دلایل زیادی برای درد مفاصل وجود دارد، وقتی صحبت از زانوهای شما می شود، حمل وزن اضافی اغلب دلیل اصلی آن است.

دانشمندان ارتباط واضحی بین زانو درد و اضافه وزن ایجاد کرده اند. کاهش وزن اغلب می تواند به تسکین درد زانو کمک کند، به خصوص اگر بیماری زمینه ای نداشته باشید که باعث درد شود. به همین دلیل، بسیاری از پزشکان به بیماران مبتلا به زانو درد می گویند قبل از اینکه اقدام به درمان دیگری کنند، وزن خود را کاهش دهند.

ما در مقالات گذشته بصورت کامل در مورد روشهای کاهش وزن صحبت کرده ایم و در صورت تمایل می توانید به این مقالات مراجعه نمایید.

چگونه حمل وزن اضافی می تواند باعث زانو درد شود

سه راه اصلی وجود دارد که اضافه وزن می تواند باعث درد زانو شود: افزایش فشار روی مفاصل زانو، سطوح بالاتر التهاب در بدن و سندرم متابولیک. کاهش وزن می تواند به هر یک از این مسائل کمک کند و به طور قابل توجهی درد زانو را کاهش یا حتی از بین ببرد.

اول اینکه وزن اضافی فشار زیادی را به زانوهای شما وارد می کند. به ازای هر ۵ کیلوگرم وزن اضافی که حمل می کنید، نیروی وارد بر زانوهای شما ۱۵ تا ۲۰ کیلوگرم افزایش می یابد. به ازای هر کیلوگرم که از دست می دهید، ۴ کیلوگرم از فشار روی زانوهای شما می کاهد.

هنگامی که شما حتی مقدار کمی از وزن خود را از دست می دهید، این فشار کاهش می یابد. با فشار کمتری به زانوهای خود، ساییدگی و پارگی کمتری روی مفاصل خود خواهید داشت. همچنین خطر ابتلا به استئوآرتریت (OA) یا همان آرتروز زانو را کاهش می دهد.

آرتروز زانو یک بیماری دژنراتیو مفاصل است که باعث درد و سفتی می شود زیرا غضروفی که مفاصل را تحت فشار قرار می دهد به مرور زمان فرسوده می شود. معمولا مفاصل دست، زانو، لگن و ستون فقرات را درگیر می کند. بسیاری از افرادی که زانو درد دارند از آرتروز زانو رنج می برند که می تواند باعث درد، سفتی، حساسیت، از دست دادن انعطاف پذیری و سایر علائم شود. اضافه وزن یا چاقی یکی از عوامل خطر برای ابتلا به آرتروز است. حتی یک مطالعه نشان داد افرادی که چاق در نظر گرفته می شوند، ۴ تا ۵ برابر بیشتر در معرض ابتلا به آرتریت در زانوهای خود هستند.

دوم، چاقی ممکن است سطح التهاب را در بدن افزایش دهد. التهاب با تعدادی از مشکلات سلامتی از جمله آرتروز زانو مرتبط است. مطالعات نشان می‌دهد که وقتی افراد وزن کم می‌کنند، نشانگرهای التهابی کاهش می‌یابند که اغلب باعث کاهش درد زانو و کاهش احتمال ابتلا به آرتروز زانو می‌شود.

سوم، افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی هستند به مجموعه ای از شرایط به نام سندرم متابولیک مبتلا می شوند. این شرایط شامل دیابت نوع ۲ و بیماری های قلبی عروقی است. حتی شواهدی وجود دارد که آرتروز زانو ممکن است به عنوان بخشی از سندرم متابولیک باشد. اگر وزن کم کنید، خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش می دهید.

از لحاظ علمی واضح است که اضافه وزن با زانو درد مرتبط است. فشار بیش از حد و التهاب مرتبط با وزن اضافی اغلب منجر به آرتروز زانو می شود که می تواند باعث درد قابل توجه زانو شود. کاهش وزن یک راه عالی برای کمک به کاهش بخشی از این درد است.

---

موارد پیشنهادی

---

آیا با کاهش وزن، زانو درد از بین می رود؟

طبق یک مطالعه، کاهش وزن ۵ کیلوگرمی می تواند پیشرفت آرتروز زانو را تا ۵۰ درصد کاهش دهد. متخصصان اعتقاد دارند که اگر درد مفاصل ناشی از وزن دارید، کاهش وزن می‌تواند علائم شما را با برداشتن مقداری از فشار از روی مفاصل کاهش دهد. کاهش ۱۰ تا ۲۰ درصد وزن بدن می تواند درد، عملکرد و کیفیت زندگی را بهبود بخشد.

در سال ۲۰۱۸، مؤسسه ملی آرتریت و بیماری‌های اسکلتی و عضلانی و پوستی مؤسسه ملی سلامت (NIAMS) و مؤسسه ملی پیری (NIA) تجزیه و تحلیلی را از مطالعه ۲۴۰ فرد مسن دارای اضافه وزن و چاقی منتشر کردند. محققان دریافتند افرادی که ۲۰ درصد یا بیشتر از وزن بدن خود را از دست دادند، به میزان قابل توجهی التهاب کمتر و درد کمتری داشتند. آنها همچنین توانستند در یک آزمایش ۶ دقیقه ای بیشتر از افرادی که ۵ درصد وزن بدن خود را از دست داده بودند راه بروند.

این مطالعات نشان می دهد که کاهش وزن اولین قدم عالی برای کاهش درد زانو است. برای برخی از افراد، کاهش وزن اضافی تنها چیزی است که برای کاهش قابل توجه درد زانوها لازم است. اما به خاطر داشته باشید که کاهش وزن باعث معکوس شدن آرتریت یا رشد مجدد غضروف نمی شود. با این حال، می تواند پیشرفت آرتریت را در مفاصل شما متوقف یا کاهش دهد و به شما کمک کند احساس بهتری داشته باشید.

اگر درد زانو داشته باشیم چگونه می توانیم وزن کم کنیم؟

وقتی زانوهایتان درد می کند، نمی خواهید کار زیادی انجام دهید. ممکن است حتی نخواهید در اطراف خانه خود قدم بزنید، چه رسد به اینکه درگیر ورزش شدید باشید. این ممکن است شما را متعجب کند که دقیقاً چگونه می توانید تمام تمریناتی را که پزشکان برای کاهش وزن توصیه می کنند انجام دهید.

به خاطر داشته باشید که تمرینات کم تاثیر زیادی وجود دارد که می توانید انجام دهید، حتی اگر درد دارید. شنا یک مثال عالی از یک ورزش بی خطر برای مفاصل است که احتمالاً باعث می شود مفاصل شما احساس بسیار بهتری داشته باشند.

اما برای کاهش وزن لازم نیست ورزش کنید. در واقع، بسیاری از افراد کمی ورزش می کنند و هنوز وزن کم نمی کنند. دلیل ساده است: بهترین راه برای کاهش وزن از طریق رژیم غذایی است.

ورزش برای سلامتی و تندرستی شما مهم است، اما در مورد کاهش وزن مهمترین چیز نیست. حتی اگر به دلیل درد زانو نتوانید ورزش کنید، باز هم می توانید وزن کم کنید. ایده آل شما می توانید کمک کنید.
زانو درد برای بیشتر افراد بخشی از افزایش سن است. اگر با وزن خود دست و پنجه نرم می کنید، ممکن است متوجه شوید که زانوهای شما واقعاً درد می کند و انجام هر گونه فعالیت بدنی را برای شما سخت می کند. کاهش وزن می تواند به کاهش این درد کمک کند و به شما امکان می دهد دوباره از زندگی لذت ببرید.

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

کاهش وزن سریع و راحت با رژیم شیر و خرما

 

مزایا و مضرات رژیم شیر و خرما برای کاهش وزن و لاغری سریع

انسانها همیشه آرزوی داشتن اندامی ایده آل و بدنی سالم را در سر دارند و برای رسیدن به تناسب اندام و لاغر شدن روشها و ترفندهای بسیار زیادی را امتحان میکنند.

 

در این میان حتی خیلی از افراد برای رسیدن به این تناسب اندام و لاغر شدن به دنبال روش های جراحی میروند تا به هدفشان دست پیدا کنند.

 

ولی در این میان افرادی هم هستند که رژیم های سالم  غذایی و تغذیه مناسب را به دیگر موارد ترجیح میدهند و یکی از رژیم های صحیح و مناسب برای تناسب لتدام و لاغر شدن، رژیم شیر و خرما است.

 

 

رژیم شیر و خرما:

یکی از بهترین رژیم ها برای افرادی که میخواهند کاهش وزن سالم و مناسب داشته باشند این است که رژیم بر پایه شیر و خرما را بگیرند.

 

رژیم لاغری شیر و خرما به دلیل داشتن قند و پروتئین طبیعی میتواند مفید واقع شود و مانند رژیم های دیگر مانند رژیم لاغری کانادایی عوارض به دنبال نخواهد داشت.

 

شیر و خرما دارای کالری کمی هستند همچنین مقدار مواد معدنی و مغذی از قبیل؛ کلسیم، روی، فسفر، منیزیم، فولات و انواع ویتامین های A، B، C ،D ،B12 و B6 در این دو ماده به اندازه کافی بالا است و می تواند با تامین نیازهای دستگاه های حیاتی بدن در بازه زمانی کوتاهی فرد را به کاهش وزن مطلوب برساند.

 

این رژیم ادعا می کند می تواند در طول ۳ هفته کاهش وزن چشم گیری را ایجاد کند البته به طور قطعی توسط متخصصین تغذیه تایید نشده است، اینکه این رژیم تنها بازه زمانی محدودی را پوشش می دهد و قابلیت نگهدارنده و تنظیم برنامه برای فرد ندارد یک نقطه ضعف محسوب می شود.

 

همچنین رژیم غذایی شیر و خرما می تواند به عنوان یک پاک کننده سموم نیز در نظر گرفته شود. در ادامه به بررسی خواص هر یک از این مواد می پردازیم.

 

 

خواص خرما:

از مهم ترین خواص خرما میتوان آن را به عنوان ماده ای غذایی سرشار از موادمعدنی و ویتامین ها شناخته می شود، مصرف خرما می تواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود ببخشد زیرا دارای مقادیر زیادی از فیبر است.

 

مصرف خرما به ورزشکاران و کسانی که قصد کوهنوردی دارند بسیار مناسب است و پیشنهاد میشود.

 

خرما به دلیل داشتن مقدار زیادی منیزیم قابلیت تنظیم سریع قندخون را دارد و در عین حال می تواند انرژی عضلانی را تا حد زیادی تامین کند، به همین دلیل از خرما به عنوان یک انرژی زا یاد می شود.

 

با مصرف خرما بدن به راحتی می تواند مواد معدنی مورد نیازش را به دست آورد چرا که خرما منبع مهمی از مواد مغذی از جمله؛ فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم و ید است از طرفی با مصرف خرما نگران کمبود بسیاری از ویتامین ها نیز نخواهیم بود ویتامین های E ،C و B از جمله ویتامین های اصلی بدن هستند که خرما مقدار زیادی از آنها را در خود دارد.

 

 

خواص شیر:

مزایا و خواص شیر بر هیچ انسانی پوشیده نیست، این مایع ارزشمند می تواند سبب استحکام استخوان ها شود و این موضوع به علت کلسیم فراوانی است که در خود جای داده است.

 

شیر علاوه بر موضوع کلسیم توانایی افزایش سوخت و ساز بدن را دارد از این رو در رژیم هایی که سعی می شود چربی بدن را از بین ببرند، کلسیم بسیار دخیل است و با مصرف شیر و خرما بدن ماده ای به نام پپتید دریافت می کند که توانایی سیر نگه داشتن فرد را در طول روز دارد.

 

با تمام موارد ذکر شده رژیم شیر و خرما به عنوان یکی از سالم ترین رژیم ها شناخته می شود. کاهش حملات و ناراحتی های قلبی و تقویت و رشد بافت عضلانی به علت داشتن مقدار زیادی پروتئین از جمله فواید دیگر این رژیم است.

 

فواید رژیم لاغری شیر و خرما:

روش های گوناگونی برای سوزاندن چربی های اضافی و همچنین افزایش سرعت لاغری وجود دارد، از جمله فعالیت های بدنی و انواع رژیم های غذایی، در این بین رژیم غذایی شیر و خرما گزینه ی مناسبی است که تنها موادی که در آن به کار می روند؛ شیر و خرما است.

 

این دو ماده می توانند بخش زیادی از نیازهای غذایی را تامین کنند. از جمله مزایا استفاده از این رژیم در ادامه آورده شده:

 

۱٫ فاقد چربی بد مانند کلسترول است، همچنین چربی موجود در آن بیشتر از مقادیر مفید نیست.

 

۲٫ خرما گزینه ای مناسب برای جایگزینی غذاهای چرب است همچنین توانایی تامین مواد مغذی را هم دارد.

 

۳٫ رژیم شیر و خرما به عنوان منبعی برای پروتئین در نظر گرفته می شود.

