مرکز دانلود کتاب الکترونیکی

• مارس 14th, 2024
• کتاب آموزش زبان

خواص کرفس: کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. در ادامه این مطلب بخش سلامت مجله خبری چشمک با خواص کرفس آشنا خواهید شد. تا انتهای مطلب همراه باشید.

خواص کرفس

کرفس میتواند شما را به سمت یک رژیم غذایی سالم سوق دهد. چون کرفس حاوی ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است و به هضم غذا کمک می کند. ساقه های کرفس حاوی ۱۰ کالری است از اینرو کرفس به غذای کم کالری شهرت یافته است. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. برخی از مهمترین خواص کرفس عبارتند از:

سرشار از آنتی اکسیدان

آنتی اکسیدانها از سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن انسان در مقابل آسیب های اکسیداتیو محافظت می کنند. کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش، سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن می شود.

کاهش التهاب

التهاب مزمن با بسیاری از بیماریها همچون آرتریت و پوکی استخوان رابطه دارد. از خواص کرفس می توان به خاصیت ضد التهابی آن اشاره کرد. کرفس دارای ۲۵ ترکیب ضدالتهابی هستند که می تواند از بدن در برابر التهاب محافظت کنند.

کمک به هضم غذا

یکی دیگر از خواص کرفس کمک به هضم غذا است. همانطور که می دانیم مواد مغذی آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی کرفس از دستگاه گوارش محافظت می کنند، و برای معده فواید خاصی دارند.

در مطالعات حیوانی مشخص شد پلی ساکاریدهای مبتنی بر پکتین موجود در کرفس، از جمله ترکیبی به نام اپیومن، باعث کاهش زخم معده، بهبود پوشش داخلی معده و تعدیل ترشحات معده شده اند. در ضمن کرفس حاوی مقداری زیادی آب (۹۵ درصد) و مقدار قابل توجهی فیبر محلول و نامحلول است. این ترکیبات به سلامت و تنظیم عملکرد دستگاه گوارش کمک میکنند. همچنین یک فنجان ساقه کرفس، حاوی ۵ گرم فیبر رژیمی است.

غنی از ویتامین و مواد معدنی با شاخص گلیسمی پایین

هنگامی که کرفس می خورید از ویتامین هایی همچون A، K و C و مواد معدنی مانند پتاسیم و فولات بهره مند می شوید. کرفس، سدیم کمی دارد. از آنجایی که کرفس شاخص گلیسمی پایینی دارد؛ میزان قند خون را به تدریج افزایش می دهد.

خاصیت قلیایی دارد.

کرفس به دلیل وجود مواد معدنی مانند منیزیم، آهن و سدیم میتواند اثرات خنثی کننده ای روی غذاهای اسیدی داشته باشد- لازم به ذکر است که این مواد معدنی برای عملکردهای حیاتی بدن ضروری هستند.

نکاتی در مورد خرید و نگهداری کرفس

ساقه های محکم. به دنبال کرفسی باشید که ساقه های محکم و راست دارد و به راحتی می شکند و زمانی که آنها را می کشید، خم نشوند.

برگهای ترد. برگهای کرفس باید ترد و تازه باشند. برگهای جوان رنگ سبز روشن، زرد و کم رنگ دارند. اگر کرفس دارای لکه های زرد و قهوه ای بود از مصرف آن خودداری کنید.

کرفس را از قبل خرد نکنید. برای حفظ مواد مغذی در کرفس، فقط آن را قبل از پخت یا سرو خرد کنید. حتی کرفسی که فقط چند ساعت قبل خرد و بسته بندی شده است، مواد مغذی خود را از دست می دهد.

کرفس را بخارپز کنید. طعم و تقریبا تمام مواد مغذی کرفس بخارپز شده حفظ می شود.

آن را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید. کرفس تازه را ظرف ۵ تا ۷ روز مصرف کنید تا از حداکثر مواد مغذی آن بهره مند شوید.

برگهای کرفس را مصرف کنید. برگهای کرفس را دور نریزید. چون برگهای کرفس دارای بیشترین میزان کلسیم، پتاسیم و ویتامین C میباشند. از آنجایی که این مواد مغذی در صورت نگهداری کرفس از بین میروند لازم است برگهای کرفس را بیش از یک یا دو روز بعد از خرید نگهداری نکنید.

علاوه بر اینکه کرفس فواید زیادی برای سلامتی دارد و سبزی چند منظوره نیز تلقی می شود. شما می توانید آن را به صورت خام یا پخته مصرف کنید. یک افزودنی عالی برای اسموتی ها، غذاهای سرخ شده، سوپها و آبمیوه ها به شمار میرود. در ضمن می توانید کرفس را پخارپز کنید یا بپزید.

دستور تهیه غذا با کرفس

اگر می خواهید از خواص کرفس بهره مند شوید از دستور تهیه غذاهای زیر استفاده کنید.

سوپ کرفس خامه ای

این سوپ ساده و خوشمزده خیلی سریع آماده میشود:

• یک چهارم فنجان کره
• یک عدد پیاز نگینی خرد شده زرد رنگ
• دو فنجان کرفس نگینی خرد شده
• یک حبه سیر بزرگ ریز خرد شده
• یک سوم فنجان آرد
• یک و نیم فنجان آب مرغ
• یک و نیم فنجان شیر کامل
• یک قاشق چایخوری نمک
• نصف قاشق چایخوری شکر
• یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده

کره را در قابلمه ای با کف سنگین روی شعله متوسط رو به بالا ذوب کنید. پیاز، کرفس و سیر را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه سرخ کنید تا کمی طلایی شود. بعد آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.

آب مرغ و شیر را اضافه کنید و آن قدر هم بزنید تا یکدست شود. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد. بعد شعله را تا حد متوسط کم کنید و بقیه مواد را اضافه کنید. بگذارید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بدون درب بجوشد. در پایان نمک را اضافه کنید و بچشید.