 

۴٫ ویتامین ها برای سلامت بدن مفید هستند، این رژیم با تامین ویتامین ها می تواند در بهبود سلامت کمک کننده باشد.

 

۵٫ تامین انرژی از فواید دیگر این رژیم است بنابراین حتی می تواند به عنوان میان وعده نیز مصرف شود.

 

۶٫ جلوگیری از مصرف یک میان وعده چرب، پرکالری و ناسالم

 

معایب استفاده کردن از رژیم خرما و شیر:

رژیم هایی که سریعا باعث لاغری می شوند در کنار مزایایی که دارند معایب هم خواهند داشت، رژیم خرما و شیر هم از این قاعده مستثنی نیست.

 

نباید گمان کرد خرما و شیر می توانند به تنهایی تمام مواد مغذی و ویتامین ها را تامین کنند، بلکه برخی ویتامین ها در این رژیم به بدن نمی رسند.

 

بنابراین برای افرادی که به بیماری های مزمن مانند دیابت مبتلا هستند باید قبل از استفاده از آن با پزشک مشورت کنند.

 

از جمله سایر معایب این رژیم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

 

۱٫ برای استفاده از این رژیم هیچ محدودیت وزنی مشخصی وجود ندارد.

 

۲٫ رژیمی اصولی است که متناسب با شرایط فیزیکی هر فرد باشد، در این رژیم این مورد رعایت نشده و همه افراد از یک منو پیروی می کنند.

 

۳٫ احساس گرسنگی و زدگی با انواع رژیم ها وجود دارد، بنابراین ممکن است فرد به نتیجه مطلوب نرسد.

 

۴٫ احتمال ایجاد مشکلات گوارشی از قبیل نفخ، یبوست در اثر مصرف شیر و خرما وجود دارد. در رژیم شیر و خرما مصرف چربی محدود می شود.

 

۵٫ در اثر استفاده از رژیم شیر و خرما ممکن است چربی خوب خون نیز کاهش یابد و در نهایت سبب مشکلات دیگری شود.

 

۶٫ سوختن بافت عضلانی از دیگر معایب این رژیم است، زیرا ممکن است پروتئین کافی جهت ساخت و حفظ عضله به بدن نرسد.

 

 

روش گرفتن صحیح رژیم شیر و خرما

اما روند انجام رژیم شیر و خرما چگونه است؟

تنظیم رژیم شیر و خرما از طریق بازه های زمانی مختلف برای افرادی که نیاز به کاهش وزن دارند صورت گرفته است.

 

از جمله این بازه ها می توان به روند یک هفته ای اشاره کرد که در مدت یک ماه باید مرتبا تکرار شود.

 

در طول این یک هفته تنها ماده غذایی که فرد مصرف می کند؛ شیر و خرما است، در کنار این موارد می توان یک واحد نیز میوه مصرف کرد.

 

برای وعده شام دو گزینه وجود دارد که شامل گوشت یا سینه مرغ کباب شده یا آبپز به همراه مقدار دلخواه سالاد و یک عدد سیب زمینی آبپز شده می باشد.

 

در روش دیگر فرد باید سه هفته از این رژیم پیروی کند، اما هیچ وعده اصلی غذایی شامل گوشت یا مرغ نمی شود.

 

در هفته اول فرد باید بیست و هفت عدد خرما و سه لیوان شیر را مصرف کند که مدیریت این مقدار بر عهده خودش است.

 

بهتر است این مقدار مقرر شده در طول روز تقسیم شود، همچنین نباید نیمی از این مقدار را در یک وعده مصرف کرد.

 

در میان وعده ها استفاده از سالاد کاهو بدون سس مجاز است، می توان از ماست به جای شیر هم استفاده کرد.

 

در هفته دوم و در دو روز اول یک لیوان شیر به همراه  نه عدد خرما استفاده می شود و میان وعده ای هم نباید مصرف کرد.

 

روز سوم را باید به عنوان متعادل‌سازی در نظر گرفت؛ نه عدد خرما و یک لیوان شیر برای صبحانه، پنج قاشق برنج به همراه مرغ بخارپز شده برای وعده ناهار، پنج قاشق برنج با خورشت بدون چربی برای شام در روز سوم باید مصرف شود، همچنین استفاده از وعده های چرب، شور و سنگین نباید استفاده شود.

 

در روزهای پنجم و ششم باید به برنامه قبلی یعنی فقط شیر و خرما پرداخت و برای هر وعده غذایی اصلی یعنی صبحانه، ناهار و شام باید نه عدد خرما و یک لیوان شیر مصرف کرد.

 

برای میان وعده هم می توان از سالاد بدون سس استفاده کرد، استفاد از ماست کم چرب به جای شیر هم مجاز است.

 

در روز ششم مجدد باید متعادل سازی رخ دهد که باید یک لیوان شیر و نه عدد خرما مصرف کرد. ناهار و شام هم باید پنج قاشق برنج به همراه با خورشت بدون چربی استفاده کرد.

 

روز هفتم رژیم شیر و خرما، روز انتهایی رژیم است و دوباره باید به خوردن شیر و خرما بازگشت.

 

گرده سلامت ایران ناز امیدوار است که شما کاربران عزیز با گرفتن این رژیم به اندام ایده آل و دلخواه خود برسید.

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

۵۵ ماده غذایی برای کاهش وزن

در این پست از سایت تفریحی جیران قصد داریم به معرفی ۵۵ ماده غذایی برای کاهش وزن بپردازیم. حقیقت این است که هیچ غذایی وجود ندارد که بتواند اهداف کاهش وزن شما را برآورده یا شکست دهد ، و هیچ نوع رژیم کاهش وزن وجود ندارد که همه ما باید از آن استفاده کنیم. با این حال ، پی بردن به چگونگی افزودن تعادل تغذیه ای به رویکرد شما ممکن است به شما کمک کند تا این روند کمی راحت تر شود – و به طور بالقوه سلامت شما را در دراز مدت بهبود بخشد. البته روشهای طبیعی کاهش وزن نیز یکی از گزینه های شما می تواند باشد.

بهترین غذاها برای کاهش وزن شامل گزینه هایی است که سرشار از مواد مغذی و کم کالری هستند – از سلامت خوب حمایت می کنند و به شما کمک می کنند تا به محدودیت کالری خود پایبند باشید. سایر گزینه های عالی غذاهایی هستند که به کاهش گرسنگی یا هوس کمک می کنند و به شما کمک می کند تا در مسیر خود قرار بگیرید. اینها شامل گزینه هایی هستند که سرشار از چربی ، پروتئین و فیبر مفید برای قلب هستند ، به همراه گزینه هایی که اساساً فاقد کالری هستند!

در اینجا راهنمای شما برای یافتن بهترین غذاهای کاهش وزن برای قرار دادن بشقاب شما آمده است.

غذا خوردن برای کاهش وزن ۱۰۱

وقتی نوبت به کاهش عدد در مقیاس می رسد ، مهم نیست که چه می خورید تا زمانی که به میزان خوردن خود توجه کنید. به عبارت دیگر ، خوردن کالری کمتر از آنچه که روزانه می سوزانید ، موثرترین روش کاهش وزن است ، نه سبک رژیمی که انتخاب می کنید.

برخلاف آنچه در اینترنت خوانده اید ، یک غذای واحد نمی تواند متابولیسم شما را افزایش دهد ، به شما کمک می کند چربی بیشتری بسوزانید یا از افزایش وزن خارج از کنترل کالری جلوگیری می کند.

هیچ کس از خوردن یک پیراشکی چاق نشده است و هیچ کس از خوردن یک سالاد شش بسته دریافت نکرده است.

با این حال ، در حالی که از نظر تئوری می توانید با خوردن دسر برای هر وعده غذایی وزن خود را کاهش دهید ، قند اضافی زیاد می تواند بر سطح قند خون شما تأثیر منفی بگذارد – که منجر به سلامتی ضعیف ، افزایش هوس و کمبود انرژی می شود.

به علاوه ، کاهش مصرف غذاهای فراوری شده و داشتن کمی تعادل بیشتر و تغذیه مناسب در رژیم غذایی ممکن است کمی بیشتر از کاهش وزن شما کمک کند. غذاهای مغذی و سالم از خلق و خوی بهتر ، سطح انرژی ، کنترل اشتها پشتیبانی می کنند و در صورت هماهنگی با برنامه تناسب اندام ، می توانند از ترکیب کلی بدن بهتر – توده بدون چربی بیشتر و چربی بدن کمتر پشتیبانی کنند.

---

موارد پیشنهادی

---

۲۰ غذای غنی از مواد مغذی

ساده ترین راه برای کاهش کالری و افزایش میزان تغذیه ، انتخاب غذاهای غنی از مواد مغذی است. اینها غذاهایی هستند که بیشترین میزان کالری را در هر کالری دارند ، در مقایسه با سایر گزینه هایی که ممکن است کالری خالی ، چربی اضافه و قند بیشتری داشته باشند.

بسیاری از مغذی ترین غذاهای کم کالری که می توانید پیدا کنید ، سبزیجات غیر نشاسته ای هستند-تقریباً همه سبزیجات را شامل می شود ، به جز نخود ، ذرت ، سیب زمینی و کدو زمستانی. سایر منابع عالی غذاهای غنی از مواد مغذی شامل غلات کامل ، میوه ها و پروتئین های بدون چربی است.

بهترین غذاهای غنی از مواد مغذی برای قرار دادن بشقاب عبارتند از:

۱٫ آروگولا

آروگولا به ازای هر ۲ فنجان (۸۵ گرم) فقط ۲۰ کالری دارد.

و منبع خوبی از کلسیم و منبع عالی ویتامین C ، فولات و ویتامین A است.

۲٫ مارچوبه

چهار نیزه مارچوبه تنها ۱۷ کالری دارد.

علاوه بر این منبع آهن و فولات است و سرشار از ویتامین K است.

۳٫ فلفل دلمه ای

نصف فنجان فلفل دلمه ای ۲۶ کالری دارد و ویتامین A را همراه با دو برابر ارزش روزانه ویتامین C تامین می کند.

۴٫ بوک چوی

هر فنجان بوک چوی تنها ۱۰ کالری دارد ، به همراه فولات ، ویتامین A و مقادیر بالای ویتامین K.

۵٫ کلم بروکلی

کلم بروکلی تنها با ۳۰ کالری در هر فنجان ، منبع خوبی از فولات ، ۱۰۰٪ ارزش روزانه ویتامین C و ۷۵٪ ویتامین K مورد نیاز شما را تامین می کند.

۶٫ جوانه بروکسل

یک فنجان جوانه بروکسل دارای ۴۰ کالری است و منبع فیبر ، فولات ، ویتامین C و ویتامین K است.

۷٫ هویج

یک فنجان هویج ۴۵ کالری دارد و حاوی ویتامین A ، فیبر و ویتامین C است.

۸٫ کلارد گرینز

تنها با ۲۵ کالری ، ۲ فنجان قلاده فیبر ، ویتامین C ، ویتامین E ، ویتامین A و فولات را تأمین می کند.

۹٫ ماست یونانی

یک وعده استاندارد ۵oz از ماست یونانی حدود ۱۱۰ کالری است و حاوی مقادیر زیادی پروتئین ، ریبوفلاوین ، فسفر ، به همراه کلسیم و ویتامین B12 است.

۱۰٫ ادامام

یک فنجان ادامام حاوی ۱۱۰ کالری ، فیبر ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و روی است! بعلاوه منبع عالی پروتئین و مس گیاهی است.

۱۱٫ تخم مرغ

فقط با ۷۰ کالری ، یک تخم مرغ پروتئین ، ید ، ریبوفلاوین ، ویتامین D و مقادیر زیادی سلنیوم ، کولین ، ویتامین B12 و ویتامین A را برای شما تامین می کند.

۱۲٫ کلم پیچ

دو فنجان کلم پیچ که یک “فوق العاده” معروف است دارای فیبر ، پتاسیم ، ویتامین C ، ویتامین K و ویتامین A است و تنها ۵۰ کالری دارد.

۱۳٫ جو دوسر

روز خود را با فیبر ، آهن ، پروتئین ، ویتامین B6 ، فولات و تیامین تنها با ۱۵۰ کالری (در یک وعده استاندارد فنجان) شروع کنید.

۱۴٫ صدف

یک نیروگاه تغذیه ای کمتر شناخته شده ، فقط با ۴۰ کالری ، فقط دو صدف پروتئین ، کولین ، آهن و سلنیوم ، به علاوه ۲۷۰ درصد مس روزانه شما ، ۳۰۰ درصد از ویتامین B12 و ۳۰۰ درصد از ارزش روزانه روی را تأمین می کند.

۱۵٫ کدو تنبل

یک فنجان کوچک کدو تنبل دارای ۵۰ کالری ، فیبر ، آهن ، ویتامین E و ۱۰۰ درصد از ویتامین A مورد نیاز شما است.

۱۶٫ ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا بسیار بیشتر از اسیدهای چرب امگا ۳ است.