سالاد کرفس با ترب کوهی و ریشه کرفس

این دستور غذای ساده اما مجلسی به سالاد شما بافت و طعم جالبی میدهد.

• یک عدد ریشه کرفس متوسط
• ده عدد ساقه باریک کرفس خرد شده
• نصف فنجان برگ کرفس
• یک عدد موسیر خرد شده به صورت حلقه ای
• یک قاشق غذا خوری پوست لیمو ترش رنده شده
• یک قاشق غذاخوری ترب کوهی آماده شده
• نصف فنجان روغن زیتون
• سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
• یک فنجان سبزی جعفری
• نمک به میزان دلخواه
• فلفل سیاه تازه به میزان دلخواه

پوست ریشه کرفس را جدا کنید و آن را دو نصف کنید. بعد یک نصف آن را با استفاده از رنده ماندولین به صورت نازک ببرید. نصف دیگر را به شکل چوب کبریت برش بزنید. ریشه کرفس را با ساقه کرفس، موسیر، پوست لیمو و ترب کوهی مخلوط کنید.

نمک و فلفل را به میزان دلخواه به موادمان اضافه کرده و بعد آنها را مخلوط کنیم. مخلوط را در حدود ۱۰ دقیقه استراحت میدهیم. حالا روغن زیتون و آبلیمو را با همزن هم میزنیم و نمک و فلفل به میزان دلخواه به آن اضافه میکنیم. حالا این ترکیب بدست آمده را روی مخلوط سبزیجات می پاشیم. بعد ، برگهای جعفری و کرفس را روی سالادمان میریزیم و آن را هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود.

اسنک “مورچه روی کُنده“

این دستور تهیه باعث ایجاد تغییرات مثبت در غذاهای اصلی کودکان بعد از مدرسه می شود.

• سه قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
• دو عدد ساقه کرفس پاک شده
• یک چهارم فنجان از میوه های خشک

پنیر خامه ای را روی قسمت فرورفتگی ساقه های کرفس بمالید. بعد میوه های خشک روی پنیر خامه ای بریزید.

منبع: عصر ترکیه

• مارس 14th, 2024
• کتاب آموزش زبان

اگر قصد خرید بلیط قطار تهران اهواز و سفر به این شهر زیبا و گردشگری را در تعطیلات عید نوروز دارید، بد نیست بدانید که پیش فروش بلیط قطارها هم‌اکنون در‌حال انجام است؛ بنابراین، به‌راحتی و بدون وجود هیچ مشکلی می‌توانید برای سفر خود برنامه‌ریزی کنید. در ادامه مقاله، قصد داریم که در رابطه با مزایای سفر با قطار توضیحاتی ارائه دهیم و با ایستگاه‌های مسیر ریلی تهران-اهواز بیشتر آشنا شویم. در پایان نیز ضمن معرفی بهترین قطارهای این مسیر و خدمات آن‌ها، راهنمای کاملی برای خرید بلیط اهواز ارائه خواهیم داد. تا پایان همراه ما باشید.

مزایای سفر با قطار

همان‌طور‌که می‌دانید، از قطار همواره به‌عنوان یکی از بهترین و ایمن‌ترین روش‌های سفر یاد می‌شود؛ اما این موضوع تنها مزیت خرید بلیط قطار تهران اهواز نیست. امکان تهیه آنلاین و آسان بلیط ها یکی دیگر از مزایای انتخاب قطار برای سفر است که شما را از حضور در دفاتر فروش شرکت‌های ریلی بی‌نیاز می‌کند. از دیگر مزایای سفر با قطار می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

برخورداری از امکانات خوب

ازآنجایی‌که شرکت‌های ریلی مختلفی در مسیر تهران به اهواز و بالعکس مشغول به فعالیت هستند؛ بنابراین، خدمات و امکانات زیادی را در جهت آسایش خیال هرچه بیشتر مسافران ارائه می‌دهند که این امر با رضایت‌خاطر اکثریت آن‌ها همراه بوده است.

تجربه سفری بدون تأخیر

یکی دیگر از مزایای خرید بلیط پیش فروش قطار و سفر با این وسیله نقلیه، حرکت بدون تأخیر آن‌هاست؛ به‌این‌ترتیب که برای سفر با قطار تنها کافی است که نیم ساعت قبل از حرکت در ایستگاه راه‌آهن تهران حضور پیدا کنید.

راحتی در سفر

شاید بتوان بزرگ‌ترین مزیت سفر با قطار را راحتی مسافران حتی برای طی مسیرهای نسبتا طولانی مانند مسیر تهران به اهواز دانست. صندلی‌های قطار به‌نحوی طراحی شده‌اند که مسافر در طول مسیر خستگی کمتری احساس کند؛ از‌طرفی راهروهای قطار نیز محل خوبی برای قدم‌زدن و تماشای زیبایی‌های مسیر هستند.

چنانچه که بتوانید کوپه‌ای را برای خود رزرو کنید، راحتی سفر شما چندین برابر خواهد شد؛ چراکه امکانات رفاهی بیشتری ازجمله تخت، میز، کتابخانه، سیستم صوتی تصویری و … در دسترس شما خواهد بود.

امکان حمل بار به میزان دلخواه

یکی دیگر از مزایای سفر با قطار، امکان حمل بار به میزان دلخواه برخلاف هواپیماست. همان‌طور‌که می‌دانید، در سفرهای هوایی امکان حمل تنها ۳۰ کیلو بار وجود دارد و برای جابه‌جایی مقادیر بیشتر باید هزینه اضافی بپردازید؛ اما در سفر با قطار هیچ‌گونه سقف مشخصی برای وزن بار وجود ندارد.

ایستگاه‌های قطار تهران-اهواز

شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید با تهیه پیش فروش بلیط قطار تهران و انتخاب این وسیله نقلیه برای سفر به اهواز، از دل کدام شهر و استان‌های کشور خواهید گذشت؛ اگر چنین است، باید بدانید که فاصله ریلی تهران تا اهواز حدود ۷۸۱ کیلومتر و فاصله زمانی بین این دو شهر تقریبا ۱۵ ساعت است.