یک وعده سه اونسی ۱۵۰ کالری ، منبع خوب پتاسیم ، مقادیر بالای پروتئین ، ویتامین D ، سلنیوم ، ویتامین B12 و مقادیر کمی ویتامین A را تأمین می کند. شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر به پست ماهی های مناسب برای کاهش وزن مراجعه نمایید.

۱۷٫ جلبک دریایی

یک فنجان جلبک دریایی خام تنها ۳۰ کالری دارد و منبع خوبی از آهن ، منیزیم ، ویتامین C ، ریبوفلاوین ، ویتامین K و مقادیر بالای فولات و ید است.

۱۸٫ اسفناج

دو فنجان اسفناج تنها ۱۰ کالری است و یک مقدار مواد مغذی از جمله آهن ، منیزیم ، فولات ، ویتامین A و ویتامین K را تأمین می کند.

۱۹٫ سوییس چارد

مانند دیگر سبزیجات برگ دار ، ۲ فنجان شات سوئیس کم کالری (۱۵ کالری) است و منبع خوبی از مواد مغذی کلیدی مانند منیزیم ، ویتامین E و مقادیر زیادی ویتامین C و ویتامین A را فراهم می کند.

۲۰٫ سیب زمینی شیرین

یک سیب زمینی شیرین پرتقالی با اندازه متوسط ​​تنها ۱۰۰ کالری برای شما فیبر ، پتاسیم و یک تن ویتامین A دریافت می کند.

۵ چربی سالم

چربی هم خوش طعم است و هم سیر کننده ، و به شما کمک می کند تا از وعده های غذایی خود احساس رضایت بیشتری کنید. در حقیقت ، برخی تحقیقات نشان می دهد که کاهش مصرف چربی بسیار کم می تواند باعث شود که رژیم غذایی خود را سخت تر رعایت کنید.

البته ، چربی همچنین کالری متراکم ترین کلان است – کالری بیشتری را در قسمت کوچکتر قرار می دهد ، بنابراین کنترل بخش اصلی است.

منابع اصلی چربی های سالم برای کاهش وزن عبارتند از:

۱٫ کره بادام زمینی

کره بادام زمینی یا هر نوع کره دیگر غذای پرچرب مورد علاقه بسیاری است. همچنین مقدار مناسبی پروتئین و مواد مغذی مانند ویتامین E و منیزیم را در خود جای داده است و تقریباً با هر میوه یا سبزیجات ترکیب می شود.

۲٫ بادام

شبیه به کره های آجیل ، آجیل هایی مانند بادام یک میان وعده یا چاشنی پرچرب هستند که باعث افزایش کمی تغذیه می شود و شما را راضی نگه می دارد. به علاوه ، بادام بالاترین فیبر است و به آن قدرت ماندگاری بیشتری می بخشد.

۳٫ آووکادو

آووکادو یک میوه پرچرب است که حاوی مقدار زیادی چربی ، فیبر و مواد مغذی مفید برای قلب-مانند ویتامین C و پتاسیم است. و تقریباً با هر غذایی که فکرش را بکنید از جمله سالاد ، ساندویچ ، سوپ ، تخم مرغ و موارد دیگر بسیار خوب ست می شود!

۴٫ ماهی چرب

ماهی قزل آلا تنها ماهی نیست که مقادیر زیادی امگا ۳ دریافت می کند. انواع دیگر ماهی های چرب و غذاهای دریایی مانند شاه ماهی ، ماهی خال مخالی و ساردین نیز ارزش این را دارند.

۵٫ دانه های چیا

دانه های چیا ، مانند بیشتر دانه ها ، منبع چربی و تغذیه سالم گیاهی هستند ، اما دارای خواص منحصر به فردی هستند که به آنها در کنترل گرسنگی کمک می کند. وقتی دانه های چیا با آب مخلوط می شوند ، تا ۱۰ برابر اندازه خود منبسط می شوند و ژلی تشکیل می دهند که معده شما را پر می کند و شما را ساعت ها فوق العاده راضی نگه می دارد.

۵ پروتئین بدون چربی

پروتئین قابل توجه ترین مواد مغذی برای سرکوب گرسنگی است. رژیم های غذایی با پروتئین بالا مدتهاست که با بهبود سیری و کنترل اشتها همراه است. همچنین تصور می شود که پروتئین با حمایت از توده عضلانی بدون چربی شما در هنگام رژیم ، به کاهش هوس ها و حمایت از بهبود ترکیب بدن کمک می کند.

علاوه بر این ، پروتئین به احتمال زیاد از بین همه ماکروها به عنوان چربی بدن در صورت افراط در بدن ذخیره می شود.

اما همه پروتئین ها برابر نیستند. وقتی به منابع حیوانی مانند گوشت ، لبنیات و ماهی نگاه می کنید ، گزینه های لاغرتر تمایل به تغذیه عالی برای چربی اشباع و کالری کمتر دارند ، و آنها را به یک انتخاب عالی برای رژیم های کنترل انرژی تبدیل می کند.

برای غذاهای غنی از پروتئین ، به دنبال گزینه هایی با حداقل ۱۰ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ کالری باشید.

برخی از معروف ترین پروتئین های بدون چربی عبارتند از:

۱٫ ماهی سفید

ماهی سفید در اصل پروتئین خالص است زیرا چربی کمی دارد و هیچ کربوهیدرات ندارد. بنابراین ، افزودن مقداری ماهی تیلاپیا ، باسا یا ماهی کاد به بشقاب خود راهی عالی برای ضربه زدن به ماکروهای پروتئینی شما به راحتی است!

۲٫ مرغ

بدون شک محبوب ترین پروتئین بدون چربی ، سینه مرغ بدون پوست دارای چربی فوق العاده کم و تغذیه بالایی است. با این حال ، ران مرغ بدون پوست علاوه بر طعم عالی فقط برای چند کالری اضافی است.

۳٫ بوقلمون

بوقلمون ، گوشت سفید دیگر ، نیز یک گزینه نسبتاً بدون چربی است که تقریباً در هر غذایی می توان از آن استفاده کرد و مقدار زیادی پروتئین با کیفیت را تأمین می کند.

۴٫ پنیر کاتیج

مانند دیگر گزینه های لبنی کم چرب و بدون چربی ، پنیر خانگی حاوی یک تن پروتئین و مواد مغذی ضروری برای حمایت از اهداف شما است.

۵٫ گوشت گاو بدون چربی

گوشت گاو بدون چربی بدون چربی و کالری کمتر ، تمام مزایای گوشت قرمز مانند آهن ، ویتامین های گروه B ، پروتئین و روی را تأمین می کند.

۱۰ غذای حاوی فیبر بالا

خوردن فیبر بیشتر یک راه عالی برای کنترل اشتها و ارتقاء سلامتی است. دو نوع فیبر در غذاهای گیاهی وجود دارد – محلول و نامحلول ، و هر دو مزایای منحصر به فردی دارند.

فیبر نامحلول یک نوع کربوهیدرات است که به راحتی توسط بدن جذب نمی شود و چون چیزی که وارد بدن می شود باید خارج شود ، هنوز باید در سیستم شما هل داده شود – دقیقاً این گونه فیبرها به حرکت در کنار هم کمک می کند.

فیبر محلول در آب حل می شود و یک ماده ژل مانند ایجاد می کند. وقتی آن را می خورید ، آب به داخل روده شما کشیده می شود و اجازه می دهد تا فیبر منبسط شود و به شما کمک می کند احساس سیری بیشتری کنید. همچنین تصور می شود که این فرایند به خروج کلسترول از بدن کمک می کند و برای سلامت قلب مفید است!

برخی از بهترین غذاهای حاوی فیبر بالا عبارتند از:

۱٫ لوبیا

لوبیا که از پروتئین های گیاهی محبوب است ، دارای ارزش غذایی بالایی است و در هر نصف فنجان ۷ گرم فیبر ارائه می دهد.

۲٫ کنگر فرنگی

کنگر فرنگی یکی از پر فیبرترین سبزیجاتی است که می توانید پیدا کنید و ۶٫۵ گرم فیبر را برای یک کنگر فرنگی متوسط ​​تامین می کند.

۳٫ عدس

عدس همچنین منبع پروتئین گیاهی است و برای هر وعده حدود ۶٫۵ گرم فیبر دارد.

۴٫ سیب

یک سیب متوسط ​​حاوی ویتامین C و حداکثر ۶ گرم فیبر برای کمتر از ۱۰۰ کالری است.

۵٫ ماکارونی گندم کامل

پاستا ممکن است یک غذای ضد رژیم به نظر برسد ، اما به طور طبیعی سرشار از پروتئین و فیبر است ، همراه با بسیاری از مواد مغذی کلیدی – یک وعده غذایی آن حدود ۶ گرم فیبر دارد.

۶٫ انجیر خشک

انجیر خشک که اغلب به عنوان یک شیرین کننده طبیعی استفاده می شود ، می تواند هوس قند را کاهش داده و در هر وعده حدود ۵ گرم فیبر ارائه دهد.

۷٫ نخود سبز

نخود فرنگی حاوی مقداری پروتئین و مواد مغذی ضروری به همراه ۴٫۵ گرم فیبر برای هر نصف فنجان است.

۸٫ انواع توت ها

بیشتر انواع توت ها ، از جمله زغال اخته ، توت فرنگی ، توت سیاه و گیلاس ، سرشار از مواد مغذی هستند و مقدار مناسبی فیبر – تقریباً ۴ گرم در هر وعده را تأمین می کنند.

۹٫ کینوا

کینوا که یک پروتئین کامل گیاهی و غذای رژیمی محبوب است ، برای هر نصف فنجان چهار گرم فیبر دارد.

۱۰٫ گلابی

یک گلابی متوسط ​​دارای چهار تا شش گرم فیبر است و منبع عالی ویتامین C است.

۱۰ غذای پر حجم و کم کالری

از آنجا که کالری در مورد کاهش وزن مطرح است ، هر غذایی که یک وعده بزرگ برای چند کالری داشته باشد می تواند یک انتخاب مفید باشد – به ویژه هنگامی که این گزینه ها به مهار هوس و آرام کردن غذا خوردن بی فکر کمک می کند.

غذاهای با حجم بالا برای پخت و پز شامل غذاهای کم کالری زیر است.

۱٫ کرفس

در اصل فاقد کالری ، کرفس جایگزین خوبی برای تراشه است و به خوبی با بیشتر غلات ، پانسمان و کره های آجیل ترکیب می شود.

۲٫ خیار

شبیه به کرفس ، خیار دارای مقدار زیادی آب است و جایگزین میان وعده یا طعم دهنده تازه ای می شود.

۳٫ کاهو

کاهو یک غذای پرکننده عالی است و حجم کمی از غذا را بدون هیچ کالری اضافه می کند.

۴٫ اسکواش تابستانی

کدوی تابستانی نیز آب زیادی دارد و تقریباً با هر غذایی که فکرش را بکنید خوب ترکیب می شود.

۵٫ تربچه

تربچه یکی از کم کالری ترین سبزیجات موجود است و ترد و ادویه خوبی به سالاد و چاشنی شما می افزاید.

۶٫ خربزه

خربزه به عنوان کمترین کربوهیدرات میوه ای که می توانید پیدا کنید ، بیشتر آب است و یک میان وعده شیرین عالی می سازد.

۷٫ ترشی

سبزیجات ترشی غیر نشاسته ای-به ویژه خیار ، یک میان وعده فوق العاده ترد و طعم دار یا کنار هر وعده غذایی است.

۸٫ سالسا

کمترین میزان کالری که می توانید فکر کنید ، سالسای تازه دارای مقادیر مناسبی از مواد مغذی برای چند کالری است – این را به عنوان جایگزین سس سالاد تاکو بخورید یا در حین پخت یک سس بدون چربی و طعم به مرغ خرد شده اضافه کنید.

۹٫ پاپ کورن هوا

وقتی یک فنجان پاپ کورن بدون روغن یا کره اضافی تهیه می شود ، تنها ۳۰ کالری دارد و پایه مناسبی برای هر نوع ترکیب چاشنی سالم است که فکرش را می کنید.

۱۰٫ ژله و مواد غذایی بدون قند

دسر بدون احساس گناه ، ژله بدون قند و بستنی و می تواند با کمی یا بدون کالری دندان شیرین شما را سیر کند.

جمع بندی

برای کاهش وزن باید یک رژیم غذایی داشته باشید یا هر غذایی که نباید از آن استفاده کنید.

با این اوصاف ، بهترین غذاها برای کاهش وزن بیشترین مواد مغذی را دارند و به شما این امکان را می دهند که کالری خود را کاهش داده و وزن خود را بدون از دست دادن سلامتی خود کاهش دهید. اما مهم نیست که چه اتفاقی می افتد ، شما همیشه می خواهید غذاهایی را انتخاب کنید که از خوردن آنها لذت می برید ، در غیر این صورت ، پایبندی به برنامه غذایی شما بسیار مشکل خواهد بود.

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

روش های آسان برای کاهش وزن و لاغری در محل کار

 

در این پست از گروه تغذیه و سلامتی ایران ناز پانزده روش کاهش وزن و لاغری آسان و سریع در محل کار را برای شما عزیزان فهرست میکنیم که با دنبال کردن آنها دیگر نیازی به کم خوردن پیدا نکنید.