۱۰ ایستگاه قم، اراک، شازند، ازنا، دورود، بیشه، سپیددشت، اندیمشک، شوش و هفت‌تپه ازجمله مهم‌ترین ایستگاه‌های ریلی مسیر تهران به اهواز هستند که هرکدام زیبایی و جاذبه‌های مخصوص به خود را دارند. در نظر داشته باشید که برخی از قطارها در همه این ایستگاه‌ها توقف ندارند؛ بنابراین، شاید برخی از آن‌ها سریع‌تر و در کمتر از ۱۵ ساعت به اهواز برسند.

در‌مجموع، آنچه که طی این مسیر چندین‌ساعته از تهران به اهواز را بسیار راحت و خستگی‌ناپذیر می‌کند، تماشای کوه، درختان تنومند و سرسبز، رودخانه‌ها و آسمان زیبای شب از پنجره قطار است که خاطره دل‌نشین آن هرگز از ذهن شما پاک نخواهد شد؛ علاوه‌بر‌این، بهره‌مندی از امکانات متنوع تعبیه‌شده در کوپه‌ها راحتی بیشتری را برای شما به‌همراه خواهد داشت.

بهترین قطارهای تهران-اهواز

باتوجه‌به این‌که مسیر تهران به اهواز و بالعکس، یکی از پرترددترین مسیرهای ریلی کشور است و روزانه صدها نفر بلیط قطار تهران اهواز را خریداری می‌کنند، ترن‌های مختلفی از بهترین شرکت‌های حمل‌ونقل به ناوگان ریلی کشور افزوده شده‌اند که ازجمله برترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

قطارهای رجا

رجا یکی از بزرگ‌ترین و معتبرترین شرکت‌های ریلی کشور است که ترن‌های خود را در مسیرهای مختلف مانند مسیر ریلی تهران به اهواز با بهترین امکانات و خدمات افزوده است. قطار سه‌ستاره ۴تخته البرز، سه‌ستاره ۶تخته پارسی و چهار‌ستاره ۴تخته امید، ازجمله بهترین ترن‌های فعال در مسیر ریلی بین این دو شهر هستند که از مزایای سفر با آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• اینترنت پرسرعت

• میزهای تاشو برای صرف غذا

• صندلی‌های تخت‌شو

• سرویس بهداشتی ایرانی و فرنگی

• سیستم‌های صوتی و تصویری

• سیستم‌های تهویه هوا، سرمایش و گرمایش

• شیشه‌های دوجداره

• پذیرایی یک میان‌وعده رایگان

قطارهای بن ریل

بن ریل نامی آشنا در صنعت حمل‌ونقل کشور است که تحت نظارت شرکت راه‌آهن شرقی بنیاد فعالیت می‌کند. قطارهای غزال، سروش، پلور، پارسی و کرخه ازجمله بهترین ترن‌های شرکت بن ریل هستند که امکانات مختلفی را ارائه می‌کنند.

قطار چهار‌ستاره ۴تخته کرخه، ترن فعال در مسیر تهران-اهواز است که نسبت به سایر ناوگان‌های فعال این مسیر امکانات متنوع‌تری دارد و البته قیمت فروش بلیط آن نیز بیشتر است. با نزدیک‌شدن به تعطیلات عید نوروز و امکان رزرو سریع بلیط ها، توصیه می‌شود که هرچه سریع‌تر بلیط پیش فروش قطار سفر به اهواز را خریداری کنید. در ادامه، به بررسی خدمات و امکانات ترن‌های بن ریل کرخه خواهیم پرداخت.

• امکان رزرو کوپه شخصی

• بهره‌مندی از سیستم صوتی و تصویری قوی

• پذیرایی با یک وعده نوشیدنی در هنگام ورود به قطار

• امکان خرید تنقلات از بوفه

• ثبت سفارش غذا و نوشیدنی از رستوران و کافی‌شاپ قطار

• صندلی‌های تختخواب‌شو

• کتابخانه شخصی

• سرویس بهداشتی خارجی و ایرانی

• بهره‌مندی از خدمات پزشکی

راهنمای خرید بلیط پیش فروش قطار

برای خرید آنلاین و راحت بلیط قطار تهران اهواز تنها کافیست که به سایت اینترنتی فلای تودی وارد شوید و مبدأ، مقصد و زمان سفر خود را وارد کنید؛ سپس روی گزینه جستجو کلیک کرده و لیستی از تمام بلیط های موجود را مشاهده کنید. فلای تودی با امکان مقایسه قیمت‌ها در کنار شماست تا همواره گزینه‌ای را خریداری کنید که با برنامه سفر و میزان بودجه شما هماهنگ‌تر است. در این راستا، می‌توانید سؤالات و مشکلات خود را به‌صورت ۲۴ساعته با پشتیبانی سایت در میان بگذارید؛ آن‌ها در کوتاه‌ترین زمان ممکن پاسخگوی شما خواهند بود.

• مارس 13th, 2024
• کتاب آموزش زبان

برنامه پناه با اجرای مصطفی امامی هر غروب قبل از لحظات عرفانی اذان مغرب تا بعد از آن با موضوع”مهر امام رضا (ع) برای همه” از حرم مطهر رضوی به صورت زنده تقدیم نگاه مخاطبان می‌شود.

اولین مهمان این برنامه بنیامین بهادری خواننده پاپ بود که درباره حال و هوای ماه رمضان و خاطراتش صحبت کرد. این خواننده اولین اذان ماه رمضان را در برنامه  پناه شبکه دو خواند.

این برنامه هر شب با حضور میهمانانی ویژه همراه با سوژه‌ای از جنس مهربانی و روایت‌هایی شنیدنی از بازخوانی قصه میهمانان آقا علی بن موسی الرضا (ع) همراه مخاطبان است. هدیه مهربانی و نجوا به همراه شگفتانه‌هایی برای میهمانان از دیگر آیتم‌های پناه است که به مدت ۳۰ شب میزبان مخاطبان شبکه دو سیما خواهد بود.