 

این اقدامات برای لاغری و کاهش وزن میتوانند به راحتی در برنامه روزانه شما پیاده سازی شوند و شما را به وزن ایده آل و موردنظرتان برسانند، پس تا انتها با ما همراه باشید.

 

 

اگر کار اداری انجام می‌دهید و اغلب پشت میز نشسته اید، احتمالا با چالش‌هایی که تلاش برای کاهش وزن با خود به همراه دارد، آشنا هستید.

 

تنها پیروی از چند راهکار ساده و ایجاد تغییرات جزئی می‌تواند به شما در رسیدن به وزن دلخواه و سلامتی بیشتر کمک کند.

 

۱٫ صندلی خود را با یک توپ بدنسازی تعویض کنید

 

اگر زمان زیادی مجبور به نشستن هستید، باید صندلی خود را با یک توپ بدنسازی عوض کنید.

 

اگرچه ممکن است در ابتدا عجیب به نظر برسد، اما نشستن روی یک توپ ورزشی فواید زیادی برای سلامتی دارد که به محض استفاده از آن متوجه خواهید شد.

 

با نشستن روی توپ ورزشی، مجبور می‌شوید از قدرت بدنی خود برای صاف نشستن استفاده کنید و در نهایت هر روز ۱۰۰ کالری اضافی فقط با نشستن می‌سوزانید.

 

۲٫ چای سبز بنوشید

 

قهوه صبح خود را با یک فنجان چای سبز که سالم‌تر است جایگزین کنید تا کافئین موجود در آن با خواصی که دارد نیاز شما را برای چربی سوزی بیشتر برآورده کند.

 

علاوه بر کافئین، چای سبز حاوی فلاونوئیدی به نام کاتچین است که یک آنتی اکسیدان به شمار می‌رود.

 

تحقیقات انجام شده توسط دانشگاهی در هلند به این نتیجه رسیده است که این مواد کاربردی پتانسیل ایجاد اثرات قابل توجهی بر اهداف متابولیک مانند گرمازایی و اکسیداسیون چربی دارند.

 

۳٫ هر چهار ساعت یکبار غذا بخورید

 

برای جلوگیری از گرسنگی بیش از حد و تمایل به جبران آن با یک وعده غذایی سنگین، باید هر سه تا چهار ساعت یکبار غذا بخورید.

 

با خوردن وعده‌های غذایی کوچکتر و مکرر، می‌توانید متابولیسم خود را تسریع کنید و این امر به شما کمک می‌کند چربی بیشتری بسوزانید.

 

برای اطمینان از اینکه غذای کافی برای تامین سوخت در طول روز دارید، باید روی آماده سازی وعده‌های غذایی خود کار کنید تا همه چیز از قبل برنامه ریزی و سازماندهی شده باشد.

 

۴٫ از مشوق‌های کاری استفاده کنید

 

 

بسیاری از شرکت‌ها مشوق‌های کاری مانند عضویت در باشگاه با تخفیف یا یوگا در محل کار ارائه می‌دهند یا حتی یک محوطه ورزشی در همان ساختمان دارند.

 

اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که از چنین امتیازی برخوردارید، حتماً از آن بهره ببرید؛ در این صورت حتی زمانی که در حال تمرین هستید ممکن است یک دوست جدید نیز پیدا کنید!

 

۵٫ یک دوست ورزشکار پیدا کنید

 

اگر محل کارتان چنین تسهیلاتی ارائه نمی‌دهد، اجازه ندهید این امر شما را از کار کردن و معاشرت با همکارانتان باز دارد. این احتمال وجود دارد که شخص دیگری در همان قایق باشد و درست مانند شما در حال تقلا برای رسیدن به تناسب اندام است.

 

یک باشگاه ورزشی نزدیک به دفترکار خود پیدا کنید و ببینید آیا یکی از همکارانتان مایل است به شما بپیوندد یا خیر. اگر فرد دیگری با شما همراه گردد، انگیزه بیشتری برای رفتن به باشگاه خواهید داشت و احتمال اینکه سست شوید کمتر خواهید بود.

 

۶٫ آدامس بجوید

 

جویدن آدامس به طور کلی توصیه نمی‌شود، زیرا می‌تواند باعث نفخ اضافه گردد، اما برای کاهش وزن، در واقع مزایای بیشتری نسبت به خوشبو کردن دهان برایتان به همراه دارد.

 

علاوه بر کاهش استرس و اضطراب، جویدن آدامس همچنین کورتیزول بزاق را کاهش می‌دهد – هورمون استرسی که سلول‌های چربی را تقویت می‌کند و منجر به افزایش احتباس چربی، به‌ویژه در اطراف ناحیه شکم می‌شود.

 

۷٫ هر ۳۰ دقیقه یکبار چرخی در اطراف بزنید

 

 

بسیاری از ما در تله ساعت‌ها نشستن بدون حتی تکان دادن پا‌ها می‌افتیم، اما برای کمک به کاهش وزن باید هر پنج دقیقه یکبار حرکت کنید.

 

معنایش این نیست که کار را رها کنید بلکه تنها کافی است از پشت میز خود بلند شوید و به جای ارسال یک پیام فوری به سمت میز همکارتان بروید یا برای آوردن یک لیوان آب از میزتان دور شوید.

 

۸٫ در استراحت ناهار کمی هوای تازه دریافت کنید

 

بسیاری از ما از استراحت ناهار صرف نظر می‌کنیم و در نهایت پشت میز خود غذا می‌خوریم.

 

با این حال، برای پیشبرد کاهش وزن باید در طول روز فعالیت بیشتری داشته باشید. برای رسیدن به این هدف، در ساعت ناهار خود استراحت کنید و به پارک محلی یا حتی اطراف ساختمان بروید.

 

۹٫ آب زیادی بنوشید

 

 

اگر بدنتان دچار کم آبی باشد، می‌تواند منجر به ایجاد احساس گرسنگی در شما گردد و شروع به خوردن کالری‌هایی کنید که نیاز ندارید.

 

هنگامی که سر کار هستید، یک بطری بزرگ آب روی میز خود داشته باشید و مطمئن شوید که حداقل دو تا سه لیتر آب در روز می‌نوشید.

 

با انجام این کار از خوردن تنقلات اجتناب کرده، احساس هوشیاری بیشتری می‌کنید و همچنین با خستگی و سردرد‌هایی که ممکن است از خیره شدن طولانی مدت به صفحه رایانه به وجود بیاید مبارزه می‌کنید.

 

۱۰٫ میان وعده‌های سالم در کشوی میز خود نگه دارید

 

داشتن تنقلات سالم در کشوی میز شما را از رفتن به سمت دستگاه‌های خوراکی خودکار یا برداشتن انواع مخلفات از میز سلف سرویس ناهار باز می‌دارد؛

 

بنابراین دفعه بعد به جای آنکه از دونات‌های اداره بخورید، مقداری میوه خشک یا آجیل می‌خورید. به این شیوه بر سر میز ناهار وسوسه کمتری به سراغتان می‌آید.

 

۱۱٫ جلسات خود را پویا کنید

 

 

به جای حرکت از یک صندلی به صندلی دیگر، جلسات خود را با تحرک بیشتری برگزار کنید. می‌توانید در حالی که در مورد پروژه بزرگ بعدی خود صحبت می‌کنید،

 

با همکارتان به پیاده روی بروید یا اگر جلسات گروهی دارید، به جای نشستن جلسه خود را ایستاده برگزار کنید تا حداقل بتوانید پا‌های خود را کمی حرکت دهید.

 

۱۲٫ وعده‌های غذایی خود را از شب قبل آماده کنید

 

به جای آنکه برای خوردن غذای مورد علاقه تان به بهانه گرسنگی به سمت غذا‌های حاضری و بیرون بر کشیده شوید، وعده‌های غذایی خود را از شب قبل آماده کنید.

 

با انجام این کار، می‌دانید چه موادی در غذایتان وجود دارد و چگونه پخته شده است و می‌توانید اطمینان حاصل کنید که وقتی زمان ناهار فرا می‌رسد یک وعده غذای مغذی می‌خورید.

 

۱۳٫ یک صبحانه کامل بخورید

 

خوردن یک صبحانه کامل شما را برای ادامه روز آماده می‌کند، به شما کمک می‌کند تمرکز داشته باشید و به احتمال قوی در راه رفتن به محل کار شما را از خوردن یک وعده غذایی سریع و ناسالم باز می‌دارد.

 

جولیا ریس در مطلبی منتشر شده در وب سایت Healthline عنوان می‌کند: تحقیقات جدید نشان می‌دهد افرادی که صبحانه‌ای کامل می‌خورند در مقایسه با افرادی که شام کاملی می‌خورند دو برابر کالری بیشتری می‌سوزانند.

 

آن‌ها همچنین در طول روز کمتر احساس گرسنگی و هوس خوراکی به خصوص شیرینی جات می‌کنند.

 

 

۱۴٫ از پله بالا بروید

 

در حالی که سوار شدن به آسانسور وسوسه انگیز است، همیشه در محل کار از پله‌ها استفاده کنید.

 

با بالا رفتن از پله‌ها می‌توانید متابولیسم خود را ضمن بالا بردن ضربان قلب و افزایش چربی سوزی ارتقا دهید؛

 

بنابراین اگر دفترکار شما طبقات زیادی دارد، مثلا از سرویس بهداشتی طبقات دیگر استفاده کنید که باعث می‌شود چند بار در طول روز از پله‌ها بالا و پایین بروید.

 

۱۵٫ ماشین خود را دورتر از اداره پارک کنید

 

اگر دفترکار شما پارکینگ مخصوص به خود ندارد، بهتر است دورتر پارک کنید و در حین رفت و آمد به دفتر، ۱۰ دقیقه پیاده روی کنید.

 

وقتی هدف رسیدن به محل کار و بازگشت به سمت ماشین را در ذهن داشته باشید، حتی متوجه نمی‌شوید چه مقدار ورزش کرده و فعالیت بدنی داشته اید.

 

توجه: شما کاربران عزیز سایت ایران ناز میتوانید با رعایت این نکات ساده و در عین حال موثر، در کوتاه‌ترین زمان ممکن در مسیر موفقیت برای لاغری و کاهش وزن باشید.

 

فقط باید کمی تلاش کنید تا با ایجاد تغییراتی در سبک زندگی و بدون محدود کردن بیش از حد خود وزن کم کنیدو به وزن ایده آل خود برسید.

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

اگر شما هم جزء افرادی هستید که راه های مختلفی برای لاغری رفته اید ولی نتیجه نگرفته اید حتما استفاده از ادویه برای کاهش وزن را جدی بگیرید. لاغری فقط با کمتر خوردن اتفاق نمی افتد. بلکه حلقه گمشده زنجیره لاغری استفاده از موادی است که بدون هیچ اثر جانبی بتواند باعث کاهش وزن شود.

 

ادویه ها مواد غذایی طبیعی هستند که می توانند با افزایش چربی سوزی فرایند لاغری را ساده و سریع کنند. از آنجا که مصرف به جای ادویه ها هیچ عوارض جانبی ندارند، می توانید با خیال راحت آن ها را به سبد غذایی خود اضافه کنید.

 

در کنار رعایت رژیم غذایی، ورزش و فعالیت های روزمره مصرف ادویه های مخصوص چربی سوزی را در برنامه خود قرار دهید. این ادویه ها را می توان با اضافه کردن به غذا، دمنوش، نوشیدنی و انواع سالاد و دسر ها مصرف کرد. ادویه های مخصوص لاغری را در ادامه معرفی می کنیم و توضیحات کاملی در مورد هر یک ارائه خواهیم داد.

 

در هنگام خرید این ادویه ها حتما کیفیت، تازه بودن، نداشتن مواد افزودنی، عطر و مزه آن ها را چک کنید. زیرا تنها ادویه های با کیفیت می توانند به شما در کاهش وزن کمک کنند و خواص خود را به بدن شما منتقل کنند. برای سهولت در خرید ما پینار را به عنوان تولید کننده انواع ادویه های ترکیبی به شما پیشنهاد می کنیم.

زردچوبه

 

زردچوبه علاوه بر خواصی که برای پوست، مو، جلوگیری از التهاب و … دارد، در کاهش وزن نیز موثر می باشد. این ادویه به دلیل داشتن کوکومین خاصیت چربی سوزی دارد. زردچوبه یک ادویه گرم کننده است که با افزایش گرمای بدن می تواند متابولیسم را بالا ببرد. زردچوبه را می توانید به انواع غذاها، سوپ ها و دمنوش ها اضافه کنید یا به صورت مستقیم قرص آن را مصرف کنید.

 

دارچین

 

یکی دیگر از راه های کاهش وزن ایجاد احساس سیری است. دارچین ادویه ای است که با متعادل کردن قند خون و ایجاد احساس سیری، باعث می شود مدت طولانی تری میل به غذا نداشته باشید. چوب دارچین یکی از ادویه های پرمصرف در دم کردن چای ایرانی است بنابراین به راحتی می توانید آن را در میان وعده های خود بگنجانید.