این برنامه محصول گروه معارف شبکه دو سیما است که با اجرای مصطفی امامی، به تهیه کنندگی حسام جمارانی، کارگردانی محمد خندان و با مشارکت آستان قدس رضوی در سی قسمت ۹۰ دقیقه‌ای به عنوان ویژه برنامه افطار‌های ماه مبارک رمضان از شبکه دو سیما پخش می‌شود.

• مارس 12th, 2024
• کتاب آموزش زبان

رنگ کردن تخم مرغ با رنگ خوراکی: چنانچه قصد دارید سفره هفت سین امسالتان جامع و کامل باشد و از لحاظ زیبایی خیره کننده به نظر برسد نباید از تخم مرغ رنگی غافل شوید. در رنگ آمیزی تخم مرغ سفره هفت سین انتخاب طرح و رنگ بر عهده خودتان است. تلاش کنید تا با به کارگیری طرح های مناسب تخم مرغ هایی متناسب با المان های هفت سین خود درست کنید. به عنوان مثال چنانچه سفره هفت سین تان سنتی است بهتر است از الگوهای سنتی همچون بته جقه ایده بگیرید ولی چنانچه سفره هفت سین مدرنی انتخاب کرده اید دستتان باز تر می شود و از روش های خلاقانه زیادی مثل تخم مرغ های عروسکی میتوانید به کار ببرید. با این مطلب ترفندهای زندگی همراه باشید.

بیشتر بخوانید: فلسفه سفره هفت سین ایرانیان و مفهوم هر یک از سین ها!

روش های رنگ کردن تخم مرغ

راه های مختلفی برای رنگ کردن تخم مرغ ها وجود دارد تخم مرغ ها را می توانید تو خالی کرده و یا اینکه آبپز کنید چنانچه قصد دارید تخم مرغ آب پز به کار ببرید حتماً تایم کافی برای پخته شدن آن بدهید تا احیانا عسلی نماند و به طور کامل سفت شود. برای توخالی کردن تخم مرغ نیز فقط کافی است در دو طرف دو سوراخ کوچک ایجاد کرده و اقدام به خارج کردن سفیدی و زردی آن با دمیدن بکنید.

مدل های بسیار متنوعی از تخم مرغ های رنگی وجود دارد که شما می توانید با ایده گرفتن از آنها تخم مرغ رنگی شیک و زیبایی را بر سر سفره هفت سین امسال تان بگذارید. تخم مرغ هایی که با استفاده از یک مداد شمعی طرح خرده شیشه روی آنها نقش می بندد که در ادامه روش درست کردن آن را ملاحظه می کنید.

چنانچه لوازم مورد نیاز همچون آبرنگ، گواش و قلمو ندارید تا تخم مرغ های سفره هفت سین خود را رنگ آمیزی کنید یا چنانچه طالب رنگ یک دست هستید آموزش روش هایی که در این بخش از نمناک در اختیار شما قرار داده ایم را از دست ندهید.

۱.رنگ کردن تخم مرغ با سرکه سفید

ابتدا مواد مورد نیاز از جمله تخم مرغ آب پز شده، سرکه سفید به اندازه ۱ قاشق چایخوری ، ۲۰ عدد رنگ خوراکی مایع آماده کرده سپس اقدام به آب پز کردن تخم مرغ ها کرده و رنگ خطوط زمینه را برای طرح خرده شیشه روی تخم مرغ انتخاب کنید.

رنگ کردن تخم مرغ با رنگ خوراکی،  طرح دلخواه خود و یا خرده شیشه را با استفاده از مداد شمعی و با رنگی که دوست دارید روی تخم مرغ بکشید با این حالت مواد شمعی به خاطر داشتن موم مانع جذب رنگ خوراکی می شود و بعد نصف پیمانه آب جوش را با رنگ خوراکی و سرکه در یک ظرف کوچکی مخلوط کرده و تخم مرغ را داخل آن بگذارید و اجازه دهید ۵ دقیقه داخل آن باقی بماند.

در این تایم سعی کنید چندین بار تخم مرغ را داخل ظرف بغلتانید دستی به خود بگیرد در نهایت آن را با استفاده از انبر یا قاشق به آرامی از داخل ظرفیت بیاورید و روی یک توری قرار داده تا خشک شود زمانی که تخم مرغ ها خشک شدند آنها را داخل یخچال قرار دهید.

رنگ کردن تخم مرغ با رنگ خوراکی، با انجام این ترفند هر طرحی که مورد علاقه خودتان است را می توانید روی تخم مرغ رنگی بکشید و می توانید با همان رنگ ساده بدون طرح زدن آن را درست کنید.

۲.رنگ کردن تخم مرغ با زردچوبه

برای درست کردن تخم مرغ های هفت سین زرد رنگ ابتدا باید ۳ قاشق زردچوبه را داخل مقداری آب جوش بریزید و سپس تخم مرغ ها را درون آن قرار دهید تا به رنگ زرد دربیایند ، زردچوبه به راحتی می تواند یک رنگ زرد و جذابی به تخم مرغ شما بدهد البته ناگفته نماند پیش از استفاده از زردچوبه برای رنگ آمیزی تخم مرغ حتماً با دستکش این کار را انجام دهید چراکه در زمان بسیار کمی دست را نیز زرد رنگ می کند.

۳.رنگ کردن تخم مرغ با چغندر

چغندر یک رنگ بسیار خاص و زیبایی به تخم مرغ های شما می بخشد برای اینکه تخم مرغ هایی با رنگ صورتی درست کرده باشید بایستی ۴ فنجان چغندر خرد کرده و آن را داخل آب جوش بریزید سپس تخم مرغ ها را داخل مخلوط آب و چغندر قرار دهید و این را بدانید پس از این که تخم مرغ ها داخل ظرف گذاشته شدند ممکن است رنگی مایل به قهوه ای داشته باشند اما جای هیچ نگرانی نیست چرا که پس از خشک شدن سایه های زیبای صورتی رنگی روی تخم مرغ ها ظاهر می شود.