 

علاوه بر چوب دارچین می توانید پودر دارچین را نیز به انواع پلوها، دسرها، خورشت ها و خوراک ها اضافه کنید. دارچین ها انواع مختلفی مثل سیلان و سیگاری دارند. انتخاب هر یک از این دارچین ها با یکدیگر تفاوتی ندارند. فقط انتخاب دارچین های با کیفیت از هر نوع می تواند روند کاهش وزن شما را تسریع نماید.

 

فلفل کاین

 

فلفل کاین یکی از ادویه های کمتر شناخته شده در ایران است. ظاهر این فلفل مشابه فلفل قرمز آسیاب شده است اما تفاوت را فقط با تست کردن این ادویه ها متوجه خواهید شد. طبع این فلفل گرم می باشد و این گرما در فرایند چربی سوزی به بدن کمک می کند.

 

مصرف این فلفل مانند زردچوبه با افزایش متابولیسم بدن و افزایش سوخت و ساخت به کاهش وزن کمک می کند. افزودن این ادویه به غذا می تواند به شما کمک کند تا ۱۰۰ کالری در هر وعده غذایی بسوزانید. موارد مصرف فلفل کاین آسیاب شده در انواع غذاهای ایرانی و بین المللی به عنوان جایگزین فلفل قرمز با مزه لطیف تر می باشد.

 

زیره

 

بر اساس مطالعات اخیرا بر روی زنان دارای اضافه وزن می توان گفت با مصرف یک قاشق چای خوری زیره در روز، میزان چربی سوزی بدن تا سه برابر افزایش می یابد. از آنجا که زیره ادویه ای است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد، افراد می توانند به راحتی از این خاصیت بهره مند شوند.

 

زیره سیاه یا زیره سبز هم به صورت تکی در غذاها مورد استفاده قرار می گیرند هم در تولید ادویه های ترکیبی کاربرد دارند. زیره را می توان در انواع سوپ، خورش، سس و غذاهای سرخ‌کردنی، ماست و حتی نان های مختلف استفاده کرد.

 

زنجبیل

 

زنجبیل مانند دارچین به کنترل قند خون کمک می کند. یعنی از افزایش سطح گلوکز شما بعد از یک وعده غذایی حاوی قند یا کربوهیدرات جلوگیری می کند. این ادویه همچنین دارای همان خواص چربی سوز یا گرمازایی مانند زردچوبه و کاین است.

 

زنجبیل تازه را در سیب زمینی سرخ کرده، روی ماهی پخته شده یا در سالاد میوه یا چای رنده کنید و از خواص آن بهره مند شوید. مصرف این ادویه به دلیل خواص آن برای درمان سرماخوردگی، در پاییز و زمستان افزایش می یابد. بنابراین با خیال راحت زنجبیل را به انواع سوپ ها، دمنوش ها و دسر ها اضافه کنید.

سیر

 

سیر ممکن است باعث بوی بد دهان شود، اما خوردن بیشتر این گیاه می تواند به چربی سوزی بدن شما کمک کند. استفاده از سیر برای لاغری انسان هنوز ثابت شده نیست. اما با توجه به مطالعالت حیوانی می توانید سیر بیشتر در هر وعده مصرف کنید.

 

این گیاه تند غذا را خوشمزه تر می کند، به خصوص زمانی که سیر خام را انتخاب کنید، که دارای مواد مغذی مفیدتری است. اما سیر را می توانید به صورت پودر سیر، سیر خشک یا موسیر نیز تهیه کنید.

 

هل

 

هل یکی دیگر از آن ادویه هایی است که با افزایش دمای بدن و سوخت و ساز باعث کاهش وزن می شود. هل در انواع چای و دمنوش های ترکیبی کاربرد دارد. همچنین در ادویه های ترکیبی برای انواع غذا ها مثل ادویه ترکیبی مرغ، ماهی و گوشت استفاده می شود. یکی از ترکیب های فوق العاده با استفاده از هل در کنار جوز هندی، دارچین، میخک و زنجبیل برای ادویه کاری است. همچنین می‌توانید مقداری از این ادویه را به غذاهای پخته شده و گوشت‌ اضافه کنید.

 

فلفل سیاه

 

فلفل سیاه مانند زنجبیل دارای خواص چربی سوزی فراوانی است. این ادویه همچنین مانع از تشکیل سلول های چربی جدید می شود که می تواند در قدم اول از افزایش وزن جلوگیری کند. اگر تا الان از این فلفل استفاده نکرده اید حتما از این به بعد آن را به انواع غذا ها اضافه کنید.

چگونه بهترین نتیجه از لاغری با ادویه بگیریم؟

 

برای این که بهترین نتیجه را از لاغری با ادویه ها بگیرید حتما به نکات زیر توجه کنید:

 

* در کنار مصرف ادویه و چاشنی، رژیم غذایی و ورزش های هوازی را در برنامه خود بگنجانید.

 

* از دمنوش های لاغری مانند سیب و دارچین، زنجبیل، نعنا، لیمو و چای سبز نیز استفاده کنید.

 

* در مصرف ادویه ها افراط نکنید زیرا ممکن است باعث ایجاد حساسیت شود.

 

* اگر رژیم خاصی دارید یا منع مصرف برخی ادویه ها را دارید حتما با پزشک خود مشورت کنید.

 

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

کاهش وزن و لاغری شکم با مصرف بادام

 

بررسی ها نشان داده مصرف بادام مانع از افزایش وزن کاذب و بالارفتن کلسترول در بدن شده و از بسیاری از بیماریها نیز جلوگیری می کند.

 

محققان معتقدند مصرف بادام به قدری در کاهش کلسترول مفید است که استفاده از آن می تواند موجب کاهش کلسترول شده و عوارض منفی ترکیبات داروهای استاتین را نیز نداشته باشد.

 

از سوی دیگر مصرف بادام به پیشگیری از دیابت، بیماریهای قلبی و عروقی، سرطان و چاقی نیز کمک می کند.

 

تحقیقات نشان داده استفاده ازغذاهای کم چرب به همراه مصرف بادام می تواند بین ۲۸ تا ۳۰ درصد از افزایش کلسترول بد جلوگیری نماید.

 

از آنجایی که افزایش کلسترول نیز به ایجاد لخته وگرفتگی عروق کمک می کند کنترل آن از بروز بیماریهای قلبی وسکته نیز جلو گیری می کند.

 

ترکیبات حاوی ویتامین ای- منیزیم – پتاسیم و انتی اکسیدان موجود دربادام به کنترل طبیعی متابولیسم بدن و پیشگیری از دیابت کمک می کند.

 

کاهش وزن و لاغری با بادام

 

 

در عصر جدید یکی از چالشها و مشکلات مسئله چاقی یا اضافه وزن است و دردسر اصلی در کاهش وزن و لاغر شدن کنترل اشتها هست.

 

یکی از دلایل اصلی اضافه وزن پرخوری میباشد. که میتوان با افزایش میان وعده‌ها و طولانی نشدن مدت زمان گرسنگی جلوی پرخوری را گرفت، یکی از این میان وعده‌ها که بسیار مقوی و نتیجه بخش است بادام درختی میباشد.

 

اگر به این مبحث علاقه‌مند شدید در ادامه با ما همراه باشید تا با تاثیر بادام در لاغری بیشتر آشنا شوید.

 

بادام درختی و اثرات شگفت انگیز آن در کاهش وزن

بادام درختی جزء دانه‌های خوراکی است که بسیار مقوی بوده وخواص فوق العاده‌ای دارد. بادام دارای چربی بالایی است.

 

بادام بومی شرق آسیاست ولی امروزه ایالات متحده بزرگترین تولیده کننده بادام در جهان است.

 

بادام مقادیر زیادی از مواد مغذی دارد که برای بدست آوردن آن باید مقادیر زیادی مکمل دریافت کنید.

 

در تعداد انگشت شماری از بادام میتوان فیبر بالا، پروتئین، چربی، ویتامین، منیزیم، مس، ویتامین B2 و فسفر یافت.

 

همچنین بادام اسید فیتیک بالایی دارد. در یک کلام بادام درختی _ این آجیل خوشمزه و محبوب_ معجزه میکند.

 

خواص مغز بادام در لاغری

 

 

تحقیق بروی پنج گروه از افراد در دانشگاهی در آمریکا نتایج جالبی در بر داشت. گروه اول کسانی بودند که بادام درختی در رژیم غذایی آن‌ها جایی نداشت و دسته دوم کسانی که از بادام درختی در میان وعده صبح استفاده میکردند.

 

دسته سوم از بادام در میان وعده ناهار، دسته چهارم کسانی که از بادام در وعده صبحانه و دسته پنجم هم افرادی که در وعده ناهار از مقدار یک و نیم اونس معادل سه قاشق غذاخوری بادام برشته و کم‌نمک استفاده میکردند که چربی اشباع نشده یا همان چربی خوب را در رژیم آنها افزایش داد.

 

بعد از گذشت چهار هفته از این رژیم غذایی که دویست و پنجاه کالری اضافه داشت، این افراد افزایش وزنی پیدا نکردند.

 

کمک دیگری که بادام به این افراد دارای رژیم غذایی میکند کاهش یبوست است. یبوست مانع بزرگی در کاهش وزن است و بادام با این روش هم به لاغری سرعت میبخشد.

 

اکنون باید بدانیم مصرف چه میزان بادام درختی در رژیم غذایی روزانه به اندازه و مفید است و باعث چربی سوزی بیشتر میشود.

 

اگر روزانه سی عدد بادام را در سه نوبت میل کنید یعنی ده عدد در وعده صبحانه، ده عدد در وعده ناهار و ده عدد در وعده شام میل کردید.

 

این روش متابولیسم را افزایش داده و چربی سوزی سریع‌تر اتفاق می‌افتد در حین اینکه سلامت شما بدون استفاده از داروهای چربی‌سوز تامین میشود.

 

بادام به طرز عجیبی احساس سیری به فرد می‌دهد و جلوی پر خوری را میگیرد.

 

بر اساس آزمایشی که در دانشگاهی در آمریکا انجام شد افرادی که بادام مصرف میکنند، یک و نیم برابر بیشتر از افرادی که در رژیم خود بادام مصرف نمیکردند چربی های شکمی خود را از دست دادند.

 

محققان بر این عقیده‌اند که رابطه‌ای بین چربی‌های غیر‌اشباع موجود در بادام و سوزاندن چربی‌های شکم وجود دارد. چربی‌های غیراشباع دارای میزان اکسیداسیون بالایی هستند که می توان چربی‌های احشایی را از بین ببرد.

 

البته لازم به ذکر است که این افراد همگی رژیم غذایی کم کالری داشتند اما اگر میخواهید اندازه دور شکمتان کاهش یابد به برنامه غذایی خود بادام اضافه کنید.

 

چگونه بادام درختی باعث لاغری و کاهش وزن میشود

فیبر و پروتئین موجود در بادام باعث ایجاد سیری در فرد شده و در کاهش وزن و لاغری بسیار مفید است. فیبر باعث حرکات روده‌ای شده و سموم بدن را دفع میکند.

 

بادام درختی به دلیل محتوای بالای منیزیم قند خون را تنظیم کرده و میل به غذا را کاهش می‌دهد.

 

هنگامی که بدن به اندازه کافی منیزیم دریافت کند، جریان خون اکسیژن و مواد مغذی را سریع‌تر حمل میکند و جلوی افزایش ضربان قلب را میگیرد و پتاسیم در انقباض عضلات و به جریان در آوردن اعصاب و متعادل‌کردن فشار خون و عملکرد قلب نقش مهمی دارد.

 

همچنین مصرف منظم بادام باعث کاهش جذب کالری در بدن می شود. همه این موارد در کنار هم باعث شده بادام درختی یک میان وعده یا وعده غذایی لاغر کننده محسوب شود.

 

البته همیشه باید در نظر داشت که بادام به دلیل کالری بالایی که دارد میتواند چاق‌کننده باشد و نباید بیشتر از میزان معین مصرف شود.

 

مطالعات نشان می‌دهد زنانی که به مدت شش ماه به صورت منظم بادام مصرف کردند نسبت به سایرین کاهش چشمگیر وزن، سایز دور کمر، کلسترول خون و فشار خون سیستولیک را تجربه کرده‌اند.

 

حتی اگر امکان استفاده منظم از بادام درختی را ندارید حداقل در هفته یک یا دوبار بادام میل کنید چون حتی استفاده آن به میزان کم هم تاثیر‌گذار خواهد بود.

 

از دیدگاه طب سنتی بادام درختی طبع گرم و تر دارد و چون طب سنتی منشاء هرگونه اضافه وزن را از سردی بدن میداند قطعا استفاده از بادام به کاهش وزن حاصل از سردی بدن کمک شایانی میکند.

 

بر اساس موارد ذکر شده استفاده از بادام درختی میتواند تاثیر بسزایی در کاهش وزن شما داشته باشد لذا سعی کنید این دانه خوراکی مفید و سالم را به رژیم غذایی خود افزوده تا از مزایا و فواید آن بهره‌مند شده و زندگی سالم‌تری را تجربه کنید.

 

منبع: گروه تغذیه و سلامتی ایران ناز

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

نکاتی مهم برای افراد چاق و دارای اضافه وزن

 

اگر در گروه افرادی هستید که شیوه‌های مختلف را برای درمان چاقی و اضافه وزن خود تجربه کرده و نتوانسته‌اید به وزن ایده‌آل خود نزدیک شوید، توصیه می‌کنیم با اجرای توصیه درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان در سراسر جهان برای کاهش و تثبیت وزن خود اقدام کنید.

 

درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان در جهان برای کاهش وزن و رسیدن به وزن مطلوب و ایده‌آل مخاطبان‌شان، پیش از هر چیز آنها را به اصلاح برنامه و رژیم غذایی تشویق می‌کنند و از آنها می‌خواهند به جای مصرف مواد غذایی فرآوری‌شده، مصرف خوراکی‌های طبیعی سالم و غذاهای آب‌پز یا بخارپز شده را در برنامه غذایی خانواده قرار دهند.

 

 

آنها مصرف مواد غذایی سالم، افزایش وعد‌ه‌های غذایی و داشتن تحرک لازم را مهم‌ترین شرط برای کاهش وزن و رسیدن به وزن مناسب می‌‌دانند و بر این باورند که رعایت ساده‌ترین نکات می‌تواند خانواده‌ای را برای همیشه از خطر اضافه وزن و چاقی و عوارض ناشی از آن از قبیل فشارخون، بیماری‌ها و ناراحتی‌های قلبی، تنگی‌نفس، چربی خون و ده‌ها بیماری مفصلی – عضلانی دیگر رهایی بخشد.

 

توصیه‌هایی که باید جدی بگیرید

 

 

با مطالعه و به‌کارگیری طلایی‌ترین توصیه متخصصان طب مکمل در جهان می‌توانید با ساده‌ترین راه‌ها از بروز چاقی و اضافه وزن پیشگیری کنید.هرروز نصف لیوان آب گریپ ‌فروت را با نصف لیوان آب پرتقال مخلوط کرده و بنوشید. این کار به افزایش متابولیسم بدنتان کمک می‌کند.

 

افزایش سوخت‌وساز بدن با فعالیت‌های بدنی و ورزش مهم‌ترین شیوه درمان چاقی و اضافه وزن است. بهترین ورزش‌ها برای این منظور شنا، دویدن مسافت‌های کوتاه و تنیس است.

 

ماساژ اندام‌ها به ویژه ماساژ بخش‌هایی از بدن که دچار سلولیت هستند پیش از حمام در درمان سلولیت‌ها و کاهش وزن موضعی بدن بسیار مؤثر است.

 

نوشیدن آب سبزیجاتی مانند کلم و کرفس به‌عنوان بهترین چربی‌سوزهای گیاهی از سوی متخصصان تغذیه و طب سنتی توصیه می‌شود.

 

عرقیات گیاهی را فراموش نکنید

 

 

یکی دیگر از شیوه‌های پیشگیری از چاقی و تجمع چربی‌ها در بدن نوشیدن آب و عرقیات گیاهی چربی‌سوز است. از دیدگاه درمانگران طب سنتی نوشیدن آب و عرقیات گیاهی به میزان کافی می‌تواند موجب افزایش متابولیسم بدن شده و این شیوه به مرور موجب بهبود روند کالری‌سوزی در بدن شود.

 

به این ترتیب نوشیدن آب به مقدار کافی در طول روز و گنجاندن عرق گیاهی زیره و عرق شوید به همراه آب در برنامه غذایی و میان‌وعده‌های غذایی، می‌تواند علاوه بر پاکسازی بدن از چربی‌ها و مواد زائد به افزایش میزان سوخت و ساز کالری‌ها در بدن نیز کمک کند.

 

برای تهیه این نوشیدنی‌ها کافی است مقداری از این عرق‌های گیاهی را با همان مقدار آب ترکیب کرده و خنک میل کنید.

 

چای گیاهی ضد‌چاقی و بدخلقی

 

 

حتما تا امروز در میان اعضای خانواده یا فامیل‌تان با افرادی برخورد داشته‌اید که به دلیل رعایت رژیم غذایی خاص یا کم کردن میزان غذایی که در وعده‌های غذایی میل می‌کنند، دچار بدخلقی و بی‌حوصلگی شده‌اند.

 

درمانگران طب طبیعی معتقدند افرادی که رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنند باید در کنار رعایت دستورهای متخصص‌شان از انواع چای‌های گیاهی مانند چای گزنه یا چای باباآدم استفاده کنند تا به این ترتیب علاوه بر استفاده از خواص چربی‌سوزی آنها از خواص آرامش‌بخشی و تسکین‌دهندگی آنها نیز بهره‌مند شوند.

 

نوشیدن این چای‌ها ۲ تا ۳ فنجان در طول روز می‌تواند تاثیر موثر و مفیدی در کاهش وزن و برطرف کردن بدخلقی داشته باشد.

 

جعفری را با هویج میل کنید

 

 

در متون طب سنتی به این نکته اشاره شده که نوشیدن مخلوطی از آب جعفری به همراه آب‌هویج در میان‌وعده عصرگاهی می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش وزن و از بین رفتن چربی‌ها در بدن داشته باشد.

 

درمانگران این شیوه درمانی بر این باورند که نوشیدن آب جعفری به تنهایی می‌تواند موجب کنترل و تنظیم میزان قند خون شده و به سلامت افراد دچار اضافه وزن کمک می‌کند.

 

علاوه بر این، مصرف جعفری در وعده‌های غذایی می‌تواند میزان کلسترول خون را کاهش داده و آن را کنترل کند. توصیه ما به شما این است که هنگام خرید، دقت کنید تا هویج تازه و برگ‌های تیره‌تر جعفری را انتخاب کنید.

 

چربی‌سوزی به‌سبک هندی‌ها

 

 

درمانگران آیوردا مصرف فلفل قرمز در وعده‌های غذایی را مهم‌ترین عامل برای افزایش سوخت‌وساز بدن می‌دانند. آنها فلفل‌قرمز را یکی از طبیعی‌ترین خوراکی‌های چربی‌سوز می‌شناسند که می‌تواند میزان چربی‌های موجود در بدن را به حداقل ممکن برساند.

 

البته این درمانگران به مراجعان خود توصیه می‌کنند که درصورت داشتن اختلال در عملکرد دستگاه گوارش، درد معده یا بیماری‌های گوارشی دیگر و همین‌طور درصورت ابتلا به بیماری‌های عصبی یا زودخشمی این شیوه را برای کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده‌آل‌شان انتخاب نکنند و به جای این شیوه سراغ دیگر شیوه‌های طبیعی درمان بروند و با مشورت متخصص یا درمانگر حاذق طب سنتی یا مکمل بهترین شیوه طبیعی لاغری را امتحان کنند.

 

هماهنگی سایز اندام‌ها با چند سوزن

 

 

یکی از مزیت‌های درمان چاقی با کمک طب‌ سوزنی چین، امکان تغییر سایز، لاغری و کاهش‌وزن موضعی برخی از اندام‌های بدن است. در این شیوه درمانگر با کمک سوزن‌های بسیار نازک و یک‌بار مصرف به کاهش سایز و لاغر شدن برخی از اندام‌ها مانند شکم، بالای پاها و پهلو‌ها می‌پردازد.

 

در این شیوه درمانگر با تحریک اندام مورد نظر به کلاژن‌سازی، جمع شدن و کاهش سایز آن عضو کمک می‌کند و بیمار پس از ۱۰ جلسه درمانی می‌تواند شاهد کاهش‌وزن و کاهش سایز در موضع مورد نظر باشد. این شیوه در افرادی که علاقه‌مند به داشتن سایزی یکسان در تمامی اندام‌های بدن هستند، بسیار موثر است.

 

ماساژ چینی و لاغری موضعی

 

 

اگر در جست‌وجوی راهی هستید که بتوانید به واسطه آن روند لاغری خود را افزایش دهید، می‌توانید روی ماساژ طب چینی حساب کنید. درمانگران این شیوه درمانی با ماساژ نقاط خاصی از بدن که دقیقا همان نقاط طب سوزنی است به افزایش سوخت‌وساز بدن کمک کرده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشند.

 

به این ترتیب با کمک این شیوه درمانی علاوه بر آنکه می‌توانید عملکرد اندام‌های درونی را در مسیر لاغر شدن هدایت کنید، می‌توانید از تاثیر ماساژ به‌صورت موضعی به ویژه در ناحیه شکم، پهلوها و بالای پاها بهره ببرید و زودتر از آنچه باید به وزن ایده‌آل‌تان نزدیک شوید.

 

زنجبیل را به سبد غذایی‌تان اضافه کنید

 

 

درمانگران هندی بر این باورند که گنجاندن زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی، دست‌کم ۳ بار، تاثیر زیادی در کاهش وزن و افزایش میزان سوخت‌وساز بدن دارد.

 

این گیاه دارویی از آن نظر که متابولیسم بدن را بالا می‌برد، در گروه موفق‌ترین چربی‌سوزها و کالری‌سوزهای طبیعی به حساب می‌آید که می‌تواند روند لاغری را در افراد علاقه‌مند به کاهش وزن تسریع کند.

 

درمانگران هندی بر این باورند، خوردن سالاد حاوی زنجبیل یا ماستی که زنجبیل تازه در آن رنده‌شده می‌تواند میزان اشتهای افراد را پیش از خوردن ناهار و شام کاهش دهد و به این ترتیب به کاهش وزن منجر شود.

 

سرکه را جایگزین سس کنید

 

 

بسیاری از درمانگران طب سنتی چین بر این باورند که مصرف سرکه سیب می‌تواند تاثیر چشمگیری در کاهش وزن داشته باشد.

 

این درمانگران نوشیدن مخلوطی از یک لیوان آب و ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را یکی از بهترین شیوه‌ها برای افزایش سوخت‌وساز کالری‌ها می‌دانند.

 

از طرفی این درمانگران به افراد دچار اضافه وزن توصیه می‌کنند که به جای مصرف سس هنگام خوردن سالاد، از سرکه انگور یا سرکه‌سیب استفاده کنند.

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

آیا سرکه لاغر میکند؟ (سرکه برای کاهش وزن)

 

وقتی تصمیم می‌گیریم برای رسیدن به وزن ایده‌آل‌مان از هیچ کوششی فروگذار نباشیم، هر توصیه‌ای از سوی دوستان و آشنایان را به‌جان پذیرفته، شده برای چند روز آن‌‌ها را امتحان می‌کنیم!

 

اما خیلی وقت‌ها دست بالا، تنها برای یک هفته به آن عمل می‌کنیم، و آن ‌را به‌دست فراموشی می‌سپریم.

 

در میان انواع و اقسام این سفارش‌ها، خوردن مرتب سرکه، به‌خصوص سرکه سیب به‌چشم می‌خورد.

 

این‌که اگر این چاشنی را در حجم بیشتر، درکنار آب مصرفی روزانه، یا با غذا و سالاد و وعده‌های اصلی میل کنیم، زودتر و بیشتر وزن‌مان کم خواهد شد… اما واقعیت کمی با این صحبت‌ها فرق می‌کند.

 

به این دلیل، ما نیز می‌خواهیم حقایقی را در این باره از سوی دکتر سیدضیالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی برایتان بازگو کنیم؛ ایشان می‌گوید:

 

بطور‌کلی، سرکه از چاشنی‌هاست و به‌نظر می‌رسد با افزایش اسید معده به هضم غذا، به‌خصوص غذاهای سنگین و پرچرب کمک می‌کند.

 

قبل از هرچیز فراموش نکنید که لاغری با کاهش وزن فرق می‌کند.

 

 

لاغری زمانی به وقوع می‌پیوندد که بافت چربی بدن می‌سوزد و کاهش پیدا می‌کند، اما کاهش‌وزن ممکن است بر اثر دفع آب بدن نیز به‌وجود آید، زیرا همان‌طور که می‌دانید، ۶۰ درصد وزن بدن آب است و با کاهش آب بدن، وزن و سایز هم ناخودآگاه کم می‌شود.

 

به این دلیل ممکن است، خوردن سرکه نیز به دلیل تغییر در PH خون، دفع آب را از طریق افزایش مقدار ادرار فراهم آورده و به این ترتیب موجب کم شدن آب بدن شود.

 

حتی اگر سرکه، این چاشنی با سالاد سبزیجات میل شود، این دفع آب بیشتر خواهد شد و از آن‌جا که تجمع آب میان بافتی در بدن می‌تواند چاقی را بیش از هر زمان دیگری نمایان کند، با دفع آب و کاهش حجم مایع میان‌بافتی، سایز نیز کاهش پیدا می‌کند.