۴.رنگ کردن تخم مرغ با کلم بنفش

رنگ کردن تخم مرغ با رنگ خوراکی، برای آبی کردن تخم مرغ های سفره هفت سین قبل از هر چیزی به اندازه ۳ فنجان کلم بنفش خرد کنید و آن را داخل آب در حال جوش بریزید سپس به مدت ۳۰ دقیقه تخم مرغ ها را داخل آن قرار داده و چنانچه میخواهید رنگ تخم مرغ ها آبی پررنگ شود بهتر آن است که تخم مرغ ها را داخل یخچال قرار دهید.

۵.رنگ کردن تخم مرغ با پوست پیاز زرد

برای اینکه تخم مرغ هایی به رنگ نارنجی درست کرده باشید اقدام به جوشاندن ۴ فنجان پوست پیاز زرد با مقداری آب بکنید سپس تخم مرغ ها را داخل آن قرار دهید تا رنگ نارنجی به خود بگیرند چنانچه می خواهید نارنجی تخم مرغ ها مایل به روشن باشد پیشنهاد می کنیم آنها را داخل یخچال قرار دهید.

۶.رنگ کردن تخم مرغ نقره ای با بلوبری

رنگ کردن تخم مرغ با رنگ خوراکی، با این روش تخم مرغهای متفاوتی خواهید داشت بلوبری رنگ بسیار جالبی به تخم مرغ ها می بخشد فقط کافیست چهار فنجان آب را با مقداری بلوبری یا زغال اخته یخ زده مخلوط کنید بگذارید این ترکیب به دمای محیط برسد سپس تخم مرغ ها را درون این مخلوط قرار دهید و به مدت یک شب تا صبح داخل یخچال نگهداری کنید که در نهایت مشاهده می کنید تخم مرغ ها را به رنگ نقره ای درآمدند ناگفته نماند در این روش هیچ نیازی به جوشاندن آب نمی باشد.

نکات تکمیلی رنگ آمیزی تخم مرغ سفره هفت سین:

چنانچه تمایل به تیره تر شدن رنگ تخم مرغ ها دارید مدت زمان نگهداری آنها در آب جوش رنگی را بیشتر کنید.

برای اینکه تخم مرغ ها سطح براقی داشته باشند روی آن ها کمی روغن مایع بمالید.

شما برای رنگی کردن تخم مرغ ها از گزینه های خوراکی مختلف دیگری نیز همچون هویج ، قهوه ، چای ، آب انگور قرمز گیلاس ، پوست لیمو ، پرتغال ، پوست گردو و جعفری می توانید استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: رنگ کردن تخم مرغ: چگونه تخم مرغ را با رنگ های خوراکی و طبیعی رنگ کنیم؟

• مارس 12th, 2024
• کتاب آموزش زبان

معجون جادویی پاکسازی کبد:  کبد از اندام های مهم در بدن است که از ورود مواد سمی به بدن جلوگیری نموده و مسئول تصفیه هر ماده ای می باشد که در رگ های خونی وجود دارد. در طب سنتی برای پاکسازی کبد از سموم مواد غذایی و گیاهان دارویی مختلفی توصیه می شود که یکی از آنها سیر است. سیر حاوی ترکیبات متعدد مانند ترکیب سلفوری به نام آلین یا آلیسین، آرژنین، سلنیوم، ویتامین C و ویتامین B6 است و در حفظ سلامت کبد و پاکسازی آن نقش مهمی ایفا می کند. در این بخش از سلامت نحوه استفاده از سیر برای پاکسازی کبد را آورده ایم.

بیشتر بخوانید: با کمک این ادویه ضمن درمان کبد چرب، کاهش وزن فوری داشته باشید+نحوه مصرف برای اثر گذاری

خواص سیر برای کبد

سیر مانند یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند تا با سرطان کبد مبارزه کند.

سیر، تجمع کلسترول و چربی در کبد را کاهش می دهد.

جلوگیری از پرفشاری ورید باب یکی دیگر از خواص سیر برای کبد است. سیر دارای آرژنین، یک اسید آمینه مهم است که باعث می شود رگ های کبد در وضعیت آرامی باشند و خون در کبد در سطح طبیعی باقی بماند.

مصرف سیر به دلیل وجود آلیسین، سلنیوم و ویتامین C می تواند به سم زدایی کمک کند و در برابر سموم از کبد محافظت کند.

سیر حاوی ویتامین B6 است که می تواند سطح هوموسیستئین در بدن را پایین بیاورد و از التهاب کبد و بیماری هپاتیت جلوگیری کند.

سیر برای کبد

چگونگی نحوه مصرف سیر برای پاکسازی کبد

برای پاکسازی کبد از سموم مختلف می توان سیر را به روش های زیر استفاده نمود:

مصرف سیر خام به صورت ناشتا

برای کاهش کلسترول بد و پاکسازی کبد و جلوگیری از ایجاد کبد چرب:

معجون جادویی پاکسازی کبد، صبح و ناشتا یک حبه سیر را به ابعاد کوچک تقسیم کنید و در انتهای زبان قرار دهید و بعد از آن دو لیوان آب بنوشید تا امکان بوی بد آن از بین رود.

پاکسازی کبد با مصرف معجون سیر و لیمو

معجون سیر و لیمو یکی از معجزه آسا ترین عصاره ها برای رفع بیماری و از بین بردن چربی ها و کلسترول و پاکسازی کبد و جلوگیری از ایجاد کبد چرب است. برای تهیه مصرف معجون سیر و لیمو :

۳۰ حبه سیر را همراه ۵ عدد لیمو ترش همراه با پوست بدون هسته و یک لیتر آب داخل یک مخلوط کن قرار دهید تا کاملا به هم ترکیب شوند، سپس محتویات مخلوط شده را بجوشانید. برای جدا کردن عصاره مواد میکس شده از یک پارچه نازک استفاده کنید و عصاره را داخل ظرفی در بسته ریخته و در یخچال از آن نگهداری کنید.