 

دیده شده که با روش‌هایی مانند سونا یا روش‌هایی که مکانیسم اثرشان دفع آب بدن است، بلافاصله بعد از یک تا دو روز، آب دفع شده دوباره جایگزین خواهد شد و وزن کم شده دوباره برمی‌گردد؛ بنابراین، این روش‌ها چندان ماندگار و قابل اعتماد نیستند.

 

در حالی که کاهش وزن در اثر سوختن چربی‌ها و کاهش حجم این بافت، ماندگارتر خواهد بود.

 

همان‌طور که گفتیم، سرکه به تجزیه چربی دریافتی کمک می‌کند، اما اگر با افزایش تحرک بدنی همراه شود، موثرتر خواهد بود؛ زیرا این توصیه‌ها تنها یک راه کمکی بوده و راه‌حل اصلی، کاهش انرژی دریافتی و افزایش انرژی مصرفی است.

 

زیرا در دنیا غذایی وجود ندارد که اگر به‌طور مرتب فرد آن‌ را میل کند، روزبه‌روز از وزن‌اش کم شود، آن هم از طریق کاهش بافت چربی‌های بدن.

 

به‌علاوه، سرکه‌هایی که به‌طور طبیعی از میوه‌ها تهیه می‌شوند، در مقایسه با سرکه‌های صنعتی ارجحیت دارند و این تفاوت حتی در انواع سرکه‌های تهیه‌شده از میوه‌های مختلف نیز دیده میشود.

 

به این ترتیب که میزان و نوع قند در میوه‌ها فرق کرده و این موضوع می‌تواند در میزان اسیدی بودن و طعم سرکه تأثیرگذار باشد و خواص گوارشی آن‌را نیز تحت تأثیر قرار دهد.

 

بنابراین خوردن سرکه سیب روشی کمکی است که اگر با یک برنامه غذایی کم‌کالری و افزایش فعالیت بدنی همراه شود، می‌تواند اثربخش باشد.

 

اما باز هم باید خاطر نشان کرد که نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد، زیرا ماندگار‌ترین روش، کاهش میزان انرژی دریافتی است که با کم شدن بافت چربی همراه خواهد بود.

 

منبع: گروه تغذیه و سلامتی ایران ناز

• سپتامبر 16th, 2023
• کتاب آموزش زبان

معرفی ۱۵ سوپ رژیمی برای کاهش وزن + طرز تهیه 

امروز ۱۵ سوپ رژیمی برای کاهش وزن رابه شـما معرفی می‌کنیم. برای کم کردن وزن و چربی سوزی نخستین چیزی کـه افراد بـه آن فکر میکنند رژیم های سنگین برای لاغری اسـت تا زودتر بـه نتیجه و وزن دلخواه شان برسند اما اینکار مضرات زیادی را هم بـه دنبال دارد، در ادامه چند سوپ مقوی برای لاغری رابه همراه طرز تهیه انها بـه شمام معرفی میکنیم کـه بـه علاوه سالم نگاه داشتن بدن، بـه چربی سوزی شـما نیز کمک میکنند.

 

طرز تهیه سوپ گل کلم مواد لازم:

= مقداری گل کلم «خرد شده»

= شیر کم چرب ۲ فنجان

= روغن ۱ قاشق چایخوری

= کرفس ۲ قاشق غذاخوری «ریز خرد شده»

= پیاز ۱ فنجان «ریز خرد شده»

= پودر فلفل سیاه و نمک برای التیام طعم و مزه

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

روغن را دریک تابه گرم کنید و پیاز را دو دقیقه در آن تفت بدهید. گل کلم رابه آن اضافه کنید. ۳-۴ دقیقه‌ی دیگر هم تفت بدهید. حالا شیر و نصف فنجان آب در تابه بریزید. مواد را خوب هم بزنید و بـه مدت ده دقیقه صبر کنید تا بپزند. دراین مدت گاهی مواد را هم بزنید. اجازه بدهید ترکیب کاملا خنک شود.

سپس آن رابا میکسر خوب له کنید. حالا ترکیب را دوباره دریک قابلمه بریزید و کرفس، فلفل، نمک و نصف فنجان آب اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن دو دقیقه‌ی دیگر هم صبر کنید بپزد. دراین میان مدام آنرا هم بزنید. بلافاصله آنرا سرو کنید ودر حالی‌کـه هنوز گرم اسـت بخورید.

 

طرز تهیه سوپ سبزیجات و سیر مواد لازم:

= روغن ۱ قاشق چایخوری

= سیر ۲ قاشق چایخوری «ریز خرد شده»

= بلغور جوی دوسر ۲ قاشق غذاخوری

= مخلوط سبزیجات «گل کلم، هویج و لوبیا سبز» ۱ فنجان «آب پز و ریز خرد شده»

= پیاز ۱/۴ فنجان «ریز خرد شده»

= گشنیز ۲ قاشق غذاخوری «خرد شده»

= نمک و فلفل برای التیام طعم و مزه

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

اول، روغن را دریک قابلمه گرم کنید. سیر و پیاز رابه آن اضافه کنید و چند دقیقه روی شعله‌ی متوسط ​​تفت بدهید. حالا سبزیجات مخلوط را اضافه کنید. سه لیوان آب در قابلمه بریزید و نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.

بعد از هم زدن اجازه بدهید دو دقیقه بپزد. دراین میان گاهی هم بزنید تا نسوزد. گشنیز و جوی دوسر را نیز بـه سوپ اضافه کنید و خوب هم بزنید مجله آشپزی پارس ناز اجازه بدهید بـه مدت یک دقیقه روی شعله‌ی متوسط بپزد. سرو کنید و تا گرم اسـت آنرا بخورید.

 

طرز تهیه سوپ عدس قرمز مواد لازم:

= عدس قرمز نصف فنجان

= هویج ۳/۴ فنجان «تقریباً خرد شده»

= برگ نعنا ۱/۴ فنجان

= برنج نصف فنجان

پیاز ۳/۴ فنجان «تقریباً خرد شده»

= گوجه‌فرنگی ۱/۴ فنجان «خرد شده»

= پودر فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چایخوری

= شیر کم چربی ۱/۴ فنجان

= نمک برای التیام طعم و مزه

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

نعناع را دریک تابه تفت بدهید تا ترد ‌شود. آن‌ها را پودر کنید و کنار بگذارید. عدس قرمز و برنج را خوب شستشو دهید و سپس بپزید. هویج، پیاز و گوجه‌فرنگی رابه این دو اضافه کنید. اجازه بدهید بپزند.

سوپ را داخل دستگاه میکسر بریزید تا بـه صورت نرم و یکدست دربیاید. بعد از اضافه کردن شیر، نعناع، فلفل قرمز، نصف فنجان آب و نمک اجازه بدهید چند دقیقه دیگر هم روی حرارت پایین بجوشد. سوپ را داغ سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ کلم مواد لازم:

= کلم «بزرگ» ۱ شماره «خرد شده»

= پیاز ۳ «خرد شده»

= گوجه‌فرنگی پوست کنده «با آب» ۴۵۰ گرم

= هویج ۵ شماره «خرد شده»

= پیاز خشک ۲۸ گرم

= فلفل دلمه‌ای سبز ۲ شماره خرد شده

= لوبیا سبز ۴۲۵ گرم

= آب گوشت ۴۲۰ میلی‌لیتر

= آب گوجه‌فرنگی حدود ۲ لیتر

= کرفس ۱۰ ساقه «خرد شده»

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

یک قابلمه‌ی بزرگ بردارید و هویج، فلفل، کلم، پیاز، کرفس، گوجه‌فرنگی و لوبیا سبز را داخل آن بریزید. پیاز خشک، آب گوشت، آب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید.

مقدار کافی آب داخل قابلمه بریزید تا روی سبزیجات رابه طور کامل بپوشاند. اجازه بدهید ترکیب روی حرارت متوسط بجوشد تا سبزیجات نرم شوند. شـما می توانید این سوپ را چند روز در یخچال نگه دارید.

 

طرز تهیه سوپ ارزن و سبزیجات مواد لازم:

= روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری

= یک شماره پیاز «بزرگ» خرد شده

= ارزن خشک ۱ فنجان

= کرفس ۲ ساقه «خرد شده»

= زنجبیل یک تکه‌ی دو و نیم سانتی «رنده شده»

= هویج ۲ شماره «خرد شده»

= آب ۷ فنجان

= سیر ۲ حبه «خردشده»

= تخم کرفس ۲ قاشق چایخوری

= جعفری یک مشت «خرد شده»

= فلفل کاین نصف قاشق چایخوری

= آب لیمو «تازه» ۲ قاشق غذاخوری

= پودر زیره ۱ قاشق چایخوری

= نخودفرنگی «تازه یا یخ زده» ۱ فنجان

= پودر گشنیز ۱ قاشق غذاخوری

= پودر زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

= آویشن خشک شده ۱ قاشق چایخوری

= فلفل سیاه تازه پودر شده اندکی

= ریحان خشک ۲ قاشق چایخوری

= سویا سس ۵ قاشق غذاخوری

= پودر کاری ۱ قاشق غذاخوری

= کلم بروکلی ساقه و گل نصف فنجان «خرد شده»

= قارچ ۶-۸ «خرد شده»

= گوجه‌فرنگی ۱ شماره بزرگ «خرد شده»

= چیلی سبز یا قرمز «تازه» ۲-۴ شماره «خرد شده»

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

ابتدا باید ارزن را شستشو دهید و آنرا در آب بـه مدت ۸ ساعت خیس بگذارید. سپس آب‌اش را خالی کنید و کنار بگذارید. روغن را دریک قابلمه بریزید و آنرا روی شعله‌ی متوسط ​​گرم کنید. کرفس، سیر، پیاز، هویج و زنجبیل رابه آن اضافه کرده و ۵ دقیقه هم بزنید. آب و تخم کرفس را نیز بـه مواد اضافه کنید. اجازه بدهید ترکیب بـه جوش برسد. سوپ رابه مدت پانزده دقیقه روی شعله‌ی پایین بگذارید.

ساقه‌های بروکلی، چیلی، قارچ، ارزن، گوجه‌فرنگی و ادویه رابه سوپ اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید بـه مدت ۲۰ دقیقه روی شعله‌ی پایین بجوشد. خاطرجمعی حاصل کنید کـه ارزن بـه درستی پخته‌اسـت. حالا سویا سس، نخود فرنگی، فلفل سیاه و گل کلم بروکلی را اضافه کنید. آب لیمو را داخل سوپ بچکانید و ۱۰ دقیقه دیگر هم صبر کنید تا بیش‌تر بپزد. روی سوپ جعفری خردشده بپاشید. سوپ ارزن و سبزیجات را گرم سرو کنید!

 

طرز تهیه سوپ کدو تنبل مواد لازم:

= یک شماره پیاز «خرد شده»

= روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

= کدو تنبل ۶ فنجان «مکعبی خردشده»

= سیر ۳-۴ حبه «خرد شده»

= کره‌ی نرم شده ۲ قاشق غذاخوری

= ۲ برگ بو

= شربت افرا ۲ قاشق غذاخوری

= فلفل سیاه تازه پودر شده مقداری

= آب مرغ کم نمک ۲ فنجان

= پودر فلفل قرمز یک قاشق چایخوری

= نمک کمی

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

فر را روی ۳۵۰ درجه از قبل گرم کنید. یک کاسه فلزی بردارید و پیاز، کدو و سیر را در آن قرار دهید. حالا روغن زیتون، کره و شربت افرا را دریک کاسه‌ی کوچک باهم مخلوط کنید. این مخلوط را روی تخمه‌ی کدو بریزید. کدو تنبل را روی یک تابه قرار دهید. خاطرجمعی حاصل کنید کـه تمام مایعات بـه درستی بـه تابه منتقل شده‌اند.

برگ بوها رابه چهار قطعه تقسیم کرده و روی مکعب‌های کدو تنبل بریزید. نیم ساعت کدو تنبل را بپزید تا نرم شود. سپس، آب مرغ سرد و کدو تنبل را در مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید تا یکدست و نرم شود. این سوپ را دریک قابلمه بریزید و روی حرارت کم بگذارید. فلفل، فلفل چیلی و نمک را برای التیام طعم و مزه بـه سوپ اضافه کنید. زمانی کـه سوپ بـه غلظت مورد نظرتان رسید، آنرا سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ گل کلم و سیب‌ زمینی مواد لازم:

= سیب‌زمینی ۶ فنجان «پوست کنده و خرد شده»

= روغن ۱ قاشق غذاخوری

= کرفس ۱ ساقه «خرد شده»

= گل کلم ۶-۸ فنجان «خرد شده»

= پیاز زرد «بزرگ» ۱ «خرد شده»

= سیر ۱ حبه «کوچک»

= آب مرغ یا سبزیجات ۵ فنجان

= پیازچه «خرد شده»

= پنیر «رنده شده»

= فلفل سیاه

= خامه ترش

= نمک برای التیام طعم و مزه

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

روغن را دریک قابلمه روی شعله‌ی متوسط ​​گرم کنید. پیاز رابه مدت پنج دقیقه روی شعله‌ی پایین تفت بدهید. کرفس رابه آن اضافه کنید و ۴ تا ۵ دقیقه بپزید. حالا سیر رابه آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. سیب‌زمینی ، گل کلم و آب مرغ را اضافه کنید. خوب هم بزنید و صبر کنید تا بجوشد.

شعله را پایین بیاورید ودر قابلمه را بگذارید. اجازه بدهید بـه مدت ۱۵-۲۰ دقیقه روی حرارت پایین آرام بجوشد. خاطرجمعی حاصل کنید کـه همه ی چیز ترد شده‌اسـت. این سوپ رابا استفاده از مخلوط کن میکس کنید تا زمانی کـه صاف و نرم شود. آب مرغ و نمک را اضافه کنید. در نهایت سوپ رابا خامه ترش، پیازچه، پنیر و فلفل سیاه بیارایید. سوپ را داغ سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ خیار سرد مواد لازم:

= خیار ۲ فنجان «مکعبی خرد شده» و نصف فنجان «ریز خرد شده»

= شیر کم چرب نصف فنجان

= کره‌ی کم چرب ۲ قاشق چایخوری

= نمک برای التیام طعم و مزه

= از فلفل سیاه تازه پودرشده و برگ نعنا برای تزئین استفاده کنید

 

طرز تهیه:

یک قابلمه‌ی گود نچسب بردارید. خیار رابا یک و نیم فنجان آب درون قابلمه بریزید. بـه مدت ۱۰ دقیقه روی شعله‌ی متوسط ​​بپزید. سپس آنرا کنار بگذارید تا خنک شود. خیار، شیر و نمک را دریک کاسه میکس کنید تا ترکیبی صاف و نرم حاصل شود. آنرا کنار بگذارید. کره را دریک ظرف گرم کنید.

خیار خرد شده و قارچ رابه آن اضافه کنید و بـه مدت ۲ دقیقه روی شعله‌ی پایین تفت بدهید. پس از برداشتن قابلمه از روی شعله، مخلوط خیار و شیر را اضافه کنید و تمام ترکیبات را خوب هم بزنید. سوپ را نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. سوپ رابا پودر فلفل سیاه و برگ نعنا تزئین کنید. این سوپ را سرد سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ لیمو و گشنیز مواد لازم:

= گشنیز ۱/۴فنجان «ریز خرد شده»

= چیلی سبز ۲ قاشق چایخوری «ریز خرد شده»

= آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری

= روغن ۲ قاشق چایخوری

= سیر ۲ قاشق چایخوری «ریز خرد شده»

= پیاز ۱/۴فنجان «ریز خرد شده»

= آب مرغ ۳ فنجان

= کلم پیچ ۱/۴ فنجان «ریز خرد شده»

= آرد ذرت ۲ قاشق غذا خوری «در ۲ قاشق غذاخوری آب حل شود»

= هویج ۱/۴ فنجان «ریز خرد شده»

= نمک برای التیام طعم و مزه

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

روغن را دریک قابلمه‌ی نچسب گرم کنید. سیر و چیلی سبز را چند ثانیه روی شعله‌ی متوسط ​​تفت بدهید. بعد ازآن، چند دقیقه پیاز را بپزید. حالا کلم و هویج را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید.

آب لیمو، آب مرغ، مخلوط آرد ذرت و آب را اضافه کنید و بعد نمک بزنید. خوب مواد رابا هم مخلوط کنید و ۲-۳ دقیقه‌ی دیگر بپزید. دراین میان سوپ را گاهی هم بزنید. روی سوپ گشنیز بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ قارچ و گندم سیاه مواد لازم:

= آب گرم ۱ فنجان

= ۱ شماره پیاز «خرد شده»

= قارچ خشک نصف فنجان

= روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری «جدا از هم»

= پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری

= کرفس ۲ ساقه «خرد شده»

= فلفل کاین ۱/۴ قاشق چایخوری

= قارچ دکمه‌ای سفید «تازه» یک و نیم فنجان

= ۱ برگ بو

= نمک ۱ قاشق چایخوری

= رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

= آب گوشت ۴ فنجان

= گندم سیاه نصف فنجان

= سرکه سفید ۱ قاشق غذاخوری

= فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده مقداری

= جعفری یا شوید ۱/۴فنجان «خرد شده»

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

قارچ‌ها را در آب گرم خیس کنید. در عین حال، یک قاشق غذاخوری روغن را دریک قابلمه روی شعله‌ی متوسط ​​گرم کنید. کرفس و پیاز را اضافه کنید و بـه مدت پنج دقیقه آن‌ها را طبخ کنید. مواد را هم بزنید تا زمانی کـه نرم شوند. روغن باقیمانده را اضافه کنید و حالا شعله را بالا بکشید.

قارچ تازه و نمک رابه سوپ اضافه کنید. حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا قارچ‌ها کم کم قهوه‌ای شوند. هر از گاهی مواد را هم بزنید. قارچ خیس خورده را صاف کنید و یک و نیم فنجان از آبی راکه قارچ در آن خیس خورده بود، نگه دارید. قارچ را خرد کنید و آن‌ها رابه قابلمه اضافه کنید.

 

مخلوط پاپریکا، برگ بو، گندم سیاه، کاین و رب گوجه‌فرنگی رابه مواد اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا زمانی کـه گندم سیاه شود و قارچ تغییر رنگ بدهد. حالا، آب گوشت و آب قارچ را اضافه کنید. شعله را بالا بکشید تا سوپ بجوشد. وقتی کـه جوشید شعله را پایین بکشید ودر حالی‌کـه در قابلمه نیمه بسته اسـت، ‌۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا گندم سیاه بپزد. ادویه و سرکه را داخل قابلمه بریزید. حالا نمک و فلفل سیاه رابه میل خودتان اضافه کنید.

 

طرز تهیه سوپ نخود فرنگی و ذرت مواد لازم:

= نصف یک پیاز «خرد شده»

= نخود فرنگی «تازه» ۲ فنجان

= سیر ۱ حبه «خرد شده»

= ذرت شیرین ۱ فنجان

= روغن ۱ قاشق چایخوری

= نمک برای التیام طعم و مزه

«برای سرو کردن»

= گشنیز ۱ قاشق چایخوری «خرد شده»

= شیر کم چرب ۱/۴ فنجان

= برگ نعنا ۱ قاشق چایخوری «خرد شده»

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

ذرت، نخود فرنگی، پیاز، نمک، سیر و چهار فنجان آب را دریک قابلمه باهم مخلوط کنید. ۱۰ دقیقه آن‌ها را حرارت بدهید تا مواد تشکیل‌دهنده نرم شوند. کمی صبر کنید تا خنک شود.

سپس سوپ را داخل مخلوط‌کن بریزید تا مثل پوره نرم و صاف شود. درست قبل از سرو کردن شیر، نعناع، ​​گشنیز و نمک رابه آن اضافه کنید. سوپ را روی حرارت بگذارید تا بجوشد. این سوپ رابه صورت داغ سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ کلم برگ داغ و ترش مواد لازم:

= پیاز زرد «یک شماره متوسط و خرد شده»

= روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

= هویج «متوسط» ۱ شماره «پوست کنده و خرد شده»

= کلم «نصف یک کلم متوسط» ۴ فنجان پر «خرد شده»

= گوجه‌فرنگی له شده ۸۰۰ گرم

= فلفل سیاه ۱/۴قاشق سوپخوری

= سرکه سیب ۳ قاشق غذاخوری

= شکر قهوه‌ای ۲ قاشق غذاخوری

= نمک نصف قاشق چایخوری

= آب مرغ کم نمک ۴ فنجان

= سینه‌ی مرغ کبابی ۲ فنجان «تکه تکه شده»

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

روغن را دریک قابلمه‌ی بزرگ گرم کنید. هویج، پیاز و کلم را در آن ۱۰ دقیقه تفت بدهید تا نرم شوند. حالا فلفل، گوجه‌فرنگی خرد شده، شکر قهوه‌ای، نمک، سینه‌ی مرغ و سرکه سیب را اضافه کنید.

خوب هم بزنید تا تمام مواد مخلوط شوند. اجازه بدهید بـه مدت ۲۰ دقیقه روی شعله‌ی متوسط ​​بپزد. این سوپ رابه صورت داغ سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ کدو گردویی و بادام مواد لازم:

= پودر تخم رازیانه ۲ قاشق چایخوری

= ۱ شماره پیاز «متوسط» «برش خورده»

= روغن نارگیل ۲ قاشق چایخوری

= آویشن «خشک» ۱ قاشق چایخوری

= کره‌ی بادام ۱/۴ فنجان

= کدو گردویی «متوسط» ۱ شماره «تخم‌اش خارج شده و مکعبی خرد شده»

= پاپ کورن ۱ فنجان

= آب مرغ کم نمک ۵ فنجان

= نمک و فلفل برای التیام مزه

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

روغن نارگیل را دریک قابلمه‌ی بزرگ گرم کنید؛ آویشن و رازیانه را حدود یک دقیقه تفت بدهید تا زمانی کـه خوشبو شود. کدو گردویی، پیاز و فلفل و نمک را نیز اضافه کنید. ترکیب رابه مدت ۵ دقیقه‌ی دیگر بپزید. خاطرجمعی حاصل کنید کـه سبزیجات نرم شده‌اند. آب مرغ رابه سوپ بیفزایید. در ظرف را بگذارید تا بجوشد.

بیست دقیقه سوپ را روی حرارت پایین بگذارید تا کدوها نرم شوند. اجازه بدهید سوپ کمی سرد شود و بعد آنرا در مخلوط‌کن بریزید و کره‌ی بادام رابه آن اضافه کنید. آنرا مخلوط کنید تا زمانی کـه ترکیب نرم و کرمی حاصل شود. سوپ را دوباره داخل قابلمه بریزید و کمی گرم کنید. سوپ را در چهار کاسه بریزید و روی آن پاپ کورن بپاشید. این سوپ رابه صورت داغ سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ گرم ماست جو شوید مواد لازم:

= پیاز زرد «متوسط» ۱ شماره

= جو ۳/۴ فنجان

= روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

= سیر ۲ حبه «خرد شده»

= ماست کم چرب ساده ۲ فنجان

= آب مرغ ۲ فنجان

= شوید «تازه» ۱/۴ فنجان «خرد شده»

= آب لیمو «تازه» ۲ قاشق غذاخوری

= جعفری «تازه» ۲ قاشق غذاخوری «خرد شده»

= فلفل و نمک برای التیام طعم و مزه

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

سیر و پیاز را دریک ظرف بزرگ ۵-۷ دقیقه تفت بدهید تا زمانی کـه نرم شوند. یک و نیم فنجان آب و جو رابه سیر و پیاز اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه بدهید تا سوپ بجوشد.

نیم ساعت دیگر هم سوپ را روی حرارت متوسط بگذارید تا مواد کم کم نرم شوند. ماست، آب مرغ و فلفل و نمک را اضافه کنید. ۵ دقیقه‌ی دیگر نیز سوپ را روی حرارت متوسط بپزید. در نهایت جعفری، کرفس و آب لیمو را اضافه کنید. سوپ را داغ سرو کنید.

 

طرز تهیه سوپ گوجه‌ فرنگی، زنجبیل و عدس مواد لازم:

= ۲ شماره هویج «متوسط، پوست کنده و خرد شده»

= پیاز «متوسط» یک شماره خردشده

= زنجبیل «تازه» ۲ قاشق غذاخوری «رنده شده»

= سیر ۲ حبه «خرد شده»

= روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری

= رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

= پودر گشنیز نصف قاشق چایخوری

= زیره‌ی سبز ۲ قاشق چایخوری

= پودر دارچین نصف قاشق چایخوری

= پاپریکا دودی ۱ قاشق چایخوری

= عدس قهوه‌ای خشک ۲ فنجان

= آب مرغ کم نمک ۵ فنجان

= گوجه‌فرنگی له شده یک قوطی ۴۵۰ گرمی

= ماست کم چرب ساده برای سرو «اختیاری»

= فلفل و نمک با توجه بـه ذائقه‌ی خودتان

 

طرز تهیه سوپ رژیمی

هویج و پیاز رابه روغن زیتون گرم دریک قابلمه‌ی بزرگ اضافه کنید. ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. رب گوجه‌فرنگی، سیر، زنجبیل و ادویه را اضافه کنید. یک دقیقه‌ی دیگر بپزید تا عطرشان بـه مشام برسد. حالا گوجه‌فرنگی خرد شده، عدس و آب مرغ رابه ترکیب اضافه کنید.

معرفی ۱۵ سوپ رژیمی برای کاهش وزن + عکس و طرز تهیه سوپ رژیمی

 

نمک و فلفل را روی سوپ بپاشید. در قابلمه را بگذارید و بعد ازآن‌کـه بـه جوش رسید حرارت را پایین بیاورید. ۴۵ دقیقه صبر کنید تا مواد داخل سوپ خوب نرم شوند. دراین میان گاهی آنرا هم بزنید. درصورت تمایل مقداری ماست روی سوپ بریزید. سوپ را گرم سرو کنید!