قبل یا بعد از وعده ی غذایی تا ۳ هفته روزی یک استکان از آن میل کنید. برای اثر گذاری بهتر، می توانید به مدت سه هفته این عصاره را ناشتا میل کنید.

معجون جادویی پاکسازی کبد، بعد از سه هفته به بدن خود ۸ روز استراحت دهید، سپس دوباره این کار را انجام دهید تا نتیجه ی مطلوب را بدست آورید.

 پاکسازی کبد با عصاره سیر، لیمو و جعفری

عصاره سیر لیمو جعفری معجونی بی نظیر برای پاکسازی کبد است. برای تهیه عصاره سیر لیمو جعفری:

۳۰ حبه سیر، ۵ عدد لیموی شیرازی بزرگ، ۲۰۰ گرم جعفری پاک کرده و یک لیتر آب نیاز دارید.

سیر ها را پوست گرفته، بشویید، سپس جعفری را پس از پاک کردن، تمیز بشویید و ساطوری کنید.

لیموها را بشویید، آن ها را به دو نیم تقسیم کنید و دانه های آن را خارج کنید.

معجون جادویی پاکسازی کبد، سیر، جعفری و لیمو را در مخلوط کن ریخته و اجازه دهید تا کاملا له شوند.

مواد را در قابلمه ریخته و یک لیتر آب به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و پس از جوش آمدن حرارت را خاموش کنید.

پس از خنک شدن معجون آن را از صافی عبور دهید و در ظرف شیشه ای دردار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

۵ روز و هر روز یک استکان با معده خالی از این معجون مصرف شود. ( با مشورت پزشک و یا متخصص طب سنتی)

بین هر دو دوره باید ده روز استفاده کنید و بهتر است این معجون را یک بار در سال به مدت ده روز( یعنی دو تا ۵ روز) استفاده کنید.

نکات مهم:

معجون جادویی پاکسازی کبد، تحمل سیر خام برای افرادی که بیماری گوارشی دارند، سخت می باشد.

سیر و هم لیمو ترش خواصی را دارند که فشار را پایین می آورند، پس این معجون برای افرادی که دارای فشار پایین هستند توصیه نمی شود.

برای سلامت کبد، روزانه حداقل چهار حبه سیر در غذاهایتان بریزید و مصرف کنید.

هیچ یک از نسخه های تجویر شده را بدون مشورت با پزشک معالج خود و متخصص طب سنتی، بخصوص اگر بیماری خاصی دارید، استفاده نکنید.

بیشتر بخوانید: این دمنوش گیاهی کبد چرب را فوری درمان می کند!

• مارس 12th, 2024
• کتاب آموزش زبان

با خبر بازگشت پارسا پیروز‌فر بازیگر مطرح سینما و تلویزیون ایرانی که با سریال تاریخی در چشم باد در شبکه آی فیلم همراه است در ادامه مطلب با ما باشید.

شبکه‌ آی فیلم به‌ مناسبت فرا رسیدن‌ ماه مبارک رمضان‌ و عید نوروز، پخش سریال تاریخی «در چشم باد» را در دستور کار خود قرار داده‌ است.

این سریال به کارگردانی مسعود جعفری جوزانی برای نخستین بار در سال ۱۳۸۸ روی آنتن شبکه یک رفت و مورد استقبال قرار گرفت.

سریال «در چشم باد» داستان خانواده‌ای است به نام «ایرانی» که سرگذشت زندگی آن‌ها از قیام میرزا کوچک خان تا فتح خرمشهر روایت می‌شود.

پارسا پیروز‌فر یکی از پسرهای خانواده ایرانی است که «بیژن» نام دارد.

او در دوران‌ جوانی جذب ارتش شده‌ و به‌‌ عنوان خلبان جنگنده‌ مشغول به‌ کار می‌شود.

بیژن به دلیل نافرمانی مجبور به فرار از کشور می‌شود.

او در امریکا درس طبابت می‌خواند و بعد از پیروزی انقلاب و با آغاز جنگ برای یافتن‌ پسرش به‌ ایران‌ برمی‌گردد.

سریال «در چشم باد» آخرین حضور تلویزیونی پارسا پیروزفر است.

او بعد از پخش این سریال دیگر با تلویزیون همکاری نکرد تا مجموعه فعالیتش در این رسانه به بازی در سریال‌های «در پناه تو»، «در قلب من»، « سفر سبز» و «در چشم باد» خلاصه شود.

پیروزفر در سریال در چشم باد با بازیگرانی چون سعید نیکپور، کامبیز دیرباز، ماه چهره خلیلی، لاله اسکندری، اکبر عبدی، سعید راد و… همبازی است.

سریال «در چشم‌باد» از شنبه ۲۶ اسفندماه پخش خود را از شبکه آی‌فیلم شروع کند.

این سریال قرار است در باکس ساعت ۲۲ روی آنتن برود و هرشب دو قسمت از آن پخش شود.

در چشم باد در ۵۰ قسمت آماده‌ شده که‌ با شیوه‌ پخش آی‌فیلم در ۲۵ قسمت روانه‌ آنتن‌ خواهد شد.

گردآوری: نیمکت خبر

• مارس 11th, 2024
• کتاب آموزش زبان

رژیم معروف به جنرال موتورز برنامه‌ غذایی سخت است که به شما کمک می‌کند فقط در ۷ روز حدود ۷ کیلوگرم وزن کم کنید. تنوع غذایی در این رژیم ۷ روزه بالا است و به شما اجازه می‌دهد در هر روز غذاها یا گروه‌های غذایی مختلفی را مصرف کنید. افراد زیادی ادعا می‌کنند این رژیم نسبت به دیگر رژیم‌های لاغذی بدن آن‌ها را برای کاهش وزن و سوزاندن سریع‌تر چربی‌ها بهتر و بیشتر تحریک کرده است.

در این مطلب از سری مطالب تناسب اندام و تغذیه مجله خبری چشمک این رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفته است. اینکه عملکرد آن چگونه است و به این پاسخ دست پیدا کنیم که رژیم معروف به جنرال موتورز، چطور امکان دارد که در ۷ روز این میزان از وزن را از دست بدهیم.

رژیم معروف به جنرال موتورز چیست؟

این طور گفته می‌شود که این رژیم با کمک وزارت کشاورزی و سازمان غذا و داروی آمریکا بعد از آزمایش‌های گسترده‌ای که در مرکز تحقیقاتی جانز هاپکینز انجام شده، تدوین شده است. با این حال این ادعا تقریبا شبیه به یک افسانه است و روش پیدایش رژیم معروف به جنرال موتورز تا امروز ناشناخته باقی مانده است.

این برنامه‌ غذایی به ۷ روز تقسیم می‌شود و قوانین سخت‌گیرانه‌ زیادی درباره‌ گروه‌های غذایی که مصرف می‌کنید دارد. مثلا روز دوم رژیم فقط به مصرف سبزیجات محدود می‌شود در حالی که در روز پنجم شما باید چند گوجه‌فرنگی کامل و مقدار زیادی گوشت بخورید.

این رژیم به شما کمک می‌کند که:

• فقط در یک هفته حدود ۷ کیلوگرم وزن کم کنید.
• از شر سموم و ناخالصی‌های بدن خلاص شوید.
• فرآیند هضم را بهبود ببخشید.
• توانایی بدن برای سوزاندن چربی را افزایش دهید.

طرفداران این رژیم غذایی می‌گویند میوه‌ها و سبزیجات کالری کمی دارند و چون در این رژیم میوه و سبزی زیادی مصرف می‌شود، پس می‌تواند آن‌ها را به خوبی لاغر کند. همچین غذاهای با کالری منفی که در این رژیم وجود دارد هم می‌تواند میزان کالری دریافتی را کاهش داده و شما را لاغر کند.

اغلب غذاهای رژیم جنرال موتورز حاوی مقدار زیادی آب هستند. به همین دلیل طرفداران آن ادعا می‌کنند که این رژیم می‌تواند به سم‌زدایی بدن و کاهش چربی بدن کمک بسیار زیادی کند. شما می‌توانید این رژیم را بارها تکرار کنید و فقط کافی است بین هر دوره از آن ۵ تا ۷ روز فاصله بدهید.

غذاهای موجود در رژیم معروف به جنرال موتورز

این رژیم یک برنامه‌ غذایی ۷ روزه است و برای هر روز قوانین جداگانه و متفاوتی دارد. توصیه می‌شود هر روز ۸ تا ۱۲ لیوان آب بنوشید تا در طول رژیم هیدراته بمانید. ورزش کردن برای کاهش وزن در این رژیم ضروری نیست اما اگر دوست دارید حتما ورزش کنید بهتر است از روز چهارم رژیم شروع کنید.

شما می‌توانید در طول رژیم روزانه ۲ تا ۳ کاسه سوپ رژیم جنرال موتورز که با کلم، کرفس،‌گوجه‌فرنگی، پیاز و فلفل دلمه‌ای درست می‌شود را مصرف کنید. در جدول زیر می‌توانید برنامه‌ی غذایی رژیم جنرال موتورز اصلی را ببینید:

توصیه ها برای انجام رژیم

رژیم جنرال موتورز چند دستورالعمل دیگر هم به غیر از برنامه‌ غذایی جدول بالا دارد:

• مصرف لوبیا در این رژیم مجاز نیست. میزان کالری لوبیا بالا است و باعث افزایش وزن می‌شود.
• مصرف قهوه و چای سبز مجاز است، اما نباید هیچ شیرین کننده‌ طبیعی یا فرآوری شده به آن اضافه شود.
• مصرف نوشابه، الکل و سایر نوشیدنی‌های پرکالری مجاز نیست.
• فقط مواد غذایی که در برنامه جایگزین دارند را می‌توانید جابه‌جا کنید. همچنین گیاه‌خواران می‌توانند شیر سویا را به جای شیر لبنی مصرف کنند.

اگر هم این سوال در ذهنتان پیش آمده که بعد از رژیم جنرال موتورز چه کنیم، باید بگوییم بهتر است بعد از روز هفتم یک رژیم غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم را شروع کنید تا روند کاهش وزن شما ادامه داشته باشد.

برنامه‌ غذایی نسخه اصلی رژیم (نمونه)

مزایا و معایب رژیم

درست است که هنوز مطالعات دقیقی روی رژیم هفت روزه جنرال موتورز انجام نشده است، اما می‌توان گفت که این رژیم هم مثل هر رژیم غذایی دیگری مزایا و معایبی دارد.

با توجه به جدول بالا می‌توان گفت برای دستیابی به کاهش وزن طولانی مدت و پایدار، بهتر است از یک رژیم غذایی متعادل و سالم پیروی کنید و به میزان کافی و به صورت منظم فعالیت بدنی داشته باشید. تحقیقات مختلف بارها ثابت کرده است که این روش، بهترین و سالم‌ترین روش کاهش وزن است.

مرور کلی

بسیاری از مردم به دنبال راه‌حل‌های سریع برای کاهش وزن هستند و به دنبال رژیم‌های مختلف مانند رژیم لوکرب، رژیم مدیترانه‌ای، رژیم سیب زمینی و… هستند. متاسفانه باید بگوییم که کاهش وزن طولانی مدت و ماندگار فقط در یک هفته به دست نمی‌آید. درست است که این رژیم شما را به خوردن میوه و سبزیجات تشویق می‌کند، اما معایب آن بیشتر از مزایای آن است. ت

حقیقات نشان داده است که این رژیم فاقد مواد مغذی ضروری است و به همین دلیل نمی‌تواند لاغری پایدار برای شما داشته باشد. پس به جای درگیر شدن با رژیم‌های کوتاه مدت مختلف بهتر است یک برنامه‌ی غذایی سالم داشته باشید و به صورت منظم ورزش کنید.

• مارس 11th, 2024
• کتاب آموزش زبان

کوچک کردن بینی با آرایش: شکل و اندازه بینی ها مختلف است و هر کدام در نوع خود منحصر به فرد می باشند. اگر از ظاهر بینی خود رضایت ندارید یا نسبت به اندازه آن حساس هستید، ما در این مطلب دنیای مد راه‌ های مختلفی را برای کوچک شدن بینی با آرایش برای شما آورده ایم. شما می ‌توانید از این تکنیک ها برای کانتور و برجسته کردن شکل بینی خود استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: کوچک کردن بینی: بدون عمل زیبایی با این روش های ساده بینی تان را کوچک کنید!

نحوه کوچک شدن بینی با آرایش

۱. استفاده از رژلب برای کوچک شدن بینی با آرایش

شما می توانید برای کوچک شدن بینی از رژلب روشن یا پررنگ استفاده کنید. ابتدا خطوط لب خود را با خط لب مشخص کنید، سپس داخل لب را با رژلب پر کنید. رژلب را با استفاده از یک براش روی لب بزنید و با کمک یک تکه دستمال تا شده، مواد اضافی را از روی لب های خود بردارید، سپس در صورت لزوم لایه دوم را روی لب بزنید.

۲. آرایش چشم

کوچک کردن بینی با آرایش، در قدم اول شما باید از آرایش سنگین چشم ها جدا خودداری کنید. زیرا استفاده از این روش می تواند به نوبه خود توجه را به سمت مرکز صورت شما جلب کند. در عوض، برای کوچک شدن بینی با آرایش بهتر است چشم ها را بطور طبیعی‌ با استفاده از رنگ ‌های خنثی آرایش کنید.

سایه های زیر چشم نیز می تواند توجه را به سمت مرکز صورت جلب کند. از کانسیلر برای پنهان کردن سایه های زیر چشم استفاده کنید. رنگی را انتخاب کنید که با رنگ پوست شما مطابقت داشته باشد و آن را با انگشت حلقه خود زیر چشم فیکس کنید. هنگام ترکیب کردن کانسیلر، سعی کنید انگشتان شما به سمت پایین و به سمت گونه ها حرکت کنند. شما می توانید با اینکار توجه را از بینی خود دور کنید.

۳. توجه به ابروها برای کوچک شدن بینی با آرایش

ابروهای خود را با کمک سایه ابرو پر کنید و فرم دهید. داشتن ابروهای پر و خوش فرم می تواند منجر به کوچک شدن بینی با آرایش شود، در حالی که ابروهای نازک و پرپشت ممکن است باعث بزرگتر به نظر رسیدن بینی شما شود. ابروهای خود را با دقت و بدون از بین بردن موهای زائد فرم دهید. سپس، هر نقطه خالی را با کمک سایه ابرو پر کنید و از ژل برای لیفت ابروهای خود استفاده کنید.

۴. استفاده از کانتورینگ و هایلایتر

کوچک کردن بینی با آرایش، شما باید برای کوچک شدن بینی با آرایش، نحوه کار با کانتورینگ و هایلایتر را درک کنید. شما می ‌توانید از آرایشی استفاده کنید که کمی تیره‌ تر و یا روشن‌ تر از رنگ طبیعی پوستتان باشد تا بینی شما باریک‌ تر به نظر برسد. با این حال، به خاطر داشته باشید که این روش از نظر فیزیکی، بینی شما را کوچک تر نمی کند. همچنین اگر بینی بسیار بلندی دارید، کانتورینگ باعث نمی شود که بینی شما در نمای جانبی کوتاه تر به نظر برسد.

هنگامی که بینی خود را کانتور می کنید، به این فکر کنید که چه کاری می توانید انجام دهید تا شکل بینی شما خوب و طبیعی بنظر برسد. به عنوان مثال، اگر بینی بلندی دارید و می ‌خواهید باریک اما کوچک‌ به نظر برسد، نوک بینی خود را برجسته کنید و پل و نوک آن را با سایه تیره ‌تر کانتور کنید تا بینی شما کوتاه ‌تر به نظر برسد.

۵. استفاده از ابزار و براش برای کوچک شدن بینی با آرایش

برای کوچک شدن بینی با آرایش از ابزار و براش مناسب استفاده کنید. شما برای انجام آرایش به تعدادی براش نیاز دارید. اگر از آرایش پودری استفاده می کنید، یک براش با موهای نرم را انتخاب کنید. اگر از آرایش مبتنی بر کرم استفاده می ‌کنید، یک براش با موهای سفت‌ تر را انتخاب کنید. برای استفاده از سایه و هایلایتر، یک براش زاویه دار را تهیه کنید. این نوع براش ها باعث زیباتر شدن و آسان تر شدن روند آرایش می شوند.

۶.استفاده از پرایمر و فونداسیون

برای کوچک شدن بینی با آرایش از مقداری پرایمر و فونداسیون استفاده کنید. پرایمر منافذ باز را به حداقل می رساند و بعنوان یک زیرساز حرفه ای عمل می کند. همچنین ترکیب و یکنواخت کردن رنگ پوست را برای شما آسان تر می کند. از انگشتان خود برای زدن پرایمر و از یک اسفنج آرایشی یا یک براش برای اعمال فونداسیون استفاده کنید.

کوچک کردن بینی با آرایش، مطمئن شوید که رنگ فونداسیون دقیقا با صورت شما مطابقت دارد. قبل از کانتور کردن بینی، چند دقیقه صبر کنید تا فونداسیون روی پوست شما کاملا خشک شود.

بیشتر بخوانید:  کوچک کردن بینی در خانه با زنجبیل تنها در ۱۰ روز!  

• مارس 11th, 2024
• کتاب آموزش زبان